EL CORRAL

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EL CORRAL

  1. 1. Nos dedicamos día y noche, a pensar en los gustos de los jóvenes y mayores para conseguir, que los saboresdel mundo lleguen a su mesa,con un contemporáneo trazo culinario, en perfecta y descomplicada manera.
  2. 2. El Corral inició operaciones en 1983‚ con la inauguración de su primer restaurante de comidacasual de autoservicio en Bogotá.El estilo original de su decoración, que combina elementos pop y retro‚ nació en ese local y siguesiendo reconocido y apreciado por clientes de todas las edades.
  3. 3. Somos una empresa dedicada siempre a preparar una deliciosa variedad de hamburguesas, lo más apetecidos ingredientes, los vinos y licores más afamados, las mejores cervezas, en unmaravilloso maridaje de los sabores delmundo a la manera de El Corral Gourmet. . Nuestra experiencia, conocimiento yhabilidad hace que nuestro servicio se a excelente, con un personal calificado y productos de alta calidad, marcamos ladiferencia, convirtiéndonos en la mejor opción en el mercado.
  4. 4. Queremos por los próximos años y en las próximas décadas, acompañar suestilo de vida y sus horas más preciadas de la mañana, del medio día y de la noche. Con nuestros Brunch y el Happy Hour - para brindarle alternativas especiales. Las bebidas en perfecta correspondencia con cada plato del menú, además de los postres, son hoymás que nunca una vocación – del saber y el sabor – que queremos compartir.
  5. 5. Sopa de Cebolla$7.200 – $8.900Sopa de tomate conChampiñones$7.200 – $8.900Chili con Carne$7.800 – $10.200 RESTAURANTE
  6. 6. Cebollitas LocasFinamente cortadas, apanadas yacompañadas de salsa Ranch.$7.200Pétalos de CebollaCrujientes pétalos freídos yacompañados de salsa Ranch.$7.200Anillos de Cebolla$7.600 RESTAUTANTE
  7. 7. NachitosNachos con queso cheddar,guacamole, sour cream, fríjolrefrito, tomates, salsa picante, chili concarne y jalapeños.$9.200-$16.100-$21.900Cacerola de PapasA la francesa, con cuatro variedades dequeso gratinado y tocineta.$11.800Canoitas de PapaCrujientes canoitas de papa rellenascon queso suizo, cheddar, y tocineta.Para aderezar con guacamole, sourcream y fríjol refrito.$13.100 RESTAURANTE
  8. 8. Cacerola de ChampiñonesPortuguesa: $11.700 –Gratinada: $13.900Colombinas de PolloA la parrilla, con salsa BBQ oThai (Con salsa de chile dulce,picante y ajonjolí)3 unidades: $7.2006 Unidades$13.800Croquetas de MozzarellaAcompañas con salsa italiana.4 unidades: $8.5006 unidades: $14.50 RESTAURANTE
  9. 9. ProvolettaDeliciosos queso provolonefundido y complementado con tomatescherry, aderezado con albahaca yespecias.$14.600Carpaccio de Lomito de ResFinas tajadas de lomito de res conqueso parmesano, champiñones, rúgulay vinagreta de naranja. Para aderezar,jugo de limón, aceite de oliva ypimienta. $15.800Cacerola de Langostinos yCalamares $18.500 RESTAURANTE
  10. 10. Pechuga de PolloMarinado en nuestra salsa y asado ala parrilla. Con papas a la francesa.$22.400Pechuga de Pollo en salsaHindúAsada a la parrilla con salsa curry,mango chutney y trocitos de maní.Se acompaña con papasa la francesa.$25.400 RESTAURANTE
  11. 11. Nuestra Tilapia a la PeruanaFilete de tilapia grillé servidocon un delicioso relish peruano.$26.900Petite FiletDos medallones de lomito de res, maduradosen nuestras cavas y preparados al hornocon mantequilla de ajo o salsa BBQ. Seacompañan con papas a la francesa.$29.000Costillas de CerdoMarinadas y preparadas a la parrilla,bañadas en una de nuestras salsas BBQ,thai o teriyaki, acompañadacon ensalada coleslaw y papa a la francesa.$35.000 RESTAURANTE
  12. 12. Filete de Salmón GrilléAcompañado con papasa la francesa. $35.000Filete de Salmón al estilo AsiáticoSalmón grillé con salsa soya y verdurasstir-fry.$35.000Filete de Salmóncon ChampiñonesDeliciosos y salteados al ajillo.$37.000Filete de Salmón conLangostinos y CalamaresAcompañado con papas a la francesa.$46.500 RESTAURANTE
  13. 13. SalchypapaDeliciosas salchichas con papasa la francesa y acompañadas con jugo atu elección y un cremoso heladito$19.900Lomitos de Pollo4 Unidades. Acompañados con miely papas. $14.800 RESTAURANTE
  14. 14. Chiqui-BurguerDos sonrrientes con papa a lafrancesa con jugo a tu eleccióny un cremoso heladito$14.800HamburguesaEn pan de ajonjolí y papasa la francesa.$13.100Con Queso $15.100 RESTAURANTE
  15. 15. Ensalada OrientalLechuga romana, rúgula, babyspinach, radiccio y nuestradeliciosa salsa oriental.$8.900 – $13.200Ensalada Oriental con Pollo$11.800 – $16.200Ensalada César$10.200 – 15.200Ensalada César con PolloQueso Azul, Tomate y JalapeñosLechuga fresca, cebolla roja, tomates,jalapeños y nuestra deliciosa salsa de quesoazul. $14.200 – $19.100 RESTAURANTE
  16. 16. Ensalada César con PolloQueso Azul, Tomate y JalapeñosLechuga fresca, cebolla roja,tomates, jalapeños y nuestradeliciosa salsa de queso azul.$14.200 – $19.100Ensalada SevillanaCrujientes julianas de espinacaacompañadas de corazones dealcachofa, palmitos, tomatescherry, maíz tierno, jamón,tocineta, huevo y nuestra deliciosasalsa Sevillana.$14.100 – $18.300 RESTAURANTE
  17. 17. Ensalada de la CasaFrescas verduras, queso holandés, jamón, tocineta crujiente ytrozos de pollo.Acompañada de salsa Ranch, mil islas,aceite de oliva o vinagre balsámico.$17.300 – $21.400Ensalada Sevillana con Pollo$19.100 – 22.300Asiática con Calamaresy LangostinosMezcla de verduras asiáticas: mache, mibuna, mizuna, Tat-soi,rúgula, acompañadas con repollo morado,pimentón, langostinos, calamaresy nuestra deliciosa salsa asiática.$21.200 – $24.200 RESTAURANTE
  18. 18. La Original$14.500CatalanaCondimentada con especias y cebolla. Unade las preferidas. $15.400Puerto Madero $17.000Aderezada con mayonesa alioli, pimentones y cebollas aromatizadas ypimienta rosada, acompañada denuestras crocantes papas chips. $17.000MargaritaQueso mozzarella, tomate, albahacafresca y aceite de oliva. $17.000 RESTAURANTE
  19. 19. JaponesaLa Original con salsa soyay verduras stir-fry. $17.000JalapeñaLa Original con delicioso quesocheddar, sour cream y jalapeños. $17.000Tres PimientasCon nuestra deliciosasalsa de pimienta. $17.000ÁrabeCon salsa de tahine, hierbabuenay cebolla. $17.500Corralita Gourmet OriginalCuatro deliciosas hamburguesitas.$17.500 – $19.600 RESTAURANTE
  20. 20. Queso AzulAcompañada de exquisitoqueso azul. $18.000GauchaDe la pampa argentina; con dos medioschorizos y chimichurri. $18.000Con huevo frito, cebolla grilléy queso doble crema. $18.000MexicanaQueso doble crema, fríjol refrito,guacamole y sour cream. $18.000PortuguesaCon deliciosos champiñonesSalteados al ajillo. $18.000 RESTAURANTE
  21. 21. ItalianaCon queso mozzarella fresco y nuestradeliciosa salsa italiana. $18.600Tres QuesosCon tres tipos de queso asu elección. $18.600CosteñaAcompañada de delicioso suero costeño,cascabeles de plátano y queso costeño.$18.600DanesaCon queso cheddar y cebollas rojascaramelizadas, aderezada con nuestradeliciosa salsa a base de Horseradish. $18.600Filet MignónEnvuelta en tocineta con salsa dechampiñones. $19.000 RESTAURANTE
  22. 22. ProvoloneAsada a la parrilla con salsapesto, enriquecida con quesoprovolone y complementada contomates cherry y especias. Servida condeliciosa salsa italiana. $22.300MadrileñaA la parrilla, elaborada con quesomanchego. Acompañada con chorizoespañol, aceitunas negrasy mayonesa alioli. $23.300TodoterrenoDoble con carne y doble queso a suelección, acompañada de tocineta ypepinillos, asada con nuestra exclusivasalsa River BBQ. $29.700 RESTAURANTE
  23. 23. Papas a la Francesa$4.300Cascabeles de Plátano$5.100Papas en Espiral$5.100Casquitos de Papa$5.100Mazorca Dulce$5.900Tortilla Chips con Queso$7.200Chili Fries$8.900 RESTAURANTE
  24. 24. TradicionalAcompañado con cebolla y tomatepicados, relish y salsa Ranch. Ordénelotambién con queso y tocineta.$13.500 - $15.300 - $17.100MariachiAcompañado de guacamole,jalapeños, tomate picado,sour cream o fríjol refrito. $14.600Río Grande BBQCon queso suizo, pétalos de cebolla ynuestra salsa River BBQ. $14.800 RESTAURANTE
  25. 25. TexanoAcompañado de queso cheddary chili con carne. $15.400SicilianoCon salsa italiana, queso mozzarella,y queso parmesano. $16.500PolinesioCon delicioso queso cheddar, piñaen trozos y salsa teriyaki. $16.500FrancésEnvuelto en tocineta con salsade champiñones. $16.800 RESTAURANTE
  26. 26. Huevos$1.400Cebolla Grillé$2.400Pepino Agridulce$2.400Jamón $3.000Frijol Refrito$3.300Guacamole $3.600 RESTAURANTE
  27. 27. Chili con Carne$4.000Verduras Stir – Fry$4.000Verduras Thai$4.000Deliciosas julianas deverduras con salsay soya Champiñonesla Portuguesa $4.300Tocineta$4.500 RESTAURANTE
  28. 28. CABERNET SAUVIGNONLuigi Bosca Finca La Linda(Argentina) Botella: $65.000Concha y Toro Casillero delDiablo (Chile) Botella: $85.000Salentein WinemakersSelection (Argentina) Botella: $90.000Buen Vivir Errazuriz Max.Reserva (Chile) Botella: $90.000Morandé Gran Reserva (Chile)Botella $105.000Montes Clásico (Chile)Botella $105.000 NUESTRO BAR
  29. 29. MERLOTSanta Digna (Chile)Botella $65.000Undurruaga AliwenBivarietal (Chile)Botella $80.000MontGras Reserva (Chile)Botella $90.000Santa Helena Selección delDirectorio (Chile)Botella $95.00 NUESTRO BAR
  30. 30. MALBECLuigi Bosca Finca LaLinda (Argentina)Botella $65.000Altos de las Hormigas (Argentina)Botella $90.000Familia Bianchi (Argentina)Botella $90.000Escorihuela Gascón (Argentina)Botella $90.000Trivento Amado Sur (Argentina)Botella $95.000 NUESTRO BAR
  31. 31. SYRAHMcGuigan Private Bin (Australia)Botella $65.000Callia Alta (Argentina)Botella $65.000Undurraga Aliwen Bivarietal (Chile)Botella $80.000Terraza de los Andes (Argentina)Botella $90.000 NUESTRO BAR
  32. 32. TEMPRANILLOMarqués de CáceresCrianza (España)Botella $95.000Hacienda Zorita Duris (España)Botella $100.000BONARDAColonia Las Liebres (Argentina)Botella $70.000Trivento (Argentina)Botella $80.000 NUESTRO BAR
  33. 33. Veneciano (Ginebra & VermouthDulce)$14.000Chocolate (Vodka, Vainilla &Chocolate)$14.000Blue (Hipnotic & Ginebra)$15.000Lychee (Vodka & Lichee)$16.000Sherry (Vodka & Jeréz)$15.000Bombay (Vermouth & Ginebra)$18.000 NUESTRO BAR
  34. 34. CON VODKAMarius$13.000Lemon Drop$14.000Cosmopolitan$14.000White Russian$13.000 NUESTRO BAR
  35. 35. CON WHISKYWhisky Sour$13.000Manhattan$14.000Old Fashioned$13.000Mint Julep$14.000Lucky 13$15.000 NUESTRO BAR
  36. 36. CON TEQUILASol de los Venados$13.000Blue Margarita$14.000Margarita$13.000Orange Margarita$14.000Tequila Sunrise$15.000 NUESTRO BAR
  37. 37. Arequipe y Jack Daniel´s$9.900Vainilla y Hpnotiq$9.900Vainilla y XO$9.900Limón con Vodka y Cointreau$9.900Macadamia y Tequila Jimador$9.900 NUESTRO BAR
  38. 38. Limonada Natural$3.800Mandarina$4.900Fresa$4.900Frambuesa – Nuevo$4.900 con Yogurt $5.900Limonada de Coco$5.300 NUESTRO BAR
  39. 39. Té heladoDurazno, Manzana y Canela, Menta,Chai Spice, Naranja$3.500Agua Manantial$3.500NESTEA Limón y Durazno$3.500Gaseosa DispensadorCoca-Cola, Sprite, Manzanay Quatro $3.500Agua Pierrer, San Pellegrino, Evian$8.000 NUESTRO BAR
  40. 40. Brownie$6.600Brownie con Helado$9.900Torta napoleón$9.900Pie de Manzana$9.900Cheese Cake de Oreo$9.900Cheese Cake de Arequipe$9.900 NUESTRO BAR
  41. 41. Pie de Limón con Helado$9.900Tres Leches$9.900Chocoflan$9.900Pie de Frutos Rojos$9.900Torta Chocolate – Nuevo$9.900Soufflé de Chocolate con NutellaDensa mezcla de chocolate conrelleno cremoso de Nutella$9.900 NUESTRO BAR
  42. 42. Copa de HeladoFresa, Vainilla, Chocolate, Frutos delBosque, macadamia.$6.700Sensación Oriental$6.900Copa de Helado LightChocolate y frutos del bosque$6.700Macadamia CrocanteDeliciosos helado de macadamia consalsa de chocolate, crema de chantillyy crocantes nueces de macadamia.$7.600 NUESTRO BAR
  43. 43. Sinfonía de Manzana y CandelaPerfecta armonía de helado devainilla, confitura de manzana y canela, nueces crujientes, salsade caramelo y crema de chantilly.$8.700Explosión de BrowniesExquisita mezcla de helado de vainilla,trozos de brownie con amaretto,crujientes de chocolate, cremachantilly y salsa de chocolate.$8.900Banana GourmetTentación de frutos del bosque,vainilla, chocolate, finas láminas debanano, crujiente avellana, cremachantilly, salsa de caramelo ychocolate $9.800 NUESTRO BAR
  44. 44. Café LatteCafé espresso y leche caliente.$3.000CappuccinoCafé espresso con leche caliente yespumado. $3.400Café con PannaDelicioso espresso largo con cremachantilly y cocoa. $3.500Frappa CaféCafé espresso fuerte, frappeado yleche. $3.800 NUESTRO BAR
  45. 45. Café Cointreau LattéEspresso con leche caliente,corregido con licor de naranja y crema de café. $5.500Café Moka FríoEspresso largo frappeado, salsa dechocolate crema de chantilly ycafé molido espolvoreado. $5.500Frappa Café MokaFrappa café con salsa de chocolate. $5.600AffogatoExquisito helado de vainilla ycafé espresso servido aparte. $5.900Frozen Café LattéDelicioso café espresso, helado de vainilla yleche caliente. $6.700 NUESTRO BAR
  46. 46. Corralita Gourmet OriginalCuatro deliciosas Hamburguesas.$ 12.500Corralita Gourmet Original conQueso$ 14.000Corralita Gourmet EspecialCuatro deliciosas hamburguesitasoriginales con salsa de champiñones,guacamole, chili con carne y queso.$ 16.000 HAPPY HOUR
  47. 47. Cosmopolitan$ 9.800Tequila Sunrise$ 10.500Cabeza de Jabalí$ 11.000Lychees Martini$ 11.000Caipirinha$ 8.500Chocolate Martini$ 9.000Daiquirí$ 9.000Dry Martini$ 9.800 HAPPY HOUR
  48. 48. Jarrón del Barril (medio litro)$ 5.600Jarrón del Barril (litro)$ 9.50 HAPPY HOUR
  49. 49. Heineken$ 4.500Amstel Light$ 6.000Corona 355 ml$ 8.800 HAPPY HOUR
  50. 50. Pan de Yuca (2 unidades)$3.000Tostadas a la Francesa (4 unidades)$3.700Pan de la Casa (2 unidades)$4.500Croissant (2 unidades)$5.100Canasta de Pan de Yucas yAlmojábanas$8.000Pancakes (4 unidades)Con crema NUTELLA, syrup, cremachantilly y fresa$9.800Canasta Especial de Panes$15.800 BRUNCH
  51. 51. Carne en BistecLomo fino a la parrilla sobrearepa paisa, cebolla grilléy hogao criollo.$18.000Bistec a CaballoLomo fino a la parrilla sobrearepa paisa, cebolla grillé,hogao criollo y huevo.$19.100 BRUNCH
  52. 52. Mini Pancakes con fruta$6.800Salchiqueso con PapasPapas a la francesa, salchicha enmitades y queso fundido.$11.400Lomitos de PolloCon miel y papas a la francesa$14.800 BRUNCH
  53. 53. Arroz con fríjoles$3.200Fríjol Refrito$3.300Guacamole$3.600Costilla de res$4.800Tocineta$4.500Huevo$1.400Arroz$2.300Fríjoles antioqueños$3.200 BRUNCH
  54. 54. NEWSLETTERRegístrate y recibe mensualmente actualizaciones de nuestras promociones Corral Gourmet, noticias, tips gastronómicos y actividades,con el mejor sabor del mundo.Httpp://adrisistemas.blogspot.com

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