O milho teve origem no México a partir do teosinto, foi domesticado pelo homem há cerca de 9 mil anos, e hoje é o principal cereal produzido no mundo e no Brasil. Sua importância se dá por ser matéria-prima para ração animal e em inúmeros produtos alimentícios e industriais. Nos últimos anos, o Brasil aumentou significativamente sua produção de milho por meio do desenvolvimento de híbridos mais produtivos e da adoção de novas tecnologias.
1. Milho: Origem e importância
Sorriso-MT
2021
Disciplina: Agricultura II
Docente: Prof. Dr. Adilson Amorim Brandão
2. Origem do milho
Hipótese da “Evolução Divergente”:
• Planta selvagem por evolução divergente originou o milho, os
teosintos e o gênero Tripsacum
Hipótese do “milho como antepassado do teosinto”:
• Propõe que o teosinto pode ter se originado do milho por
apresentar: reação ao fotoperiodismo; redução do sabugo polístico
(de várias fileiras) para dístico (de duas fileiras); redução de grãos
pareados a únicos; endurecimento das glumas e ráquis.
Hipótese da “descendência do teosinto”:
• Sugere-se que o milho se originou direta e unicamente do teosinto
por seleção praticada pelo homem. Esta é a hipótese mais aceita.
5. O teosinto foi domesticado há cerca de 9 mil anos até
obter-se o milho que hoje é cultivado.
A. Milho antigo; B. Teosinto puro; C.
Teosinto alterado geneticamente
11. • No Brasil, o cultivo do milho vem desde
antes do descobrimento;
• Com a chegada dos portugueses, o
consumo aumentou e novos produtos à
base de milho foram incorporados aos
hábitos alimentares dos brasileiros;
• A partir da segunda metade do século XX, o
desenvolvimento de espécies híbridas
aumentou a produtividade e a qualidade
do milho cultivado no Brasil e no mundo.
Introdução no Brasil
12. Importância
• Principal fonte de energia para alimentação
animal (suínos e aves, principalmente);
• Inúmeros usos na alimentação humana,
na indústria alimentícia e de bebidas;
• Matriz energética na produção de
biocombustíveis;
• Representa 42% de todos os grãos
produzidos no mundo, seguido do trigo
(30%) e arroz (18%).
13. • Finalidade de cultivo: alimentação humana
e animal.
Importância
14. • Dentre os cereais produzidos no Brasil, o
milho é o mais cultivado;
• Pode ser cultivado em duas safras (normal e
safrinha);
• Cultivado em países de clima tropical,
subtropical e temperado, nas mais diversas
faixas de altitude e precipitação.
Importância
15. Estatísticas de produção
Fonte: USDA. Dados referentes a safra 2019/2020
345,96
260,78
102
66,74
51
290,68
Produção de milho na safra 2019/2020
(milhões de toneladas)
EUA China Brasil União Européia Argentina Outos
16. Estatísticas de produção
Fonte: USDA. Dados referentes a safra 2019/2020
31%
23%
9%
6%
5%
26%
Participação na produção de milho (percentual)
EUA
China
Brasil
União Européia
Argentina
Outos
19. Estatísticas de produção
Fonte: IBGE – Produção agrícola Municipal
3%
7%
12%
25%
53%
Participação na produção de milho na safra 2019/2020
por região
Norte Nordeste Sudeste Sul Centro-Oeste
20. Estatísticas de produção
Fonte: IBGE – Produção agrícola Municipal
31%
16%
12%
10%
7%
6%
5%
3%
2% 2%
6%
Participação na produção de milho na safra 2019/2020
por Estado
Mato Grosso
Paraná
Goiás
Mato Grosso do Sul
Minas Gerais
Rio Grande do Sul
São Paulo
Santa Catarina
Bahia
Piauí
Demais estados
21. Estatísticas de produção
Fonte: IBGE – Produção agrícola Municipal
0
500000
1000000
1500000
2000000
2500000
3000000
3500000
Municípios maiores produtores de milho na safra
2019/2020 (toneladas)
Sorriso-MT
3.176.069 toneladas
10% da produção do MT
22.
23. Razões para a evolução do Brasil na produção
de milho:
- Sementes mais produtivas;
- Variedades resistentes a pragas e/ou tolerante
à doenças;
- Adubação localizada e direcionada de acordo com
a análise de solo e exigência da planta;
- Aumento da difusão de
tecnologia, tanto pelo setor público
quanto pelo setor privado.
