DIGESTIVE ENZYMES        Oleh   Slamet Priyanto
DIGESTIVE ENZYMES ENZYME ? DIGESTI ? AKTIVITAS & TEMPAT
 TEMPAT DIGESTIo MULUT•   ENZIME-   PTIALIN/ AMILASE SALIVA-   AKTIVITAS:-   Digesti amilum-   pH opt : 6,8-   Hilang pad...
o LAMBUNG• ENZIM: PEPSIN, RENNIN/ KIMOSIN, RENNET1. PEPSIN• AKTIVASI :                      HCl• PESINOGEN             PEP...
2. RENNIN• Hanya terdapat pada lambung bayi• AKTIVITAS : KOAGULASI KASEIN• REAKSI :                    RENNIN• KASEIN + Ca...
o USUS HALUS SEKRET PANKREAS :• KONSTITUEN:• AIR, BAHAN ORG & ANORG• pH 7,5 - 8,0• ENZIM - ENZIM
 ENZ – ENZ DIGESTIV USUS HALUSA. TRIPSIN & KIMOTRIPSIN• AKTIVASI :               Enterokinase- TRIPSINOGEN               ...
B. KARBOKSIPEPTIDASE• EKTRASELULER• ENDOPEPTIDASE• REAKSI :• AA-AA--AA--------------AA                 KARBOKSIPEP        ...
D. LIPASE•  AKTIVITAS :HIDROLISIS LEMAK           GLISEROL + 3. As. BebasE. KOLESTERIL ESTER HIDROLASE•   AKTIVITAS :    K...
 SEKRET USUS• KELENJAR BRUNNER & LIEBERKUHN• KONSTITUEN :1. AMINO PEPTIDASE2. DIPEPTIDASE3. DISAKARIDASE4. ISOMALTASE (al...
 SEKRET KANTONG EMPEDU• ASAM EMPEDU PRIMER• ASAM KOLAT :• ASAM TAUROKOLAT & As. GLIKOKOLAT• ASAM KENODEOKSIKOLAT• As. TAU...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

8. digesti

701 views

Published on

4 pharmacy n from pharmacy

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
701
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
4
Actions
Shares
0
Downloads
9
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

8. digesti

  1. 1. DIGESTIVE ENZYMES Oleh Slamet Priyanto
  2. 2. DIGESTIVE ENZYMES ENZYME ? DIGESTI ? AKTIVITAS & TEMPAT
  3. 3.  TEMPAT DIGESTIo MULUT• ENZIME- PTIALIN/ AMILASE SALIVA- AKTIVITAS:- Digesti amilum- pH opt : 6,8- Hilang pada pH 4,0- HASIL : Oligosakarida, glukosa
  4. 4. o LAMBUNG• ENZIM: PEPSIN, RENNIN/ KIMOSIN, RENNET1. PEPSIN• AKTIVASI : HCl• PESINOGEN PEPSIN PEPSIN• AKTIVITAS :• Ikatan peptida antara :• AA aromatik / AA dikarboksilat• pH : 1,0 -2,0• HASIL : Pepton, proteosa
  5. 5. 2. RENNIN• Hanya terdapat pada lambung bayi• AKTIVITAS : KOAGULASI KASEIN• REAKSI : RENNIN• KASEIN + Ca2+ PARAKASEIN PEPSIN• PARAKASEIN PEPTON3. LIPASE• SBG BUFFER
  6. 6. o USUS HALUS SEKRET PANKREAS :• KONSTITUEN:• AIR, BAHAN ORG & ANORG• pH 7,5 - 8,0• ENZIM - ENZIM
  7. 7.  ENZ – ENZ DIGESTIV USUS HALUSA. TRIPSIN & KIMOTRIPSIN• AKTIVASI : Enterokinase- TRIPSINOGEN TRIPSIN Tripsin- KIMOTRIPSINOGEN KIMOTRIPSIN• DAYA PROTEOLITIK : ENDOPEPTIDASE• AKTIVITAS• pH : 7,5 - 12,0• TRIPSIN : IKT PEPTIDA DLM MOL PROT• KIMOTRIPSIN: IKT PEPTIDA YG DIBENTUK OLEH AA. AROMATIK• REAKSI : TripsinPROT, PROTEOSA, PEPTON POLIPEPTIDA Kimotripsin + PEPTIDA
  8. 8. B. KARBOKSIPEPTIDASE• EKTRASELULER• ENDOPEPTIDASE• REAKSI :• AA-AA--AA--------------AA KARBOKSIPEP PEPTIDA + N-Ter C-Ter AA bebasC. AMILASE• ALFA AMILASE• AKTIVITAS AMILASE AMILUM MALTOSA + MALTOTRIOSA + DEXTRIN + GLUKOSA
  9. 9. D. LIPASE• AKTIVITAS :HIDROLISIS LEMAK GLISEROL + 3. As. BebasE. KOLESTERIL ESTER HIDROLASE• AKTIVITAS : KOLESTEROL ESTER KOLESTEROL + As. LEMAKF. RIBONUKLEASE & DEOKSI RIBONUKLEASE• AKTIVITAS HIDROLISIS RNA & DNA
  10. 10.  SEKRET USUS• KELENJAR BRUNNER & LIEBERKUHN• KONSTITUEN :1. AMINO PEPTIDASE2. DIPEPTIDASE3. DISAKARIDASE4. ISOMALTASE (alfa. DEKSTRINASE)5. Beta GALKTOSIDASE/TAKTASE
  11. 11.  SEKRET KANTONG EMPEDU• ASAM EMPEDU PRIMER• ASAM KOLAT :• ASAM TAUROKOLAT & As. GLIKOKOLAT• ASAM KENODEOKSIKOLAT• As. TAUROKENODEOKSIKOLAT & As. GLIKOKENODEOKSIKOLAT• ASAM EMPEDU SEKUNDER• ASAM DEOKSIKOLAT• ASAM LITOKOLAT

×