Gestão Hoteleira

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Departamentos de um Hotel

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Gestão Hoteleira

  1. 1. • Num grande hotel o quadro de executivos cobre todas as áreas administrativas e operacionais:
  2. 2. • O quadro de executivos mostra-se muito parecido com o anterior, exceto no caso do alojamento em que aparece a figura do “ Diretor de Alojamento” que superintende diretamente os serviços de Governaça e Front Office:
  3. 3. • É responsável pela limpeza, manutenção e cuidado estético do hotel. • A boa ou má reputação do hotel será sempre obtida através do serviço de quartos.
  4. 4. O departamento de Marketing e Vendas, ou está relacionado com o Front Office (FO) ou necessita da sua colaboração. Podemos definir Marketing como o processo de gestão responsável por identificar, antecipar e satisfazer os desejos do cliente duma maneira rentável.
  5. 5. A qualidade de serviço é a fase da rentabilidade da unidade hoteleira e é um dos maiores desafios que se apresenta aos hotéis nesta entrada do Milénio. Será sem dúvida uma condição para o sucesso, nos emergentes mercados globais de alta concorrência.
  6. 6. Para que os empregados sejam mais responsáveis e atinjam graus superiores de desempenho nas suas funções, é possível acrescentar algumas indicações: - Estabelecer padrões de conduta e de relacionamento, conhecer bem todos os empregados, aumentar a auto-estima, pedir em vez de mandar.
  7. 7. Os hotéis prestam cada vez mais atenção aos aspetos de segurança, manutenção e preservação do meio ambiente, e à relação que estes têm com a comodidade e bem-estar dos seus clientes e funcionários.

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