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Diego, Álvar, Rubénmonumentos fiestas gastronomía
http://youtu.be/uYg0KoEvIbU este es el himno deSegovia
Diego
 En la parte más profunda mide 28,5m y tiene dos filas de arcos que sesostienen con pilares. Para su construcción se uti...
 Los restos más antiguos halladosen el lugar son unos sillares degranito similares a losdel acueducto romano, lo quehace ...
 Destruida la antigua Catedral deSanta María de Segovia en 1520durante la Guerra de lasComunidades, por su cercaníaal Alc...
Rubén
 Esta identidad se resumeúnicamente a la provincia deSegovia, y los animales soncriados en granjas. Lascaracterísticas qu...
• Una vez elegido el tostón su elaboración será la siguiente:• La temperatura del horno rondará los 150-200°C.• Colocar de...
¿sabéis como se corta?Con un plato!!!
Álvar
Esta fiesta se celebra el 10 deAgosto. Se lleva celebrandodesde el siglo XV. Comopodéis ver se representa confuego. Por ej...
1. ¿Cuántos bloques forman el acueducto deSegovia?2. ¿ En que año se destruyó la iglesia de Santa María?3. ¿Cómo se corta ...
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  1. 1. Diego, Álvar, Rubénmonumentos fiestas gastronomía
  2. 2. http://youtu.be/uYg0KoEvIbU este es el himno deSegovia
  3. 3. Diego
  4. 4.  En la parte más profunda mide 28,5m y tiene dos filas de arcos que sesostienen con pilares. Para su construcción se utilizaron20.400 bloques de piedraunidos sin ningún tipo deargamasa Posiblemente sea el mejor y máscompleto acueducto que nos quedade todos los que se construyeron enel Imperio Romano, por suexcelente conservación y por suconcepto, tamaño y diseño. La fecha de su construcción no esexacta según los historiadores.
  5. 5.  Los restos más antiguos halladosen el lugar son unos sillares degranito similares a losdel acueducto romano, lo quehace suponer que en tiempos dela dominación romana de laciudad ya hubo de haber uncastro o fortificación. Sobre losrestos de éste, el alcázar fuelevantado como fortalezahispano-árabe.
  6. 6.  Destruida la antigua Catedral deSanta María de Segovia en 1520durante la Guerra de lasComunidades, por su cercaníaal Alcázar, el claustro - obra de JuanGuas - y otros elementos fuerontrasladados a este lugar. Comenzó su construcción en 1525según las trazas de Juan Gil deMontañón Fue financiada por el pueblosegoviano mediante aportacionesde los gremios y sisas delayuntamiento.
  7. 7. Rubén
  8. 8.  Esta identidad se resumeúnicamente a la provincia deSegovia, y los animales soncriados en granjas. Lascaracterísticas que comprendeeste alimento, y que hacen quesea diferenciado del resto deplatos similares castellanos oleoneses, son la alimentaciónde las madres, su peso, es entrelos 4,5 kg y los 6,5 kg, y suedad, que no debe exceder detres semanas en granjas .Tienebuena pinta ¿verdad?
  9. 9. • Una vez elegido el tostón su elaboración será la siguiente:• La temperatura del horno rondará los 150-200°C.• Colocar de espaldas en la cazuela de barro o bandeja dehorno, previa colocación de unas tablillas de madera enel fondo de la cazuela, para proteger la delicadeza de lapiel.• Verter medio litro de agua de forma que no supere laaltura de las tablillas.• Y sin más, sazonar por dentro y al horno.• Introducir el cochinillo tal cual y retirar pasada una hora.• Alimentar de agua la cazuela, ya que se habrá evaporado,y una vez dorada la parte superior se le da la vuelta.• Ya con el lomo hacia arriba se picotea la piel, se le da unapincelada de aceite de oliva a todo el lomo y se introducede nuevo en el horno durante hora y media más omenos.• En la última media hora, extremar la atención para evitarun exceso de calor.• Una vez dorada la piel finalmente crujiente, ya estarálisto el cochinillo asado y a punto para presentarlo.
  10. 10. ¿sabéis como se corta?Con un plato!!!
  11. 11. Álvar
  12. 12. Esta fiesta se celebra el 10 deAgosto. Se lleva celebrandodesde el siglo XV. Comopodéis ver se representa confuego. Por ejemplo: Andarsobre brasas ardiendo.
  13. 13. 1. ¿Cuántos bloques forman el acueducto deSegovia?2. ¿ En que año se destruyó la iglesia de Santa María?3. ¿Cómo se corta el cochinillo?4.¿Cuál es la fiesta típica de Segovia?5. ¿Qué hacen con las brasas?6.¿Cuántas semanas están los cerdos en la granja?
  14. 14. Si No

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