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  1. 1. UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS ESCUELA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Tiene el placer de invitarle a la defensa oral del proyecto de graduación de la postulante: Andrea Aguilar Rodríguez TEMA: “Evaluación del efecto de diferentes proporciones de leche caprina y bovina sobre las características físicas, químicas y sensoriales de un queso tipo “Crottin” . DÍA: Jueves 10 de abril,2014 HORA: 1:30 p.m. LUGAR: Sala de conferencias del CITA

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