Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
► Reşat Erkıvanç► 20060091► Hayat Bilgisi► Besinler
?Sizce bir kişi ortalama olarak hayatı boyunca          ne kadar yemek yiyebilir?                    100                  ...
Sizce insanlar neden beslenir ?►   Insanlar beslenmeden de yaşayabilirler mi?►   Ailenizle birlikte yediğiniz bir akşam ye...
Tüm canlılar besinlere ihtiyacı vardır. Yeşil bitkileryapraklarında kendi besinlerini üretebilirler. Ancakinsanlar ve hayv...
SAĞLAR.2.BESİNLER, BÜYÜMEMİZ İÇİN GEREKLİMADDELERİ SAĞLAR.3.BESİNLER, DOKULARIMIZIN ONARILMASINI VEYENİLENMESİNİ SAĞLAR.
4.BESİNLER, VÜCUDUN SAĞLIKLI KALMASINISAĞLAR.Her öğünde çeşitli besinler tüketiyoruz, çünkü her besingrubu farklı içeriğe ...
BESİNLER                   YAPICI-ONARICI ENERJİ VERİCİ                                DÜZENLEYİCİ                        ...
Karbonhidratlar►   Karbonhidrat temel besin    maddemizdir.►   Vücudumuzun ENERJİ    KAYNAĞIDIR.►   Bunlar kısa sürede    ...
BAZI KARBONHİDRAT           ÇEŞİTLERİ► Karbonhidrat içeriğine sahip olan besinler, üzerine                Mısır           ...
Proteinler►   Proteinler YAPICI VE    ONARICIDIRLAR►   Vücudumuzun mikroplara karşı    direnci için proteinlere ihtiyaç   ...
BAZI PR0TEİN ÇEŞİTLERİ;
Yağlar► Diğer bir enerji  kaynağımızdır.► Yağlar  karbonhidratlardan  daha fazla enerji içerir  ama önce  karbonhidratlard...
Gereksinim duyduğumuzdan fazla yağlı besinler tüketirsek bubesinlerdeki yağ, vücudumuz tarafından depo edilir. Yine gereks...
Vitaminler  Vücudumuzun düzenleyicileridirler.► A vitamini► D vitamini► E vitamini► K vitamini► B vitamini► C vitamini
A vitaminigözlerimiziçinönemlidir.
D vitaminikemiklerimiziçinönemlidir.Bunun içingüneş ışığınagereksinimduyar.
Kalsiyum ve fosforla birlikte çalışarak sağlam kemikler ve dişler               oluşturur, güneş ışığında deride üretilir....
E vitaminiderisağlığınıkorur.
Alyuvarların tahribatını önler, deri sağlığını korur.     Tahıl ürünleri, karaciğer, bitkisel yağlar, yeşil     sebzeler, ...
Yaralanmalardakanın pıhtılaşmasıiçin önemlidir.Bağırsaklarımızdakibakterilerceüretilebilir.
Kana, sinirlere vekalp işlevineyardımcı olur.Protein ,karbonhidrat veyağların vücuttakullanımı ile ilgiligörev yapar.Göz, ...
Diş ve Diş etisağlığı,yaralarıniyileşmesi içinönemlidir.* Vücudumikroplarakarşı korur.
Vitaminler vücutta düzenleyici görev yapar. Vücudundirencini artırarak onu hastalıklardan korur. Büyüme vegelişmede vitami...
B GRUBU VİTAMİNLERİ VE C VİTAMİNİ VÜCUDUMUZDAUZUN SÜRE DEPOLANAMADIĞINDAN BU VİTAMİNLERİNKAYNAĞI OLAN BESİNLERİ HER GÜN DÜ...
ÇEŞİTLİ VİTAMİNLER VE BU VİTAMİNLERİ YAPILARINDA BARINDIRAN ÇEŞİTLİ BESİNLERİ                ÖĞRENDİK.SİZCE TÜM BU BESİNLE...
AYRICA TÜM VİTAMİNLERİ ÖZELLİKLE DE VÜCUTTA DEPOLANAMADIKLARI İÇİN B VE C VİTAMİNLERİNİ     DÜZENLİ ŞEKİLDE TÜKETMELİYİZ.Ç...
Mineraller►Vücudun       yapısına katılarak yapıcı onarıcı görevüstlenirler.►Ayrıca DÜZENLEYİCİ          rol oynarlar.►Et ...
Bunlardan Bazılarını TanıyalımBazı mineraller     GörevleriKalsiyum, fosfor,   Kemik ve dişlerimizinmagnezyum, fülor    ya...
Su► İnsanlar diğer besinler olmadan 6 haftaya kadar yaşayabilir fakat susuz birkaç günden fazla yaşayamaz.► Vücudumuzun ya...
Bunları biliyormuydunuz ?► Besinleri yerken dikkat edilmesi gereken tek şey sahip oldukları içerikler değil, bunun yanında...
Besinleri işlevlerine göre gruplandıralım…..                  Besin Maddeleri Enerji verici     Yapıcı-Onarıcı   Düzenleyi...
Slideshare
Slideshare
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Slideshare

452 views

Published on

Published in: Art & Photos
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Slideshare

  1. 1. ► Reşat Erkıvanç► 20060091► Hayat Bilgisi► Besinler
  2. 2. ?Sizce bir kişi ortalama olarak hayatı boyunca ne kadar yemek yiyebilir? 100 TON
  3. 3. Sizce insanlar neden beslenir ?► Insanlar beslenmeden de yaşayabilirler mi?► Ailenizle birlikte yediğiniz bir akşam yemeğini düşünelim, sofrada neler vardı ?► Sizce bu kadar çeşit besin mi yemeliyiz yoksa sadece her öğünde bir çeşit yemekle mi yetinmeliyiz ?
  4. 4. Tüm canlılar besinlere ihtiyacı vardır. Yeşil bitkileryapraklarında kendi besinlerini üretebilirler. Ancakinsanlar ve hayvanlar hazır besinlerle beslenir.Besinlere gereksinim duymamızın dört temelnedeni vardır:
  5. 5. SAĞLAR.2.BESİNLER, BÜYÜMEMİZ İÇİN GEREKLİMADDELERİ SAĞLAR.3.BESİNLER, DOKULARIMIZIN ONARILMASINI VEYENİLENMESİNİ SAĞLAR.
  6. 6. 4.BESİNLER, VÜCUDUN SAĞLIKLI KALMASINISAĞLAR.Her öğünde çeşitli besinler tüketiyoruz, çünkü her besingrubu farklı içeriğe sahiptir. Eğer hep aynı içeriğe sahipbesin grubuyla beslenseydik vücut gelişimimizitamamlayamazdık.
  7. 7. BESİNLER  YAPICI-ONARICI ENERJİ VERİCİ DÜZENLEYİCİ BESİNLER  BESİNLER BESİNLER KARBONHİDRATYAĞ MİNAREL SUPROTEİN
  8. 8. Karbonhidratlar► Karbonhidrat temel besin maddemizdir.► Vücudumuzun ENERJİ KAYNAĞIDIR.► Bunlar kısa sürede vücudumuzda enerjiye dönüşürler.► Bitkisel gıdalar genellikle karbonhidrat bakımından zengindir.► Bal , süt , meyve karbohidrat açısından zengindir.
  9. 9. BAZI KARBONHİDRAT ÇEŞİTLERİ► Karbonhidrat içeriğine sahip olan besinler, üzerine Mısır Patates lügol çözeltisi(iyot çözeltisi) damlatıldığına rengi koyu mavi olan Bal Pirinç besinledir.
  10. 10. Proteinler► Proteinler YAPICI VE ONARICIDIRLAR► Vücudumuzun mikroplara karşı direnci için proteinlere ihtiyaç duyarız.► Et , Süt , peynir , yoğurt , yumurta ve balık protein açısından zengin hayvansal besinlerdir.► Kurufasülye , nohut , mercimek gibi bakliyatlar ile arpa , çavdar , yulaf gibi tahıllarda bitkisel olarak protein açısından zengin besinlerdir.► Kuruyemişlerde de bol mitarda protein bulunur.
  11. 11. BAZI PR0TEİN ÇEŞİTLERİ;
  12. 12. Yağlar► Diğer bir enerji kaynağımızdır.► Yağlar karbonhidratlardan daha fazla enerji içerir ama önce karbonhidratlardan enerjimizi karşılarız.► Zeytin ,ayçiçeği , mısır , yerfıstığı , susam ,soya bitkileri , ceviz , badem , kabakçekirdeği ve fındık bitkisel kaynaklı yağ verici besinlerdir.
  13. 13. Gereksinim duyduğumuzdan fazla yağlı besinler tüketirsek bubesinlerdeki yağ, vücudumuz tarafından depo edilir. Yine gereksinimduyduğumuzdan fazla karbonhidrat aldığımızda da vücudumuz bunuyağa dönüştürerek depo eder.
  14. 14. Vitaminler Vücudumuzun düzenleyicileridirler.► A vitamini► D vitamini► E vitamini► K vitamini► B vitamini► C vitamini
  15. 15. A vitaminigözlerimiziçinönemlidir.
  16. 16. D vitaminikemiklerimiziçinönemlidir.Bunun içingüneş ışığınagereksinimduyar.
  17. 17. Kalsiyum ve fosforla birlikte çalışarak sağlam kemikler ve dişler oluşturur, güneş ışığında deride üretilir. Yağlı balıklar, karaciğer, yumurta,tereyağı, zenginleştirilmiş sütler        
  18. 18. E vitaminiderisağlığınıkorur.
  19. 19. Alyuvarların tahribatını önler, deri sağlığını korur. Tahıl ürünleri, karaciğer, bitkisel yağlar, yeşil sebzeler, yumurta, balık yağı
  20. 20. Yaralanmalardakanın pıhtılaşmasıiçin önemlidir.Bağırsaklarımızdakibakterilerceüretilebilir.
  21. 21. Kana, sinirlere vekalp işlevineyardımcı olur.Protein ,karbonhidrat veyağların vücuttakullanımı ile ilgiligörev yapar.Göz, deri ve ağızsağlığınıkorur.Beynigeliştirir.
  22. 22. Diş ve Diş etisağlığı,yaralarıniyileşmesi içinönemlidir.* Vücudumikroplarakarşı korur.
  23. 23. Vitaminler vücutta düzenleyici görev yapar. Vücudundirencini artırarak onu hastalıklardan korur. Büyüme vegelişmede vitaminler önemli bir yere sahiptir.Proteinlerin, Karbonhidrat ve yağların vücuttakigörevlerini yapmalarına yardımcı olur.
  24. 24. B GRUBU VİTAMİNLERİ VE C VİTAMİNİ VÜCUDUMUZDAUZUN SÜRE DEPOLANAMADIĞINDAN BU VİTAMİNLERİNKAYNAĞI OLAN BESİNLERİ HER GÜN DÜZENLİ OLARAKYEMELİYİZ. SEBZE VE MEYVELERİN UZUN SÜRELİPİŞİRİLMESİ VİTAMİNLERİN ÇOĞUNU UZAKLAŞTIRIR.SEBZE VE MEYVELERDEKİ VİTAMİNLERİ TAM OLARAKALABİLMEMİZ İÇİN ONLARI ÇİĞ YA DA AZ PİŞMİŞOLARAK TÜKETMEMİZ GEREKİR.
  25. 25. ÇEŞİTLİ VİTAMİNLER VE BU VİTAMİNLERİ YAPILARINDA BARINDIRAN ÇEŞİTLİ BESİNLERİ ÖĞRENDİK.SİZCE TÜM BU BESİNLERDEN TÜKETMELİ MİYİZ ? SADECE TEK TİP BESİNLE BESLENMEK VÜCUT GELİŞİMİMİZ İÇİN YETERLİ MİDİR ?
  26. 26. AYRICA TÜM VİTAMİNLERİ ÖZELLİKLE DE VÜCUTTA DEPOLANAMADIKLARI İÇİN B VE C VİTAMİNLERİNİ DÜZENLİ ŞEKİLDE TÜKETMELİYİZ.ÇÜNKÜ VİTAMİNLERİN YAPILARINI VE GÖÖREVLERİNİ İNCELERKEN HER BİRİNİN KENDİNE AİT ÖZELLİĞİOLDUĞUNU VE HER BİRİNİN FARKLI BİR ORGANIMIZIN DÜZENLİ ÇALIŞMASINA YARDIMCI OLDUĞUNU ÖĞRENDİK.
  27. 27. Mineraller►Vücudun yapısına katılarak yapıcı onarıcı görevüstlenirler.►Ayrıca DÜZENLEYİCİ rol oynarlar.►Et ve sebzeler az suyla haşlanmalı ve sularıdökülmeden yenmelidir. Çünkü mineraller kaynamasuyuna geçer.
  28. 28. Bunlardan Bazılarını TanıyalımBazı mineraller GörevleriKalsiyum, fosfor, Kemik ve dişlerimizinmagnezyum, fülor yapısında bulunurSodyum, Vücudumuzun su dengesininpotasyum, klor, kurulmasında yardımcı olur.İyotDemir Kan hücrelerinde oksijen taşınmasında rol oynar
  29. 29. Su► İnsanlar diğer besinler olmadan 6 haftaya kadar yaşayabilir fakat susuz birkaç günden fazla yaşayamaz.► Vücudumuzun yaklaşık % 70’i sudur.
  30. 30. Bunları biliyormuydunuz ?► Besinleri yerken dikkat edilmesi gereken tek şey sahip oldukları içerikler değil, bunun yanında besinlerin yıkanmalarına, içerdikleri katkı maddelerinin sağlığımıza olan etkisine, paketli ürünlerin son kullanım tarihlerine de dikkat etmeliyiz.
  31. 31. Besinleri işlevlerine göre gruplandıralım….. Besin Maddeleri Enerji verici Yapıcı-Onarıcı DüzenleyiciKarbonhidratlar Proteinler VitaminlerYağlar Mineraller MinerallerProteinler Su Su

×