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Muffins

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Muffins

  1. 1. MUFFINS LAURA PALACIOS DIANA BALLEN
  2. 2. ANTEPROYECTO TITULO: elaboración y comercialización de Muffins.  (Cup Cakes).
  3. 3. OBJETIVOS:  OBJETIVO GENERAL: Elaborar y comercializar Muffins con motivos, diseños creativos y auténticos para ser vendidos en Choconta y sus alrededores.
  4. 4.  OBJETIVOS ESPECÍFICOS:  Crear un producto innovador con diversos estilos, sabores y colores que cumplen un alto grado de confort con el consumidor.  Ofrecer al cliente un buen precio y una excelente calidad del producto.  Establecer en el mercado local, un producto autentico e innovador manteniendo una alta comercialización.  Elaborar un producto que genere rentabilidad y sostenible en el futuro.
  5. 5.  FORMULACIÓN DEL PROBLEMA: ¿De qué manera crear y comercializar Mufis, creativos e innovadores, en Choconta y sus alrededores?
  6. 6. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA: Los Muffins son pasteles con un sabor muy agradable, tienen diferentes estilos; los cuales los hacen ver muy atractivos e innovadores por tal razón el producto tiene buena viabilidad y oportunidad en nuestro sector ya que es muy poca la comercialización de este.
  7. 7. PREPARACIÓN  Vierte el azúcar sobre un recipiente con agua esperando que se vuelva una mezcla homogénea.  En otro recipiente coloca todos los ingredientes como los son harina, huevos y mantequilla
  8. 8. Al tener la masa lista podrá tomar la forma de su molde. Colocando mantequilla en ellos para su mejor cocción.  Al tener los ingredientes un mismo recipiente se mezcla hasta conseguir una masa libre de grumos.
  9. 9. CAPACILLOS
  10. 10. TOQUES  Esta es la etapa de terminación en la cual se coloca el toque final.  Es la decoración donde se ve reflejada la creatividad, calidad y el buen sabor del producto.

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