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Estela restauracion

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Estela restauracion

  1. 1. ESPECIAL NAVIDAD Enterreríos, 3 15220 Bertamiráns 981 883 868
  2. 2. CENAS EMPRESA COKTAILS MICROBUS
  3. 3.  Langostinos 10€ p/pax.  Buey 7,50 € p/pax.  Almejas 8 € p/ pax.  Cigalas vapor 15€ p/ pax.  Bogavante 20€ pax.  Vieras al horno 7€ pax  Delicias de queso.  Piruletas de pulpo.  Decicias de bacalao con piquillos.  Gambas en gabardina.  Brocheta de chipirón y alioli.  Croquetas caseras.  Bolsitas de marisco.  Cucharitas Estela.  Volouvant de setas y gambas.  Briek relleno de piquillo y rulo. 2€ pincho /persona.
  4. 4.  Lubina a la espalda 12€  Lubina con ajada 12€  Salmón al Roquefort 11,5€  Salmón con salsa Tártara 10€  Rape a la plancha 13,5€  Rape a la gallega 13,5€  Rape con langostinos 14,5€  Rape con almejas 15€  Rape con algas y erizos 17,5€  Merluza ala plancha 11€  Merluza a la gallega 11€  Merluza con almendras 13€  Rodaballo a la plancha 14,5€  Rodaballo al horno 15€  Bacalao a la plancha 13,5€  Rodaballo a la gallega 13,5€  Bacalao horno 14€  Abadejo provenzal 13€  Abadejo a la gallega 13€  Postas de bacalao 13,5€  Sargo a la espalda 12€  Sargo a la sal 13€  Sargo a la plancha 12€  Sargo al horno 12€  Besugo a la plancha 12€  Besugo al horno 12€
  5. 5.  Solomillo 15€  Solomillo al hojaldre 16€  Entrecôt 12€  Lomo asado de ternera 13€  Carrilleras de ternera 13,5€  Ossobuco a la italiana 12€  Jarrete asado 12€  Lomo de cerdo asado 10€  Solomillo de cerda 12€  Carrillera ibérica 15€  Codillo asado 10€  Chuletitas de cordero 11€  Paletilla asada 13,5€  Cordero asado 10,5€  SALSAS: Roquefort Queso gallego Pimienta Oporto
  6. 6.  Tiramisú  Pudding  Coulant de chocolate  Flan con nata  Cono de almendra relleno de nata y crema  Surtido de postres  Filloa rellena de chocolate belga  Bolas de helado fritas  Sorbete: Limón Piña Mandarina de Soller Limón al Cava Rosado
  7. 7. MENÚS
  8. 8.  Pintxos: (tortilla, empanada, croquetas)  Merluza a la plancha o  Cordero Asado  Postre  Vino: Rioja : Santiago Mencía : Alma de tinto Ribero: Pazo do mar. 20,00€ I.V.A . incluido  Revueltos:  Croquetas caseras  Bolsitas rellenas de gambas  Merluza al horno o  Cinta de lomo asado  Postre  Vino: Rioja : Santiago Mencía : Alma de tinto Ribero: Pazo do mar. 20,00€ I.V.A. incluido
  9. 9.  Ensalada de la casa  Revueltos  Croquetas  Salmón al Roquefort o  Codillo asado  Tarta  Vino: Rioja : Santiago Mencía : Alma de tinto Ribero: Pazo do mar. 20,50€ I.V.A . incluido  Langostinos a la plancha  Merluza al horno o  Cinta de lomo asado  Postre  Vino: Rioja : Santiago Mencía : Alma de tinto Ribero: Pazo do mar. 23,50€ I.V.A. incluido
  10. 10.  Revueltos  Ensalada de la casa  Lubina a la espalda o  Entrecôt de tenera  Postre  Vino: Rioja : Santiago Mencía : Alma de tinto Ribero: Pazo do mar. 24,00€ I.V.A . incluido  Croquetas  Langostinos a la plancha  Chuletitas de cordero o  Rape a la plancha  Postre  Vino: Rioja : Adantis Ribero: Pazo do mar. 26,50€ I.V.A. incluido
  11. 11.  Pintxos varios  Almejas a la marinera  Bacalao Postas o  Entrecôt de ternera  Postre  Vino: Rioja : Adantis. Ribeiro: Pazo do mar 30,00€ I.V.A . incluido  Pintxos varios  Langostinos a la plancha  Rape en salsa verde o  Carrilleras de ternera  Postre  Vino: Rioja : Adantis. Ribeiro: Pazo do mar 30,00€ I.V.A. incluido
  12. 12. MENÚS
  13. 13.  Ensalada mixta.  Revueltos de setas, gambas y pulpo.  Langostinos a la plancha  Espetada mixta o  Rape plancha o con salsa  Postre  Vino: Rioja : Dinastía Vivanco Albariño: Camiño do rey 32,00€ I.V.A . incluido  Pinchos varios.  Ensalada Amalia ( tibia de langostinos, lombarda ,lechuga).  Buey cocido.  Langostinos a la plancha.  Rodaballo a la plancha. o  Jarrete asado  Postre  Vino: Rioja : Dinastía Vivanco Albariño: Camiño do rey 40,00€ I.V.A. incluido
  14. 14.  Pinchos varios.  Ensalada casa.  Langostinos a la plancha.  Lubina espalda. o  Solomillo de cerdo o Roquefort.  Postre  Vino: Rioja : Dinastía Vivanco Albariño: Camiño do rey 31,50€ I.V.A . incluido  Vieira al horno.  Langostinos a la plancha.  Merluza en caldeirada. o  Jarrete asado  Postre  Vino: Rioja : Dinastía Vivanco Albariño: Camiño do rey 31,50€ I.V.A. incluido
  15. 15.  Setas a la crema de piñones.  Pulpo a la plancha.  Langostinos cocidos con salsas.  Lubina en salsa de espárragos y mejillones o  Cordero asado.  Postre  Vino: Rioja : Dinastía Vivanco Albariño: Camiño do rey 32,50€ I.V.A . incluido  Brick relleno de gambas.  Croquetas caseras.  Ensalada Xoana.  Vieiras rellenas.  Rodaballo a la plancha o  Brochetas de ternera con risotto.  Postre  Vino: Rioja : Dinastía Vivanco Albariño: Camiño do rey 33,00€ I.V.A. incluido
  16. 16.  Buey cocido.  Vieiras al horno.  Langostinos plancha Bacalao a la gallega. o  Carrillera iberica.  Postre  Vino: Rioja : Dinastía Vivanco Albariño: Camiño do rey 40,00€ I.V.A . incluido
  17. 17. MENÚS
  18. 18.  Vieira al horno.  Navajas de la ría a la parrilla.  Revuelto de gambas y pulpo.  Lomos de rape a la Romana con patata confitada.  Filloa rellena de chocolate Belga y salsa toffe. 50 € I.V.A. incluido  Salteado de zamburiñas y setas.  Calamares a la crema con rissoto.  Merluza a la plancha con crema de módena.  Lomo de ternera al queso.  Tiramisú. 50 € I.V.A. incluido
  19. 19.  Setas a la crema de pasas y piñones.  Pulpo con almejas a la marinera.  Fritura de verdurita s.  Sargo de la ría en papillote.  Harmonia de sobremesas de la casa. 50 € I.V.A. incluido  Ensalada tépeda de lechuga navajas,zamburillas con vinagre de romero  Langostinos en lasaña con queso de tetilla.  Milhojas de bacalao a la vzcaina con tempura de verduras.  Solomillo de cerdo glaseado con patata rota.  Flan con nata y dulce de leche. 50 € I.V.A. incluido
  20. 20.  Cigarros rellenos de gambas.  Pulpo al ajo con ibérico y gulas.  Salmón a la plancha con papas arrugadas y salsa tárttara.  Tixola nerea.  Bolas de helado fritas. 50 € I.V.A. incluido  Zamburiñas a la crema  Croquetas caseras  Rissoto de langostinos y setas.  Lamedro asado a la antigua.  Tarta de chocolate. 50 € I.V.A. incluido

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