Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Preparación

  • Login to see the comments

  • Be the first to like this

Preparación

  1. 1. Con la batidora eléctrica batimos los huevos para que cojan aire (cuanto coja más aire más fácil es de hacer las mayonesas). Añadimos un poco de perejil siqueremos, echamos el aceite a chorro fino sin dejar debatir y cuando la mayonesa empiece a espesar, justo en ese momento, añadimos el mango cortado en trocitosy sin piel, sin dejar de batir (cuando comiences a echar el aceite no muevas la batidora y luego mueve con movimientos lentos hacia arriba). Se aliña con un poco de sal y una gota de vinagre (ojo solo una gota) y listo, tenemos una mayonesa rica y suave con un toque que le da un sabor impresionante.
  2. 2. Modo de preparación Para comenzar a preparar esta receta de pollo en salsa de mango realiza un mezcla de harina, sal, pimienta negra y la paprika o pimentón. Cubre las piezas de pollo con esta mezcla - Para preparar la salsa de mango licua el mango con el jugo o néctar de mango y aparta. - El siguiente paso para preparar la receta de pollo en salsa de mango es freir las piezas de pollo; agrega el chalote, la salsa de mango, los chiles de árbol, un choro de jugo de mnago, leche de coco, albahaca y sal. - Tapa el sartén y cocina unos minutos más hasta que haya evaporado el liquido. - Sírve el pollo en salsa de mango decorándolo con una hoja de albahaca, unas rebanadas de mango, paprika y pimienta
  3. 3. Utilidad del Mango Arbol originario de países tropicales, su fruto es nutritivo y curativo, rico en vitaminas B y C. Su alto valor curativo en casos cura: Enfermedades de las encias, escorbuto, dolor de muelas y dientes, debilidad dental en general, depura la sangre, combate los catarros, es muy eficaz en enfermedades de los bronquios, actúa muy bien en casos de acidez estomacal,

×