餐廳促銷行銷活動-門市主管訓練班-服務態度與應答技巧-詹翔霖老師
制定行銷步驟：
定位目標客戶：確定餐廳的目標客戶群，例如年齡、性別、職業、興趣等等。
透過市場調查或資料分析等方式，瞭解目標客戶的需求、偏好及消費習慣等。
創造品牌形象：根據目標客戶群的特徵及餐廳的特色，打造一個獨特的品牌形
象。這可以包括 logo、標語、店內裝潢、菜單設計等等，所有元素都應該傳達
出餐廳獨特的風格和價值觀。
建立網路行銷：現代消費者對於餐廳的評價和評論都是透過網路進行的，因此
建立網路行銷非常重要。可以透過社交媒體、餐廳網站、網路廣告等方式，提
高品牌知名度和吸引顧客。
設計宣傳活動：舉辦促銷活動和宣傳活動是吸引新客戶和提高客戶忠誠度的重
要方式。可以設計優惠券、舉辦開幕派對、舉辦品酒會等等，提高顧客的興趣
和參與度。
改進顧客體驗：顧客體驗是餐廳成功的關鍵之一，因此要注意餐廳的服務、品
質、環境等方面，提供優質的用餐體驗，讓顧客樂意回來並推薦給其他人。
新開幕促銷行銷活動計畫：
開幕優惠：設計一些開幕優惠，例如首 50 位客人可享受 8 折優惠、滿額贈品等
等，以吸引消費者前來消費。此外，你可以透過社交媒體或網站宣傳此優惠，
提高知名度和吸引力。
限定商品：推出限定商品可以吸引顧客前來嚐鮮。例如，推出限定口味的甜點
或飲品，或推出特別設計的禮盒或套餐，以吸引顧客前來消費。
舉辦開幕活動：舉辦開幕活動可以增加餐廳的知名度和吸引力，例如舉辦音樂
表演、舞蹈表演、品酒會等等，讓消費者在用餐的同時也可以享受額外的娛樂
活動。
獨家折扣：與周邊商家合作，提供顧客獨家優惠，例如與酒店合作提供住宿優
惠、與遊樂園合作提供門票優惠等等，以吸引更多的消費者前來消費。

社群媒體活動：透過社群媒體平臺，舉辦有趣的互動活動，例如打卡抽獎、拍
照分享活動等等，讓消費者參與互動，增加餐廳的知名度和吸引力。
總結以上幾點，一個成功的新開幕門市促銷行銷活動計畫需要在開幕優惠、限
定商品、開幕活動、獨家折扣和社群媒體活動等多個方面綜合考慮和實施，以
吸引更多的消費者前來消費，提高餐廳的知名度和吸引力。