Punto de equilibrio, donde se cubren los costos.

2. AAnnáálliissiiss ddeell ppuunnttoo ddee
eeqquuiilliibbrriioo
PPUUNNTTOO DDEE EEQQUUIILLIIBBRRIIOO: aquella cifra de
ventas en que el hotel ni pierde ni gana.
Cuando el hotel cubre únicamente todos
sus gastos.
También denominado:
(punto muerto, umbral de rentabilidad,
punto crítico).

3. EElleemmeennttooss qquuee iinntteerrvviieenneenn
•VVoolluummeenn ddee vveennttaass: (valor total en Gs. De las ventas
de productos o servicios).
•CCoossttooss FFiijjooss: Los costos no periódicos son
independientes al volumen de ventas. (Ej. Sueldos
fijos).
•CCoossttooss VVaarriiaabblleess: En la medida que aumenta el
volumen de ventas, aumentan proporcionalmente el
costo de productos vendidos (Ej. materia prima,
insumos, costo de adquisición).
•UUnniiddaaddeess VVeennddiiddaass: Cantidad en unidades físicas de
productos vendidos.
•CCoossttoo uunniittaarriioo vvaarriiaabbllee: es el costo por cada unidad
de producto vendido.
•PPrreecciioo uunniittaarriioo: el valor de venta de cada producto
vendido.

4. PPuunnttoo ddee EEqquuiilliibbrriioo
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN: es la posición
del valor de ventas que queda después de deducir
los gastos variables; el margen de contribución es
la cantidad disponible para cubrir los gastos fijos
y dar beneficios.
MARGEN DE SEGURIDAD: el exceso de las
ventas reales respecto al volumen correspondiente
al P.E. Este representa el tope o cantidad en que
puede disminuir las ventas antes de que se
produzcan las pérdidas.

5. PUNTO DE EQUILIBRIO
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
1 2 3 4 5 6 7 8
VENTAS (x 100)
COSTOS - INGRESOS
VENTAS
C.FIJOS
C.VARIABLES
Volumen de Ventas (V) 800 G
Costos Fijos (CF) 200 G
Costos Variables (CV) 320 G
Cantidad vendida 8 unid Precio unitario 100G
Costo variable unitario 40 G PUNTO DE EQUIL. 333
G
CF
CV
V
1 -
PE =

6. PUNTO DE EQUILIBRIO
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
1 2 3 4 5 6 7 8
VENTAS (x 100)
VENTAS
C.FIJOS
C.VARIABLES
MARGEN DE SEGURIDAD
AREA DE
GANANCIAS
AREA PERDIDAS

7. AAPPLLIICCAACCIIOONNEESS DDEE LLAA RREELLAACCIIÓÓNN
CCOOSSTTOO VVOOLLUUMMEENN GGAANNAANNCCIIAA
1) El HOTEL SOL DE SAMBER tiene costos fijos anuales aplicables a sus
cuartos de Gs 3.000.000 para las 400 habitaciones, las rentas diarias
promedio por cuarto es de Gs. 50 y los costos variables promedio de cada
habitación es de Gs 10.
a) ¿ Cuánta utilidad neta se generará por los cuartos si el hotel
estuviera completamente lleno a lo largo de todo el año?, y ¿si el hotel
estuviera lleno a la mitad?
b) ¿ Cuál es el porcentaje de ocupación necesario para el año para
llegar al punto de equilibrio ?
2) El Hotel Chicago Tiene 400 cuartos, con un costo fijo de Gs 400.000 por
mes durante la temporada alta. La tarifa promedio por cuarto es de Gs 62
por día, con costos variables de Gs 12 por cuarto. Para un mes de 30 días:
a) ¿Cuántos cuartos deben estar ocupados por día para llegar al
punto de equilibrio?
b) ¿Cuántos cuartos deben estar ocupados por mes para obtener
una utilidad de Gs. 100.000?
c) Si la ocupación es del 80% de cuartos, ¿Qué tarifa diaria debe
cobrar para obtener una utilidad de Gs 100.000 por mes?

8. PREGUNTAS DE REPASO
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1) Ud. es Administrador General de un
Hotel. ¿ En qué momento Ud. utilizaría el
análisis de la relación Costo Volumen
Ganancia ?
2) ¿ Qué efectos produce en la relación
Costo-Volumen-Ganancia un aumento en
el Margen de Contribución ?