Your SlideShare is downloading. ×
0
Sukatan matapelajaran
Sukatan matapelajaran
Sukatan matapelajaran
Sukatan matapelajaran
Sukatan matapelajaran
Sukatan matapelajaran
Sukatan matapelajaran
Sukatan matapelajaran
Sukatan matapelajaran
Sukatan matapelajaran
Sukatan matapelajaran
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Sukatan matapelajaran

1,909

Published on

Sukatan dan penerangan bagi Kursus Pengemasan, Kolej Komuniti, Kementerian Pengajian Tinggi

Sukatan dan penerangan bagi Kursus Pengemasan, Kolej Komuniti, Kementerian Pengajian Tinggi

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
1,909
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. KOLEJ KOMUNITI SUNGAI PETANI DISEDIAKAN OLEH : PUAN AZREENA BINTI AZIZ MODUL : PENGEMASAN (DHK 102) KURSUS : HOTEL DAN KATERING PENSYARAH PENGEMASAN HOTEL DAN KATERING
  • 2. SINOPSIS MODUL
    • Modul Pengemasan (DHK 102) ini merupakan satu modul yang merangkumi teori dan praktikal yang perlu dipelajari oleh para pelajar yang mengambil kursus Hotel Dan Katering di Kolej Komuniti, Kementerian Pendidikan Malaysia.
    Pengemasan di dalam bilik tidur merupakan aset pertama yang menyumbang sebanyak 70% hasil pendapatan kepada hotel berbanding dengan jabatan-jabatan lain yang ada di dalam hotel. Oleh hal yang demikian, dengan adanya modul ini, ianya dapat membantu para pelajar mengetahui cara dan prosedur yang betul dalam setiap sudut dalam bidang pengemasan.
  • 3. SUKATAN MATAPELAJARAN
    • A. PENGENALAN KEPADA JABATAN PENGEMASAN
    • 1.1 Peranan dan tanggungjawab petugas di dalam jabatan pengemasan.
  • 4.
      • B. FUNGSI DAN PERANAN JABATAN PENGEMASAN
    • 2.1 Spesifikasi tugas pekerja jabatan pengemasan, jadual bekerja dan laporan.
  • 5.
    • D. PROSEDUR PENYEDIAAN BILIK
        • 4.1 Penyediaan troli, pembersihan bilik tidur, ruang awam dan ruang tertentu.
  • 6. E. PENGENDALIAN LINEN 5.1 Jenis-jenis linen dan tuala serta jenis-jenis fabrik, mempraktik dobi secara sistematik dan perkhidmatan dobi kepada tetamu.
  • 7.
    • C. PANDUAN PEMBERSIHAN
    • 3.1 Klasifikasi bahan pembersih, kepentingannya, kaedah dan cara penggunaan serta pengendalian dan amalan keselamatan.
  • 8. F. ASAS HIASAN DALAMAN 6.1 Hiasan dalaman bilik, ruang awam dan ruang tertentu.
  • 9. PENILAIAN BERTERUSAN (80%) PENILAIAN AKHIR (20%)
    • Kuiz Setiap Modul
    • Tugasan Individu
    • Tugasan Berkumpulan
    • Laporan di Hotel
    • Projek Akhir Semester
    • Peperiksaan Akhir Teori
    • Peperiksan Akhir Amali
    PEMBAHAGIAN MARKAH PENILAIAN PEPERIKSAAN
  • 10. AKTIVITI YANG DILAKSANAKAN
    • PEMBELAJARAN TEORI DALAM – DEWAN KULIAH
    2. AKTIVITI PRAKTIKAL - HOTEL SEKITAR KOLEJ 3. LAWATAN SAMBIL BELAJAR - HOTEL TERKEMUKA 4. PEMBENTANGAN PROJEK AKHIR - DEWAN KULIAH
  • 11. SELAMAT MAJU JAYA SEKIAN, TERIMA KASIH.

×