Uma dieta zero açúcar promove uma alimentação equilibrada e saudável, reduzindo calorias e o consumo de açúcares de absorção rápida. A dieta permite açúcares de absorção lenta e não restringe outros nutrientes. Ela traz benefícios como menor absorção de gordura e apetite reduzido, porém não é recomendada para pessoas muito obesas.

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Dieta zero açúcar

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Uma alimentação balanceada, equilibrada e que contenha
todas as cores (nutrientes) que os alimentos dispõem são
sempre a melhor opção para uma vida mais saudável.
Alimentos sem açúcar vêm a favor de uma dieta equilibrada
por trazerem uma redução de calorias. Açúcar puro,
produtos de pastelaria, compotas, geleias, mel, doces e
outros produtos com açúcares de absorção rápida, fazem
parte da "lista negra".
A melhor alternativa são os açúcares de absorção lenta que

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se encontram, por exemplo, nos alimentos feculentos
(cereais, leguminosas e batatas). Quaisquer restrições são
impostas ao consumo de lipídios e de proteínas. E o álcool
também pode ser permitido - depende de cada caso. Para
pessoas habituadas a comer muitos doces, esta dieta traz,
em geral, efeitos muito positivos: a menor quantidade de
insulina no organismo diminui a absorção de gordura.
Além disso, o açúcar causa fome uma hora depois de ter
sido consumido. Resultado: menos açúcar, menos apetite.

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se encontram, por exemplo, nos alimentos feculentos
(cereais, leguminosas e batatas). Quaisquer restrições são
impostas ao consumo de lipídios e de proteínas. E o álcool
também pode ser permitido - depende de cada caso. Para
pessoas habituadas a comer muitos doces, esta dieta traz,
em geral, efeitos muito positivos: a menor quantidade de
insulina no organismo diminui a absorção de gordura.
Além disso, o açúcar causa fome uma hora depois de ter
sido consumido. Resultado: menos açúcar, menos apetite.

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Não se aconselha, no entanto, esta dieta a pessoas muito
obesas. Apesar de ser equilibrada e simples, é conveniente
compensar-se a falta de açúcar.

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