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Economia e Finanças
             Empresariais
        Projeto de Investimento
            Cerveja Artesanal

25120042 Denise Camal
25120046 João Monteiro     Mestrado Logística
25120039 António Lacerda   2012-2013
Índice
 Objetivos

 A Empresa

 Pressupostos

 Demonstração de Resultados

 Análise de Sensibilidade

 Análise de Cenários

 Conclusão
                              2
Objetivos

• Projeto de Investimento para a produção
  e comercialização de Cerveja Artesanal.



• Análise das variáveis críticas do projeto
  de investimento.

                                          3
Empresa de produção e comercialização de
Cerveja Artesanal.

Localização – Porto

Sócios – 3

Funcionários – 8

                                       4
Missão
         Ser uma referência no mercado de cervejas
         artesanais em 3 anos a nível nacional.



Visão
         Ser uma empresa cervejeira reconhecida pela sua
         qualidade, bem como pelo serviço prestado.


                                                       5
Posicionamento no Mercado:
• principais centros urbanos da região norte,
• distribuição para o canal horeca,
• o restante país será abastecido por distribuidores do
  sector.

O canal horeca será realizado no formato de Auto venda,
em que cada vendedor terá o produto na sua viatura e
conforme a venda realizará a entrega.


                                                      6
Análise SWOT

            Pontos Fortes                     Pontos Fracos
Qualidade do produto              Linha de Produtos Muito Reduzida
Proximidade com os Clientes       Empresa Pequena
Disponibilidade de Stock          Falta de Experiência no Mercado
Distribuição (auto-venda)         Custos Altos
           Oportunidades                        Ameaças
Crescimento no mercado nacional   Recessão
                                  Empresas de Líderes poderem entrar
Novos métodos de distribuição
                                  neste mercado
Entrada na Grande Distribuição    Aumento da Regulamentação
                                  Flutuações do Custo da MP

                                                                       7
Análise de Mercado
O mercado Português de cervejas é dominado por 2
gigantes:
  Unicer – 49%; SCC – 48,7%; Cerveja Artesanal – 2%

O PI neste setor, nasce devido ao             potencial      de
crescimento que este mercado apresenta.
       112000




                52000     50000



                                     24000


                                                   6000

                                                              8
       Praxis   Vadia    A Caseira   Sovina      Fermentum
Pressupostos


Investimento em activos fixos de 130.000€, assim detalhado:

Descrição                            Montante         Taxa amortização
Edificio (ano 0)                       80.000,00 €                  4%
Equipamentos (ano 0)                   30.000,00 €                 25%
Equipamentos (ano 1)                   20.000,00 €                 25%




                                                                     9
Pressupostos



Estrutura de financiamento do projecto de investimento:
Capital Próprio:                                                                54%
Empréstimos bancários:                                                          30%
Suprimentos dos sócios (dívida não remunerada):                                 16%




Considera-se que no ano 0 se estabelece a estrutura financeira ideal para o projecto   10
Pressupostos
Perspectivas relativas à conta de exploração do projecto:

Venda de PA (ano 1):                                100.000,00 u.f.
Crescimento real anual da venda de mercadorias:              20%
Preço de compra unitário das MP (ano 1):                  0,49 €
Prestação de Serviços (ano 1):                                  0
Crescimento anual dos serviços prestados:                       0
Peso dos FSE’s na estrutura de negócios:                     21%
Custos com o pessoal (ano 1):                       175.207,20 €
          1 adminstrativo                            16.825,90 €
          1 tecnico produção + laboratório           36.425,90 €
          3 produção + Armazém                       42.077,70 €
          3 comerciais                               79.877,70 €
Crescimento real anual dos custos salariais:                2,8%
Outros custos operacionais (ano 1):                   5.000,00 €
Crescimento anual dos outros custos operacionais:          2,50%      11
Pressupostos


Os indicadores médios do sector :

Prazo médio de recebimentos (VND):         1 mês
Prazo médio de armazenagem de PA e MP:     1 mês
Prazo médio de Pagamentos (FSE e CMP):     3 meses
Prazo médio para o IVA:                  1,5 meses
Prazo médio para o IEC:                  1,5 meses




                                                     12
Pressupostos

Impostos, taxas e outros dados:

Taxa de inflação anual:                          2,80%
Taxa de IVA:                                       23%
Taxa de IEC                                   0,0373 €
Taxa de IRC:                                       25%
Taxa de remuneração de um activo sem risco:      3,50%
Taxa de remuneração do índice de mercado:          15%
Taxa indexante:                                  0,33%
Spread para o nível de risco do negócio:            6%
Beta estimado (Capital Próprio):                   0,95


                                                          13
Demonstração de Resultados
Demostração Resultados:                    1          2         3
Venda Mercadorias                               0          0         0
Venda Produtos Acabados                   300 000    370 080   456 531
Prestação Serviços                              0          0         0
Custo Mercadorias Vendidas                      0          0         0
Custo Matérias Consumidas                  49 000     60 446    74 567
FSE                                        63 000     77 717    95 871
Custos com Pessoal                        175 207    185 156   195 670
Ajustamentos / Provisões
IEC                                         3 730      4 476     5 371
Outros Custos                               5 000      5 125     5 253
EBITDA                                      4 063     37 160    79 798
Amortizações Exercício                    10 700      15 700    15 700
EBIT                                      ( 6 637)    21 460    64 098
Encargos Fin. Fin.
Resultados Antes Impostos                 ( 6 637)    21 460    64 098
IRC                            25,0%            0      5 365    16 025
Resultados Líquidos                       ( 6 637)    16 095    48 074
                             RAI acum =   ( 6 637)    14 822    78 921

                                                                         14
Demonstração de Resultados
Free Cash-Flow :                          0           1         2         3
Entrada de Fluxos:
 Cash-Flow s:
    EBIT                                             ( 6 637)   21 460    64 098
    IRC                                 25,0%        ( 1 659)    5 365    16 025
    EBIT - IRC = EBIT x (1 - T)                      ( 4 978)   16 095    48 074
    Amortizações Exercício                           10 700     15 700    15 700
    Ajustamentos / Provisões                               0         0         0
 CF's = [EBIT (1 - T) + Amt + Ajust]                   5 722    31 795    63 774
 Valor Residual Investimentos Fixos                                       87 900
 Valor Residual Investimentos NFM                                         26 649
Total Entrada de Fluxos                               5 722     31 795   178 323
Saída de Fluxos:
 Investimentos Capital Fixo             110 000       20 000         0         0
 Investimentos NFM                                    19 067     2 720     4 862
Total Saída de Fluxos                    110 000      39 067     2 720     4 862
FCF                                    ( 110 000)   ( 33 345)   29 075   173 461

                                                                              15
Demonstração de Resultados
Custo Médio Ponderado Capitais (WACC):       0          1
Rendibilidade Capitais Próprios:
 Rf real                                     3,50%
 Rm                                         15,00%
 (Rm - Rf)                                  11,50%
 βcp                                          0,950


Rcp -> CAPM =                               14,43%                          
                                                      RCP  R f  Rm  R f   CP
Estrutura de Capitais:
  Peso Capital Próprio                      54,00% AF = CP / AT
  Peso Dívida Remunerada                    30,00%
  Peso Dívida não Remunerada                16,00%
Custo médio da Dívida Remunerada             6,33%
IRC (T)                                     25,00%

                                           peso          R        Benef     R exig após
Componentes do Financiamento:            cap financ   exigida     Fiscal    corr fiscal   WACC
Capitais Próprios                           54,00%      14,43%         0,0%     14,43%      7,79%
Dívida Remunerada                           30,00%        6,33%      25,0%       4,75%      1,42%
Dívida não Remunerada                       16,00%        0,00%      0,00%       0,00%      0,00%
Total                                      100,00%      ---         ---         ---         9,21%


                                                                CP            CA
WACC (tx desc) =                             9,21%    WACC           RCP         RCA 1T 
                                                              CP CA         CP CA                 16
Análise dos Critérios
                              Análise de Critérios
               VAL                          17.003,00 €
               TIR                               14,06%
               PRC                                 2,519

Após análise do PI, podemos concluir os seguintes pontos:

        O Projeto de Investimento é aprovado com um VAL > 0

        PRC é atingido em 2,5 anos

        TIR > WACC indicando que o Projeto de Investimento é viável



                                                                      17
Análise de Sensibilidade


                Cenário Realista > Custo MP (14,29%) Δ Custo MP
     VAL            17.003,00 €            873,00 €        < 94,87
     PRC                   2,519                2,62      > 4,01%
     TIR                 14,06%              9,465%       < 32,7%
     FCF                  59190                39475     < 33,31%


O valor máximo que o custo da MP pode assumir para que o PI continue a
ser viável é de 0,56€ que representa um aumento de 14,29%.




                                                                     18
Análise de Sensibilidade


                Cenário Realista < Preço Venda (3%) Δ Preço Venda
       VAL          17.003,00 €            521,00 €       < 96,94%
       PRC                 2,519               2,618       > 3,93%
       TIR               14,06%               9,36%       < 33,42%
       FCF                59190               39165       < 33,83%

Para que o PI continue a ser viável, o mínimo que o preço de venda pode
atingir é de 2,91€.




                                                                      19
Análise de Sensibilidade


            Cenário Realista < Quantidade Vendida (3,97%) Δ Quantidade Vendida
  VAL           17.003,00 €                         4,00 €            < 99,976%
  PRC                  2,519                         2,621               > 4,05%
  TIR                14,06%                        9,215%              < 34,47%
  FCF                 59190                          38568             < 34,84%


O PI suporta uma diminuição nas vendas até 96.029 u.f.




                                                                                   20
Análise de Cenários

                                 Pessimista Realista Optimista
     Taxa de inflação                 3,50%    2,80%        2%
     Taxa de juro activa              8,83%    6,33%     5,33%
     Taxa retorno índice mercado        11%      15%       15%
     Crescimento VND PA (2ºano)         10%      20%       25%
     Crescimento VND PA (3ºano)         20%      20%       30%
     FSE´s                              25%      21%       21%

Foram ajustados algumas variáveis macroeconómicos, segundo a tabela
acima.




                                                                  21
Análise de Cenários


Cenários                        VAL           Probabilidade de Ocorrência
Pessimista                      - 25.052,00 €                         25%
Realista                          17.003,00 €                         70%
Optimista                         43.270,00 €                          5%


 Segundo a variação dos pressupostos para os diferentes cenários temos um
 Valor Esperado do VAL de 7.802,6€.




                                                                        22
Conclusão

O mercado da cerveja artesanal está em crescimento e
existe oportunidade para novas empresas.

O PI, inicial segundo os pressupostos, é viável e tem um
retorno do investimento dentro do período de análise.

Segundo as análises de sensibilidade e de cenários,
existem vários riscos associados às variáveis assumidas
nos pressupostos, que podem torná-lo inviável.



                                                          23

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Cerveja Artesanal: Análise de Viabilidade Económica

  • 1. Economia e Finanças Empresariais Projeto de Investimento Cerveja Artesanal 25120042 Denise Camal 25120046 João Monteiro Mestrado Logística 25120039 António Lacerda 2012-2013
  • 2. Índice Objetivos A Empresa Pressupostos Demonstração de Resultados Análise de Sensibilidade Análise de Cenários Conclusão 2
  • 3. Objetivos • Projeto de Investimento para a produção e comercialização de Cerveja Artesanal. • Análise das variáveis críticas do projeto de investimento. 3
  • 4. Empresa de produção e comercialização de Cerveja Artesanal. Localização – Porto Sócios – 3 Funcionários – 8 4
  • 5. Missão Ser uma referência no mercado de cervejas artesanais em 3 anos a nível nacional. Visão Ser uma empresa cervejeira reconhecida pela sua qualidade, bem como pelo serviço prestado. 5
  • 6. Posicionamento no Mercado: • principais centros urbanos da região norte, • distribuição para o canal horeca, • o restante país será abastecido por distribuidores do sector. O canal horeca será realizado no formato de Auto venda, em que cada vendedor terá o produto na sua viatura e conforme a venda realizará a entrega. 6
  • 7. Análise SWOT Pontos Fortes Pontos Fracos Qualidade do produto Linha de Produtos Muito Reduzida Proximidade com os Clientes Empresa Pequena Disponibilidade de Stock Falta de Experiência no Mercado Distribuição (auto-venda) Custos Altos Oportunidades Ameaças Crescimento no mercado nacional Recessão Empresas de Líderes poderem entrar Novos métodos de distribuição neste mercado Entrada na Grande Distribuição Aumento da Regulamentação Flutuações do Custo da MP 7
  • 8. Análise de Mercado O mercado Português de cervejas é dominado por 2 gigantes: Unicer – 49%; SCC – 48,7%; Cerveja Artesanal – 2% O PI neste setor, nasce devido ao potencial de crescimento que este mercado apresenta. 112000 52000 50000 24000 6000 8 Praxis Vadia A Caseira Sovina Fermentum
  • 9. Pressupostos Investimento em activos fixos de 130.000€, assim detalhado: Descrição Montante Taxa amortização Edificio (ano 0) 80.000,00 € 4% Equipamentos (ano 0) 30.000,00 € 25% Equipamentos (ano 1) 20.000,00 € 25% 9
  • 10. Pressupostos Estrutura de financiamento do projecto de investimento: Capital Próprio: 54% Empréstimos bancários: 30% Suprimentos dos sócios (dívida não remunerada): 16% Considera-se que no ano 0 se estabelece a estrutura financeira ideal para o projecto 10
  • 11. Pressupostos Perspectivas relativas à conta de exploração do projecto: Venda de PA (ano 1): 100.000,00 u.f. Crescimento real anual da venda de mercadorias: 20% Preço de compra unitário das MP (ano 1): 0,49 € Prestação de Serviços (ano 1): 0 Crescimento anual dos serviços prestados: 0 Peso dos FSE’s na estrutura de negócios: 21% Custos com o pessoal (ano 1): 175.207,20 € 1 adminstrativo 16.825,90 € 1 tecnico produção + laboratório 36.425,90 € 3 produção + Armazém 42.077,70 € 3 comerciais 79.877,70 € Crescimento real anual dos custos salariais: 2,8% Outros custos operacionais (ano 1): 5.000,00 € Crescimento anual dos outros custos operacionais: 2,50% 11
  • 12. Pressupostos Os indicadores médios do sector : Prazo médio de recebimentos (VND): 1 mês Prazo médio de armazenagem de PA e MP: 1 mês Prazo médio de Pagamentos (FSE e CMP): 3 meses Prazo médio para o IVA: 1,5 meses Prazo médio para o IEC: 1,5 meses 12
  • 13. Pressupostos Impostos, taxas e outros dados: Taxa de inflação anual: 2,80% Taxa de IVA: 23% Taxa de IEC 0,0373 € Taxa de IRC: 25% Taxa de remuneração de um activo sem risco: 3,50% Taxa de remuneração do índice de mercado: 15% Taxa indexante: 0,33% Spread para o nível de risco do negócio: 6% Beta estimado (Capital Próprio): 0,95 13
  • 14. Demonstração de Resultados Demostração Resultados: 1 2 3 Venda Mercadorias 0 0 0 Venda Produtos Acabados 300 000 370 080 456 531 Prestação Serviços 0 0 0 Custo Mercadorias Vendidas 0 0 0 Custo Matérias Consumidas 49 000 60 446 74 567 FSE 63 000 77 717 95 871 Custos com Pessoal 175 207 185 156 195 670 Ajustamentos / Provisões IEC 3 730 4 476 5 371 Outros Custos 5 000 5 125 5 253 EBITDA 4 063 37 160 79 798 Amortizações Exercício 10 700 15 700 15 700 EBIT ( 6 637) 21 460 64 098 Encargos Fin. Fin. Resultados Antes Impostos ( 6 637) 21 460 64 098 IRC 25,0% 0 5 365 16 025 Resultados Líquidos ( 6 637) 16 095 48 074 RAI acum = ( 6 637) 14 822 78 921 14
  • 15. Demonstração de Resultados Free Cash-Flow : 0 1 2 3 Entrada de Fluxos: Cash-Flow s: EBIT ( 6 637) 21 460 64 098 IRC 25,0% ( 1 659) 5 365 16 025 EBIT - IRC = EBIT x (1 - T) ( 4 978) 16 095 48 074 Amortizações Exercício 10 700 15 700 15 700 Ajustamentos / Provisões 0 0 0 CF's = [EBIT (1 - T) + Amt + Ajust] 5 722 31 795 63 774 Valor Residual Investimentos Fixos 87 900 Valor Residual Investimentos NFM 26 649 Total Entrada de Fluxos 5 722 31 795 178 323 Saída de Fluxos: Investimentos Capital Fixo 110 000 20 000 0 0 Investimentos NFM 19 067 2 720 4 862 Total Saída de Fluxos 110 000 39 067 2 720 4 862 FCF ( 110 000) ( 33 345) 29 075 173 461 15
  • 16. Demonstração de Resultados Custo Médio Ponderado Capitais (WACC): 0 1 Rendibilidade Capitais Próprios: Rf real 3,50% Rm 15,00% (Rm - Rf) 11,50% βcp 0,950 Rcp -> CAPM = 14,43%   RCP  R f  Rm  R f   CP Estrutura de Capitais: Peso Capital Próprio 54,00% AF = CP / AT Peso Dívida Remunerada 30,00% Peso Dívida não Remunerada 16,00% Custo médio da Dívida Remunerada 6,33% IRC (T) 25,00% peso R Benef R exig após Componentes do Financiamento: cap financ exigida Fiscal corr fiscal WACC Capitais Próprios 54,00% 14,43% 0,0% 14,43% 7,79% Dívida Remunerada 30,00% 6,33% 25,0% 4,75% 1,42% Dívida não Remunerada 16,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Total 100,00% --- --- --- 9,21% CP CA WACC (tx desc) = 9,21% WACC  RCP  RCA 1T  CP CA CP CA 16
  • 17. Análise dos Critérios Análise de Critérios VAL 17.003,00 € TIR 14,06% PRC 2,519 Após análise do PI, podemos concluir os seguintes pontos: O Projeto de Investimento é aprovado com um VAL > 0 PRC é atingido em 2,5 anos TIR > WACC indicando que o Projeto de Investimento é viável 17
  • 18. Análise de Sensibilidade Cenário Realista > Custo MP (14,29%) Δ Custo MP VAL 17.003,00 € 873,00 € < 94,87 PRC 2,519 2,62 > 4,01% TIR 14,06% 9,465% < 32,7% FCF 59190 39475 < 33,31% O valor máximo que o custo da MP pode assumir para que o PI continue a ser viável é de 0,56€ que representa um aumento de 14,29%. 18
  • 19. Análise de Sensibilidade Cenário Realista < Preço Venda (3%) Δ Preço Venda VAL 17.003,00 € 521,00 € < 96,94% PRC 2,519 2,618 > 3,93% TIR 14,06% 9,36% < 33,42% FCF 59190 39165 < 33,83% Para que o PI continue a ser viável, o mínimo que o preço de venda pode atingir é de 2,91€. 19
  • 20. Análise de Sensibilidade Cenário Realista < Quantidade Vendida (3,97%) Δ Quantidade Vendida VAL 17.003,00 € 4,00 € < 99,976% PRC 2,519 2,621 > 4,05% TIR 14,06% 9,215% < 34,47% FCF 59190 38568 < 34,84% O PI suporta uma diminuição nas vendas até 96.029 u.f. 20
  • 21. Análise de Cenários Pessimista Realista Optimista Taxa de inflação 3,50% 2,80% 2% Taxa de juro activa 8,83% 6,33% 5,33% Taxa retorno índice mercado 11% 15% 15% Crescimento VND PA (2ºano) 10% 20% 25% Crescimento VND PA (3ºano) 20% 20% 30% FSE´s 25% 21% 21% Foram ajustados algumas variáveis macroeconómicos, segundo a tabela acima. 21
  • 22. Análise de Cenários Cenários VAL Probabilidade de Ocorrência Pessimista - 25.052,00 € 25% Realista 17.003,00 € 70% Optimista 43.270,00 € 5% Segundo a variação dos pressupostos para os diferentes cenários temos um Valor Esperado do VAL de 7.802,6€. 22
  • 23. Conclusão O mercado da cerveja artesanal está em crescimento e existe oportunidade para novas empresas. O PI, inicial segundo os pressupostos, é viável e tem um retorno do investimento dentro do período de análise. Segundo as análises de sensibilidade e de cenários, existem vários riscos associados às variáveis assumidas nos pressupostos, que podem torná-lo inviável. 23