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Trabajo 3

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  • 1. Desafío del ascensor : “Vinos Argentinos” Conocimientos y Accesos al Mundo del VINO
  • 2. Clientes
    • Consumidores de vino (mas de 18 años) quienes tienen acceso a Internet y cuyas preocupaciones son de conocer vinos
    • que carecen de medios de comunicación
    • Pequeñas bodegas que no tienen acceso al mercado cuyas preocupaciones son de darse a conocer
    • Empresas diversas (hoteles, bares a vino, bodegas, agencias de turismo..) que desean hacer publicidades y cuyas preocupaciones son de ofrecer sus servicios
  • 3. Segmentación de los consumidores de vino en función de sus expectativas
    • Los ‘sensory explorers’ buscan las novedades
    • Los ‘clasicos’ quieren los vinos típicos
    • Los ‘imaginers’ son los nuevos consumidores que necesitan descubrir cosas simples
    • Los ‘no frills’ esperan vinos muy simples y fáciles para beber
    Mercado Potencial Total mercado meta
  • 4. Segmentación de las bodegas en función de su capacidad de producción
    • Bodegas que producen menos de 30 000 botellas / año
    • Bodegas que producen entre 30 000 y 100 000 botellas / año
    • Bodegas que producen más de 100 000 botellas / año
    Mercado Potencial Total mercado meta
  • 5. Anomalía de las bodegas
    • La escasez de feed-back que tienen sobre sus clientes
    • mejorar este feed-back para que las bodegas conocen las preocupaciones de los clientes.
    • dar a conocer vinos pocos conocidos en el mercado.
  • 6. Anomalía de los consumidores
    • Dificultad para conocer las pequeñas bodegas y los productos que ofrecen
    • dar a conocer vinos pocos conocidos en el mercado.
    • ayudar los consumidores a tener mas elección entre los vinos propuestos
  • 7. Producto ofrecido
    • El producto o servicio que ofrecemos es un servicio de información sobre los vinos. Nos posicionamos como un canal de comunicación entre las pequeñas bodegas y los consumidores.
  • 8. Posicionamiento
    • Vamos a operar según la excelencia operativa que consiste a ofrecer al cliente una combinación de facilidad y de calidad de acceso a la información.
    • Nuestra proposición es un servicio confiable
  • 9. Innovación
    • Parecida a un tipo de innovación de apropiación porque los blogs, los vinos y las bodegas existen pero nuestro emprendimiento va a ser un vinculo entre estas tres cosas.
  • 10. Análisis de cifras de mercado
    • Facturación total de la industria del vino del 2007:
    • 4 300 millones $ (lo que representa el 0.66% del PBI del 2007).
    • Existen alrededor de 1000 bodegas y mas de 2500 marcas en el país. Sin embargo, un consumidor promedio no conoce mas de 10 entre ellas.
    • El consumo anual de vino en el país fue de 29,23 litros per cápita en 2007 y el volumen de vino para el consumo del mercado interno en el 2007 alcanzó un total de 11.104.000 hectolitros el mismo año.
  • 11. Análisis FODA
    • OPORTUNIDADES
    • crecen las nuevas exigencias del consumidor más avezado
    • predisposición hacia el aprendizaje sobre vinos (vía cursos, revistas o programas de cable)
    • FORTALEZAS
    • consumo anual de vino de 29,23 litros per capita y per ano
    • Alto número de pequeñas bodegas
    • AMENAZAS
    • Aumento de la competencia extranjera
    • Reemplazo del vino por productos sustitutos (gaseosas y cervezas)
    • DEBILIDADES
    • Inflación y recesión económica que influyen sobre el consumo interno de vino
    • Vino de las pequeñas bodegas reservado a algunas clases sociales
  • 12. Competidores
    • Nuestros principales competidores son la vinotecas que ofrecen vinos poco conocidos que no tienen acceso a las góndolas de supermercados.
    • La mayoría de estos cuentan con reconocidos nombres y altos recursos económicos como Winery por ejemplo (ventajas competitivas).
    • Al ser nosotros una pequeña empresa, nos diferenciamos en tener menor Costos Fijos y lograr una mejor atención personalizada (la idea de una empresa familiar).
  • 13. Propuesta de valor Producto
    • Escuchando siempre al cliente, iremos modificando nuestra amplitud y profundidad de servicios.
    • Importancia en el trato personalizado con cada cliente.
    • Nuestros clientes serán nuestra principal fuente de publicidad (boca en boca)
    • Nuestros primeros clientes serán personas cercanas a nosotros.
    • Nuestro principal cuidado es la especial y constante atención al consumidor a lo largo del tiempo.
  • 14. Propuesta de valor Distribución
    • La forma de distribución será ser el nexo entre las bodegas y los clientes. Nosotros les informaremos a los clientes sobre bodegas pequeñas que no son conocidas y creemos que deberían ser exitosas, y al mismo tiempo los propios clientes podrán informarse entre si de bodegas y vinos que crean que se merecen ser conocidos.
  • 15. Propuesta de valor Publicidad
    • 1) Al principio, nuestra forma de realizar la publicidad será el boca en boca (mejor manera para darnos a conocer en los círculos de amistades de nuestros usuarios). Luego trataremos de realizar publicidad en las mismas bodegas.
    • 2) También vamos a hacer acciones de marketing directo vía la Web para generar un intercambio con personas de sitios de asuntos relacionados
  • 16.
    • Al principio nuestra idea es de cobrarles el servicio a las bodegas muy barato, pero luego cuando nos vayamos haciendo conocidos les cobraremos mas por el servicio de publicidad por aparecer en nuestro blog.
    • Creemos que al no cobrar mucho dinero al principio, las bodegas van a estar interesadas en publicitar en nuestro blog. Por eso creemos que tendremos una ventaja competitiva con respecto a nuestros competidores.
    • Nuestra principal fuente de ingresos será las empresas que desean publicar publicidades en el blog.
    Propuesta de valor Precio
  • 17. Procesos   Red de compromisos   Promesas
    • 1-      Poder convertir nuestro blog en un lugar donde nuestros clientes se puedan comunicar, encontrar.
    • Cliente : Todos aquellos que entren a nuestro blog y entren en el foro discutir, comunicar.
    • Realizador : Nosotros, al poder darles la posibilidad de que se comuniquen entre si (los clientes).
    • Condiciones de satisfacción : A través de los comentarios sabremos si nuestro blog tiene un valor agregado con respecto a la competencia.
    • Plazo : En el día a día, revisando el foro.
    • Preocupaciones : Permitir solo aquellos comentarios que creen valor o que sean útiles.
  • 18. Promesas
    • 2-   Permitir a las bodegas boutiques darse a conocer.
    • Cliente : Todas aquellas bodegas pequeñas que crean en nosotros y quieran publicitar en nuestro blog.
    • Realizador : Nosotros, a partir de permitirles estar en nuestro blog. Las bodegas tendrán que ir dándonos actualizaciones sobre sus productos.
    • Condiciones de Satisfacción : Sabremos si las bodegas han tenido buenos resultados con nuestro blog cuando estas nos indiquen si su popularidad ha aumentado.
    • Plazo : Mensualmente, a partir de los informes que nos hagan las bodegas con respecto a nuestro servicio.
    • Preocupaciones : Poder brindarle el servicio adecuado a las bodegas, y darlas a conocer en el mundo del vino.
  • 19. Promesas
    • 3- Aumentar nuestra comunidad
    • Cliente : Todas aquellas personas que estén buscando un lugar para hablar sobre el vino.
    • Realizador : Nosotros facilitando les esa posibilidad.
    • Condiciones de satisfacción : A través de la cantidad de comentarios que aparezcan.
    • Plazo : En el día a día, tratando de expandir nuestra comunidad.
    • Preocupaciones : Poder darnos a conocer con todos estos posibles clientes y ofrecerles un buen servicio para que vuelvan, es decir que no nos alcanza con que entren una sola ves y después no aparezcan de nuevo.
  • 20. Promesas
    • 4-   Que los propios clientes nos den a conocer, es decir a través de la publicidad boca en boca.
    • Clientes : En este caso nosotros seremos los clientes de nuestros propios clientes.
    • Realizador : Nuestros clientes dándonos a conocer a través de ellos mismos.
    • Condiciones de Satisfacción : Preguntado les a nuestros clientes nuevos, como se enteraron de nosotros.
    • Plazo : Todos los días.
    • Preocupaciones : Poder crearle valor a nuestros clientes actuales, de esa forma tendremos una buena reputación, la cual luego será reflejada a través de la comunicación boca a boca de nuestros actuales clientes con posibles clientes.
  • 21. Promesas
    • 5- Poder obtener ganancias para poder continuar con el proyecto en futuro .
    • Clientes : Las bodegas a través de sus pagos.
    • Realizador : Nosotros permitiendo les la posibilidad de publicitar.
    • Condiciones de Satisfacción : Si nos es rentable el proyecto continuaremos con el.
    • Plazo : Todos los meses, cuando nos lleguen los pagos de las bodegas.
    • Preocupación : Poder tener la mayor cantidad de bodegas dispuestas a pagar por nuestro servicio.
  • 22. Proceso con las bodegas
    • Para poder tener una buena relación con las bodegas, deberemos firmar contratos . En donde nosotros nos comprometamos a darles nuestro servicio, y ellos en pagarnos por nuestro servicio.
    • Deberemos estar muy conectados con las bodegas (cualquier información nueva que aparezca deberá ser actualizada), de esa manera nuestro proceso con la bodega será exitoso.
  • 23. Proceso con la comunidad
    •  
    • Todo nuestro proyecto dependerá del tamaño de nuestra comunidad, y el valor que le agreguemos a ellos. Será vital nuestro foro de comunicación (el proceso más importante para nosotros), en donde se encuentran nuestros clientes, porque es el valor agregado que ofrecemos con respecto a la competencia.
    • Por eso deberemos estar muy atentos a todas las actualizaciones de las bodegas y a los comentarios que dejen nuestros clientes. De esa forma podremos mejorar nuestros procesos.
  • 24. Procesos
    • Para poder tener éxito con nuestros procesos, deberemos estar muy atentos a todas las actualizaciones que realicen las bodegas y a todos los comentarios que hagan nuestros clientes. De esa forma le brindaremos el mejor servicio posible a nuestros clientes (tanto a las bodegas como a las personas que formen nuestra comunidad).
    • Es vital para poder lograr todo esto, que utilicemos todas las herramientas que disponemos. De esa manera ejecutaremos de manera correcta los procesos. De todos modos con el tiempo, a través de la experiencia, seremos más eficientes, es decir que sabremos utilizar mejor todas las herramientas que abarcan la WEB 2.0. De esa manera nuestros procesos mejorarán.
  • 25. Capacidades y recursos
    • Una ventaja competitiva que tenemos sobre nuestros competidores es la capacidad personalizada de atender las necesidades de nuestros clientes.
    Resultado: valor agregado a nuestros tipos de clientes. Esto es un valor único que brinda un mejor producto en términos de calidad. Trasladable a diferentes negocios!
  • 26. Capacidades y recursos
    • Capacidad de retroalimentación:
    • Escuchamos las necesidades de los clientes y las analizamos para brindar un mejor servicio para los mismos.
    • Aprendemos de nuestros errores gracias al feed-back
  • 27. Capacidades y recursos
    • De operaciones : Tareas designadas y de forma eficientes. Se fueron dando con naturaleza.
    • Marketing y ventas : aprender a vendernos. A través de promociones queremos captar nuevos clientes. Nuestro objetivo es crear un marketing de boca a boca.
    • Servicios : Poder conectar a las bodegas con los clientes y ofreciéndoles todo tipo de información.
  • 28. Capacidades y recursos
    • Recursos necesarios
    Tangibles Intangibles RRHH Computadoras Conocimientos tecnológicos y relacionados con el blog Futura reputación e imagen ( nuestro objetivo)
  • 29. Capacidades y recursos
    • Estamos trabajando para crearnos una reputación jovial, responsable, informada, amigable, adaptada al cambio y de alta calidad.
    Nuestro primer cliente; vinos nuevos de alta calidad
  • 30. Capacidades y recursos
    • Periódicamente actualizamos la información en nuestro emprendimiento. Para esto tenemos que estar en constante aprendizaje sobre las nuevas tendencias del mercado y posibles clientes.
  • 31. Organigrama Martin Welbers director del negocio & coordinador Francisco Gomez Rios responsable relación clientes Oriane ATTAL responsable finanzas Camilo Daoud responsable contenidos Sebastian Cobos Bombardiere responsable Marketing
  • 32. Sistemas de gestión claves
    • Relación con el cliente
    • Para escuchar siempre al usuario y modificar nuestro servicio en función.
    • Importancia del trato personalizado con cada cliente.
    • Información
    •  Debe ser actualizada y fiable.
  • 33. Cultura del negocio
    • Se comparte el conocimiento
    • Cultura de equipo y muy adaptable
    • Coexisten funciones especializadas
    • El crecimiento de la organización depende de todos los integrantes
  • 34.
    • Visiten nos…
    • www.unespacioparaplaceres.blogspot.com

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