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  • 1. ENSALADAS € ARRO C E S (por encargo con 1 hora de antelación) € Para 2 personas +de 2 personas1.- Mixta………………………………………………… . 1.- Paella mixta……………….……………………2.- Cangrejo…………………………………………….. . 2.- Paella de marisco………………………………3.- Queso de cabra con frutos secos…………………… . 3.- Arroz con conejo……………….……………… (Todos los arroces serán servidos en sus correspondientes paelleras)4.- Pollo y manzana…………………………………….. . CARNE S a la barbacoa €5.- Ahumados……………………………………………. 1.- Secreto ibérico……………………………………… .. RO S CAS y Alpargatas € Alpargatas Roscas 2.- Costillas ibéricas……………………………………… 3.- Pechuga o Muslo………………………………………1.- Catalana (jamón, tomate, aceite y pimientos) ….………. 4.- Chuletón de ternera blanca…..………………………2.- Montillana (lomo, queso, tomate y pimientos)….……….... 5.- Parrillada (costillas, pollo, chorizo, morcilla y secreto)……………….3.- Mediterránea (anchoas, queso y tomate)……. . ……….. . 6.- Chuletas de cordero……………………………4.- Ahumados (salmón, queso y tomate)…………..……….5.- Bacon (bacon, huevo de codorniz, pimientos, tomate) ... …. PES CA D O S € 1.- Bacalao encebollado………………………………….. Revueltos € 2.- Calamar nacional a la plancha……………..………... 3- Cazon en adobo…………………………………………1.- Setas y gambas……………………………………….. 4- Pulpo a la gallega...... ………………………………….2.- Espárragos y jamón………………………………..... 5- Pez espada a la plancha ……………………………….3.- Habas y jamón………………………………………..4.- Salmón y bacalao…………………………………….. Pinchos €5.- Gulas y gambas………………………………………. 1.- Pincho Moruno……………………………………….. Asados € 2.- Brocheta de pollo….. ………………………………… 3.- Brocheta de solomillo………….. …………………….1.- Codillo de cerdo……………………………………… 4.- Pincho Alpujarreño…………………………………...2.- Costillas ibéricas……………………………………..3-. Cabezas de choto……………………………………. Postres caseros €4.- Piernas de choto…………………………………….. 1.-Tiramisú………………………………………………….5.- Muslos pollo…………………………………………... 2.- Pan de calatrava………………………………………..6.- Pollo, patatas, pimientos…………………………….. 3.- Flan……………………………………………………....(Todos los asados, carnes (barbacoa), pescados, pinchos y raciones se servirán acompañados deguarnición) 4.- Tarta de queso…………………………………………..
  • 2. 5.- Arroz conleche………………………………………….

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