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Yuly olarte Yuly olarte Presentation Transcript

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    • CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS
    • FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS Y SOCIALES
    • PROGRAMA DE TRABAJO SOCIAL
    • YULY FABIOLA OLARTE SANTOS
  • ANTECEDENTES DE LA POLITICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN EL DISTRITO CAPITAL
    • Esto inicia alrededor de la década de los noventa y se basa en tres momentos históricos :
    • En primer momento los convenios y acuerdos suscritos en el marco del sistema de naciones unidas, constituyo el núcleo de las decisiones políticas y los planes de acción en esta materia. Así, la cumbre mundial a favor de la infancia,1990, y la conferencia Internacional de Nutrición,1992,marcaron el sendero por el cual transitarían las acciones en materia de alimentación y nutrición.
    • En segundo momento tuvo el plan de Alimentación y Nutrición del Distrito Capital,1999-2003; La formulación y los lineamientos de la nación, fijados por la Conferencia Mundial de la Alimentación,1996, el distrito se propuso “integrar acciones dirigidas a poblaciones especificas que procuren la suficiencia, accesibilidad a los alimentos disminuyan la vulnerabilidad alimentaria de la población, con el fin de superar problemáticas nutricionales.
    • En tercer momento corresponde con la decisión política de la administración distrital,2004-2009, de avanzar en la materialización del derecho a la alimentación, en el marco del Estado Social de Derecho y los principios constitucionales y los instrumentos internacionales que ordenan las obligaciones del estado. Bajo el lema “Bogota sin indiferencia” un compromiso social contra la pobreza y la exclusión” el plan de desarrollo que adopto “Bogota sin hambre” como el conjunto de estrategias orientadas al diseño e implementación de una política publicare además de responder por el estado de la Nutrición , integra las preocupaciones por el acceso y la disponibilidad de alimentos.
  • GARANTIA DEL DERECHO A LA ALIMENTACION
    • Deviene de los convenios y tratados internacionales de derechos humanos suscritos por el Estado Colombiano, la doctrina de los órganos encargados de supervisar el cumplimiento de los tratados, y los informes de los relatores especiales de Naciones Unidas. De igual manera, tiene sustento en la Constitución política y en los fallos y sentencias de la corte constitucional.
    • El derecho a la alimentación, como también el derecho fundamental de toda persona a no padecer hambre, son garantías indispensables para asegurar un nivel de vida adecuado pero, sobre todo, condiciones fundamentales para la supervivencia. En forma similar, el derecho al agua es indispensable para vivir dignamente y es condición previa para la realización de otros derechos humanos, entre ellos, el derecho a la alimentación.
  • Seguridad Alimentaria y Nutricional La Seguridad Alimentaria Nacional se refiere a la disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso y el consumo oportuno y permanente de los mismos en cantidad, calidad e inocuidad por parte de todas las personas, bajo condiciones que permitan su adecuada utilización biológica, para llevar una vida saludable y activa.   Para dar cuenta de los avances en el ámbito de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, el país cuenta con una serie de instituciones y programas, que desde diferentes sectores respaldan este proceso.  
  • ¿ QUE ES BOGOTA SIN HAMBRE ?
    • Es el conjunto de estrategias orientadas a garantizar el derecho a la alimentación de todos los bogotanos y bogotanas mediante el diseño, implementación e institucionalización de la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional para Bogotá, en el marco de la Ciudad - Región, tal como lo contempla el Plan de Desarrollo 2004-2008 "Bogotá Sin Indiferencia, Un Compromiso Social Contra la Pobreza y la Exclusión“
    • Objetivo:
    • Reducir la vulnerabilidad alimentaria y nutricional de la población en Bogotá, especialmente de los más pobres.
    • Políticas:
    • - Garantizar el acceso a la alimentación de los bogotanas y bogotanos
    • - Propiciar los hábitos de vida y las condiciones de salud que permitan una alimentación y nutrición apropiadas para una vida sana.
    • - Asegurar la disponibilidad de alimentos para toda la población en términos de calidad, cantidad y precio, democratizando la eficiencia del sistema de abastecimiento para la ciudad.
    • Estrategias desarrolladas en los Tres Ejes de Acción:
    • EJE SOCIAL: Implementa en la ciudad las acciones de alimentación y nutrición.
    • EJE URBANO REGIONAL : Propicia las transformaciones culturales, operacionales y normativas conducentes a la eficacia del sistema de abastecimiento para asegurar la Nutrición Sana a Precio Justo.
    • EJE DE RECONCILIACIÓN: Posiciona en Bogotá una cultura de responsabilidad social para lograr la participación de la ciudadanía en programas de apoyo para lo menos favorecidos.
    • Logros
    • Hoy el Programa Bogotá sin Hambre, tras 2 años de gestión sigue generando estrategias para el reconocimiento y la solución de la problemática del hambre, la desnutrición y la malnutrición en la ciudad.
    • Promueve el acercamiento de diferentes actores a las políticas y programas de la seguridad alimentaria, en el diseño y la ejecución de acciones conjuntas, mediante la articulación de los sectores público y privado para el logro de propósitos comunes.
    • Disminuir en 30% el índice de desnutrición de los beneficiarios y las beneficiarias del programa.
    • Estrategias o Modelos de Intervención
    • -Comedores Comunitarios
    • -Alimentación Escolar
    • -Alimentación niños de 0-5 años, adultos mayores y madres lactantes y gestantes
    • -Alimentación población vulnerable
    • (Jóvenes, habitantes de la calle y familias desplazadas.)
    • -Bonos de alimentos
    • -Mercados campesinos
    • Logros 2006 (31-03-06)
    • Apoyo Alimentario y Nutricional Diarios
    • Refrigerios Escolares Secretaría de Educación del Distrito 330.000 Cupos
    • Apoyos Nutricionales a Escolares en concesión 37.542
    • Niños y jóvenes con comida caliente SED37.850
    • Comedores Comunitarios DABS 24.927
    • Comedores Comunitarios IDIPRON 2.545
    • Comedores y Refrigerios Fondos de Desarrollo Local 48.224
    • Apoyo Alimentario a los Asistidos IDIPRON 8.600
    • Cupos de Apoyo Alimentario DABS 40.639
  • ENTIDADES Instituto Colombiano de Bienestar Familiar . I.C.B.F Entidad adscrita al Ministerio de la Protección Social, que en materia de seguridad alimentaria y nutricional tiene entre sus funciones: definir conjuntamente con el MPS, el problema nutricional y alimentario de la población, en términos de morbilidad y mortalidad por enfermedades nutricionales propiamente dichas y por otras enfermedades asociadas a ellas; ejecutar los programas de nutrición y alimentación, ajustándolos a las necesidades, condiciones y recursos de cada región y en armonía con el Plan Nacional de Desarrollo, al igual que debe supervisar, controlar y evaluar dichos programas.  
    • Es la entidad responsable de canalizar los recursos nacionales e internacionales para ejecutar todos los programas sociales que dependen de la Presidencia de la República y que atienden a poblaciones vulnerables afectadas por la pobreza, el narcotráfico y la violencia. En este sentido, la Agencia ejecuta el Programa Resa – Red de Seguridad Alimentaria y Nutricional, cuyo objetivo es impulsar proyectos productivos de generación de alimentos para el autoconsumo.
    AGENCIA PRESIDENCIAL PARA LA ACCION SOCIAL Y LA COOPERACION INTERNACIONAL
    • Organización Mundial de la Salud (OMS),
    • institución encargada de generar elementos que permitan evaluar las condiciones actuales de la salud de la población, y fortalezcan la capacidad investigativa en términos sanitarios en los países en desarrollo. A su vez, tiene un papel fundamental en el apoyo en intervenciones claves, difusión del resultado de investigaciones, establecimiento de patrones y normas, fomento de alianzas estratégicas en torno a la promoción de investigaciones en el campo de la salud.
    • La base de datos global sobre crecimiento infantil y malnutrición (Global Database On Chile Growth and Malnutrition) compila los resultados a nivel antropométricos históricos con el fin de caracterizar el comportamiento y la tendencia de la desnutrición en las naciones, permite además realizar comparaciones entre países y regiones como mecanismo de revisión de la dimensión de la problemática.
    • La información presentada se basa en los estándares definidos en términos de desnutrición infantil por la OMS y referenciados al Centro Nacional de Estadísticas de salud (NCHS).
  • La Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
    • Es una institución que busca contribuir a la construcción para las generaciones presentes y futuras un mundo en el que impere la seguridad alimentaria.
    • Aporta información sobre el suministro de energía mínima requerida, la cual se puede encontrar en términos de prevalencia de desnutrición, suministro de energía mínima, consumo de proteínas y grasas, consumo de alimentos y crecimiento de la población, producción de alimentos y comercio, composición de la dieta, acceso a alimentos, apoyo alimentario, estado nutricional, esperanza de vida al nacer, mortalidad infantil, mortalidad en la niñez.
  • Documentos técnicos de la política
    • Con el propósito de alcanzar metas en términos de desarrollo a nivel económico y social, la nación ha suscrito el compromiso junto a otras naciones del cumplimiento de las metas trazadas en la cumbre del Mileno de Septiembre de 2000, con lo cual se busca un mejoramiento de las condiciones de bienestar de los individuos. Es así, que en términos de Seguridad
    • Alimentaria y Nutricional, l a Cumbre de la ONU sobre los objetivos de desarrollo del Milenio (ODM) concluyó con la adopción de un plan de acción mundial para alcanzar los ocho objetivos de lucha contra la pobreza para su fecha límite de 2015 y el anuncio de los principales nuevos compromisos para la salud de las mujeres y los niños y otras iniciativas contra la pobreza, el hambre y la enfermedad.
  • OBJETIVOS DE DESARROLLO DEL MILENIO
    • ODM 1 ERRADICAR EL HAMBRE Y LA POBREZA
    • ODM 2 LOGRAR LA ENSEÑANZA PRIMORDIAL UNIVERSAL
    • ODM 3 PROMOVER LA IGUALDAD DE LOS GENEROS GENERO Y LA AUTONOMIA DE LA MUJER
    • ODM 4 REDUCIR LA TASA DE MORTALIDAD INFANTIL
    • ODM 5 MEJORAR LA SALUD MATERNA
    • ODM 6 CONBATIR EL VIH/SIDA, EL PALUDISMO Y OTRAS ENFERMEDADES
    • ODM 7 GARANTIZAR LA SOSTENIBILIDAD DEL MEDIO AMBIENTE
    • ODM 8 FOMENTAR UN ASOCIACION GLOBAL PARA EL DESARROLLO
  • I N D I C A D O R E S
    • Esta sección da cuenta del impacto de las políticas o programas de
    • seguridad alimentaria en la población en general, y de la infancia en
    • particular. A partir de la aplicación de encuestas y de la realización
    • de investigaciones, entidades nacionales e internaciones ofrecen
    • información sobre indicadores de seguridad
    • alimentaria y nutricional.
    • Profamilia. Encuestas Nacionales de Demografía y Salud, (1990 a 2005). Da cuenta de los principales indicadores en relación a la nutrición en diferentes cohortes, donde se incluye el comportamiento de la lactancia materna, tipo de alimentación consumida, consumo de vitamina A, hierro, Ácido fólico y Calcio, estado nutricional de mujeres en gestación y niños menores de 5 años. Hasta la Encuesta del año 2000, solo tenía representatividad a nivel subregional, a partir de 2005 esta pasa a ser departamental. Consulte las encuestas por años:  2005 - 2000 -  1995 - 1990
    • Instituto Colombiano de Bienestar Familiar - Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia . Se realizó en 2005 conjuntamente con la ENDS, de tal forma que ambas encuestas presentan características similares, en términos de población, representatividad y tipo de muestra, la diferencia que se presenta está definida en los criterios de estimaciones sobre ingesta dietética en personas de 2 y 64 años, actividad física, auto percepción del peso corporal, autor reporte de diabetes mellitas e hipertensión en personas de 13 a 64 años, estado nutricional por indicadores antropométricos y bioquímicos, lactancia materna, tiempo destinado a ver televisión y seguridad alimentaria en el hogar.
    • PRINCIPIOS DE LA POLITICA
    • UNIVERSALIDAD: Implica disponibilidad, consumo y aprovechamiento de los alimentos en la cantidad y calidad necesarias para garantizar los requerimientos vitales de todas las poblaciones.
    • EQUIDAD: Se logra cuando se superan las desigualdades injustas y evitables derivadas de las ventajas y desventajas sistemáticas que resaltan de la ubicación en el territorio la posicion socio-economica el genero o las generaciones
    • PROGRESIVIDAD: Consiste en el logro de forma acumulativa y en un tiempo razonable; es la combinación contra el realismo, el compromiso político con el cambio de la situación actual, existe un derecho a la alimentación de bogota pero no podría superarse de manera inmediata.
    • SOBERANIA ALIMENTARIA: Responde al derecho de sus habitantes a construir y desplegar políticas y estrategias propias de producción.
    • DIVERSIDAD CULTURAL: Garantiza la disponibilidad el acceso, el consumo y el aprovechamiento de los alimentos la protección y la promoción del patrimonio cultural, inmaterial, en el marco de la diversidad cultural.
    • SUSTENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: Procurara el mantenimiento, la conservación y el aprovechamiento sostenible de la base de los recursos naturales en el mismo se sentido se adelantara acciones encaminadas a promover al gestión integral de recurso hídrico.
    • INTEGRALIDAD: Implica una articulación deriverada entre los medios en función de los fines.
    • Las 6 distintas acepciones :
    • Se busca incidir en los procesos de producción, distribución y consumo de los alimentos y en las decisiones de quienes lo agencian.
    • La indivisibilidad de las dimensiones del derecho, el acceso ,la disponibilidad el consumo y el aprovechamiento de los alimentos
    • La simultaneidad de la materialización de los parámetros de cantidad y calidad de los alimentos en cada una de las dimensiones del derecho
    • 4. La articulación de las acciones en los diferentes ámbitos de las organizaciones desde la ciudad-región hasta las mujeres y los niños, como condición de efectividad.
    • 5. La complementalidad entre las acciones de reconocimiento, respeto o defensa, protección y promoción o realización del derecho, también de las relaciones de corresponsabilidad de agentes públicos y privados en la seguridad alimentaría y nutricional.
    • 6 la construcción de lazos entre actores públicos y privados de la ciudad-región y la nación, en función de interdependencia del derecho a la alimentación con otros derechos humanos.