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Le Marche Japonais
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Le Marche Japonais

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Presentation du marché japonais.

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  • 1. Le M arché Japonaisdes vins de la Vallée duRhôneMars 2008Mars 2008Yohann AutretYohann Autret
  • 2. La consommation repartira à la hausse avec la croissance ééconomique1.82.42.32.22.1 2.122.200.511.522.519971998199920002001200220032004La consommation de vin au Japon(en l/an/hab.)Le Japon : premier pays consommateur deLe Japon : premier pays consommateur devins d’Asie devant Singapour (1l./an/hab)vins d’Asie devant Singapour (1l./an/hab)et Taiwan (0.5l./an/hab).et Taiwan (0.5l./an/hab).La consommation est en Légère baisseLa consommation est en Légère baissedepuis la dépréssion économique de 1998,depuis la dépréssion économique de 1998,Toute reprise de l’économie devrait seToute reprise de l’économie devrait setraduire par une hausse de la consommationtraduire par une hausse de la consommationtant qu’en volume qu’en valeur.tant qu’en volume qu’en valeur.Le potentiel de progression de laLe potentiel de progression de laconsommation reste significatif. Unconsommation reste significatif. Undoublement de la consommation peutdoublement de la consommation peut êtreêtreenvisagé d’ici 2015envisagé d’ici 2015
  • 3. Répartition de la consommation par grandecatégories de vin en 2004vins édulcorés4%Vins mousseux8%Vins Rosés8%Vin Rouges41%Vin Blanc39%Rouges et Mouseux ont toujours le vent en poupeLontemps considéré comme un paysLontemps considéré comme un paysconsommateur de vin blanc, les Japonais ontconsommateur de vin blanc, les Japonais ontété très sensible au “French paradox”.été très sensible au “French paradox”.Les vins blanc qui représentaient près deLes vins blanc qui représentaient près de50% de la consommation en début des50% de la consommation en début desannées 90, sont passés en dessous de 40%.années 90, sont passés en dessous de 40%.Cette part de vin blanc se stabiliseCette part de vin blanc se stabiliserapidement.rapidement.Les vins rouges ont profité de la hausse deLes vins rouges ont profité de la hausse deconsommation des vins des années 90 etconsommation des vins des années 90 ets’imposent définitivement comme las’imposent définitivement comme lapremière catégorie de vins au Japon.première catégorie de vins au Japon.Progression régulière des vins mousseux.Progression régulière des vins mousseux.Les vins rosés sont en baisse et neLes vins rosés sont en baisse et nedisposent pas pour le moment d’aucundisposent pas pour le moment d’aucunretour de popularité.retour de popularité.La part des vins édulcorés est en forteLa part des vins édulcorés est en fortebaisse. 12% en 1991, 8% en 1995 et moisbaisse. 12% en 1991, 8% en 1995 et moisde 4 % en 2004.de 4 % en 2004.
  • 4. 45.419.710.114.77.252.83253.324.217.214.78.99.14.741.453.926.216.311.5106.55.325.259.730.416.19.7116.84.618.363.329.415.38.610.974.915.257.626.618.46.811.77.55.413.4020406080100120140160180199719992000200120022003Evolution des importations japonaises de vinstranquilles de 1997 à 2003 (en millions de l)AutresAustralieEspagneChiliAllemagneUSAItalieFranceUn marché internationalisé
  • 5. 35120621762622681236216181733661236117161630691336317181332681525818181633771365017171330050100150200250300350400199719992000200120022003Les exportations dAOC francaises au Japonde 1997 à 2003 (en millions de l)AutresLoireLRCDRBourgogneBordeauxBeaujolaisAlsaceBourgogne, Bordeaux cadenassent le marche des VQPRD
  • 6. • Bordeaux, 40% des VQPRD : rBordeaux, 40% des VQPRD : réégion de rgion de rééfféérence avec la Bourgogne. La courbe derence avec la Bourgogne. La courbe detendance reste positive. Bordeaux jouit d’une notoritendance reste positive. Bordeaux jouit d’une notoriééttéé et d’une image excellente quiet d’une image excellente quidans une certaine mesure reste sous exploitdans une certaine mesure reste sous exploitéée.e.• Beaujolais, 23% des VQPRD : un des derniers pays ou le phBeaujolais, 23% des VQPRD : un des derniers pays ou le phéénomène Beaujolais Nouveaunomène Beaujolais Nouveaufonctionne très bien. Le concept marketing a trouvfonctionne très bien. Le concept marketing a trouvéé un terrain favorable au Japonun terrain favorable au Japon(marques et nom “nouveau”, publicit(marques et nom “nouveau”, publicitéé agragrééssive 1 fois/an, consommation limitssive 1 fois/an, consommation limitéée a 1e a 1semaine/an).semaine/an).• Bourgogne, 15% des VQPRD : rBourgogne, 15% des VQPRD : réégion de rgion de rééfféérence, vin de connaisseurs, centrrence, vin de connaisseurs, centréée sure surChablis en blancs et crus en Rouges. Les exportations en baisse devraient reprendreChablis en blancs et crus en Rouges. Les exportations en baisse devraient reprendresignificativement avec la reprisesignificativement avec la reprise ééconomique et la baisse de l’Euro.conomique et la baisse de l’Euro.• CDR 5% des VQPRD : rCDR 5% des VQPRD : réégion mal connue en dehors des marques prestigieuses quigion mal connue en dehors des marques prestigieuses quipermettent d’ailleurs de maintenir les volumes. Les perspectives sont floues sans rpermettent d’ailleurs de maintenir les volumes. Les perspectives sont floues sans rééeleltravail d’information des optravail d’information des opéérateurs et des prescripteurs.rateurs et des prescripteurs.• LR, 5% des VQPRD : rLR, 5% des VQPRD : réégion qui a developpgion qui a developpéé ses ventes à la fin des annses ventes à la fin des annéées 90 comme laes 90 comme laVDR, les volumes stagnent par manque de notoriVDR, les volumes stagnent par manque de notoriééttéé des marques.des marques.• Loire, 4% des VQPRD : rLoire, 4% des VQPRD : réégion en dgion en dééclin constant, Muscadet et rosclin constant, Muscadet et roséé d’Anjou ne fon plusd’Anjou ne fon plusrecette.recette.• Alsace, 1% des VQPRD : pas de volume, forte concurrence des vin allemands, pas deAlsace, 1% des VQPRD : pas de volume, forte concurrence des vin allemands, pas deperspectives.perspectives.La Vallée du Rhone face aux autres régions de France
  • 7. • ““Conbini stores” : assortiment limité a quelquesConbini stores” : assortiment limité a quelquesréférences bon marché et connues, avec uneréférences bon marché et connues, avec uneforte proportion de vins japonais.forte proportion de vins japonais.• Sakayas : de quelques dizaines a quelquesSakayas : de quelques dizaines a quelquescentaines de références. La part des vinscentaines de références. La part des vinsjaponais domine comme celle des vins francaisjaponais domine comme celle des vins francaispour les vins importés.pour les vins importés.• Discounts : 400Discounts : 400 àà 800 références de tout niveau800 références de tout niveaude gamme, niveau de prix attractif, présence dede gamme, niveau de prix attractif, présence devins de qualité et de prestige. S’apparentevins de qualité et de prestige. S’apparente àà desdesmagasins spécialisés pratiquant des margesmagasins spécialisés pratiquant des margesréduites. Surreprésentation des vins importés.réduites. Surreprésentation des vins importés.• GMS : 50 a 600 références faisant une largeGMS : 50 a 600 références faisant une largeplace aux vins d’entrée et moyenne gamme.place aux vins d’entrée et moyenne gamme.Assortiment reduit dans les petits supermarchesAssortiment reduit dans les petits supermarchessans politique commerciale axée sur les vins.sans politique commerciale axée sur les vins.• Grands magasins : du simple corner avec uneGrands magasins : du simple corner avec unepetite centaine de référencespetite centaine de références àà plus de 1000plus de 1000références pour les magasins ayant développésréférences pour les magasins ayant développésun assortiment de spécialiste de type “caveun assortiment de spécialiste de type “caveprestige”.prestige”.• Cavites : jusqu’a 2000 références, importées,Cavites : jusqu’a 2000 références, importées,haut de gamme et francophiles.haut de gamme et francophiles.Le nombre de référencesmoyen de vins par type dePDV vendant des vins en 2004Cavistes, 1200G. magasins, 700Discounts, 500GMS, 150Sakayas, 50Conv. Stores, 20020040060080010001200Des assortiments souvent très vastes
  • 8. • LL es promotions basées sur le prix (rabais, 2 pour un prix réduit, 2+1 gratuite) ne fontes promotions basées sur le prix (rabais, 2 pour un prix réduit, 2+1 gratuite) ne fontpas véritablement recette et représente moins de 10% des ventes. Le rabais de prix àpas véritablement recette et représente moins de 10% des ventes. Le rabais de prix àune image négative en termes de qualité.une image négative en termes de qualité. LES PROMOTION PRIX = 10% DES VENTESLES PROMOTION PRIX = 10% DES VENTES• Les promotions basées sur les dégustations avec promotion sur lieux de vente sont plusLes promotions basées sur les dégustations avec promotion sur lieux de vente sont plusagréssives et permettent de mieux valoriser l’ éffort promotionnel : 15% des ventes.agréssives et permettent de mieux valoriser l’ éffort promotionnel : 15% des ventes. LES PROMOTIONS DEGUSTATIONS = 15% DES VENTESLES PROMOTIONS DEGUSTATIONS = 15% DES VENTES• Le consommateur japonais est beaucoup plus demandeur d’informations, de préstige etLe consommateur japonais est beaucoup plus demandeur d’informations, de préstige etd’image (sociale). Il a besoin de repères forts de qualité.d’image (sociale). Il a besoin de repères forts de qualité. LA COMMUNICATION SUR LE VIN = IMPACT FORT SUR LE CALA COMMUNICATION SUR LE VIN = IMPACT FORT SUR LE CA• Lors d’un référencement, l’opérateur japonais est sensible aux services publicitaires queLors d’un référencement, l’opérateur japonais est sensible aux services publicitaires quepourra lui apporter le fournisseur (itinéraire cultural de la vigne, process de vinification,pourra lui apporter le fournisseur (itinéraire cultural de la vigne, process de vinification,communication, sur la production, explication, informations, classements,communication, sur la production, explication, informations, classements,réferencements…)réferencements…)Le publi-promotionnel européen n’est pas valable au Japon
  • 9. Répartition des exportations de la VDR envaleur en pourcentage5347 451817288242616192001 2002 2003Nouvelle EcoleCDR blacsCrusCDR villagesCRD regionalesRépartition des exportations de la VDR envolume en pourcentage3346 487 689 836 3513442001 2002 2003Evolution opposée entre les AO régionales et la NE. L’influence de l’arrivée des marquesEvolution opposée entre les AO régionales et la NE. L’influence de l’arrivée des marques“prestigieuses” dans les appéllations de la NE n’est pas a négliger.“prestigieuses” dans les appéllations de la NE n’est pas a négliger.Les crus se maintiennent en valeur.Les crus se maintiennent en valeur.Analyse VDR sur les anees 2001/2002/2003
  • 10. • Les ventes de vins de la Vallée du RhôneLes ventes de vins de la Vallée du Rhône auau Japon en 2004 : env. 3.5 millions deJapon en 2004 : env. 3.5 millions debouteilles, volumes faiblesbouteilles, volumes faibles1.1% DU MARCHE = 1.8% DES VINS IMPORTES = 5% DES VINS FRANCAIS1.1% DU MARCHE = 1.8% DES VINS IMPORTES = 5% DES VINS FRANCAIS• CDR d’AO régionales : 1.6 millions de bouteilles, identifiés à la fois par le nom “Rhone”CDR d’AO régionales : 1.6 millions de bouteilles, identifiés à la fois par le nom “Rhone”et par les marques de prestige, Image de vin épicés souvent défavorable, vin de RHDet par les marques de prestige, Image de vin épicés souvent défavorable, vin de RHDprincipalement.principalement.• Blanc : 300 000 bouteilles, appéllations ou marques préstigieuses éssentiellementBlanc : 300 000 bouteilles, appéllations ou marques préstigieuses éssentiellement(Condrieu, Guigal…)(Condrieu, Guigal…)• CDR villages : 100 000 bouteilles, l’appellation “villages” n’apportent aucun plusCDR villages : 100 000 bouteilles, l’appellation “villages” n’apportent aucun plusqualitatif pour les operateurs, le référenciel “marques” fonctionne mieux.qualitatif pour les operateurs, le référenciel “marques” fonctionne mieux.• NOUVELLE ECOLE : vins peu connus, associés au LR/Sud, image relativement mauvaise,NOUVELLE ECOLE : vins peu connus, associés au LR/Sud, image relativement mauvaise,sauf en association avec des marques de prestige (qui alors, priment sur l’appellation).sauf en association avec des marques de prestige (qui alors, priment sur l’appellation).• Cotes du luberon : 750 000 bouteilles, des volumes liés au dynamisme de certainsCotes du luberon : 750 000 bouteilles, des volumes liés au dynamisme de certainsproducteurs.producteurs.• Costières de Nîmes : 300 000 bouteilles, potentiel de croissance volume en progression,Costières de Nîmes : 300 000 bouteilles, potentiel de croissance volume en progression,vraisemblablement l’appéllation la plus connue de la NE mais elle n’est pas associée à lavraisemblablement l’appéllation la plus connue de la NE mais elle n’est pas associée à laVDR.VDR.Analyse VDR sur les anees 2001/2002/2003
  • 11. Rèpartition des ventes de vins de la Vallèedu Rhone en 2003RHD45%Conv. Stores1%Sakayas14%Autres2%DiscountsStores12%GMS20%Grand Magasins6%une commercialisation éssentiellement vers la RHD
  • 12. • Le niveau de prix des crus blancs ou rouges ne pose aucun problème sur le marchéLe niveau de prix des crus blancs ou rouges ne pose aucun problème sur le marchéjaponais. Au-dela de 2500-3000 JPY/bt, il s’agit le plus souvent de cadeau qui “doivent”japonais. Au-dela de 2500-3000 JPY/bt, il s’agit le plus souvent de cadeau qui “doivent”etre achetés dans les PDV cotés.etre achetés dans les PDV cotés.• Les prix moyens des CDR sont en limite des 1200 JPY/bt, barre ou les volumesLes prix moyens des CDR sont en limite des 1200 JPY/bt, barre ou les volumescommencent à baisser dans les circuits Discount et GMS. Cependant, l’adossement d’unecommencent à baisser dans les circuits Discount et GMS. Cependant, l’adossement d’unemarque de prestige permet de dépasser certaines barrières de prix. Par exemple, un CDRmarque de prestige permet de dépasser certaines barrières de prix. Par exemple, un CDRGUIGAL à 1300 JPY se vend mieux qu’un CDR CHENIN DES PAPES à 900 JPY. DevelopperGUIGAL à 1300 JPY se vend mieux qu’un CDR CHENIN DES PAPES à 900 JPY. Developperl’information, la connaissance, les références qualitatives est primordiale pour les CDR.l’information, la connaissance, les références qualitatives est primordiale pour les CDR.• Les villages sont inexistants, trop peu connus, trop chers par rapport à un CDR adossé àLes villages sont inexistants, trop peu connus, trop chers par rapport à un CDR adossé àune marque de prestige. Problème de notoriété.une marque de prestige. Problème de notoriété.• SOLUTION :SOLUTION : Information, rInformation, rééfféérenciel qualitatif, marques de prestigerenciel qualitatif, marques de prestige1000 JPY/bt1000 JPY/bt àà ne pas dèpasser pour les gammes standardne pas dèpasser pour les gammes standard
  • 13. Nombre de références moyen devins de la valée du Rhone par typede PDV en 2003Caviste s, 1 2G. magasin s,1 5GMS , 5CVS, 1Disc o u n ts, 8Sakayas, 20 5 1 0 1 5 2 0La Vallée du Rhône est présente dans tous lescircuits de distribution, assortiment réduitparfois à 1 référence1 référence CDR rouge est toujours présentequel que soit les circuits autour de 800 à 1000JPY/bt.Les crus et les grandes marques sont toujoursprésents en discount, grands magasins etcavistes. Présence beaucoup plus limitée enGMS. Présence de nombreux crus et marquesà plus plus de 3000 JPY/bt.Toujours présence de CHAPOUTIER, GUIGAL,ou JABOULET et/ou d’AOC PrestigieusesCHATEAUNEUF, CONDRIEU, COTE ROTIE ouHERMITAGE.NE : présente avec 1 à 3 références sauf enCVS et sakayas, souvent COSTIERES etLUBERON et arrivée des marques de prestigeen appellation NE via du négoce. Vins toujoursà moins de 1200 JPY/bt.L’assortiment Vallée du RhôneL’assortiment Vallée du Rhône est rationnel par rapport auest rationnel par rapport auvolume potentiel de ventevolume potentiel de vente
  • 14. • Il y a une certaine dispertion des ventes de VDR par circuit et par opérateurIl y a une certaine dispertion des ventes de VDR par circuit et par opérateur(au sein meme d’un circuit). Cette dispersion à pour avantage de limiter les(au sein meme d’un circuit). Cette dispersion à pour avantage de limiter lesrisques de fluctuation importante d’une année sur l’autre, mais a pourrisques de fluctuation importante d’une année sur l’autre, mais a pourinconvénient des difficultés d’ établir des actions promotionnelles de grandeinconvénient des difficultés d’ établir des actions promotionnelles de grandeenvergure.envergure.• Le seul phénomène de concentration pour la VDR réside dans le poids desLe seul phénomène de concentration pour la VDR réside dans le poids desmarques de prestige. Ces marques disposent d’une aura bien établie et lesmarques de prestige. Ces marques disposent d’une aura bien établie et lesvolumes ne varient pas significativement d’une année sur l’autre.volumes ne varient pas significativement d’une année sur l’autre.• Tous les distributeurs son confiants dans l’avenir des volumes générés parTous les distributeurs son confiants dans l’avenir des volumes générés parles marques de la VDR. En revanche, les opinions sont beaucoup plusles marques de la VDR. En revanche, les opinions sont beaucoup plusnuancés pour CDR ou la NE.nuancés pour CDR ou la NE.• Les perspectives selon les importateurs sont uniquements fonction de laLes perspectives selon les importateurs sont uniquements fonction de laprésence ou nom de marques VDR en leur portefeuille.présence ou nom de marques VDR en leur portefeuille.• D’un avis général, tous les opérateurs s’accordent sur le manque deD’un avis général, tous les opérateurs s’accordent sur le manque deconnaissances, d’informations, de référentiels sur la VDR. Leursconnaissances, d’informations, de référentiels sur la VDR. Leursconnaissances sont floues ou fausses sur la typicité de la VDR et de ce faitconnaissances sont floues ou fausses sur la typicité de la VDR et de ce faitne peuvent la promouvoir correctement.ne peuvent la promouvoir correctement.Un manque de notoriUn manque de notoriééttéé
  • 15. • Vallée du Rhône (hors marques de prestige) se heurte à la forte notoriétéVallée du Rhône (hors marques de prestige) se heurte à la forte notoriétédes vins de Bordeaux et de Bourgogne. La place ancestrale occupée pardes vins de Bordeaux et de Bourgogne. La place ancestrale occupée parBordeaux et Bourgogne à limité le développement de la VDR au Japon. LaBordeaux et Bourgogne à limité le développement de la VDR au Japon. LaVDR est sous représentée au Japon par comparaison à l’ensemble du marchéVDR est sous représentée au Japon par comparaison à l’ensemble du marchéexport.export.• Seuls les marques et dans certaine mesure le nom Rhone sont connus. LesSeuls les marques et dans certaine mesure le nom Rhone sont connus. Lesdifférentes AOC sont le plus souvent inconnues et parlent peu auxdifférentes AOC sont le plus souvent inconnues et parlent peu auxconsommateurs. Les niveaux de prix semblent bien accèptes par lesconsommateurs. Les niveaux de prix semblent bien accèptes par lesconsommateurs.consommateurs.• La VDR, quand elle possède une image, est associée à des vins épicés, “fortsLa VDR, quand elle possède une image, est associée à des vins épicés, “fortsen gout” qui ne correspondent pas aux mets japonais. Cette image, le plusen gout” qui ne correspondent pas aux mets japonais. Cette image, le plussouvent fausse, est persistante. Il s’agit généralement d’a priori, quand lessouvent fausse, est persistante. Il s’agit généralement d’a priori, quand lesopérateurs ont des difficultés à se faire une opinion.opérateurs ont des difficultés à se faire une opinion.• Les marques prestige de la VDR on toutes leurs place au Japon. Le Japon estLes marques prestige de la VDR on toutes leurs place au Japon. Le Japon esttrès demandeur de marques, de repères qualitatifs. Ces vins disposent àtrès demandeur de marques, de repères qualitatifs. Ces vins disposent àcourt, moyen et à long terme de bonnes perspectives. Malheureusement, cescourt, moyen et à long terme de bonnes perspectives. Malheureusement, cesmarques ne sont pas fondamentalement associées à la VDR par lemarques ne sont pas fondamentalement associées à la VDR par leconsommateur.consommateur.• Un manque crutial d’identifiants sur la qualitéUn manque crutial d’identifiants sur la qualitéUn marché difficile pour la VDRUn marché difficile pour la VDR
  • 16. • Quasiment tous les opérateurssont ouverts à la possibilité de mener descampagnes sur la région RHONE.• Les campagnes publicitaires peuvent être faites à 2 niveaux :- articles reportages sur la VDR, des domaines et des appellations prestigieuses, des vinsdont la cote monte, des vins référencés par des établissements de grande renommée, desvins de guides, référencer les vins auprès de magazines spécialisés (Wineart, Winekindom…)- page de publicité dans la presse générique, avec beaucoup d’inforations, de détails, depetites photographies (a l’opposé de quelques mots posés sur une grande image)• Les campagnes promotionnelles basées sur les prix sont peu fructueuses.Elles peuvent être renforcées par la présence d’une dégustation, notamentsur des lieux specifiques tel que Iidabashi (quatier francais de Tokyo),Jyugaoka, Karkurazaka…Des idDes idééeses àà appronfondirappronfondir
  • 17. • De nombreux opérateurs sont ouverts à la possibilité de faire des petitscorners attractifs “vin du Rhone” avec dégustations, documentationsgratuites et payantes en collaboration avec des producteurs, INTERRHONEou autres organismes publiques.• Promotion des Vins de la VDR auprès des écoles de langues (Nouvelle-ecole,GEOS), de cuisine (l’atelier robuchon, kitchen-sommelier, ABC cooking) oudes écoles de vin (Universite du vin, Wine Max Salon, Ecole du vin…) afin depromouvoir les vins et sa région aux clients prescripteurs (sommelier).• Organisation de séminaire, dégustation en collabiration avec lesassociations franco-japonaises tel que : l’Amicale des Restaurateurs, JapanSommelier Association…Des idDes idééeses àà appronfondir (2)appronfondir (2)
  • 18. • L’investissement publicitaire peut s’avérer très payant au Japon par 2L’investissement publicitaire peut s’avérer très payant au Japon par 2aspects :aspects :- Forte demande d’informations des consommateurs,- Forte demande d’informations des consommateurs,- Fortes réceptivité des consommateurs aux marques, aux modes.- Fortes réceptivité des consommateurs aux marques, aux modes.• Une région à faire découvrir, des qualités organoleptiques à faire connaitre,Une région à faire découvrir, des qualités organoleptiques à faire connaitre,une demande des opérateurs à combler pour devenir un piliers desune demande des opérateurs à combler pour devenir un piliers desexportations francaises au Japon.exportations francaises au Japon.• La Vallée du Rhône a de nombreux atouts à valoriser auprès desa de nombreux atouts à valoriser auprès desconsommateurs ( marques qui ont déjà leur marché, appellationsconsommateurs ( marques qui ont déjà leur marché, appellationsprestigieuses, petits “domaines” ou “chateaux” qualitatifs, diversité deprestigieuses, petits “domaines” ou “chateaux” qualitatifs, diversité detérroirs, de cépages, production ancestrale de vin). Plus clairement, detérroirs, de cépages, production ancestrale de vin). Plus clairement, denombreux atouts qui ne sont plus utilisés sur les marchés traditionnelsnombreux atouts qui ne sont plus utilisés sur les marchés traditionnelseuropéens et qui ont toute leur place au Japon.européens et qui ont toute leur place au Japon.• JAPON, MARCHE POTENTIEL IMPORTANT POUR LA VDRJAPON, MARCHE POTENTIEL IMPORTANT POUR LA VDRUn marchUn marchéé potentiel Important pour la VDRpotentiel Important pour la VDR
  • 19. A retenir• Renouveler l’image de la VDR auprès des professionnels japonais :Renouveler l’image de la VDR auprès des professionnels japonais :Renouvellement des sensations organoleptiques afin de sortir de l’image vin épicésRenouvellement des sensations organoleptiques afin de sortir de l’image vin épicés(dégustations/mets),(dégustations/mets),Fournir des informations viti-vinicoles très détaillées, des documents scientifiquesFournir des informations viti-vinicoles très détaillées, des documents scientifiquesfouillés décrivant l’ élaboration des vins du sol au verre.fouillés décrivant l’ élaboration des vins du sol au verre.Valoriser toutes informations sur le térroirs, l’AOC, la typicité des vins.Valoriser toutes informations sur le térroirs, l’AOC, la typicité des vins.• Faire connaitre la région aux consommateurs :Faire connaitre la région aux consommateurs :Publicite détaillée en presse spécialisée et en presse génériquePublicite détaillée en presse spécialisée et en presse génériqueCorner haut de gamme en magasin (échantillons de terre par AOC, brochures, cartes,Corner haut de gamme en magasin (échantillons de terre par AOC, brochures, cartes,adresses,…)adresses,…)Faciliter l’identification de la région par les consommateurs comme les armesFaciliter l’identification de la région par les consommateurs comme les armesChateauneuf du Pape.Chateauneuf du Pape.• Travailler avec les marques déjà bienTravailler avec les marques déjà bien établiesétablies au Japon pour faire connaitre leau Japon pour faire connaitre lemot “Rhône ” et les AOC du Rhône . Valoriser le Succès de ces marques pourmot “Rhône ” et les AOC du Rhône . Valoriser le Succès de ces marques pourvendre des vins qui ne s’enorgueillissent que de leur appellation.vendre des vins qui ne s’enorgueillissent que de leur appellation.
  • 20. BibliographieBibliographie• RapportsRapports ::-- Jetro, Japanese Wine Market ReportJetro, Japanese Wine Market Report- CDCE, Usage et attitides des consommateurs envers le vin au Japon- CDCE, Usage et attitides des consommateurs envers le vin au Japon- UBIFRANCE, le maché japonais des vin de la vallée du Rhône- UBIFRANCE, le maché japonais des vin de la vallée du Rhône• Site Web :Site Web :- Centre Francais du commerce Exterieur (CFCE)- Centre Francais du commerce Exterieur (CFCE) www.cfce.frwww.cfce.fr- Poste d’Expansion Economique de Tokyo- Poste d’Expansion Economique de Tokyo www.dree.fr/japonwww.dree.fr/japon