Makalah wirausaha

7,999 views
7,754 views

Published on

Untuk Tugas Kuliah Wirausaha

Published in: Business
1 Comment
4 Likes
Statistics
Notes
  • Mantap gan, cara lain ada disini gan : http://totaltren.blogspot.com/2014/10/biografi-hamzah-izzulhaq-pengusaha-muda-sukses.html http://totaltren.blogspot.com/2014/10/mengenal-pola-pikir-pengusaha.html http://totaltren.blogspot.com/2014/10/wirausaha-itu-berorientasi-pada-tindakan.html http://totaltren.blogspot.com/2014/10/persiapan-menjadi-wirausaha.html http://totaltren.blogspot.com/2014/10/contoh-proposal-untuk-umkm-usaha-mikro-kecil-menengah.html
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
No Downloads
Views
Total views
7,999
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
128
Comments
1
Likes
4
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Makalah wirausaha

  1. 1. BAB IPENDAHULUANA. Latar BelakangKambing merupakan ternak yang memiliki sifat toleransi tinggi terhadap bermacam-macam pakan hijauan serta mempunyai daya adaptasi yang baik terhadap berbagai keadaanlingkungan. Khususnya kambing jenis jawa atau kambing randhu,pengembangan kambingrandhu mempunyai prospek yang baik karena di samping untuk memenuhi kebutuhan daging didalam negeri, juga memiliki peluang sebagai komoditas ekspor.Jika di lihat dari nilaigunanya,sebenarnya hewan kambing mempunyai manfaat yang sangat unik,selain diambildagingnya,kotoran dari hewan kambing ini dapat dijadikan sebagai pupuk,dan kulitnya dapatdijadikan sebagai bahan baku industri jaket kulit.Berdasarkan hasil survey pasar,harga kambingmelonjak tinggi jika saat menjelang hari raya Idul Adha,kenaikan harga tersebut berkisar hingga50 persen dari harga normal,sedangkan harga kambing turun jika saat petani memasuki musimtanam.Maka selain sebagai budidaya peternakan,usaha hewan kambing ini juga bisa ditekunisebagai usaha penggemukan kambing. Untuk mendukung pengembangan kambing nasional dimasa yang akan datang, jumlah dan mutu bibit merupakan faktor produksi yang sangat strategisdan menentukan keberhasilan program pembangunan peternakan. Pembibitan kambing/dombasaat ini masih berbasis pada peternakan rakyat yang berciri skala usaha kecil, manajemensederhana, pemanfaatan teknologi seadanya, lokasi tidak terkonsentrasi dan belum menerapkansistem fermentasi pakan ternak,dan kita sebagai,manusia yang dinilai memiliki SDM yang lebihtinggi di bandingkan dengan masyarakat awam seharusnya mampu merubah keadaan tersebut.Suatu hasil yang di harapkan dari usaha ini nantinya adalah suatu keuntungan besar yangmenjanjikan,dan suatu usaha yang dapat menciptkan lapangan pekerjaan untuk orang lain.1 | P a g e
  2. 2. B. Rumusan MasalahDari uraian di atas maka dapat disinpulkan rumusan masalah yang akan di hadapi yaitu :a. Permasalahan mengenai penggemukan kambing.Berbagai macam permasalahan yang akan timbul pada usaha ini,masalah yang palingmendasar adalah mengenai pakan ternak,yang di idam-idamkan banyak pengusahakambing saat ini adalah bagaiaman beternak kambing tanpa merumput,tetapi hal tersebutsudah ditemukan jalan keluarnya,tinggal kita bagaimana mengaplikasikannya.Masalah yang lainnya adalah mengenai biaya pembuatan kandang,pastinya kitamenginginkan kandang yang bersih,teratur,dan kandang yang sehat.Saat ini parapengusaha kambing sudah menerpakan model kandang kambing panggung,di yakinimodel kandang ini jauh lebih baik,sehat,dan lebih teratur,akan tetapi kita juga akanmemerlukan biaya yang cukup besar untuk pembuatan kandang tersebut.b. Permasalahan mengenai pemasaran kambing yang sudah di gemukkan .Kemanakah kambing-kambing yang sudah kita gemukkan dan yang sudah kitabudidayakan ini akan di jual,untuk apa dan untuk siapa.Ini merupakan hal yang akan kitatakutkan kedua dalam menggeluti usaha ini.C. TujuanAdapun tujuan dari penulisan makalah ini agar kita sebagai calon penyedia sumberlapangan baru mengerti bagaiman berwirausaha ternak dan penggemukan kambing yangbaik dan benar.BAB IIPEMBAHASANA. Kajian Teori2 | P a g e
  3. 3. Semakin bertambahnya penduduk di era saat ini menimbulkan banyak sekalipermasalahan baru,meningkatnya pertumbuhan penduduk diikuti dengan bertambahnyapengangguran di negara kita.Sebagai SDM yang memliki pola piker tinggi di harapakan kitamampu memecahkan permasalahan tersebut,dengan langkah menciptakan lapangan kerjabaru,dengan cara berwirausaha.Pengertian kewirausahaan sendiri menurut Peter DruckerKewirausahaan merupakan kemampuan dalam menciptakan sesuatu yang baru danberbeda orang yang memiliki kemampuan kemempuan untuk menciptakan sesuatu yangbaru,berbeda dari yang lain atau mampu menciptakan sesuatu yang berbeda dengan yangsudah sebelumnya.Banyak sekali peluang wirausaha yang dapat kita kembangkan,salah satunya adalahusaha penggemukan kambing.pengertian penggemukan sendiri adalah menjadikan sesuatumemiliki nilai lebih,dalam segi ukuran,badan dan berat.Keberadaan usaha ternak kambing diIndonesia saat ini banyak sekali tetapi hal ini tidak akan menjadi penghambat kita dalamberwirausaha,masih banyak sekali peluang-peluang,masih banyak terobosan baru yangdapat di kembangkan dalam hal ini.B. AplikasiDalam usaha ini nantinya akan banyak sekali hal yang akan di kembangkan dengantujuan memperoleh hasil yang memuaskan,efisiensi yang tinggi,dan pastintya keuntunganyang tinggi,berikut adalah aspek-aspek yang akan di kembangkan :1. Fasilitas KandangKandang merupakan tempat tinggal utama hewan ternak,kandang yang akandikembangkan merupakan kandang panggung dan akan dibangun system bilik perekor,dengan tujuan untuk mempermudah dalam pemberian pakan dan kebersihankandangAdapun kriteria dan fungsi Kandang kambing adalah sebagai berikut :a. Kandang harus dapat melindungi kambing dari hewan-hewan pemangsa maupunhewan penganggu.3 | P a g e
  4. 4. b. Kandang harus dapat mempermudah kambing dalam melakukan aktifitaskeseharian kambing seperti makan, minum, tidur, kencing, atau buang kotoran.c. Kandang dapat mempermudah peternak dalam melakukan pengawasan danmenjaga kesehatan ternak.d. Sebagai tindakan preventif agar supaya kambing tidak merusak tanaman danfasilitas lain yang berada di sekitar lokasi kandang, serta menghindariterkonsumsinya pakan yang berbahaya bagi kesehatan kambing.Kandang di usahakan di bangun dilokasi yang jauh dari pemukiman warga. Hal ini dimaksudkan agar supaya kotoran yang ditimbulkan oleh kambing tidak mengangguwarga masyarakat. Dianjurkan juga lokasi kandang sebaiknya berada di tanah yangmemiliki tanaman yang rimbun . Hal ini dimaksudkan agar supaya angin yang bertiuptidak terlalu kencang. Angin yang terlalu kencang dapat menyebabkan kambing seringkembung perut.Gambar 1. Kandang KambingKemudahan dan efisiensi biaya manajemen kandang. Untuk peternak terutamapemula hendaknya kandang memudahkan dalam beternak bukan malah menyusahkan.Karena itu lantai dibawah kandang tidak disemen. Karena lantai tidak disemen makapeternak tidak perlu susah membersihkan tiap hari dengan air. Pemakaian air akanmenambah biaya produksi. Selain itu dengan lantai tanah, kandang tidak lembab karenaurine kambing diserap tanah. Tentunya ini juga memperhitungkan sifat tanah tempat4 | P a g e
  5. 5. kandang apakah bersifat menyerap atau tidak. Dengan memanfaatkan tanah sebagaimedia penyerap, bau urine kambing dapat dikurangi (karena faktanya urine adalahsumber bau). Hal ini penting terutama jika kandang dekat dengan perumahan penduduk.Beberapa peternak mungkin beragumen jika lantai tanah meniadakan pemanfaatan urine.Argumen ini benar dan tidak salah. Namun bagi peternak pemula sebaiknyamendahulukan yang penting, mudah dan murah dahulu daripada berfokus pada hal yangmemiliki nilai ekonomis kecil.Gambar 2.Proses Pembuatan kandangBerikut adalah statistik yang didapatkan dilapangan:1. Total pekerja yang dibutuhkan 4 orang. 2 orang tukang untuk pengerjaankandang. 2 orang asisten tukang (laden) untuk pengerjaan mengangkat,pembuatan kuda-kuda dan atap.2. Total waktu pengerjaan 6 hari yakni: 2 hari untuk pengerjaan cor kaki, 1 hariuntuk pengerjaan dasar lantai dan kuda-kuda, 1 hari untuk pengerjaan atap, 2 hariuntuk pengerjaan lantai, sekat, dinding atau pagar, dan palungan.2. Pakan TernakKontinyunitas ketersediaan pakan hijauan sepanjang tahun merupakan kendalabagi peternak dalam memelihara kambingnya, terutama dalam memenuhi kebutuhan5 | P a g e
  6. 6. gizinya. Hal ini menunjukkan bahwa peternak kambing belum mengetahui danmenerapkan pemberian pakan atas dasar kebutuhan gizinya. Permasalahan lain dalampemeliharaan kambing adalah skala usaha yang belum mencapai skala ekonomissehingga usaha ini dianggap hanya sebagai usaha sampingan saja.Daging kambing memiliki segmen pasar yang cukup baik yaitu sate dan gule yangmerupakan makanan yang disukai di IndonesiaBerdasarkan fakta tersebut diatas, solusinya adalah menciptakan terobosan usaha baruberupa pengembangan ternak kambing yang efisien, menguntungkan, praktis dan ramahlingkungan serta dapat dikerjakan oleh siapa saja tanpa tergantung pada ketersediaanpakan hijauan.Fermentasi jerami adalah bentuk pakan ternak yang berasal dari jerami padi yangdiolah dengan cara di fermentasi dengan menggunakan mikroba Starbio sebagaipengganti hijauan. Jerami ini dipilih karena hijauan sebagai pakan ternak belum tentumencukupi ketersediannya sepanjang tahun, sementara produk jerami melimpah padasaat panen raya padi dan banyak dibuang atau dibakarPetunjuk Teknis pembuatan fermentasi jerami1. Bahan Dasara. Jerami PadiAlasan dari dipakainya jerami, karena produksi jerami melimpah saat panen disisilain belum dimanfaatkan, bahkan dibakar. Jerami dapat diambil saat setelahperontokan atau dapat juga dikeringkan dahulu disawah untuk meringankanpengangkutan. Pengambilan jerami tidak perlu dilakukan grade/pemilihan sebabsemua bagian jerami dapat difermentasi.b. Pupuk Urea6 | P a g e
  7. 7. Pupuk urea dipakai untuk meningkatkan kadar nitrogen dalam jerami sebagai bahanbaku penyusunan proteinc. AirAir dipakai sebagai katalisator dan menjaga kelembaban dalam proses fermentasid. Tetes/MolasisMerupakan media untuk berkembangnya mikroba sehingga dapat meningkatkannutrisi dan mengharumkan jeramie. StarbioStarbio merupakan serbuk berwarna coklat hasil dari pengembangan boteknologiyang terdiri dari multi microorganisme dan nitrogen fiksasi non simbiosis yangdiproduksi oleh perusahaan Lembah Hijau Solo( Suharto 2000). Starbio berfungsisebagai fermentator penghancur jerami sehingga jerami menjadi lunak danmeningkatkan kadar protein.Probiotik starbio ini berisi koloni bakteri terpilihpenghasil enzim yang mampu memecah karbohidrat struktural(selulose,kemiselulose dan lignin),protein dan lemak menjadi komponen yang lebihsederhana.Hampir semua nutrisi yang terdapat pada pakan dapat dikonversi keproduksi (daging,susu) sehingga feses/kotoran betul-betul tinggal ampas dan relatifkering,yang berdampak berkurangnya bau.Bahkan lalatpun tidak kebagian sisanutrisisehingga penggunaan probiotik starbio panda pakan akan mengurani lalat dikandang.2. Tempat PembuatanTempat pembuatan diusahakan agar terhindar dari air hujan dan sinar mataharilangsung. Lantai sebaiknya dibuat dari semen atau anyaman bambu agar terhindar dariserangan rayap.3. Cara pembuatana. Komposisi7 | P a g e
  8. 8. - Jerami 1 ton- Starbio 6 kg- Urea 6 kg- Tetes 6 ltr- Air ± 200 ltrb. Langkah pembuatan- larutkan urea dan tetes kedalam air- Jerami ditumpuk setebal 20-30 cm- Siram tumpukan jerami dengan larutan urea dan tetes secara merata- Taburkan Starbio diatasnya serata mungkin- Tumpuk jerami lagi dan ulangi proses tersebut diatas sampai jerami habis- Diinjak-injak hingga padat, serta tumpukan terakhir ditutup plastik dan diberipemberatKeberhasilan fermentasi jerami dapat dilihat setelah beberapa hari dengan caramemasukkan tangan kedalam tumpukan jerami, apabila terasa hangat makafermentasi berlangsung dengan baik.Setelah + 3 minggu , dibongkar dan diangin-anginkan supaya tidak terjadi proseslebih lanjut.dan siap diberikan pada ternak.sebagai ransum pengganti hijauan- Bau khas, agak manis, disukai ternak- Kadar protein meningkat semula 2-4 % menjadi 12 %.- Daya cerna meningkat dari 30-40% menjadi 60 %3. Pemasaran8 | P a g e
  9. 9. Semakin banyaknya saingan para pengusaha ternak maupun penggemukankambing tidak akan menutup peluang di usaha ini,karena sebenarnya untuk pemasaranhasil dari usaha ini sangat luas dan banyak.Pada umumnya untuk usaha penggemukantujuan utama penjualannya adalah pada saat menjelang hari Raya Idul Adha,karenaseperti yang kita ketahui pada saat hari raya idul adha dapat di pastikan harga kambingmelonjak tinggi,akan tetapi di luar hari itu kita juga tidak akan kesulitan dalampemasaran.Pemasaran dapat kita lakukan di usaha-usaha penyedia masakan untukaqiqoh,karena pada saat ini sudah banyak orang yang membuka usaha seperti itu.Gambar 3. pamflet usaha aqiqoh Gambar 4. Kambing KurbanGambar 5. Pasar KambingC. Analisa S.W.O.T9 | P a g e
  10. 10. 1. Strong (Kekuatan)Terdapat beberapa kelebihan dari usaha penggemukan ini,diantaranya :a. Dana atau modal yang dibutuhkan tidak terlalu besar.b. Tidak memerlukan tempat yang terlalu luas untuk mengembengkan usahaini,hanya cukup dengan kandang ukuran 4 meter x 8 meter untuk skala banyakkambing 5 ekor.c. Untuk skala pemasaran luas.2. Weaknes (Kelemahan)Kelemahan dari usaha ini diantanya adalah :a. Tidak semua dari ternak yang mau mengkonsumsi pakan hasil fermentasi,dan halitu harus diperlukan waktu untuk merubah keadaan tersebut.b. Keadaan ternak yang mudah terkena penyakit.c. Ternak tidak bisa gemuk di karenakan salah memilih bibit awal kambing.d. Dalam membuat pakan kambing hasil fermentasi harus memiliki pengalaman danpengetahuan yang lebih.3. Opportunity (Peluang)Peluang pada bisnis ini sangat menjanjikan,karena jika kita perhatikan untukpemasaran hasil dari usaha ini sangat mudah.Pada saat menjelang Hari Raya IdulAdha sudah dapat di pastikan banyak orang yang mencari hewan kurban,dan masalahharganya pun cukup menggiurkan,harga kambing saat menjelang Idul Adha bisa naik2 kali lipat di banding harga jual kambing di hari biasa.Banyaknya usaha penyediajasa aqiqoh juga membuka lebar peluang usaha ini.4. Threats (Ancaman)10 | P a g e
  11. 11. Ancaman dari usaha ini adalah ternak terkena penyakit,sehingga di takutkan usaha iniakan gulung tikar.D. Analisis KeuanganDari usaha penggemukan dan ternak kambing ini akan diperkirakan data keuangansebagai berikut :1. Data Modal Awal- Pembelian 4 ekor kambing usia 5 bulan@ Rp 1.250.000 ………………………………………Rp. 5.000.000,00- Biaya pembuatan kandang ……………………………Rp. 1.500.000,00- Pembelian benih rumput ………………………………Rp. 100.000,00- Pembelian obat dan perlengkapan pakan fermentasi….Rp. 200.000,00- Biaya Lain – lain ……………………………………...Rp. 500.000,00--------------------+Rp. 7.300.000,002. Analisis laba yang di perolehDalam kurun waktu kurang lebih 1 bulan berdasarkan data yang diperoleh rata-rataper bulan ternaka akan mengalami kenaikan berat hingga 10 Kg.Maka untuk panenkita hanya membutuhkan waktu sekitar 3 bulan .- Harga jual perekor @ Rp.2.500.000,00 ………………Rp.10.000.000,00Maka dalam waktu 3 bulan kita dapat memperoleh laba sekitar Rp.5.000.00.000,-Dan laba Rp 5.000.000,- itu jiak kita hanya merawat sebanyak 4 ekor kambing,apabilakita merawat terdapat 10 ekor kambing,maka dapat kita hitung sendiri hasilnya,danyang pasti jika kita semakin banyak kambing yang kita gemukkan,maka semakin besarpula hasil yang akan kita peroleh.BAB III . PENUTUP1. Kesimpulan11 | P a g e
  12. 12. Bahwasanya dalam membuka usaha kita harus mempelajari terlebih dahuluaspek-aspek apa saja yang harus kita persiapkan terlebih dahulu,meliputi darimodal,perputaran uang,pembelian perlengkapan,dan lain sebagainya,sehingga dalamberusaha kita lebih merasa siap untuk berusaha.Pada dasarnya jika kita telaah ulangberwirausaha pengemukan dan ternak kambing sebenarnya juga sangatmenjanjikan,karena dalam beberapa segi usaha tersebut memiliki nilai lebih,sepertimekanisme pemasaran,pemberian pakan ternak yang di nilai lebih mudah tanpa harusmencari rumput,dan sebenarnya dari usaha ini selain daging dari tujuan utama,masih adahasil yang bisa kita jadikan sebagai pendapatan,yakni kotoran kambing.2. SaranDalam pengalokasisan usaha ini dasarankan untuk memperhatikan beberapaaspek,yakni :a. Cara dalam pembuatan pakan fermentasi haruslah dengan perpaduanbahan yang imbang,sehingga di harapkan dapat menjadi pakan ternakpengganti hijau-hijauan.b. Dalam pemberian pakan hendaknya tetap di selingi dedaunan yangmasih segar,misalnya bisa membiakkan rumput jenis khusus yangsifatnya lebih lemas,sehingga ternak bisa lebih sukamengkonsumsinya.Daftar Pustaka12 | P a g e
  13. 13. - http://www.etawajaya.com/kandang-kecil-untuk-memulai-beternak-kambing-jawa/aksestanggal 9 Mei 2013 ,jam 22.00 WIB- http://bppkedungwaru.blogspot.com/akses tanggal 9 Mei 2013 jam 23.15 WIB- http://peternakankambingberdikari.blogspot.com/2013_03_10_archive.html/akses tanggal10 Maret 2013 jam 15.00 WIB.13 | P a g e

×