SlideShare a Scribd company logo
1 of 16
Manajemen Persediaan
 KONSEP DASAR
Definisi: Persediaan merupakan simpanan material yang berupa bahan mentah, barang
dalam proses dan barang jadi.
Pengendalian persediaan: aktivitas mempertahankan jumlah persediaan pada tingkat
yang dikehendaki. Pada produk barang, pengendalian persediaan ditekankan pada
pengendalian material. Pada produk jasa, pengendalian diutamakan sedikit pada
material dan banyak pada jasa pasokan karena konsumsi sering kali bersamaan dengan
pengadaan jasa sehingga tidak memerlukan persediaan.
 MENGAPA PERSEDIAAN DIKELOLA?
1.

Persediaan merupakan investasi yang membutuhkan modal besar.

2.

Mempengaruhi pelayanan ke pelanggan.

3.

Mempunyai pengaruh pada fungsi operasi, pemasaran, dan fungsi keuangan.

 JENIS PERSEDIAAN
1.

Persediaan barang jadi biasanya tergantung pada permintaan pasar
(independent demand inventory)

2.

Persediaan barang setengah jadi dan bahan mentah ditentukan oleh tuntutan
proses produksi dan bukan pada keinginan pasar (dependent demand
inventory).

ALIRAN MATERIAL
Bahan dalam
proses
Vendor

Bahan

Barang dalam

Barang

Customer
Pemasok

mentah

proses

jadi

(Pelanggan)
Barang dalam

3
Proses
• ABC analisis control yang tepat.
Sistem manajemen persediaan biasanya menangani ratusan atau bahkan ribuan
atau berbeda item. Hal ini hanya tidak terdengar sebagai praktek manajerial untuk
melaksanakan tingkat yang sama kontrol atas semua item tersebut terhadap semua
kelompok persediaan.
Manajemen modal lebih berinvestasi dalam kategori kontrol ketat yang
dibutuhkan. Modal lebih terhadap item, mengatakan seperti sekring pada sebuah
perangkat elektronik, semakin dekat pengawasan yang diperlukan, meskipun nilai dolar
per unit item yang memungkinkan tinggi.
Pendekatan yang paling efektif dan banyak digunakan untuk mendirikan
berbagai kategori kontrol prosedur yang dikenal sebagai analisis ABC. Dalam sejumlah
besar studi ini telah diamati bahwa barang yang diadakan dalam saham merupakan
bagian terbesar. Katakanlah 75% dari total nilai yang diinvestasikan dalam persediaan.
Selanjutnya, 30% lagi dari account item untuk 20% dari total nilai, dan. Akhirnya
proporsi utama dari item, 55%, hanya merupakan 5% dari penanaman modal dalam
persediaan.
Kontrol dalam konteks ini mengacu pada tingkat perhatian yang diberikan untuk
aspek seperti persediaan pada:
1. interval waktu antara review berturut-turut persyaratan
2. frekuensi lain
3. diharakan tingkat permintaan D
4. order kuantitas D
5. Review operasi sistem informasi concering waktu, akurasi, dan frekuensi
pelaporan data yang relevan.
Analisa ABC juga dapat digunakan untuk mengevaluasi jenis persediaan yang
menguntungkan. Yang pemasok atau pelanggan yang paling penting dan
sebagainya.

• Perkiraan biaya persediaan
Dalam aplikasi sebenarnya estimasi memegang, kekurangan, dan biaya
pemesanan biasanya merupakan bagian yang sangat sulit dari analisis sistem persediaan

4
Analisis kurva ABC memperlihatkan tipe penghubungan antara persentase nilai
investasi didalam variasi persediaan dan persentase persediaan barang.
Hal ini dilakukan dengan membuat asumsi-asumsi yang realistis berdasarkan
kasus per-kasus tentang operasi sistem. Untungnya bagi manajemen, sebagian besar
sistem persediaan dipelajari menampilkan kurva total biaya persediaan agak datar (atau
permukaan piring berbentuk).
Jika ada keraguan concernaing salah satu rotustness aturan keputusan. Terdapat metode
untuk melakukan analisis sensitivitas. Bantuan terakhir menetapkan dampak relatif dari
kesalahan dalam perkiraan biaya pada biaya total inventory
Keselamatan Saham untuk Menyerap Keragaman Acak
Variabilitas acak dalam tingkat permintaan, waktu pasokan, dan tingkat produksi
merupakan salah satu harus kesulitan namun masalah real dalam manajemen
persediaan.
Jika untuk permintaan periode tertentu yang sebenarnya kurang dari expexted,
persediaan ekstra kiri, yang meningkatkan biaya huruf tebal.
Dalam rangka ini menyerap variabilitas acak, terutama dalam permintaan dan lead time,
sistem persediaan coba keamanan untuk stok penyangga. Dengan menggunakan
persediaan penyangga kita berusaha untuk mengurangi risiko kehabisan stok. Semakin
besar buffer stock mempertahankan dikurangi RISC mengalami kekurangan. Namun,
seperti meningkatnya stok pengaman rases biaya holding
Penentuan buffer stock yang dibutuhkan untuk mendukung tingkat pelayanan yang
diberikan tergantung s pada jenis sistem manajemen persediaan, order cuaca
ditempatkan pada interval tetap dalam jumlah yang tetap.
5
Penentuan ukuran safety stock untuk tingkat layanan speciefed.
Perhatian berikut diskusi penentuan persediaan pengaman dalam sistem-persediaan
fixed-order kuantitas dengan lead time konstan. Hal ini mirip dalam operasi dengan
sistem diasumsikan dalam model EOQ.
let D = rata-rata persediaaan waktu per unit (usually a year)
D max = tingkat permintaan yang wajar maksimum per satuan waktu
L

= pasokan memimpin hari waktu
= ata-rata permintaan selama lead time = D.L

X
x

max = maksimum wajar permintaan selama lead time untuk layanan yang

diberikan
B

= safety stock dalam sistem kuantitas tetap.

FOQ

Definisi
Safety stock adalah jumlah persediaan tambahan yang dibutuhkan untuk memenuhi
permintaan
yang wajar maksimum tingkat pelayanan yang diberikan selama lead time tertentu.
Lalu;
B

= x max - X

FOQ
B

atau
Dimana if
X

Xi

FOQ = D max L-D.L =(D max – D)(L)

terjadi dengan frekuensi p( Xi ) (i= 1,2,…..,n), kemudian

= x 1 [p(x 1 )] + x 2 [p(x 2 )] + ….+x n [p(x n )]

Safety stock untuk penentuan distribusi permintaan empiricial.
Tabel 14-1 berisi data permintaan lead time selama beberapa minggu. Informasi yang
sama dapat ditunjukkan secara grafik sebagai bar chart. Jika toko kamera adalah untuk
memenuhi rata-rata, atau normal, permintaan selama lead time 10 hari (L = 10), hanya
harus membawa 6 unit (= 6). Namun, jika permintaan di masa yang akan datang
mengikuti kekurangan samae 50% dari waktu. Di sisi lain. Dengan 16 unit permintaan
akan dipenuhi 100% dari waktu.
Tabel: 14.2
Permintaan

Frekuensi

Propabilitas

Selama

Frekuensi

Propabilitas
6
pada waktu
L (x)

Relatif p(x)

melampaui
permintaan x

0
1
2
3
4
5
6
7
8

.00
.02
.03
.05
.08
.12
.20
.15
.12

1.00
.98
.95
.90
.82
.70
.50
.35
.23

waktu
permintaan
Lx
9
10
11
12
13
14
15
16

relatife p(x)

melampaui
permintaan x

.08
.05
.03
.02
.02
.01
.01
.01

.15
.10
.07
.05
.03
.02
.01
.00

Untuk tingkat risiko buffer stock akan;
B FOQ = ^ max - X = 10 -6 =4 unit
Jika biaya penyimpanan adalah 30% dari investasi kamu dalam persediaan dan biaya
pembelian per unit adalah $ 200, buffer stock biaya service level 90% adalah;
(0.3)(4)$(200)=$240
Misalkan manajer ingin mengetahui berapa banyak lagi itu akan biaya untuk
meningkatkan tingkat pelayanan untuk 95 dan 99%. Tabel. 14-2 merangkum hasil dari
kalkulasi.Suppose manajer ingin mengetahui berapa banyak lagi biaya untuk
meningkatkan tingkat pelayanan untuk 95 dan 99%. Tabel. 14-2 merangkum hasil
perhitungan tersebut.
Efek harga untuk perbedaan tingkat servis persediaan
Karakteristik persediaan
Tingkat servis Maksimum
Persediaan
Investasi ekstra
(%)
permintaan
penahan
untuk
kelayakan
B
persediaan
x
penahan
max
50
6
0
$
0
90
10
4
$ 800
95
12
6
$ 1200
99
15
5
$ 1800

Persediaan
tambahan
$ 0
$ 240
$ 360
$ 540

Keselamatan Bursa penentuan untuk permintaan distribusi teoritis
jika distribusi permintaan empiris dapat didekati memuaskan dengan distribusi statiscal
teoritis, keselamatan perhitungan stock dapat dilakukan lebih mudah menggunakan sifat
distribusi.
Aproksimasi menggunakan distribusi normal kebutuhan yang dialami oleh sistem
persediaan kadang-kadang dapat dilihat sebagai jumlah tuntutan dari berbagai sumber
masing-masing hanya memiliki efek yang dapat diabaikan.
7
Dalam kondisi seperti itu, masuk akal untuk mengasumsikan bahwa permintaan total
dapat didekati dengan distribusi normal.
Misalnya, jika permintaan total selama L memiliki Sebuah nilai rata-rata sebesar 3600
unit dan deviasi standar 20 unit, permintaan yang wajar maksimal selama lead time
dapat dengan mudah ditentukan dengan menggunakan tabel distribusi normal, di sini=
x

max = X +z z s x = 3600 + z z (20)

Dimana z adalah jumlah standar deviasi dari berarti bahwa corre-sponds ke tingkat
risiko, yaitu, tingkat pelayanan equel ke 1 -. Untuk tingkat pelayanan 90 (= 10%)
pemeriksaan meja untuk hasil distribusi normal z = 1.282 (perhatikan bahwa ini hanya
merujuk kepada satu ekor dari distribusi normal pada sisi kanan).
Aproksimasi menggunakan distribusi poisson untuk sistem persediaan tertentu jumlah
total yang diminta adalah jumlah pesanan masing-masing mempunyai keuntungan yang
sangat kecil mewujudkan.
 KUANTITAS YANG LAIN TETAP (CONTINOUS-TINJAUAN) SISTEM.
Untuk setiap sistem kami tertarik untuk mengetahui aturan pengambilan keputusan
approprivate (s), modus operasinya tentang persediaan maksimum dan minimum,
diperlukan safety stock, direkomendasikan aplikasi, dan keterbatasan tertentu atau
kekurangan.
Keputusan Sebuah aturan
Dalam sistem fixed-order-kuantitas dengan lead time yang lebih singkat daripada waktu
recoerde-siklus (l <t) perintah Q jumlah tetap ditempatkan pada saat tingkat persediaan
turun ke titik perekam yang telah ditetapkan R.
Jumlah Q dapat ditentukan dengan menggunakan rumus EOQ yang tepat, tetapi dalam
beberapa kasus kuantitas pesanan dipengaruhi oleh pertimbangan-pertimbangan lebih
dominan lainnya.
 Mode operasi
Dalam kondisi ideal, operasi kuantitas-fixed-order (FOQ) sistem menyerupai sistem
diasumsikan dalam model EOQ dengan penambahan saham keselamatan, sebagaimana
ditentukan dalam bagian sebelumnya.
Dalam kondisi yang lebih realistis, tingkat permintaan biasanya akan bervariasi dari
nilai yang diharapkan.
Di sana siklus berbeda dalam bahwa tingkat permintaan D menyimpang dari tingkat
permintaan rata-rata. Akibatnya permintaan waktu yang sebenarnya memimpin x
bervariasi dari rata-rata permintaan.
kali siklus pemesanan juga bervariasi menanggapi tingkat permintaan selama siklus
sebelumnya.

METODA EOQ
8
ASUMSI:
1. Kecepatan permintaan tetap dan terus menerus.
2. Waktu antara pemesanan sampai dengan pesanan dating (lead time) harus tetap.
3. Tidak pernah ada kejadian persediaan habis atau stock out.
4. Material dipesan dalam paket atau lot dan pesanan dating pada waktu yang
bersamaan dan tetap dalam bentuk paket.
5. Harga per unit tetap dan tidak ada pengurangan harga walaupun pembelian
dalam jumlah volume yang besar.
6. Besar carrying cost tergantung secara garis lurus dengan rata-rata jumlah
persediaan.
7. Besar ordering cost atau set up cost tetap untuk setiap lot yang dipesan dan tidak
tergantung pada jumlah item pada setiap lot.
8. Item adalah produk satu macam dan tidak ada hubungan dengan produk lain.

Ukuran
Lot = Q
Rata-rata
PersediaPerse-

an = Q/2

diaan
Waktu
Hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum menghitung EOQ:
D: Besar laju permintaan (demand rate) dalam unit per tahun.
S: Biaya setiap kali pemesanan (ordering cost) dalam rupiah per pesanan
C: Biaya per unit dalam rupiah per unit
9
i: Biaya pengelolaan (carrying cost) adalah persentase terhadap nilai persediaan per
tahun.
Q: Ukuran paket pesanan (lot size) dalam unit
TC: Biaya total persediaan dalam rupiah per tahun.
Biaya pemesanan per tahun (Ordering cost):
OC

= S (D/Q)

Biaya pengelolaan persediaan per tahun (Carrying cost)
CC

= ic (Q/2)

Maka, total biaya persediaan:
TC

= S (D/Q) + ic (Q/2)

Biaya

TC=biaya total

Tahunan

Biaya
Pengelolaan

Biaya

iCQ/2

Minimum
Biaya pemesanan
SxD/Q

EOQ

Terjadi keseimbangan antara carrying cost dan ordering cost, maka Q dihitung dari:

10
Q

= √(2SD)/ic
 Batasan dan kekurangan

Biasanya dicapai pada waktu yang berbeda untuk setiap item. Akibatnya, terlalu banyak
pesanan yang berbeda ditempatkan dengan pemasok yang sama, sehingga dalam
kemasan yang lebih tinggi pemesanan, dan pengiriman biaya dibandingkan jika
dikelompokkan.
Kesulitan kedua adalah berkaitan dengan orientasi sistem.
Kebutuhan Pemeliharaan Properti
ika permintaan meningkat, ini mengarah ke biaya pemesanan meningkat sejak titik
pesanan sekarang tercapai lebih cepat. Holding biaya tergantung pada ukuran lot dan
akan tetap sama, tapi sekarang ada kemungkinan lebih besar kekurangan, karena
permintaan yang wajar maksimum selama lead time juga meningkat. Penurunan
permintaan akan memiliki efek sebaliknya. mengurangi biaya pemesanan dan
kekurangan, tetapi meningkatkan biaya holding. Hal ini disebabkan oleh siklus yang
lebih besar dan persediaan buffer hadir untuk tingkat risiko yang sama seperti
sebelumnya.
Contoh:
Sebuah perusahaan manufaktur membutuhkan komponen pada tingkat tahunan rata-rata
1000 unit. Menempatkan order biaya $ 48 dan memiliki lead time 5-hari. Persediaan
biaya holding diperkirakan sebesar $ 15 per unit per tahun. Pabrik beroperasi 250 hari /
tahun. Diasumsikan bahwa permintaan harian biasanya didistribusikan dengan rata-rata
1000/250 = 4 unit dan deviasi standar 1,2 unit. Ia telah memutuskan untuk
menggunakan sistem persediaan FOQ untuk item diatas didasarkan pada tingkat layanan
95%.

_

D = 1000 unit / tahun = 4 unit/ hari

s d = 12 unit/ hari
L = 5 hari
c H = $15/unit per tahun
c R = $48/lainnya

α = 5 % (95% service level)
Perhitungan reorder point R
R= x max = X + z z s x

11
dimana =. L = (4) (5) = 20 unit = memimpin permintaan waktu rata-rata
z = z = 1645 = jumlah deviasi standar dari rata-rata untuk tingkat layanan 95%.
s = standar deviasi permintaan selama lead time, jika kita berasumsi bahwa permintaan
harian yang independen, varians permintaan lead time x akan menjadi jumlah dari lima
varians permintaan harian.
s 2 = 5 s 2 = 5 ( 1.2 r 2 = 7.2)
x
D
sx =

7. 2

= 2.683 unit

FICTURE. 14.7: distribusi normal untuk permintaan lead time x.
dari atas kita menyimpulkan bahwa permintaan selama lead time biasanya
didistribusikan, seperti gambar diatas;
reorder point R = x max = X +z 0.5 s x
= 20 + (1645)(2683) = 20 +4.41
= 25 unit
Dari sini kita dapat melihat:
B FOQ = x max - X = 25-20 = 5 unit
Dalam setiap penyimpanan barang, system akan menambahkan penurunan sebanyak
50% setiap waktunya.
Sistem Order Interval ( review periodik ) tetap
bukannya memesan jumlah tetap pada interval waktu variabel adalah mungkin untuk
mengoperasikan sistem persediaan dengan cara yang berlawanan.sistem ini, dalam
kasus seperti ini dikenal sebagai interval pesanan tetap(FOI) atau pengulangan system
periode.

12
Aturan keputusan A
Ketika L<t
Q i = M-Q(T i )
Atau; (Jumlah memerintahkan pada waktu review) = (persediaan maksimum yang
diinginkan) - (persediaan di tangan pada saat review)

Di pabrik kali praktis seperti kenyamanan dari kajian, kebijakan pemasok, atau waktu
yang dibutuhkan untuk melaksanakan proses penghitungan fisik mungkin cukup
berpengaruh dalam mencapai interval pemesanan. Dengan demikian, variabel keputusan
utama untuk meminimalkan biaya persediaan adalah M. persediaan maksimum yang
diinginkan pada umumnya, M harus melindungi stockouts Terhadap pada tingkat
pelayanan tertentu.
Aturan keputusan B.
Untuk sistem interval tetap dimana lead time lebih panjang daripada periode peninjauan
(L> t).
Q i =M- [Q(T i )+O(T i )]
Kebutuhan untuk pemeliharaan yang tepat
Sistem FOI juga memerlukan penelaahan berkala terhadap tingkat permintaan dan
perkiraan satuan biaya untuk memegang dan memesan persediaan serta kekurangan.
reassessments tersebut dapat mengakibatkan reving t rangka siklus waktu dan
persediaan maksimum yang diinginkan M.
Contoh:
_
D = 1000 unit / tahunan = 4 unit hari
s d = 12 unit/ hari
L = 5 hari
c H = $15/unit per tahun
c R = $48/order

α = 5 % (95% tingkat servis)
Perhitungan periode tinjauan t.
Panjang meninjau periode sesuai dengan kuantitas pesanan ekonomis adalah;
t0=

Q0
where Q 0 =
D

2c R D
cH

13
lalu

t0=

2c R
_

cH D

=

2(48)
= 0.08 year
15(1000)

= (0.08 tahun)( 250 hari/hari) = 20 hari
Hal ini berarti bahwa manajemen harus meninjau tingkat persediaan setiap 20 hari kerja.

Ficture: 14-11: distribusi normal untuk permintaan y selama periode berjalan.
Dalam deskripsi sistem persediaan FOI dinyatakan bahwa M Maksimum tingkat yang
diinginkan harus cukup untuk menutup kebutuhan rata-rata selama periode perencanaan
sebesar t + L dan juga melindungi terhadap juga melindungi terhadap stockout pada
tingkat pelayanan tertentu.
Untuk periode review sama dengan 20 hari dan lead time 5 hari rata-rata adalah.
= (T + L) = (4) (20 +5) = 100 unit
S deviasi standar dihitung dengan metode yang sama seperti yang digunakan.
Base saham (penambahan opsional) sistem
Kita telah melihat bahwa baik telaah kontinyu dan sistem penelaahan berkala memiliki
keunggulan khas dan keterbatasan. Hal ini diinginkan dalam praktek untuk
menggabungkan keuntungan tersebut dengan sebagai beberapa keterbatasan mungkin.
Aturan garis A
Persediaan di tangan ditelaah pada interval waktu tetap t. jika tingkat persediaan pada
atau di bawah titik pemesanan R. pesanan ditempatkan untuk membawa persediaan
sampai ke tingkat maksimum yang diinginkan M. Jika persediaan adalah di atas titik
pemesanan ulang. Keputusan pengisian adalah postporied untuk meninjau berikutnya
dengan menggunakan aturan yang sama.

14
Ficture: 14-14. Informasi perbandingan dan pengiriminan rendah di (a) FOQ dan FOI
dan (b) sistem OR.

Mode operasi
Aturan garis B
Jika lead time lebih panjang daripada periode tinjauan, aturan pengambilan keputusan
disesuaikan sehingga pesanan ditempatkan pada saat meninjau ketika persediaan di
tangan ditambah jumlah pada pesanan berada pada atau di bawah titik pemesanan R.

Saham buffer yang diinginkan untuk sistem persediaan harus menyediakan
perlindungan utnuk interval waktu sebesar t/2+L, lalu:
t
2




B OR = (D MAX - D )  + L  = z s D
z

t
+L
2

Aplikasi recomendasi
Sistem ATAU sangat tepat ketika kontrol yang ketat neccesarry, untuk kelas A item.
Dengan mengandalkan pada titik pemesanan kembali memicu aksi untuk pengisian
ketika jumlah order minimal dari ukuran minimum yang diinginkan. Karena
penggunaan titik pemesanan kembali, sistem ATAU membutuhkan safety stock kurang
dari sistem telaah periode.
Batasan dan kekurangan.
Penggunaan sistem ATAU dalam aplikasi yang sebenarnya sampai saat ini adalah agak
terbatas dibandingkan dengan dua jenis dasar. Salah satu kesulitan berasal dari analisis
kompleks untuk menentukan nilai untuk variabel-variabel keputusan R M maksimum
dan minimum persediaan. Karena struktur yang berbeda dari sistem informasi.

15
Bahan Kebutuhan perencanaan.

Gambar: 14-3. Pengertian dasar tentang persediaan sistem (L>t) t
Devinisi
perencanaan kebutuhan material (MRP) adalah metode yang, dimulai dengan prakiraan
permintaan independen dari produk jadi, menentukan tergantung, atau berasal,
permintaan untuk (1) jenis-jenis komponen dan dibutuhkan (2) jumlah tepat yang
dibutuhkan dan (3) waktu bertahap dari perintah di atas untuk memenuhi rencana
produksi.
Sistem Operasi MRP
Stripped jargon teknis, MRP adalah cukup sederhana. Penerapan lebih dini dapat
ditelusuri ke proyek-proyek konstruksi sejauh kali romawi.namun, penggunaannya
dengan produk yang kompleks saat ini membutuhakan computer skala besar untuk
menangani jumlah out trmwnd komponnen pada berbagai tingkat detail.

16
Gambar. 14-15
Perubahan
Design
produk
permntaan
diketahui

Data tagihan
material

Urutan persediaan
sentimen

Program rencana
produksi

Skejul rencana pesana

System
MRP

meramalkan
permintaan akan
datang
transaksi
persediaan

Laporan ekspektasi

Catatan data
persediaan

Laporan kontrol
pertanggung jawaban

gambar: deskripsi sistem MRP
Memasukan MRP
Dalam rangka untuk menjalankan program MRP, perusahaan harus menyediakan tiga
input kunci:
1. Sebuah jadwal induk produksi
2. A bill of material file
3. Sebuah recos persediaan file
Ini biasanya terdiri dari dua bagian, jumlah yang ditentukan oleh pesanan yang diterima
dari pelanggan dikenal dan perkiraan permintaan yang tidak menentu untuk periode,
yang diperoleh peramalan statistik. Ini adalah yang terakhir kita lihat permintaan
sebagai independen, tunduk pada variasi acak, dan yang terakhir kami lihat permintaan
sebagai independen, tunduk pada variasi acak, dan dikelola oleh salah satu sistem
persediaan (FOQ, FOI, atau OR) dijelaskan sebelumnya.
Data tabel produksi untuk barang A
Angka/ hari
syarat

1

2
60

3

4

5

40

20

6

7

8

80

50

17
A

B(2)

D(1)

G(2)

E(3)

C(4)

F(2)

E(2)

G(3)

H(6)

Gambar: 14-16. Tiga tingkatan level. Struktur produk dari setiap item.
Tiga refrensi stukture produk untuk setiap barang A.
RUU file materi adalah sebuah "resep" dari bagaimana suatu produk jadi yang terbuat
dari bahan baku, atau dibeli komponen. Struktur grafis produk dapat dijelaskan oleh
pohon, Diatas gambar Pembongkaran.
File catatan persediaan mencakup setiap item separetaly. Menunjukkan status
persediaan pada periode oleh setiap periode. Ini juga mencakup banyak rincian lainnya
tentang item, pemasok, lead time, ukuran lot, dll. Setiap karena stock removal atau
tanda terima, pesanan dibatalkan, kerugian memo, dll perubahan. Apakah diposting
dalam sebuah file transaksi persediaan.
Proses MRP
Mengingat produksi jadwal master layak untuk item akhir tertentu, langkah selanjutnya
adalah menerjemahkan periode dengan permintaan periode menjadi persyaratan untuk
bagian subassemblies, dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya.
Perbandingan sistem persediaan tradisional dan MRP
Ringkasan
Dalam mendekati rancangan sistem manajemen persediaan nyata, seseorang harus
menangani tiga pertanyaan penting.
1. Kita harus bertanya cuaca item yang diberikan sistem akan berurusan dengan
memiliki permintaan yang independen atau tergantung. Jika item (s) sedang
dipertimbangkan akhir item untuk perusahaan tuntutan mereka dibentuk oleh pasar dan
tunduk pada ragu-ragu.
2. Manajemen harus menentukan tingkat yang tepat dari kontrol untuk ratusan atau
ribuan item akhir yang diadakan dalam stok
3. Hal ini penting untuk menyusun alat atau penanganan variabilitas acak dalam aspekaspek tertentu dari sistem.

18

More Related Content

What's hot

manajemen persediaan
manajemen persediaanmanajemen persediaan
manajemen persediaanudinasep
 
Economic order quantity
Economic order quantityEconomic order quantity
Economic order quantityTito Riyanto
 
7 si manajemen persediaan
7 si manajemen persediaan7 si manajemen persediaan
7 si manajemen persediaanSimon Patabang
 
Manajemen persediaan
Manajemen persediaanManajemen persediaan
Manajemen persediaanIsmha Mhanyun
 
manajemen operasional
manajemen operasionalmanajemen operasional
manajemen operasionalIstiqomah II
 
4 manajemen persediaan
4 manajemen persediaan4 manajemen persediaan
4 manajemen persediaanAbdul Razak
 
(manajemen persediaan)
(manajemen persediaan)(manajemen persediaan)
(manajemen persediaan)Mr.Mahmud
 
5 manajemen-persediaan
5 manajemen-persediaan5 manajemen-persediaan
5 manajemen-persediaanAnisa Muvit
 
Pengelolaan persediaan
Pengelolaan persediaanPengelolaan persediaan
Pengelolaan persediaanAnisa Muvit
 
Manajemen persediaan
Manajemen persediaanManajemen persediaan
Manajemen persediaanHabil Bunaiya
 
Presentation in manajemen persediaan Universitas Sriwijaya
Presentation in manajemen persediaan Universitas SriwijayaPresentation in manajemen persediaan Universitas Sriwijaya
Presentation in manajemen persediaan Universitas SriwijayaAhhmadd Yansyah
 
Manajemen persediaan
Manajemen persediaanManajemen persediaan
Manajemen persediaanfredi_umby
 
Inventory (persediaan)
Inventory (persediaan)Inventory (persediaan)
Inventory (persediaan)Eka Wahyuliana
 
Model persediaan untuk independent demand
Model persediaan untuk independent demandModel persediaan untuk independent demand
Model persediaan untuk independent demandPusri Indariyah
 

What's hot (19)

manajemen persediaan
manajemen persediaanmanajemen persediaan
manajemen persediaan
 
Economic order quantity
Economic order quantityEconomic order quantity
Economic order quantity
 
7 si manajemen persediaan
7 si manajemen persediaan7 si manajemen persediaan
7 si manajemen persediaan
 
Manajemen persediaan
Manajemen persediaanManajemen persediaan
Manajemen persediaan
 
manajemen operasional
manajemen operasionalmanajemen operasional
manajemen operasional
 
4 manajemen persediaan
4 manajemen persediaan4 manajemen persediaan
4 manajemen persediaan
 
EOQ
EOQEOQ
EOQ
 
(manajemen persediaan)
(manajemen persediaan)(manajemen persediaan)
(manajemen persediaan)
 
5 manajemen-persediaan
5 manajemen-persediaan5 manajemen-persediaan
5 manajemen-persediaan
 
Pengelolaan persediaan
Pengelolaan persediaanPengelolaan persediaan
Pengelolaan persediaan
 
7. manajemen persediaan
7. manajemen persediaan7. manajemen persediaan
7. manajemen persediaan
 
inventory
inventoryinventory
inventory
 
Manajemen persediaan
Manajemen persediaanManajemen persediaan
Manajemen persediaan
 
Bab. 14 Manajemen Persediaan
Bab. 14 Manajemen PersediaanBab. 14 Manajemen Persediaan
Bab. 14 Manajemen Persediaan
 
Vital
VitalVital
Vital
 
Presentation in manajemen persediaan Universitas Sriwijaya
Presentation in manajemen persediaan Universitas SriwijayaPresentation in manajemen persediaan Universitas Sriwijaya
Presentation in manajemen persediaan Universitas Sriwijaya
 
Manajemen persediaan
Manajemen persediaanManajemen persediaan
Manajemen persediaan
 
Inventory (persediaan)
Inventory (persediaan)Inventory (persediaan)
Inventory (persediaan)
 
Model persediaan untuk independent demand
Model persediaan untuk independent demandModel persediaan untuk independent demand
Model persediaan untuk independent demand
 

Viewers also liked

Bhn ajar-mgt-keuangan-1-s1
Bhn ajar-mgt-keuangan-1-s1Bhn ajar-mgt-keuangan-1-s1
Bhn ajar-mgt-keuangan-1-s1Haidar Bashofi
 
Pengintegrasian by warizen
Pengintegrasian by warizenPengintegrasian by warizen
Pengintegrasian by warizenAl-waris Suarez
 
Analisis leverage
Analisis leverageAnalisis leverage
Analisis leveragetitikefnita
 
Analisa operasional leverage dan financial leverage & Break Even Point
Analisa operasional leverage dan financial leverage & Break Even PointAnalisa operasional leverage dan financial leverage & Break Even Point
Analisa operasional leverage dan financial leverage & Break Even PointFarrelfebrinal
 
Analisa BEP (Matematika Bisnis)
Analisa BEP (Matematika Bisnis)Analisa BEP (Matematika Bisnis)
Analisa BEP (Matematika Bisnis)Ardhy Danu
 
6878583 manajemen-keuangan
6878583 manajemen-keuangan6878583 manajemen-keuangan
6878583 manajemen-keuanganpuput075
 
Strategic Management models and diagrams
Strategic Management models and diagramsStrategic Management models and diagrams
Strategic Management models and diagramshttp://www.drawpack.com
 

Viewers also liked (8)

Bhn ajar-mgt-keuangan-1-s1
Bhn ajar-mgt-keuangan-1-s1Bhn ajar-mgt-keuangan-1-s1
Bhn ajar-mgt-keuangan-1-s1
 
Pengintegrasian by warizen
Pengintegrasian by warizenPengintegrasian by warizen
Pengintegrasian by warizen
 
Analisis leverage
Analisis leverageAnalisis leverage
Analisis leverage
 
Analisa operasional leverage dan financial leverage & Break Even Point
Analisa operasional leverage dan financial leverage & Break Even PointAnalisa operasional leverage dan financial leverage & Break Even Point
Analisa operasional leverage dan financial leverage & Break Even Point
 
Analisa BEP (Matematika Bisnis)
Analisa BEP (Matematika Bisnis)Analisa BEP (Matematika Bisnis)
Analisa BEP (Matematika Bisnis)
 
6878583 manajemen-keuangan
6878583 manajemen-keuangan6878583 manajemen-keuangan
6878583 manajemen-keuangan
 
Ringkasan pengajaran manajemen operasional
Ringkasan pengajaran manajemen operasionalRingkasan pengajaran manajemen operasional
Ringkasan pengajaran manajemen operasional
 
Strategic Management models and diagrams
Strategic Management models and diagramsStrategic Management models and diagrams
Strategic Management models and diagrams
 

Similar to Manajemen persediaan

Manajemen_Inventory.pptx
Manajemen_Inventory.pptxManajemen_Inventory.pptx
Manajemen_Inventory.pptxArfanDropezy
 
Metode Persediaan - Awaludin Siking.ppt
Metode Persediaan - Awaludin Siking.pptMetode Persediaan - Awaludin Siking.ppt
Metode Persediaan - Awaludin Siking.pptAwaludin Siking
 
TM 06 MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan.pptx
TM 06 MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan.pptxTM 06 MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan.pptx
TM 06 MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan.pptxSyarif210430
 
PPT PENGANGGARAN.pdf
PPT PENGANGGARAN.pdfPPT PENGANGGARAN.pdf
PPT PENGANGGARAN.pdfEditores1
 
ukuran-lot-mrp.ppt
ukuran-lot-mrp.pptukuran-lot-mrp.ppt
ukuran-lot-mrp.pptjawayuna
 
Stochastic models
Stochastic modelsStochastic models
Stochastic modelsPT Lion Air
 
MANAJEMEN FARMASI RUMAH SAKIT
MANAJEMEN FARMASI RUMAH SAKITMANAJEMEN FARMASI RUMAH SAKIT
MANAJEMEN FARMASI RUMAH SAKITssusere6c40f
 
6mk manaj persediaan
6mk manaj persediaan6mk manaj persediaan
6mk manaj persediaanIshak Enginer
 
MHS MANAJEMEN OPERASIONAL THP 2-2 AMIRULSYAH.pptx
MHS  MANAJEMEN OPERASIONAL THP 2-2 AMIRULSYAH.pptxMHS  MANAJEMEN OPERASIONAL THP 2-2 AMIRULSYAH.pptx
MHS MANAJEMEN OPERASIONAL THP 2-2 AMIRULSYAH.pptxNellyAgustini
 
08. Konsep Pengendalian Produksi, dan Pengendalian Persediaan
08. Konsep Pengendalian Produksi, dan Pengendalian Persediaan08. Konsep Pengendalian Produksi, dan Pengendalian Persediaan
08. Konsep Pengendalian Produksi, dan Pengendalian PersediaanMercu Buana University
 
Kawalan Inventori - ABC, EOQ dan JIT
Kawalan Inventori - ABC, EOQ dan JITKawalan Inventori - ABC, EOQ dan JIT
Kawalan Inventori - ABC, EOQ dan JITCkg Nizam
 
Ema susanti 2019020034 makalah uts manaj. operasional i
Ema susanti 2019020034 makalah uts manaj. operasional iEma susanti 2019020034 makalah uts manaj. operasional i
Ema susanti 2019020034 makalah uts manaj. operasional iemasusanti2
 

Similar to Manajemen persediaan (20)

Manajemen_Inventory.pptx
Manajemen_Inventory.pptxManajemen_Inventory.pptx
Manajemen_Inventory.pptx
 
Metode Persediaan - Awaludin Siking.ppt
Metode Persediaan - Awaludin Siking.pptMetode Persediaan - Awaludin Siking.ppt
Metode Persediaan - Awaludin Siking.ppt
 
TM 06 MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan.pptx
TM 06 MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan.pptxTM 06 MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan.pptx
TM 06 MANAJEMEN PERSEDIAAN perusahaan.pptx
 
Jurnal persediaan(popi saputra 1)
Jurnal persediaan(popi saputra 1)Jurnal persediaan(popi saputra 1)
Jurnal persediaan(popi saputra 1)
 
Jurnal persediaan(popi saputra 1)
Jurnal persediaan(popi saputra 1)Jurnal persediaan(popi saputra 1)
Jurnal persediaan(popi saputra 1)
 
PPT PENGANGGARAN.pdf
PPT PENGANGGARAN.pdfPPT PENGANGGARAN.pdf
PPT PENGANGGARAN.pdf
 
ukuran-lot-mrp.ppt
ukuran-lot-mrp.pptukuran-lot-mrp.ppt
ukuran-lot-mrp.ppt
 
Stochastic models
Stochastic modelsStochastic models
Stochastic models
 
MANAJEMEN FARMASI RUMAH SAKIT
MANAJEMEN FARMASI RUMAH SAKITMANAJEMEN FARMASI RUMAH SAKIT
MANAJEMEN FARMASI RUMAH SAKIT
 
Research 011
Research 011Research 011
Research 011
 
6mk manaj persediaan
6mk manaj persediaan6mk manaj persediaan
6mk manaj persediaan
 
MHS MANAJEMEN OPERASIONAL THP 2-2 AMIRULSYAH.pptx
MHS  MANAJEMEN OPERASIONAL THP 2-2 AMIRULSYAH.pptxMHS  MANAJEMEN OPERASIONAL THP 2-2 AMIRULSYAH.pptx
MHS MANAJEMEN OPERASIONAL THP 2-2 AMIRULSYAH.pptx
 
08. Konsep Pengendalian Produksi, dan Pengendalian Persediaan
08. Konsep Pengendalian Produksi, dan Pengendalian Persediaan08. Konsep Pengendalian Produksi, dan Pengendalian Persediaan
08. Konsep Pengendalian Produksi, dan Pengendalian Persediaan
 
Kawalan Inventori - ABC, EOQ dan JIT
Kawalan Inventori - ABC, EOQ dan JITKawalan Inventori - ABC, EOQ dan JIT
Kawalan Inventori - ABC, EOQ dan JIT
 
Inventory Management.pptx
Inventory Management.pptxInventory Management.pptx
Inventory Management.pptx
 
Manajemen operasional ringkasan uas
Manajemen operasional ringkasan uas Manajemen operasional ringkasan uas
Manajemen operasional ringkasan uas
 
Ema susanti 2019020034 makalah uts manaj. operasional i
Ema susanti 2019020034 makalah uts manaj. operasional iEma susanti 2019020034 makalah uts manaj. operasional i
Ema susanti 2019020034 makalah uts manaj. operasional i
 
Research 012
Research 012Research 012
Research 012
 
Bab i
Bab iBab i
Bab i
 
Manajemen Persediaan.ppt
Manajemen Persediaan.pptManajemen Persediaan.ppt
Manajemen Persediaan.ppt
 

Manajemen persediaan

  • 1. Manajemen Persediaan  KONSEP DASAR Definisi: Persediaan merupakan simpanan material yang berupa bahan mentah, barang dalam proses dan barang jadi. Pengendalian persediaan: aktivitas mempertahankan jumlah persediaan pada tingkat yang dikehendaki. Pada produk barang, pengendalian persediaan ditekankan pada pengendalian material. Pada produk jasa, pengendalian diutamakan sedikit pada material dan banyak pada jasa pasokan karena konsumsi sering kali bersamaan dengan pengadaan jasa sehingga tidak memerlukan persediaan.  MENGAPA PERSEDIAAN DIKELOLA? 1. Persediaan merupakan investasi yang membutuhkan modal besar. 2. Mempengaruhi pelayanan ke pelanggan. 3. Mempunyai pengaruh pada fungsi operasi, pemasaran, dan fungsi keuangan.  JENIS PERSEDIAAN 1. Persediaan barang jadi biasanya tergantung pada permintaan pasar (independent demand inventory) 2. Persediaan barang setengah jadi dan bahan mentah ditentukan oleh tuntutan proses produksi dan bukan pada keinginan pasar (dependent demand inventory). ALIRAN MATERIAL Bahan dalam proses Vendor Bahan Barang dalam Barang Customer Pemasok mentah proses jadi (Pelanggan) Barang dalam 3
  • 2. Proses • ABC analisis control yang tepat. Sistem manajemen persediaan biasanya menangani ratusan atau bahkan ribuan atau berbeda item. Hal ini hanya tidak terdengar sebagai praktek manajerial untuk melaksanakan tingkat yang sama kontrol atas semua item tersebut terhadap semua kelompok persediaan. Manajemen modal lebih berinvestasi dalam kategori kontrol ketat yang dibutuhkan. Modal lebih terhadap item, mengatakan seperti sekring pada sebuah perangkat elektronik, semakin dekat pengawasan yang diperlukan, meskipun nilai dolar per unit item yang memungkinkan tinggi. Pendekatan yang paling efektif dan banyak digunakan untuk mendirikan berbagai kategori kontrol prosedur yang dikenal sebagai analisis ABC. Dalam sejumlah besar studi ini telah diamati bahwa barang yang diadakan dalam saham merupakan bagian terbesar. Katakanlah 75% dari total nilai yang diinvestasikan dalam persediaan. Selanjutnya, 30% lagi dari account item untuk 20% dari total nilai, dan. Akhirnya proporsi utama dari item, 55%, hanya merupakan 5% dari penanaman modal dalam persediaan. Kontrol dalam konteks ini mengacu pada tingkat perhatian yang diberikan untuk aspek seperti persediaan pada: 1. interval waktu antara review berturut-turut persyaratan 2. frekuensi lain 3. diharakan tingkat permintaan D 4. order kuantitas D 5. Review operasi sistem informasi concering waktu, akurasi, dan frekuensi pelaporan data yang relevan. Analisa ABC juga dapat digunakan untuk mengevaluasi jenis persediaan yang menguntungkan. Yang pemasok atau pelanggan yang paling penting dan sebagainya. • Perkiraan biaya persediaan Dalam aplikasi sebenarnya estimasi memegang, kekurangan, dan biaya pemesanan biasanya merupakan bagian yang sangat sulit dari analisis sistem persediaan 4
  • 3. Analisis kurva ABC memperlihatkan tipe penghubungan antara persentase nilai investasi didalam variasi persediaan dan persentase persediaan barang. Hal ini dilakukan dengan membuat asumsi-asumsi yang realistis berdasarkan kasus per-kasus tentang operasi sistem. Untungnya bagi manajemen, sebagian besar sistem persediaan dipelajari menampilkan kurva total biaya persediaan agak datar (atau permukaan piring berbentuk). Jika ada keraguan concernaing salah satu rotustness aturan keputusan. Terdapat metode untuk melakukan analisis sensitivitas. Bantuan terakhir menetapkan dampak relatif dari kesalahan dalam perkiraan biaya pada biaya total inventory Keselamatan Saham untuk Menyerap Keragaman Acak Variabilitas acak dalam tingkat permintaan, waktu pasokan, dan tingkat produksi merupakan salah satu harus kesulitan namun masalah real dalam manajemen persediaan. Jika untuk permintaan periode tertentu yang sebenarnya kurang dari expexted, persediaan ekstra kiri, yang meningkatkan biaya huruf tebal. Dalam rangka ini menyerap variabilitas acak, terutama dalam permintaan dan lead time, sistem persediaan coba keamanan untuk stok penyangga. Dengan menggunakan persediaan penyangga kita berusaha untuk mengurangi risiko kehabisan stok. Semakin besar buffer stock mempertahankan dikurangi RISC mengalami kekurangan. Namun, seperti meningkatnya stok pengaman rases biaya holding Penentuan buffer stock yang dibutuhkan untuk mendukung tingkat pelayanan yang diberikan tergantung s pada jenis sistem manajemen persediaan, order cuaca ditempatkan pada interval tetap dalam jumlah yang tetap. 5
  • 4. Penentuan ukuran safety stock untuk tingkat layanan speciefed. Perhatian berikut diskusi penentuan persediaan pengaman dalam sistem-persediaan fixed-order kuantitas dengan lead time konstan. Hal ini mirip dalam operasi dengan sistem diasumsikan dalam model EOQ. let D = rata-rata persediaaan waktu per unit (usually a year) D max = tingkat permintaan yang wajar maksimum per satuan waktu L = pasokan memimpin hari waktu = ata-rata permintaan selama lead time = D.L X x max = maksimum wajar permintaan selama lead time untuk layanan yang diberikan B = safety stock dalam sistem kuantitas tetap. FOQ Definisi Safety stock adalah jumlah persediaan tambahan yang dibutuhkan untuk memenuhi permintaan yang wajar maksimum tingkat pelayanan yang diberikan selama lead time tertentu. Lalu; B = x max - X FOQ B atau Dimana if X Xi FOQ = D max L-D.L =(D max – D)(L) terjadi dengan frekuensi p( Xi ) (i= 1,2,…..,n), kemudian = x 1 [p(x 1 )] + x 2 [p(x 2 )] + ….+x n [p(x n )] Safety stock untuk penentuan distribusi permintaan empiricial. Tabel 14-1 berisi data permintaan lead time selama beberapa minggu. Informasi yang sama dapat ditunjukkan secara grafik sebagai bar chart. Jika toko kamera adalah untuk memenuhi rata-rata, atau normal, permintaan selama lead time 10 hari (L = 10), hanya harus membawa 6 unit (= 6). Namun, jika permintaan di masa yang akan datang mengikuti kekurangan samae 50% dari waktu. Di sisi lain. Dengan 16 unit permintaan akan dipenuhi 100% dari waktu. Tabel: 14.2 Permintaan Frekuensi Propabilitas Selama Frekuensi Propabilitas 6
  • 5. pada waktu L (x) Relatif p(x) melampaui permintaan x 0 1 2 3 4 5 6 7 8 .00 .02 .03 .05 .08 .12 .20 .15 .12 1.00 .98 .95 .90 .82 .70 .50 .35 .23 waktu permintaan Lx 9 10 11 12 13 14 15 16 relatife p(x) melampaui permintaan x .08 .05 .03 .02 .02 .01 .01 .01 .15 .10 .07 .05 .03 .02 .01 .00 Untuk tingkat risiko buffer stock akan; B FOQ = ^ max - X = 10 -6 =4 unit Jika biaya penyimpanan adalah 30% dari investasi kamu dalam persediaan dan biaya pembelian per unit adalah $ 200, buffer stock biaya service level 90% adalah; (0.3)(4)$(200)=$240 Misalkan manajer ingin mengetahui berapa banyak lagi itu akan biaya untuk meningkatkan tingkat pelayanan untuk 95 dan 99%. Tabel. 14-2 merangkum hasil dari kalkulasi.Suppose manajer ingin mengetahui berapa banyak lagi biaya untuk meningkatkan tingkat pelayanan untuk 95 dan 99%. Tabel. 14-2 merangkum hasil perhitungan tersebut. Efek harga untuk perbedaan tingkat servis persediaan Karakteristik persediaan Tingkat servis Maksimum Persediaan Investasi ekstra (%) permintaan penahan untuk kelayakan B persediaan x penahan max 50 6 0 $ 0 90 10 4 $ 800 95 12 6 $ 1200 99 15 5 $ 1800 Persediaan tambahan $ 0 $ 240 $ 360 $ 540 Keselamatan Bursa penentuan untuk permintaan distribusi teoritis jika distribusi permintaan empiris dapat didekati memuaskan dengan distribusi statiscal teoritis, keselamatan perhitungan stock dapat dilakukan lebih mudah menggunakan sifat distribusi. Aproksimasi menggunakan distribusi normal kebutuhan yang dialami oleh sistem persediaan kadang-kadang dapat dilihat sebagai jumlah tuntutan dari berbagai sumber masing-masing hanya memiliki efek yang dapat diabaikan. 7
  • 6. Dalam kondisi seperti itu, masuk akal untuk mengasumsikan bahwa permintaan total dapat didekati dengan distribusi normal. Misalnya, jika permintaan total selama L memiliki Sebuah nilai rata-rata sebesar 3600 unit dan deviasi standar 20 unit, permintaan yang wajar maksimal selama lead time dapat dengan mudah ditentukan dengan menggunakan tabel distribusi normal, di sini= x max = X +z z s x = 3600 + z z (20) Dimana z adalah jumlah standar deviasi dari berarti bahwa corre-sponds ke tingkat risiko, yaitu, tingkat pelayanan equel ke 1 -. Untuk tingkat pelayanan 90 (= 10%) pemeriksaan meja untuk hasil distribusi normal z = 1.282 (perhatikan bahwa ini hanya merujuk kepada satu ekor dari distribusi normal pada sisi kanan). Aproksimasi menggunakan distribusi poisson untuk sistem persediaan tertentu jumlah total yang diminta adalah jumlah pesanan masing-masing mempunyai keuntungan yang sangat kecil mewujudkan.  KUANTITAS YANG LAIN TETAP (CONTINOUS-TINJAUAN) SISTEM. Untuk setiap sistem kami tertarik untuk mengetahui aturan pengambilan keputusan approprivate (s), modus operasinya tentang persediaan maksimum dan minimum, diperlukan safety stock, direkomendasikan aplikasi, dan keterbatasan tertentu atau kekurangan. Keputusan Sebuah aturan Dalam sistem fixed-order-kuantitas dengan lead time yang lebih singkat daripada waktu recoerde-siklus (l <t) perintah Q jumlah tetap ditempatkan pada saat tingkat persediaan turun ke titik perekam yang telah ditetapkan R. Jumlah Q dapat ditentukan dengan menggunakan rumus EOQ yang tepat, tetapi dalam beberapa kasus kuantitas pesanan dipengaruhi oleh pertimbangan-pertimbangan lebih dominan lainnya.  Mode operasi Dalam kondisi ideal, operasi kuantitas-fixed-order (FOQ) sistem menyerupai sistem diasumsikan dalam model EOQ dengan penambahan saham keselamatan, sebagaimana ditentukan dalam bagian sebelumnya. Dalam kondisi yang lebih realistis, tingkat permintaan biasanya akan bervariasi dari nilai yang diharapkan. Di sana siklus berbeda dalam bahwa tingkat permintaan D menyimpang dari tingkat permintaan rata-rata. Akibatnya permintaan waktu yang sebenarnya memimpin x bervariasi dari rata-rata permintaan. kali siklus pemesanan juga bervariasi menanggapi tingkat permintaan selama siklus sebelumnya. METODA EOQ 8
  • 7. ASUMSI: 1. Kecepatan permintaan tetap dan terus menerus. 2. Waktu antara pemesanan sampai dengan pesanan dating (lead time) harus tetap. 3. Tidak pernah ada kejadian persediaan habis atau stock out. 4. Material dipesan dalam paket atau lot dan pesanan dating pada waktu yang bersamaan dan tetap dalam bentuk paket. 5. Harga per unit tetap dan tidak ada pengurangan harga walaupun pembelian dalam jumlah volume yang besar. 6. Besar carrying cost tergantung secara garis lurus dengan rata-rata jumlah persediaan. 7. Besar ordering cost atau set up cost tetap untuk setiap lot yang dipesan dan tidak tergantung pada jumlah item pada setiap lot. 8. Item adalah produk satu macam dan tidak ada hubungan dengan produk lain. Ukuran Lot = Q Rata-rata PersediaPerse- an = Q/2 diaan Waktu Hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum menghitung EOQ: D: Besar laju permintaan (demand rate) dalam unit per tahun. S: Biaya setiap kali pemesanan (ordering cost) dalam rupiah per pesanan C: Biaya per unit dalam rupiah per unit 9
  • 8. i: Biaya pengelolaan (carrying cost) adalah persentase terhadap nilai persediaan per tahun. Q: Ukuran paket pesanan (lot size) dalam unit TC: Biaya total persediaan dalam rupiah per tahun. Biaya pemesanan per tahun (Ordering cost): OC = S (D/Q) Biaya pengelolaan persediaan per tahun (Carrying cost) CC = ic (Q/2) Maka, total biaya persediaan: TC = S (D/Q) + ic (Q/2) Biaya TC=biaya total Tahunan Biaya Pengelolaan Biaya iCQ/2 Minimum Biaya pemesanan SxD/Q EOQ Terjadi keseimbangan antara carrying cost dan ordering cost, maka Q dihitung dari: 10
  • 9. Q = √(2SD)/ic  Batasan dan kekurangan Biasanya dicapai pada waktu yang berbeda untuk setiap item. Akibatnya, terlalu banyak pesanan yang berbeda ditempatkan dengan pemasok yang sama, sehingga dalam kemasan yang lebih tinggi pemesanan, dan pengiriman biaya dibandingkan jika dikelompokkan. Kesulitan kedua adalah berkaitan dengan orientasi sistem. Kebutuhan Pemeliharaan Properti ika permintaan meningkat, ini mengarah ke biaya pemesanan meningkat sejak titik pesanan sekarang tercapai lebih cepat. Holding biaya tergantung pada ukuran lot dan akan tetap sama, tapi sekarang ada kemungkinan lebih besar kekurangan, karena permintaan yang wajar maksimum selama lead time juga meningkat. Penurunan permintaan akan memiliki efek sebaliknya. mengurangi biaya pemesanan dan kekurangan, tetapi meningkatkan biaya holding. Hal ini disebabkan oleh siklus yang lebih besar dan persediaan buffer hadir untuk tingkat risiko yang sama seperti sebelumnya. Contoh: Sebuah perusahaan manufaktur membutuhkan komponen pada tingkat tahunan rata-rata 1000 unit. Menempatkan order biaya $ 48 dan memiliki lead time 5-hari. Persediaan biaya holding diperkirakan sebesar $ 15 per unit per tahun. Pabrik beroperasi 250 hari / tahun. Diasumsikan bahwa permintaan harian biasanya didistribusikan dengan rata-rata 1000/250 = 4 unit dan deviasi standar 1,2 unit. Ia telah memutuskan untuk menggunakan sistem persediaan FOQ untuk item diatas didasarkan pada tingkat layanan 95%. _ D = 1000 unit / tahun = 4 unit/ hari s d = 12 unit/ hari L = 5 hari c H = $15/unit per tahun c R = $48/lainnya α = 5 % (95% service level) Perhitungan reorder point R R= x max = X + z z s x 11
  • 10. dimana =. L = (4) (5) = 20 unit = memimpin permintaan waktu rata-rata z = z = 1645 = jumlah deviasi standar dari rata-rata untuk tingkat layanan 95%. s = standar deviasi permintaan selama lead time, jika kita berasumsi bahwa permintaan harian yang independen, varians permintaan lead time x akan menjadi jumlah dari lima varians permintaan harian. s 2 = 5 s 2 = 5 ( 1.2 r 2 = 7.2) x D sx = 7. 2 = 2.683 unit FICTURE. 14.7: distribusi normal untuk permintaan lead time x. dari atas kita menyimpulkan bahwa permintaan selama lead time biasanya didistribusikan, seperti gambar diatas; reorder point R = x max = X +z 0.5 s x = 20 + (1645)(2683) = 20 +4.41 = 25 unit Dari sini kita dapat melihat: B FOQ = x max - X = 25-20 = 5 unit Dalam setiap penyimpanan barang, system akan menambahkan penurunan sebanyak 50% setiap waktunya. Sistem Order Interval ( review periodik ) tetap bukannya memesan jumlah tetap pada interval waktu variabel adalah mungkin untuk mengoperasikan sistem persediaan dengan cara yang berlawanan.sistem ini, dalam kasus seperti ini dikenal sebagai interval pesanan tetap(FOI) atau pengulangan system periode. 12
  • 11. Aturan keputusan A Ketika L<t Q i = M-Q(T i ) Atau; (Jumlah memerintahkan pada waktu review) = (persediaan maksimum yang diinginkan) - (persediaan di tangan pada saat review) Di pabrik kali praktis seperti kenyamanan dari kajian, kebijakan pemasok, atau waktu yang dibutuhkan untuk melaksanakan proses penghitungan fisik mungkin cukup berpengaruh dalam mencapai interval pemesanan. Dengan demikian, variabel keputusan utama untuk meminimalkan biaya persediaan adalah M. persediaan maksimum yang diinginkan pada umumnya, M harus melindungi stockouts Terhadap pada tingkat pelayanan tertentu. Aturan keputusan B. Untuk sistem interval tetap dimana lead time lebih panjang daripada periode peninjauan (L> t). Q i =M- [Q(T i )+O(T i )] Kebutuhan untuk pemeliharaan yang tepat Sistem FOI juga memerlukan penelaahan berkala terhadap tingkat permintaan dan perkiraan satuan biaya untuk memegang dan memesan persediaan serta kekurangan. reassessments tersebut dapat mengakibatkan reving t rangka siklus waktu dan persediaan maksimum yang diinginkan M. Contoh: _ D = 1000 unit / tahunan = 4 unit hari s d = 12 unit/ hari L = 5 hari c H = $15/unit per tahun c R = $48/order α = 5 % (95% tingkat servis) Perhitungan periode tinjauan t. Panjang meninjau periode sesuai dengan kuantitas pesanan ekonomis adalah; t0= Q0 where Q 0 = D 2c R D cH 13
  • 12. lalu t0= 2c R _ cH D = 2(48) = 0.08 year 15(1000) = (0.08 tahun)( 250 hari/hari) = 20 hari Hal ini berarti bahwa manajemen harus meninjau tingkat persediaan setiap 20 hari kerja. Ficture: 14-11: distribusi normal untuk permintaan y selama periode berjalan. Dalam deskripsi sistem persediaan FOI dinyatakan bahwa M Maksimum tingkat yang diinginkan harus cukup untuk menutup kebutuhan rata-rata selama periode perencanaan sebesar t + L dan juga melindungi terhadap juga melindungi terhadap stockout pada tingkat pelayanan tertentu. Untuk periode review sama dengan 20 hari dan lead time 5 hari rata-rata adalah. = (T + L) = (4) (20 +5) = 100 unit S deviasi standar dihitung dengan metode yang sama seperti yang digunakan. Base saham (penambahan opsional) sistem Kita telah melihat bahwa baik telaah kontinyu dan sistem penelaahan berkala memiliki keunggulan khas dan keterbatasan. Hal ini diinginkan dalam praktek untuk menggabungkan keuntungan tersebut dengan sebagai beberapa keterbatasan mungkin. Aturan garis A Persediaan di tangan ditelaah pada interval waktu tetap t. jika tingkat persediaan pada atau di bawah titik pemesanan R. pesanan ditempatkan untuk membawa persediaan sampai ke tingkat maksimum yang diinginkan M. Jika persediaan adalah di atas titik pemesanan ulang. Keputusan pengisian adalah postporied untuk meninjau berikutnya dengan menggunakan aturan yang sama. 14
  • 13. Ficture: 14-14. Informasi perbandingan dan pengiriminan rendah di (a) FOQ dan FOI dan (b) sistem OR. Mode operasi Aturan garis B Jika lead time lebih panjang daripada periode tinjauan, aturan pengambilan keputusan disesuaikan sehingga pesanan ditempatkan pada saat meninjau ketika persediaan di tangan ditambah jumlah pada pesanan berada pada atau di bawah titik pemesanan R. Saham buffer yang diinginkan untuk sistem persediaan harus menyediakan perlindungan utnuk interval waktu sebesar t/2+L, lalu: t 2   B OR = (D MAX - D )  + L  = z s D z t +L 2 Aplikasi recomendasi Sistem ATAU sangat tepat ketika kontrol yang ketat neccesarry, untuk kelas A item. Dengan mengandalkan pada titik pemesanan kembali memicu aksi untuk pengisian ketika jumlah order minimal dari ukuran minimum yang diinginkan. Karena penggunaan titik pemesanan kembali, sistem ATAU membutuhkan safety stock kurang dari sistem telaah periode. Batasan dan kekurangan. Penggunaan sistem ATAU dalam aplikasi yang sebenarnya sampai saat ini adalah agak terbatas dibandingkan dengan dua jenis dasar. Salah satu kesulitan berasal dari analisis kompleks untuk menentukan nilai untuk variabel-variabel keputusan R M maksimum dan minimum persediaan. Karena struktur yang berbeda dari sistem informasi. 15
  • 14. Bahan Kebutuhan perencanaan. Gambar: 14-3. Pengertian dasar tentang persediaan sistem (L>t) t Devinisi perencanaan kebutuhan material (MRP) adalah metode yang, dimulai dengan prakiraan permintaan independen dari produk jadi, menentukan tergantung, atau berasal, permintaan untuk (1) jenis-jenis komponen dan dibutuhkan (2) jumlah tepat yang dibutuhkan dan (3) waktu bertahap dari perintah di atas untuk memenuhi rencana produksi. Sistem Operasi MRP Stripped jargon teknis, MRP adalah cukup sederhana. Penerapan lebih dini dapat ditelusuri ke proyek-proyek konstruksi sejauh kali romawi.namun, penggunaannya dengan produk yang kompleks saat ini membutuhakan computer skala besar untuk menangani jumlah out trmwnd komponnen pada berbagai tingkat detail. 16
  • 15. Gambar. 14-15 Perubahan Design produk permntaan diketahui Data tagihan material Urutan persediaan sentimen Program rencana produksi Skejul rencana pesana System MRP meramalkan permintaan akan datang transaksi persediaan Laporan ekspektasi Catatan data persediaan Laporan kontrol pertanggung jawaban gambar: deskripsi sistem MRP Memasukan MRP Dalam rangka untuk menjalankan program MRP, perusahaan harus menyediakan tiga input kunci: 1. Sebuah jadwal induk produksi 2. A bill of material file 3. Sebuah recos persediaan file Ini biasanya terdiri dari dua bagian, jumlah yang ditentukan oleh pesanan yang diterima dari pelanggan dikenal dan perkiraan permintaan yang tidak menentu untuk periode, yang diperoleh peramalan statistik. Ini adalah yang terakhir kita lihat permintaan sebagai independen, tunduk pada variasi acak, dan yang terakhir kami lihat permintaan sebagai independen, tunduk pada variasi acak, dan dikelola oleh salah satu sistem persediaan (FOQ, FOI, atau OR) dijelaskan sebelumnya. Data tabel produksi untuk barang A Angka/ hari syarat 1 2 60 3 4 5 40 20 6 7 8 80 50 17
  • 16. A B(2) D(1) G(2) E(3) C(4) F(2) E(2) G(3) H(6) Gambar: 14-16. Tiga tingkatan level. Struktur produk dari setiap item. Tiga refrensi stukture produk untuk setiap barang A. RUU file materi adalah sebuah "resep" dari bagaimana suatu produk jadi yang terbuat dari bahan baku, atau dibeli komponen. Struktur grafis produk dapat dijelaskan oleh pohon, Diatas gambar Pembongkaran. File catatan persediaan mencakup setiap item separetaly. Menunjukkan status persediaan pada periode oleh setiap periode. Ini juga mencakup banyak rincian lainnya tentang item, pemasok, lead time, ukuran lot, dll. Setiap karena stock removal atau tanda terima, pesanan dibatalkan, kerugian memo, dll perubahan. Apakah diposting dalam sebuah file transaksi persediaan. Proses MRP Mengingat produksi jadwal master layak untuk item akhir tertentu, langkah selanjutnya adalah menerjemahkan periode dengan permintaan periode menjadi persyaratan untuk bagian subassemblies, dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya. Perbandingan sistem persediaan tradisional dan MRP Ringkasan Dalam mendekati rancangan sistem manajemen persediaan nyata, seseorang harus menangani tiga pertanyaan penting. 1. Kita harus bertanya cuaca item yang diberikan sistem akan berurusan dengan memiliki permintaan yang independen atau tergantung. Jika item (s) sedang dipertimbangkan akhir item untuk perusahaan tuntutan mereka dibentuk oleh pasar dan tunduk pada ragu-ragu. 2. Manajemen harus menentukan tingkat yang tepat dari kontrol untuk ratusan atau ribuan item akhir yang diadakan dalam stok 3. Hal ini penting untuk menyusun alat atau penanganan variabilitas acak dalam aspekaspek tertentu dari sistem. 18