Guia digestivo

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Guia digestivo

  1. 1. El tubo digestivoEsquema general del tubo digestivo en toda su extensión y de los accidentes que en élpuedan aparecer. Preparaciones a observar: -Corte semifino de lengua de gato (azul de tolouidina). - Corte semifino de esófago de gato (azul de tolouidina). - Corte semifino de estomago de conejo (azul de tolouidina). - Corte semifino de intestino delgado de gato (azul de tolouidina). - Corte semifino de intestino grueso de conejo (azul de tolouidina).
  2. 2. El tubo digestivo es básicamente un sistema muscular revestido por una mucosa quemuestra variaciones regionales según las necesidades funcionales desde la boca al ano. La ingestión y la fragmentación inicial de la comida suceden en la cavidad oral y culminancon la formación del bolo alimenticio; éste es empujado hacia el esófago mediante la acción de la lengua ylos músculos faríngeos en el proceso denominado deglución. La fragmentación y la deglución se facilitangracias a la secreción de saliva en los tres pares de glándulas salivales mayores y las numerosas pequeñasglándulas salivales accesorias. El esófago conduce el alimento desde la cavidad oral hacia el estómago, donde se completala fragmentación y se inicia la digestión. El quimo es después empujado a través de un esfínter muscular, elpíloro, hacia el intestino delgado. Los enzimas digestivos secretarios por una gran glándula exocrina, elpáncreas, llegan al duodeno junto con la bilis del hígado a través del conducto biliar común. En la bilis seencuentran los productos de excreción del metabolismo hepático, algunos de los cuales actúan como agentesemulsionantes esenciales para la digestión de las grasas. El contenido líquido del intestino delgado atraviesa una válvula denominada válvulaileocecal para llegar al intestino grueso donde se va absorbiendo el agua. La porción terminal del intestinogrueso es una cámara que sirve para alojar las heces antes de la defecación a través del canal anal. El alimento progresa a lo largo del tubo digestivo gracias a dos mecanismos principales: laacción muscular voluntaria de la cavidad oral, la faringe y el tercio superior del esófago a la que sigueposteriormente la acción involuntario del músculo liso en el proceso que se denomina peristaltismo. Tantoel peristaltismo como la secreción en el tubo digestivo se hallan bajo el control del sistema nerviosoautónomo y de un conjunto de hormonas, algunas de las cuales son segregadas por células endocrinaslocalizadas en el seno del propio tubo digestivo. Este grupo de células forman un órgano endocrino difusoque se denomina sistema endocrino gastroenterico, que ejerce su acción no sólo en la regulación de lafunción gastrointestinal, sino que también tiene muchos efectos a nivel metabólico.Estructura del tubo digestivo La estructura del tubo digestivo está adaptada a una finalidad evidente desde el esófagohasta el ano. Es un conducto muscular revestido de membrana mucosa. La organización de los componentesmusculares es semejante en toda su extensión, pero la mucosa varía mucho según las zonas.En el tubo digestivo se distinguen cuatro capas funcionales: la mucosa, la submucosa, la muscular y laadventicia.Mucosa: En la mucosa se reconocen a nivel histológico tres capas diferentes: un revestimiento epitelial, unalámina propia de sostén y una delgada capa de músculo liso, denominada muscular de la mucosa(muscularis mucosae), que determina movimientos locales y el plegamiento de la mucosa.Submucosa: Esta capa está constituida por colágeno laxo y sirve de sostén a la mucosa alojando losvasos sanguíneos de mayor calibre, los linfáticos y los nervios.Muscular propia: Esta capa está constituida por músculo liso que suele organizarse en una capa internacircunferencial y otra externa longitudinal. Es la acción de esta musculatura dispuesta en ángulo recto laresponsable de la contracción peristáltica.Adventicia o en su lugar Serosa: Ésta es la capa más externa, un tejido de sostén laxo en el que seencuentran los vasos sanguíneos principales y los nervios. La serosa corresponde a un epitelio planoproveniente del peritoneo (mesotelio), puede estar situada directamente sobre la muscular propia o sobre unalámina de tejido conjuntivo. Corno en otros órganos, las fibras parasimpáticas eferentes establecen sinapsis con neuronaselectoras en los pequeños ganglios que se encuentran en el interior o en las cercanías del órgano queregulan. En la submucosa hay células ganglionares parasimpáticas aisladas o en pequeños acúmulos de lasque parten las fibras postganglionares hacia la mucosa y el músculo liso de la muscular de la mucosa; a esteplexo submucoso se le denomina plexo de Meissner. Entre las dos capas de músculo liso de la muscularpropia hay grandes acúmulos de células ganglionares parasimpáticas cuyas fibras postganglionares sedirigen principalmente hacia las fibras musculares adyacentes. Este plexo se denomina plexo mientérico oplexo de Auerbach. El páncreas y el hígado son glándulas de gran tamaño que drenan hacia la luz del tractogastrointestinal, pero que se encuentran fuera del mismo.
  3. 3. Lengua 1 2 6 5 3 4Lengua de gato: 1, epitelio plano estratificado. 2, tejido conjuntivo denso. 3,músculo estriado en varias direcciones. 4, bolsas de grasa blanca. 5, glándulassalivares pequeñas de tipo seroso. 6, glándulas salivares pequeñas de tipo mucoso.Hay que observar:epitelio, es plano estratificado, formación de papilas hacia el exterior, tiene papilasde conjuntivo con muchos vasos sanguíneos, por debajo de la lámina basal.tejido conjuntivo denso, fibras de colágeno, tipos celulares, presencia de vasossanguíneos, canales secretores y glándulas salivares pequeñas, mucosas y serosas.músculo estriado subyacente, distinta orientación de las capas, bolsas de grasaentre los paquetes de músculo estriado, presencia de glándulas salivares pequeñasen su parte superficial, nervios con axones mielínicos.
  4. 4. Epitelio plano estratificado de la lengua: 1, epitelio. 2, papilas de tejido 1 conjuntivo con vasos sanguíneos. 3, tejido conjuntivo. 2 3 Glándulas salivares 4 pequeñas de la lengua: 1, 3 glándula serosa. 2, glándula mucosa. 3, canal secretor de las glándulas. 4, tejido conjuntivo denso. 5, 2 músculo esquelético. 1 5 Conducto secretor de las glándulas salivares pequeñas: 1, conducto secretor, formado por un epitelio cubico que tiende a ser biestratificado. 2, conjuntivo. 3, glándula 1 serosa. 4, glándula serosa. 5, adipocito de grasa 5 blanca.3 2 4
  5. 5. Glándula serosa: 1. Espacio extracelular donde las células epiteliales verterán su gránulos y que 2 dará lugar al canal secretor. 2, núcleo de 1 célula secretora. 3, 3 gránulos redondos y obscuros en posición apical típicos de las g. serosas.Glándula mucosa:Espacio extracelulardonde las célulasepiteliales verterán sugránulos y que darálugar al canal secretor. 12, núcleo de c. 3mucosa. 3, secreciónmucosa (presentametacromasia). 4, 4semilunas serosas 2(Von Eubner) Nervio con axones mielínicos de la lengua. 1, músculo estriado. 2, nervio. 3, axón mielinizado, la banda obscura corresponde a la mielina, el centro claro es el axón. 4, vaso sanguíneo. 5, célula glial formadora de la 5 2 vaina de mielina del axón (célula de Schwann). 6, envoltura de conjuntivo del nervio, 6 1 3 4
  6. 6. Esófago Esquema del esófago. 1, epitelio plano multiestratificado no queratinizante. 2, lámina propia de la mucosa. 3, lámina muscular de la mucosa (m liso). 4, túnica submucosa. 5, glándulas (no suelen aparecer en todos los niveles). 6, túnica muscular , a circular, b, longitudinal (m estriado). 7, túnica serosa. Hay que observar: L.mucosa: epitelio plano estratificado, abundan las células sensoriales. L.propia de la mucosa: conjuntivo laxo. L.muscular de la mucosa: capa muy gruesa de músculo liso, solo disposición longitudinal. L.submucosa: tejido conjuntivo moderadamente denso. L.muscular: alternancia de músculo liso y estriado (comienzo del esófago estriado y final liso). Capa interna circular (en este caso todo liso). Capa externa longitudinal (mucho liso pero alguna fibra estriada). Entre las dos1 capas de células hay neuronas y nervios no mielinizados del plexo mientérico o de Auerbach. Adventicia, conjuntivo laxo (en nuestro 2 caso), al final se sustituye por una serosa. 3 N.B. La histología indica que esta sección de esófago es de la parte media 4 de este órgano. 5 Vista general de la pared del esófago: 1, epitelio. 2, lámina propia de la mucosa. 3, lámina muscular de la mucosa. 4, lámina submucosa. 5, lámina 6 muscular (parte interna / circular). 6, lámina muscular (parte externa / longitudinal).
  7. 7. L.muscular. 1 capa interna circular de músculo liso (más hacia la boca puede ser estriado). 2, capa externa longitudinal 1 mayoritariamente de músculo liso. 3, célula muscular estriada. 4, plexo mientérico .(de Auerbach) con nervios no mielinizados y neuronas. 5, neurona del plexo. 6, lamina adventicia. 4 5 L.mucosa, submucosa y muscularis mucosae: 1. Epitelio plano estratificado, con numerosas papilas de conjuntivo. 2,3 2 estrato basal de células en proliferación. 3, c.de Merkel (receptores de presión). 4, conjuntivo de la submucosa. 5, papila de conjuntivo con vasos sanguíneos. 6 capa longitudinal de músculo liso (en esta capa siempre es liso). 6 1 12 2 3 5 4 4 6
  8. 8. EstómagoHay que observar:epitelio de la mucosa: monoestratificado cilíndrico simple alto. Se forman fovéolas ocriptas gástricas (se consideran glándulas). Citoplasma apical con mucígeno, nomicrovellosidades. Células parietales.L.propia: reticular laxo, rico en células. Conecta con la muscular propia.L.muscular propia de la mucosa: m.liso, 2 capas, interna circular, externa longitudinal.L.submucosa, conectivo laxo, plexo de Meissner, se observan nervios no mielinizados.L.muscular, 3 capas, liso, interna diagonal, media circular, externa longitudinal. Entrecircular y longitudinal esta el plexo de Auerbach.Serosa: mesotelio más tejido conjuntivo subseroso. 1 2 Vista general de la 3 pared del estomago. 4 1,epitelio de la mucosa. 2, L.propia de la mucosa. 3, L. muscular de la 5 mucosa. 4, L. submucosa. 5, muscular. 7 6, serosa (mesotelio). 7, 6 vasos sanguíneos.
  9. 9. 6 3 1 2 3 4 1 2 5 7Serosa, muscular y submucosa del estomago. 1, Plexo de Meissner. 1,submucosa. 2, músculo oblicuo. 3, circular. 4, célula de Schwann. 2,longitudinal. 5. Serosa. 6 plexo de Meissner. 7, axón no mielinizado. 3,plexo de Auerbach (con neuronas y nervios). fibroblasto. 1 2 2 1 3 3 4 4Mucosa: 1, epitelio. 2, criptas gástricas. Relaciones de la lámina propia con3, lámina propia. 4, lámina muscular de la muscularis mucosae. 1, conjuntivola mucosa. rico en células (l. propia). 2, conexiones del esqueleto conjuntivo de la mucosa con la muscularis mucosae. 3, capa circular interna de músculo liso. 4, capa muy fina de músculo liso longitudinal.
  10. 10. espacio reservado para publicidadEpitelio de la mucosa. 1, células Epitelio de la mucosa en las criptasprincipales (sin microvellosidades). 2, gástricas. 1, células principales. 2,criptas. 3, L.propia. 4, gránulos de L.propia. 3, células parietales. 4, célulasmucígeno. parietales. 4 1 1 2 2 4 3 3
  11. 11. Intestino delgado Esquema del intestino delgado. I, lámina mucosa, II submucosa, III muscular, IV serosa. 1 vellosidades, 2 criptas, 3 epitelio, 4 lámina propia, 5 lámina muscular de laCorte semifino de intestino delgado. 1 mucosa, 6 red vascular, 7 red linfática, 8vellosidades, 2 criptas y lámina propia, fibra nerviosa, 9 plexo nervioso submucoso,3 túnica submucosa, 4 túnica muscular. 10 plexo nervioso mientérico. Hay que observar: Epitelio de la mucosa: monoestratificado cilíndrico alto. Enterocitos, caliciformes y endocrinas. -prolongaciones hacia afuera (microvellosidades), enterocitos con borde en cepillo. -tubos hacia dentro (criptas de Lieberkühn), células aun no bien caracterizadas, mitosis. L.propia de la mucosa: laxo, muchas células, células musculares lisas aisladas. L.muscular de la mucosa: liso, en principio 2 capas, circular y longitudinal, apenas tiene grosor. Submucosa: plexo de Meissner, vasos sanguíneos y linfáticos. Teóricamente es tejido conjuntivo laxo, pero en la preparación es más bien denso. Muscular: liso, capa interna circular, capa externa longitudinal, separados por una capa fina de tejido conjuntivo con plexo mioentérico (Auerbach) Serosa: mesotelio con capa subserosa conjuntiva subyacente.
  12. 12. Lámina serosa y 1 muscular. 1, capa muscular lisa interna circular. 2, capa muscular lisa interna longitudinal. 3, 4 mesotelio (epitelio plano). 4, lámina conjuntiva, que 5 separa las capas de músculo, y plexo mioentérico. 5, 2 neurona. 33Mucosa, submucosa y muscular. 1 lámina propia de la mucosa,con tejido conjuntivo laxo y muchas células, incluidas musculareslisas aisladas. 2 cripta de Lieberkühn. 3. Lámina muscular de lamucosa (2 capas, liso). 4, submucosa, contrariamente a la teoríaaquí es tejido conjuntivo bastante denso. 5, capa muscularlongitudinal. 1 2 Plexo de Meissner, detalle de la submucosa, entre los paquetes de colágeno pueden observarse paquetes de neuronas y axones. 1, neurona. 2, célula se Schwann. 3, nervios no mielinizados. 3 2 4 1 5 3
  13. 13. Detalle a gran aumento de la muscularis mucosae. Liso, en el intestino delgado tiene dos capas. 1, capa interna circular de un 1 grosor muy fino, a esta capa se unen las fibras musculares lisas aisladas de la lámina propia de la mucosa. 2, células 2 musculares lisas cortadas transversalmente que forman la capa longitudinal, observese que se encuentran muy espaciadas en el conjuntivo que las rodea.Epitelio de las criptas, 1 luz, 2 células Epitelio (cilíndrico) de las vellosidades.caliciformes, 3 enterocitos, 4 célula 1 luz, 2 células caliciformes, 3endocrina, observese la presencia de enterocitos, 4 célula endocrina.una metafase en el lado izquierdo. Observese el borde obscuro junto a la luz. debido al ribete en cepillo.
  14. 14. Intestino GruesoHay que observar:Epitelio de la mucosa: no hay vellosidades, solo criptas de Lieberkühn. Epiteliocilíndrico alto con células absortivas y con muchas células caliciformes. En el fondode las criptas están indiferenciadas y hay algunas endocrinas.Lámina propia de la mucosa: tejido reticular rico en células (es escaso).Muscular de la mucosa: liso, circular interna y longitudinal externa.Submucosa: conjuntivo laxo, plexo de Meissner.Muscular: circular interna completa, longitudinal externa no siempre completa sino acordones (tenias). Plexo de Auerbach entre los dos.Serosa: mesotelio más tejido conjuntivo subseroso muy laxo.
  15. 15. Vista general del Intestino grueso. 1,mucosa. 2, muscularis mucosae. 3,submucosa. 4, muscular. 5, serosa. 1 1 2 3 4 5 5 2 1 3 4 3 1Lámina mucosa de intestino grueso. 1,epitelio cilíndrico alto sinmicrovellosidades. 2, lamina propia,conjuntivo laxo con muchas células pero 2poca cantidad. 3, muscularis mucosae, enprincipio dos capas, pero son difíciles dedistinguir. 4 submucosa. 5 4 1 Lámina muscular y serosa. 1, capaPlexo de circular de músculo liso. 2, capaMeissner en longitudinal de músculo liso. 3 grupola submucosa. de neuronas del plexo de Auerbach. 4,1, neuronas.2, célula de 2 tejido conjuntivo subseroso, es de tipo laxo. 5, mesotelio, epitelio planoSchwann. monoestratificado.

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