Propiedades de la linaza

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Propiedades de la linaza

  1. 1. PROPIEDADES DE LASEMILLA DE LINAZAÚnicamente en la semilla de linazase encuentran los ácidos esencialesperfectamente balanceados.Reportes publicados par el InstitutoKarolinske en Suiza muestran que lalinaza contiene 800 mg./kg.Los líganos (agentesanticancerígeno muy estudiado) 100
  2. 2. veces más propiedades que losmejores granos integrales. loslignanos ayudan en la prevencióndel cáncer de mama y colon estan alalcance de toda la gentesimplemente con añadir semilla delinaza molida a su dieta.o Una cucharada de semilla de linazacontiene también más de 800 mg. deALNA, el ácido graso primarioOmega 3, esto es 10 veces más ALNque la mayoría de los aceites del
  3. 3. pescado sin las consecuencias comoel sabor, el alto nivel de colesterol ylos altos niveles de grasas saturadasque los aceites de pescado contienenmas propiedades.o Todos los ácidos grasos esencialespara la salud humana Omega 3 sehacen evidentes en la semilla delinaza , estos ácidos esenciales nopueden ser fabricados por el cuerpohumano deben de estar incluidos enla dieta diaria.
  4. 4. La fibra soluble e insoluble contenida en lalinaza es reconocida par su efecto en ladisminución del colesterol probablementeporque evita que este y los ácidos biliaressean reabsorbidos par el organismo al ser
  5. 5. adheridos a la fibra y llevadas al exterior conlos demás desperdicios. Otras propiedades dela linazaFinalmente la fibra es conocida par sucapacidad de suavizar el intestino grueso,prevenir estreñimiento y mantener laregularidad al defecar (Erasmus V. Falts andOlis, Vancouver; Alive Books, 1986).
  6. 6. Mucílago (Fibra Soluble) es una sustanciagomosa que se encuentra debajo de lacubierta de la semilla (Cáscara) que tiene laspropiedades de bloquear el exceso de acidezy actúa como un laxante natural parasuavizar y proteger la delicada floraintestinal y para mejorar la regularidad sinefectos secundarios, la fibra soluble de lasemilla de linaza evita la reabsorción de losácidos digestivos, reduce la absorción decolesterol contenido en los alimentos yaumenta la cantidad de colesterol que esexcretada por e lorganismo; el Mucílago de
  7. 7. la linaza ayuda en la estabilización ymodulación de la glucosa en la sangre. Las propiedades beneficiosas masimportantes son:1. Contribye a disminuir el colesterolen la sangre2. Asiste en el control de la altapresión arterial3. Reduce la amenaza de coágulossanguíneos4. Actúa como laxante
  8. 8. 5. Ayuda a controlar el nivel de azúcaren el sangre6. Contribuye a mejorar lascondiciones de la piel7. Es un protector en contra de laformación de tumoresContribuye aldesarrollo y crecimiento del feto8. Ofrece grandes beneficiosalimenticios9.
  9. 9. 10. Puede beneficiar a enfermos delupusEn los últimos 10 años unagran cantidad de estudios
  10. 10. científicos han sidodestinados a lainvestigación de la semillade linaza y su sorprendentesaceites, conocidos comoácidos alfa linolenicos uomega 3.En una reciente conferenciasostenida en el Flax Institute de losEstados Unidos, algunos científicoscentraron su atención en la linaza y
  11. 11. su rol en curación y prevención denumerosas enfermedadesdegenerativas.Investigación y experiencia clínica,demuestran los siguientes beneficiosdebidos al consumo regular de linaza:

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