Preparado por:
Johanna Ramírez
Jennifer Cuadros
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abarrotes en 1942, en el corazón de La Habana Vieja,
Cuba, sin pen...
 La carne de pollo, por varias razones, se
considera una de las más saludables y
nutritivas.
 Existe un consenso entre c...
 Además de ser saludable, el pollo es un
alimento altamente nutritivo. Una porción de
100 gr de corte de pechuga sin piel...
 Facilita la elaboración de una dieta
minimizando costos en una producción de
pollo de engorde, satisfaciendo los
requeri...
Ingredientes: (4 personas)
 4 filetes de pechuga de pollo
 4 lonchas de jamón york
 4 lonchas de queso de barra
 Hierb...
 Poner a hervir un cazo de agua
 Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal
untando con un poco de aceite ...
 Los elementos que se anexarían para mejorar el
producto sería agregarle mas ingredientes
como:
 Verduras
 Frutas
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 Disminuye costos
 Facilita la información necesaria de acuerdo a
la etapa.
 obtiene una información veraz
 Se deja enfriar por una hora y luego se refrigera
y por ultimo se sirve bien frio en rodajas.
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 El costo de la Pechuga de pollo rellena
de jamón y queso es de $19.000; para el
que desee adquirirlo.
 Es muy fácil de preparar y muy sana. De hecho
se podría rellenar de cualquier otra cosa, que se
le ocurra. Si tiene imag...
 Rollo de pollo relleno de piquillo
 roquefort y salmón
 Rollo de pollo y piña
 pollo al cury con alitas de pollo y sa...
 pay de sal con pollo
 mus de pollo
 pollo ala key
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 pollo bbq
 pollo a la sal
 pea de pollo
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 Recetas de queso
 Canelones de pollo y jamón
 Croquetas caseras de jamón y pollo
 Chilaquiles de pollo
 Cortar Jamón...
 La mayor parte de la carne de pollo se produce en
grandes empresas integradas o cooperativas, las cuales
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 Http: www.mundorecetas.com
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aqui le explicaremos como hacer rollos de jamon y queso.

ummmmmmm no duden en hacerlos...

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Rollo de pollo con jamón y queso

  1. 1. Preparado por: Johanna Ramírez Jennifer Cuadros
  2. 2.  1942 - Su fundador, Ángel Martínez abrió su tienda de abarrotes en 1942, en el corazón de La Habana Vieja, Cuba, sin pensar que más tarde sería un restaurante ícono de la cultura cubana. El chef en México, Abel de la Cruz, explica que son siete platillos los que ...Su fundador, Ángel Martínez abrió su tienda de abarrotes en 1942, en el corazón de La Habana Vieja, Cuba, sin pensar que más tarde sería un restaurante ícono de la cultura cubana.
  3. 3.  La carne de pollo, por varias razones, se considera una de las más saludables y nutritivas.  Existe un consenso entre consumidores, médicos y nutricionistas: la carne de pollo es más saludable que la carne bovina. Esto tiene que ver con el hecho de que la primera contiene menos grasa saturada, señalada como la gran causante de problemas cardiacos
  4. 4.  Además de ser saludable, el pollo es un alimento altamente nutritivo. Una porción de 100 gr de corte de pechuga sin piel contiene apenas 110 Kcal. y 23 gr de proteína, con lo que el consumidor satisface 46% de sus necesidades diarias de ese nutriente.
  5. 5.  Facilita la elaboración de una dieta minimizando costos en una producción de pollo de engorde, satisfaciendo los requerimientos nutricionales de ave, de acuerdo a la materia prima utilizada en su dieta.
  6. 6. Ingredientes: (4 personas)  4 filetes de pechuga de pollo  4 lonchas de jamón york  4 lonchas de queso de barra  Hierbas provenzales (romero, tomillo, albahaca, orégano,...)
  7. 7.  Poner a hervir un cazo de agua  Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, unas hierbas provenzales y una loncha de queso  Enrollar en un tubo el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal  Colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora  Se puede servir frio con una ensalada y unas patatas asadas o utilizar como plato de un picnic.
  8. 8.  Los elementos que se anexarían para mejorar el producto sería agregarle mas ingredientes como:  Verduras  Frutas  Diferentes carnes
  9. 9.  Disminuye costos  Facilita la información necesaria de acuerdo a la etapa.  obtiene una información veraz
  10. 10.  Se deja enfriar por una hora y luego se refrigera y por ultimo se sirve bien frio en rodajas.  Si lo prefiere se acompaña con ensalada o pan tajado.
  11. 11.  El costo de la Pechuga de pollo rellena de jamón y queso es de $19.000; para el que desee adquirirlo.
  12. 12.  Es muy fácil de preparar y muy sana. De hecho se podría rellenar de cualquier otra cosa, que se le ocurra. Si tiene imaginación, déjela volar y así ofrecerá platos más variados a su familia.  Productos similares rollo de carne  rollo de pescado  rollo de atún  lomo relleno
  13. 13.  Rollo de pollo relleno de piquillo  roquefort y salmón  Rollo de pollo y piña  pollo al cury con alitas de pollo y salsa tártara  pollo frito o pollo broaster  pollo estilo pollo loco  pan con pollo
  14. 14.  pay de sal con pollo  mus de pollo  pollo ala key  dip pollo  pollo bbq  pollo a la sal  pea de pollo  pollo a la blu  pae de pollo  pollo chi jau kay
  15. 15.  Recetas de queso  Canelones de pollo y jamón  Croquetas caseras de jamón y pollo  Chilaquiles de pollo  Cortar Jamón  Calzone relleno con jamón, queso y aceitunas  Sándwiches de jamón y queso
  16. 16.  La mayor parte de la carne de pollo se produce en grandes empresas integradas o cooperativas, las cuales adoptan prácticas de manejo y controles de producción estrictos con el fin de producir un pollo más saludable y no estresado. El pollo se cría en galpones construidos y equipados de modo que provean las condiciones ambientales ideales para mejorar el bienestar y la comodidad de las aves, alimentadas con dietas balanceadas a base de maíz, harina de soya, minerales y vitaminas. La nutrición de las aves es una ciencia altamente desarrollada y compleja; los conocimientos actuales en esta área son más avanzados si los comparamos con la nutrición humana.
  17. 17.  Http: www.mundorecetas.com  http: www.euroresidentes.com  http: www.oncetv- ipn.net/lasmañanasenelonce/cocina  http: www.mis-recetas.org/recetas  http: www.dosctoc.com/docs  http: www.cafetito.mforos.com
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