Your SlideShare is downloading. ×
0
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

רעיונות גדולים ודברים שאנחנו אוהבים

1,134

Published on

0 Comments
2 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
1,134
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
2
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. ‫רעיונות גדולים ודברים שאנו אוהבים‬ Hartman Group "‫תרגום "אדמתי אסטרטגיות‬ 2010 ‫ינואר‬ .Hartman Group. “Big Ideas and things We Like (Plus Bacon). 2010 *
  • 2. ‫חקור. הקשב. הרהר.‬ ‫אל תמתין למכשולים‬
  • 3. ‫שחררו את הכוח שבמילה חינם‬ ‫1‬ ‫"לרוב העסקאות יש צד חיובי ושלילי, אך כאשר דבר מה‬ ‫הוא בחינם, אנו שוכחים את הצד השלילי"‬ ‫"המילה חינם מטעינה אותנו רגשית בצורה כה חזקה,‬ ‫עד שאנו תופסים את מה שמוצע כבעל ערך רב‬ ‫הרבה יותר ממה שהוא באמת"‬ ‫דן אריאלי, מחבר ‪Predictably Irrational‬‬
  • 4. ‫שחררו את הכוח שבמילה חינם‬ ‫1‬ ‫מדוע להציע חינם?‬ ‫המילה חינם גורמת ללקוחות שלכם להרגיש הפתעה, עונג והתרגשות‬ ‫ ‬ ‫המילה חינם היא הזמנה לדורות של קונים שמאסו בקידום מכירות על בסיס מחיר‬ ‫ ‬ ‫שימוש במילה חינם היא האסטרטגיה החזקה ביותר שתסייע ללקוחות שלכם להרגיש‬ ‫ ‬ ‫טוב יותר בזמנים קשים‬ ‫המילה חינם גם מעוררת נורמות תרבותיות רבות עצמה ביחס להדדיות‬ ‫ ‬ ‫ לכל הפחות, הלקוחות שלכם ירגישו שהם חייבים לכם את הטובה לשוב אליכם בפעם‬ ‫אחרת‬ ‫יישום‬ ‫השתמשו במילה חינם בתור חלופה לתכניות מסורתיות לקידום מכירות בכלל ועל בסיס מחיר‬ ‫בפרט:‬ ‫ על השימוש במילה חינם להיות תמיד חד-צדדי‬ ‫ אסור שהשימוש במילה חינם יהיה צפוי )למשל, בכל יום שני(‬ ‫ אסור שהמילה חינם תהיה קשורה לקידום אחר )לדוגמה, קנו ‪ X‬במחיר של 05 ₪ וקבלו‬ ‫‪ Y‬בחינם(‬ ‫לאחרונה הודיעה ‪ Google‬כי היא מתכננת לממן רשת אלחוטית בחינם לנוסעים‬ ‫במהלך החגים ב-74 שדות תעופה באמריקה. זהו סוג השימוש הטוב ביותר‬ ‫בהצעת חינם – דבר מה לא צפוי, שימושי מאוד וחד-צדדי לחלוטין‬
  • 5. ‫החסכנות החדשה היא מיתוס‬ ‫2‬ ‫“גם אחרי המיתון הגרוע ביותר בשבעים השנים האחרונות,‬ ‫המכירות הקמעונאיות השנה יהיו פחות או יותר כמו בשנת‬ ‫5002“‬ ‫“ישנה כמיהה ממשית אצל מלומדים לכך שאמריקנים יהיו‬ ‫חסכנים יותר“‬ ‫“את רוב הירידה בצריכה מאז תחילת 8002 אפשר לייחס‬ ‫להוצאות בשתי קטגוריות עיקריות: דלק ומכוניות“‬ ‫ג’יימס סורוויקי, עיתונאי, ‪The new Yorker‬‬
  • 6. ‫החסכנות החדשה היא מיתוס‬ ‫2‬ ‫כבר ראינו ושמענו את הכול לפני כן...‬ ‫לקראת סוף המיתון של 0991-1991 חזה המגזין ‪ Fortune‬את ה“מוות של צריכת היתר“‬ ‫ ‬ ‫וטען שהאמריקנים סוף-סוף “יתעשתו ויתחילו לנהוג בהיגיון“‬ ‫בשנת 1991 פירסם המגזין ‪ Time‬סיפור על החזרה לחיים הפשוטים, ובו נכתב כי “לאחר‬ ‫ ‬ ‫עשר שנים של התהוללות, חלומות ראוותניים וצריכה ללא גבול, האמריקנים מתחילים‬ ‫לצמצם את הצריכה“‬ ‫אותם דברים נאמרו גם בהתפוצצות בועת הדוט-קום ואחרי 9/11, אז היינו צריכים‬ ‫ ‬ ‫כנראה להנמיך רצונות ולהתחיל לחיות בצורה פשוטה ומפוכחת יותר‬ ‫... וכך יצרנו מכשירים פיננסיים שאיש אינו מבין מה הם, התחלנו למכור משכנתות‬ ‫ ‬ ‫למובטלים ויצאנו לשמונה שנים של התהוללות והוצאות על בסיס אשראי‬ ‫השורה התחתונה...‬ ‫איננו רואים לזמן הארוך שינויים בהרגלי הקנייה של מוצרי צריכה ארוזים‬ ‫ הרגלי חסכנות עכשוויים )דהיינו, שינוי ערוצי הקנייה( הם תגובות למשך זמן קצר‬ ‫לאווירה של חרדה‬ ‫ מכירות אמצע השנה של יצרני מוצרים ארוזים עלו בעשרה אחוזים בשנה שעברה,‬ ‫ובסך הכול ירדו במעט מנתוני מכירות אמצע השנה של 7002*‬ ‫ בהשוואה לשנה שעברה, המכירות באינטרנט עלו ב-%5.51**‬ ‫* מקור: "‪The 2009 Financial Performance Report: Focusing on Today, Envisioning Tomorrow" by GMA & PwC‬‬ ‫** מקור: ‪MasterCardAdvisors SpendingPulse‬‬
  • 7. ‫מי הם בדיוק הקונים החסכנים?‬ ‫3‬ ‫“הקונים החסכנים אינם רגישים רק למחיר,‬ ‫אלא גם לשמירה על המחיר“ – ‪NewsWire‬‬ ‫“אנו צריכים שהקונה החסכן יחזור לקניון, ועל‬ ‫הקמעונאים להסמיך את אנשיהם לעשות את‬ ‫הצעד הנוסף בעבורו“ – ‪PR-Insider‬‬ ‫מי הם בדיוק הקונים החסכנים?‬ ‫וכיצד הם מגדירים ‘ערך’?‬
  • 8. ‫מי הם בדיוק הקונים החסכנים?‬ ‫3‬ ‫עד כמה חשוב כל אחד מהבאים בעת ניסיון להעריך את הערך של מוצר‬ ‫או שירות מסוימים?‬ ‫%‬ ‫חשיבות רלוונטיות למשוואת הערך של הצרכן‬ ‫%18‬ ‫המוצר פועל היטב/טעים‬ ‫%96‬ ‫אפשר להשתמש לנצלו במלואו עד תום‬ ‫%76‬ ‫בדיוק הכמות שאני צריך‬ ‫%66‬ ‫למרות העובדה שאני מעדיף מחירים נמוכים, איכות עדיין חשובה ביחס‬ ‫למחיר‬ ‫%46‬ ‫הבטחה להחזרה ללא בעיות אם איני מרוצה מהמוצר‬ ‫%26‬ ‫להשיג את המחיר הנמוך ביותר האפשרי‬ ‫%85‬ ‫עושה את חיי פשוטים יותר ומסובכים פחות‬ ‫* מקור: 9002 ‪Hartman Group New Value Paradigm Report, September‬‬
  • 9. ‫אין קונים חסכנים...‬ ‫3‬ ‫“במרבית הזמן בחמישים השנים האחרונות המנוף היחידי שבו‬ ‫נראה שהשתמשו קמעונאי המוצרים והמזון ההמוניים היה המחיר“‬ ‫- הארווי הארטמן‬ ‫כולנו מחפשים אחר ערך, כך שהשאלה היא למעשה איזה‬ ‫תפקיד ממלא באמת המחיר במשוואת הערך שלנו?‬ ‫השורה התחתונה: תפיסת הערך של הצרכן היא‬ ‫משוואה מסובכת ובה מעט מאוד עניין בנוגע‬ ‫להשגה של המחיר הנמוך ביותר האפשרי.‬
  • 10. ‫מדע סותר את תפיסות השכל הישר‬ ‫4‬ ‫“טיפול בבטא-קרוטן, ויטמין ‪ A‬וויטמין ‪E‬‬ ‫יכול להגדיל את שיעור התמותה“‬ ‫- ‪JAMA‬‬ ‫“המציאות אינה אלא תחושת בטן קולקטיבית“‬ ‫- לילי טומלין‬ ‫“מדוע התעמלות לא תעשה אתכם רזים“‬ ‫- ‪Time Magazine‬‬ ‫“המחקר הגדול ביותר שבחן האם תזונה דלה בשומן מפחיתה את הסיכוי‬ ‫ללקות בהתקף לב או לחלות בסרטן מצא שלתזונה זו אין השפעה“‬ ‫- ‪New York Times‬‬
  • 11. ‫מדע סותר את תפיסות השכל הישר‬ ‫4‬ ‫העדויות המדעיות המצטברות מצביעות על כך שרוב מה שאנו מניחים‬ ‫בהתאם לשכל הישר, למעשה אינו נכון כלל‬ ‫ נראה שהתעמלות אינה מסייעת להפחתה במשקל‬ ‫ נראה כי תזונה )בעיקר תזונה דלת שומן( אינה טיפול יעיל נגד מחלות לב וכלי דם,‬ ‫כולסטרול גבוה או לחץ דם גבוה‬ ‫ נראה כי לויטמינים ונוגדי חמצון – בעיקר בצורה של תוספים – יש פוטנציאל‬ ‫לגרום ליותר נזק מאשר להועיל‬ ‫ההשלכות‬ ‫אפשר שיארך זמן רב לידע זה לחדור לקהילת הצרכנים‬ ‫ ‬ ‫תהיה בחינה קפדנית הרבה יותר של התפקיד של המזון בתור מונע מחלות וטיפול‬ ‫ ‬ ‫למחלות‬ ‫אפשר שדיאטות למטרות בריאות ייעשו לא רלוונטיות‬ ‫ ‬ ‫תוספי מזון יעמדו בפני האתגרים הגדולים ביותר לאורך זמן‬ ‫ ‬
  • 12. ‫אין משפחה מסורתית‬ ‫5‬ ‫“בכל פעם שאנשים מתחילים לדבר על המשפחה המסורתית, אני תמיד מציע‬ ‫שיקבעו תאריך כדי להיפגש עם המשפחה שהם חושבים עליה.“‬ ‫מי היא המשפחה האמריקנית המוצגת בתור אידיאל?‬ ‫“הסדרה ‘‪ ’Leave it to Beaver‬לא הייתה דוקומנטרית...‬ ‫וגם לא שנות ה-05 ולא שום רגע אחר מהעבר שלנו‬ ‫מכילים מודל מעשי בנוגע לדרך שבה עלינו לנהל את‬ ‫חיינו האישיים היום.“‬ ‫ומה בנוגע להיום?‬ ‫- סטפאני קונץ, מחברת‬ ‫‪The way We Never Were‬‬
  • 13. ‫חושבים שאתם מכירים את עקרות בית?‬ ‫5‬ ‫מאתרי מגמות טוענים כי אימהות בעלות מקצוע גילו כי אינן מסוגלות לאחוז את‬ ‫החבל בשתי קצותיו ופורשות ממרוץ החיים המטורף כדי להישאר בבית עם ילדיהן‬ ‫וזהו פשוט מיתוס‬ ‫לפי מפקד התושבים שנעשה לאחרונה*:‬ ‫בכ-%52 ממשקי הבית עם ילדים האימא נשארת בבית‬ ‫ ‬ ‫%72 מעקרות הבית הן ממוצא לטיני‬ ‫ ‬ ‫%43 מעקרות הבית נולדו מחוץ לארצות-הברית‬ ‫ ‬ ‫%52 מעקרות הבית לא סיימו בית-ספר‬ ‫ ‬ ‫%56 מעקרות הבית חיות במשק בית שלו הכנסה של פחות מ-$000,57‬ ‫ ‬ ‫השורה התחתונה‬ ‫ כאשר אתם משווקים לעקרות בית, חשבו היטב עם מי אתם מדברים‬ ‫ אידיאל הדיוקן של המשפחה מהמעמד הבינוני הגבוה ובה עקרת בית הוא רק אידיאל‬ ‫* ‪http://www.census.gov/Press-Release/www/releases/archives/families_households/003118.html‬‬
  • 14. ‫מקומי: הסיפור האמיתי‬ ‫6‬ ‫לוקבורים )‪ – Locavore‬אדם הניזון ממזון שמקורו בסביבתו‬ ‫הקרובה. המילה נגזרת מ-‪ ,local‬מקומי, על משקל ‪,carnivore‬‬ ‫טורף( משתוללים מפחידים את מאתרי המגמות!!‬ ‫“‪ Locavore‬נבחרה למילת השנה של מילון‬ ‫אוקספורד האמריקני“ – ‪Wikipedia‬‬ ‫“קיימּות, מקומיות ותזונה הן המגמות החמות ביותר‬ ‫בתפריטים בשנת 0102“ – ‪National Restaurant Association‬‬
  • 15. ‫מקומי: הסיפור האמיתי‬ ‫6‬ ‫אנליסטים ומשווקים אינם מבינים את ההשקפה של הצרכן‬ ‫בנוגע למושג מקומי‬ ‫ לעתים נדירות הצרכנים מפרשים את המושג מקומי פשוטו כמשמעו‬ ‫ למעט מאוד צרכנים אכפת מהמרחק שמזון עובר מיצירתו ועד הגיעו לצרכן,‬ ‫ורובם המכריע אינו מדבר על כך‬ ‫ ‘מקומי’ הוא הרבה יותר משווקי איכרים‬ ‫זוהי הדרך שבה ‘מקומי’ עובד באמת...‬ ‫ בשעה ש’מקומי’ הוא אמצעי לייצר ולמשוך קהילה של צרכנים מנוכרים, אין‬ ‫רואים בו תחליף למוצרים ארוזים מסורתיים‬ ‫ צרכנים מסתמכים על סיפורים של אנשים, מקומות וזירות התרחשות כדי לעצב‬ ‫את התהודה הרגשית סביב ‘מקומי’‬ ‫ ‪ Bank of America‬מתעל ‘מקומיות’ בכך שהוא מזמין לקוחות להציג תמונות של‬ ‫חיות המחמד שלהם בסניפי בנק שכונתיים‬
  • 16. ‫לא מספיק רק להקשיב...‬ ‫7‬ ‫“יצירתיות מגיעה ראשונה; אחר כך מגיע הלקוח“‬ ‫- פראן אדרייה, מסעדת אל בולי‬ ‫חידוש מצריך דרך חדשה של עשייה וגם שרוח הזמן‬ ‫תאשר אותו... הלקוחות שלכם אינם יכולים לעזור לכם בכך‬
  • 17. ‫לא מספיק רק להקשיב...‬ ‫7‬ ‫)1( זמן רב מייעצים למשווקים להקשיב ללקוחות שלהם..‬ ‫)2( ועדיין עושים זאת...‬ ‫)3( אולם הלקוחות יכולים לדבר רק על מה שהם יודעים...‬ ‫)4( משוגעים לדבר המגיעים לוועידות ותרבות השוליים‬ ‫הם המקור האמתי לרעיונות חדשניים...‬ ‫)5( עיצוב ה-‪ iPhone‬גישר על הפער שבין הצורך של הצרכן,‬ ‫בין הדמיּון מחדש של מנהגי תקשורת תרבותיים ובין הוצאה‬ ‫לפועל מצוינת של עיצוב‬ ‫חדשנות = צורך של הצרכן + דמיּון מחדש של תרבות + עיצוב מעורר מחשבה‬
  • 18. ‫פטירתו של השאמאן של השכל הישר‬ ‫8‬ ‫“הדבר החשוב ביותר שעיר יכולה לעשות הוא‬ ‫לספק קהילה שבה ירצו אנשים חכמים ומעניינים‬ ‫לחיות עם משפחותיהם.“‬ ‫- מלקולם גלאדוול‬ ‫“המחקר שלנו מראה כי לשם שלכם‬ ‫אין שום השפעה על תוצאות החיים שלכם“‬ ‫- סטיבן לוויט )‪(Freakanomics‬‬ ‫וכל שאנו יכולים לומר הוא... “באמת?“‬
  • 19. ‫פטירתו של השאמאן של השכל הישר‬ ‫8‬ ‫יותר ויותר, אנליסטים וקובעי מגמות התפרסמו בכך שאימצו את תפקיד החולק‬ ‫על הדעות האינטואיטיביות של הרוב )‪(Counterintuitive Contrarian; CC‬‬ ‫בעיני ה-‪ ,CC‬כל מה שחשבנו שאנו יודעים אינו נכון, והתשובה הנכונה היא תמיד‬ ‫אמת פשטנית של שכל ישר שרק השאמאן ה-‪ CC‬יכול לראות‬ ‫אבוי, ימיהם ספורים‬ ‫פול קרוגמן כתב ב-‪:New York Times‬‬ ‫“התנהגות מעין זו יכולה להביא אותך רחוק במונחים של קריירה, אולם התכסיס‬ ‫הוא לדעת מתי להפסיק. דבר אחד הוא לעשות זאת בנוגע לסוגיות תקשורתיות או‬ ‫תרבותיות חסרות חשיבות. אולם אם אתם מתכוננים לעסוק בסוגיות חשובות ושהן‬ ‫נושא של מחקר רציני, כמו גורל כדור הארץ, כדאי מאוד שלא תחצו את הקו שבין‬ ‫לחלוק על דעות אינטואיטיביות ובין להיות פשוט טועה באופן בלתי נסלח.”‬
  • 20. ‫הפסיקו להתייחס ללקוחות שלכם כאל ילדים‬ ‫9‬ ‫סברות בלתי נכונות מקובלות בנוגע לשיווק‬ ‫הלקוח העסוק וחסר הזמן שלכם זקוק נואשות לעזרתכם‬ ‫ ‬ ‫רוב הצרכנים חרדים מלקנות מזון ומוצרים לבית‬ ‫ ‬ ‫פתירת “בעיות“ או פישוט של חוויית הקנייה יניעו הכנסות‬ ‫ ‬ ‫אמריקנים שכחו כיצד לבשל‬ ‫ ‬ ‫הצרכנים מעדיפים במידה רבה פיתרונות אלקטרוניים לחוויית הקנייה של מצרכים‬ ‫ ‬
  • 21. ‫הפסיקו להתייחס ללקוחות שלכם כאל ילדים‬ ‫9‬ ‫אחוזים מהאמריקנים אינם אוהבים או שונאים‬ ‫9‬ ‫קניית מצרכים**‬ ‫אחוזים מהאמריקנים מדווחים כי בישלו‬ ‫74‬ ‫ארוחות חדשות או מעניינות במהלך שנים-עשר‬ ‫החודשים האחרונים‬ ‫אחוזים מהאמריקנים מדווחים כי בישלו‬ ‫76‬ ‫לעתים קרובות יותר במהלך שנים-עשר‬ ‫החודשים האחרונים‬ ‫אחוזים מתעניינים מעט או לא מתעניינים‬ ‫48‬ ‫כלל במכשירי היי-טק שמטרתם לעשות את‬ ‫חוויית הקנייה מעניינת או נוחה יותר‬ ‫אחוזים מהאמריקנים אינם מתעניינים בתוכן‬ ‫58‬ ‫המשודר במסכי טלוויזיה בחנויות‬ ‫**מקור: 9002/21 ,‪Neilsenwire press release‬‬ ‫**מקור: 9002 ‪Hartman Group New Value Paradigm report, September‬‬ ‫)0001=‪(n‬‬
  • 22. ‫תכניות הנאמנות ננטשו‬ ‫01‬ ‫“מאחר שלכל חנות יש תכנית נאמנות, נראה שזה חישוק שדרכו‬ ‫אתה חייב לקפוץ כדי לקבל מחירים נורמליים.“‬ ‫- ג’אנין, 83, אטלנטה‬ ‫“מייגע אותי שהארנק שלי מלא בכרטיסים המטופשים האלה“‬ ‫- לאורה, 35, דאלאס‬ ‫“בחנות ‪ Dominick‘s‬המקומית שלי, כל יין הוא ב“מבצע“‬ ‫אם יש לך את כרטיס המועדון של הרשת... אני לא צוחק!‬ ‫- מאט, 13, שיקאגו‬
  • 23. ‫תכניות הנאמנות ננטשו‬ ‫01‬ ‫%‬ ‫עד כמה חשובה כל אחת מההצהרות להלן בנוגע לתכניות‬ ‫נאמנות של חנויות‬ ‫%47‬ ‫המשווקים צריכים לספק דרכים חדשות וטובות יותר כדי לתגמל לקוחות‬ ‫נאמנים‬ ‫%75‬ ‫רוב תכניות הנאמנות של מצרכים גורמות לכך שיראה שאתה מקבל עסקה‬ ‫טובה יותר ממה שאתה מקבל באמת‬ ‫%45‬ ‫אני מקבל עסקאות טובות באמצעות כרטיס הנאמנות שלי בחנות הכול-בו‬ ‫המקומית שלי‬ ‫%35‬ ‫אני מנסה יותר מתמיד לנצל את תכניות הנאמנות בחנויות‬ ‫%54‬ ‫איני אוהב שעלי לשאת עמי כרטיסי מועדון לקוחות כה רבים‬ ‫%44‬ ‫כאשר אתה מצטרף לתכנית נאמנות אתה מקבל יותר מדי הצעות שיווקיות‬ ‫ודואר-זבל‬ ‫%04‬ ‫הצעות רבות של תכניות הנאמנות אינן מתייחסות אלי או שאין להן ערך‬ ‫בשבילי‬ ‫מקור: 9002 ‪Hartman Group New Value Paradigm report, September‬‬ ‫)0001=‪(n‬‬
  • 24. ‫מספיק כבר עם “ממזווה למזווה“‬ ‫11‬ ‫הפסיקו להיות מזווה שנכנסים לתוכו כדי לקנות,‬ ‫היו מקום שכיף לקנות בו!‬ ‫זוויות ישרות. מוערם. מאורגן. יעיל. רציונלי.‬ ‫היכן הכיף וההנאה!?‬ ‫הקשר הסמלי בין הארגון של חנויות הכול-‬ ‫בו והמזווה הביתי מעודד את הלקוחות‬ ‫שלכם לפתח למזון גישה ארצית ותועלתנית‬
  • 25. ‫מספיק כבר עם “ממזווה למזווה“‬ ‫11‬ ‫הצרכנים העכשוויים הגדירו מחדש את הרעיונות של איכות‬ ‫ איכות היא פחות אכילה של “מה שיש“ במזווה ויותר הנאה מאוכל‬ ‫ בשעה שמעט קמעונאים צעדו בכיוון הזה, הרוב לא עשו כך‬ ‫ גם יצרני מותגים לא עשו הרבה כדי לשבור את החיבור למזווה‬ ‫נפצו את המסורת... רסקו את ההרגל... חזקו את מתח הרווחים שלכם‬
  • 26. ‫ניהול הוא אוקסימורון של מילה אחת‬ ‫21‬ ‫“בהיררכיה כל עובד נוטה לעלות עד לרמת אי-היכולת שלו“‬ ‫- העיקרון הפיטרי‬ ‫מדענים איטלקיים העובדים עם סימולציות מחשב, מצאו לאחרונה‬ ‫כי חברות שקידמו אנשים בצורה אקראית תיפקדו בצורה יעילה‬ ‫יותר מאשר אלה שקידמו אנשים על בסיס מעלות‬ ‫היו זריזים. היו ערניים. היו מדויקים.‬ ‫מקור: ‪New York Times 9th Annual Year in Ideas‬‬
  • 27. ‫אל תצללו עדיין לתוך המדיה החברתית‬ ‫31‬ ‫זוכרים את ‪?AOL‬‬ ‫זוכרים את ‪?Friendster‬‬ ‫זוכרים את ‪?Second Life‬‬
  • 28. ‫חושבים שאתם מכירים את המדיה/הרשת החברתית?‬ ‫31‬ ‫התשובות לשאלות להלן מייצגות הבנה ברמה בסיסית במדיה החברתית...‬ ‫אם אינכם יכולים לענות על שלוש שאלות לפחות, לא כדאי לכם לעסוק במדיה‬ ‫החברתית...‬ ‫האם אתם מכירים את ‪ ,4chan‬אחד מאתרי האינטרנט שבו התנועה הרבה ביותר ושתואר “מטורף,‬ ‫צעיר, מבריק, מדאיג ומסוכן כאחד?“‬ ‫ האם ידעתם כי ‪ 4chan‬הצליח לשלוח פיצה למפעיל כדור פורח בשידור חי בטלוויזיה?‬ ‫ האם ידעתם כי חברי ‪ 4chan‬היו אחראים למספר איומים על הביטחון הלאומי?‬ ‫ האם ידעתם כי מייסד ‪ ,4chan‬כריסטופר ּפּול, ישא דברים בוועידת ‪ TED‬יחד עם ביל גייטס?‬ ‫האם אתם יכולים להסביר את ההבדל בין ‪ Twitter, Mashable, Vimeo, YouTube‬ו-‪?Facebook‬‬ ‫האם אתם מכירים במידה מסוימת את ‪?Electronic Frontier Foundation‬‬ ‫ האם אתם שולטים בניואנסים של ‪ ,DRM‬קניין רוחני וה-‪?Public Domain‬‬ ‫האם ראיתם כיצד הבלוגים של אימהות )‪ (Mommy blogs‬הרסו את הקמפיין ‪ MortinMom‬של‬ ‫חברת ‪?Mortin‬‬ ‫האם אתם מכירים את אחת מהסנסציות הגדולות ביותר של השיווק הוויראלי בשנת 9002,‬ ‫חולצת הטי ‪?Three Moon Wolf‬‬ ‫ כיצד החלה הסנסציה הזאת?‬
  • 29. ‫אל תצללו עדיין לתוך המדיה החברתית‬ ‫31‬ ‫שמונה סיבות להמתין עם השיווק במדיה החברתית...‬ ‫1. אין בה יתרון של ראשוניות‬ ‫2. זהו מוסד שעדיין נמצא בבנייה‬ ‫3. התחום נתון לעליות וירידות קיצוניות )‪(?2nd Life‬‬ ‫חברת ‪ Apple‬אינה‬ ‫4. אם לא תפעלו בדרך הנכונה, תיכשלו בגדול שכן כולם ידברו‬ ‫משתמשת ב:‬ ‫על כך‬ ‫‪Twitter‬‬ ‫5. גישות של “גם אני“ מסמלות חוסר יצירתיות‬ ‫‪Myspace‬‬ ‫6. עד עתה רוב הארגונים אינם משיגים תוצאות טובות בשיווק‬ ‫‪Facebook‬‬ ‫במדיה החברתית‬ ‫בלוגים‬ ‫יצירה של קהילות מקוונות‬ ‫7. יש מספר קטן של סיפורי הצלחה‬ ‫8. אין תועלות ברורות ובולטות‬
  • 30. ‫העלייה בחשיבות של תרבות‬ ‫41‬ ‫תרבות: מערכת סמלית, נלמדת ומשותפת של ערכים, אמונות וגישות‬ ‫המשפיעות על התפיסות וההתנהגויות שלנו, מעצבות ומניעות אותן‬ ‫1. תרבות מאלצת אותנו לעמוד דום כאשר מנגנים את ההמנון הלאומי שלנו‬ ‫2. תרבות גם מזכירה לנו להגיש )ולאכול!( עוגה ביום-הולדת‬ ‫3. 3 תרבות קבעה כי אין זה מקובל יותר לעשן במשרד‬ ‫4. תרבות מזכירה לנו לאכול נקניקיות במשחק בייסבול... אולם אם תגישו‬ ‫אותן לארוחת בוקר או קינוח, אפשר שתתקלו בזעזוע‬
  • 31. ‫העלייה בחשיבות של תרבות‬ ‫41‬ ‫אז מדוע שמשווקים ירצו לכלול תרבות בערכת הכלים שלהם?‬ ‫כמו כל אנליסטים ולקוחות אחרים, מיפינו את ההעדפות האישיות של‬ ‫לקוחות במשך זמן רב‬ ‫רוב החברות המייצרות מוצרי צריכה ארוזים ואלה המשווקים אותם‬ ‫יודעים הכול על הצרכנים שלהם – מה הם אוהבים ולא אוהבים,‬ ‫הדמוגרפיה שלהם והגישות והאמונות שלהם‬ ‫תרבות מוסיפה לעניין בכך שהיא מביאה בחשבון:‬ ‫3 הקשרים ורקעים‬ ‫3 אירועים‬ ‫3 ריטואלים ומנהגים‬ ‫3 אמונות אוניברסליות‬ ‫“אנו מאמינים כי תרבות היא הכלי בעל ההשפעה‬ ‫הגדולה ביותר במערך כלי הנשק של המשווק“‬ ‫- הארווי הארטמן‬
  • 32. ‫9002 – השנה שבה איבדנו את המוסדות שלנו‬ ‫51‬ ‫מוסדות: מבנים ומנגנונים של סדר חברתי השולטים בהתנהגות של‬ ‫אינדיבידואלים בקהילה או חברה...‬ ‫מוסדות מזוהים עם מטרה חברתית והעלאה עקבית של חיי הפרט‬ ‫וכוונותיו...‬ ‫מוסדות נמצאים גם בארגונים רשמיים של מיזמים פרטיים,‬ ‫ממשלות ושירות ציבורי‬ ‫כאשר המוסדות נעלמים, כך נעלם גם האמון שלנו בתפיסה‬ ‫של סדר טבעי של חיי היום-יום שלנו...‬ ‫...הדבר מותיר אותנו מבולבלים במקרה הטוב‬ ‫ומפוחדים במקרה הרע, הרגשה שאפשר‬ ‫שיידרשו שנים רבות כדי להיפטר ממנה‬
  • 33. ‫9002 – השנה שבה איבדנו את המוסדות שלנו‬ 15 ‫חברות ומותגים שינוחו על משכבם בשלום‬ ‫חברות שפשטו רגל‬ Circuit City (1 Charter Communication (1 Saturn (2 Eddie Bauer (2 Seattle Post Intelligencer (3 Filenes Basement (3 Pontiac (4 Chrysler (4 Merrill Lynch (5 General Motors (5 Gourmet Magazine (6 Muzac (6 Lehman Brothers (7 Reader‘s Digest (7 Washington Mutual (8 Samsonite Company (8 Max Factor (9 Star Tribune Companies (9 Countrywide Financial (10 Trump Entertainment (10 ...‫הצרכנים ירגישו בוודאות את ההשפעהשל ההפסדים הללו במשך השנים הבאות‬ ‫...מה שאינו כה בטוח הוא כיצד הצרכנים יגיבו למצב זה‬
  • 34. ‫השילוש הקדוש – אּומנּות, נכס תורשתי, מורשת‬ ‫61‬ ‫“עוד יבוא הזמן, כאן בברוקלין, ובאמריקה כולה, כאשר דבר לא‬ ‫יעניין יותר מאשר הזיכרונות האותנטיים של העבר“‬ ‫- וולט וויטמן, 5681‬ ‫אומנות, נכסים תורשתיים ומורשת אינם...‬ ‫...מגמות‬ ‫...אופנות חולפות‬ ‫...דברים חדשים‬ ‫אלה הנמצאים בעסקי מוצרי הצריכה הארוזים‬ ‫המסורתיים יתמודדו עם תחרות גוברת וקבועה מצד‬ ‫יצרני מזון העוסקים בשלושה תחומים אלה‬
  • 35. ‫האם בעלי תואר שני במנהל עסקים אחראים לאובדן הייצור?‬ ‫71‬ ‫מאז 5691 הכפיל את עצמו, משליש לשני שליש, מספר בוגרי תואר שני במנהל עסקים מבתי‬ ‫ספר לעסקים בעלי דירוג גבוה שנכנסו לעסקי הייעוץ והשירותים הכלכליים**‬ ‫מקצת מהיועצים האלה והכלכלנים האלה‬ ‫מגיעים לסקטור היצרני, ובמובנים רבים זוהי הבעיה...‬ ‫...רוב המנכ“לים המובילים בעשורים האחרונים הגיעו‬ ‫מהתחום הפיננסי ולא מרקע תפעולי...‬ ‫...לעתים קרובות המנכ“לים האלה אינם ערים‬ ‫לחידושים המאפשרים ייצור איכותי בעלויות נמוכות**‬ ‫** מקור: הפרופסור לעסקים ראקש קוראנה מאוניברסיטת הרווארד‬
  • 36. ‫שיווק על בסיס אירועים תרבותיים‬ ‫81‬ ‫יש ליישם מודל המעגן אירועים של קנייה ואכילה‬ ‫בתוך הקשר תרבותי רחב יותר של עולם המזון‬ ‫לדוגמה, באמצעות ביסוס אירועי אכילה וקנייה בתרבות המזון‬ ‫אנו מגיעים לתובנות עמוקות יותר שמהן אפשר ליצור‬ ‫פעולות בעלות משמעות‬ ‫עם התובנות האלה יכולות חברות לפעול בדרך‬ ‫שתגביר הן את ההליכה לקניות והן את עניין הצרכן‬ ‫בקטגוריות בעלות ערך גבוה יותר‬
  • 37. ‫קבלו את חזרתו של הקצב‬ ‫ָ ָ‬ ‫91‬ ‫מיומנויות של קצבות החלו להיעלם בשנות ה-06,‬ ‫כאשר בשר החל להגיע ארוז לסופרמרקטים‬ ‫הקצב השכונתי, זה שהיה אפשר לסמוך עליו‬ ‫שישמור לנו את החלקים הטובים יותר, החל להיעלם‬ ‫היום נהייתה תחייה מחדש של התעניינות בקצב‬ ‫השכונתי – זה המציע נתחי בשר בהתאמה אישית‬
  • 38. ‫הזריחה של הקצב כוכב הרוק‬ ‫ָ ָ‬ ‫02‬ ‫עם הדגש המחודש על הקצבים השכונתיים מגיע דור חדש של קצבים “כוכבי רוק“...‬ ‫כמו שנכתב בניו-יורק טיימס: עם נפנופי הסכין, ידיהם החזקות וקרבתם לבשר,‬ ‫לקצבים יש את כוח המשיכה של להקת אינדי. הם הופכים את המוות לחיים,‬ ‫בצורה של סטייק משובח...‬ ‫ההשפעה שלהם היא עניין מחודש בחלקי בשר שאינם מקובלים‬ ‫בדרך כלל למאכל, שכן הקצבים החדשים חוקרים נתחי בשר‬ ‫שנשכחו זה מכבר‬
  • 39. ‫רעיונות קטנטנים‬ ‫!‬
  • 40. ‫רעיונות קטנטנים עם פוטנציאל גדול‬ ‫!‬ ‫מתי יפסיקו המשווקים להתייחס לאלה המכונים‬ ‫“בני דור המילניום“ )‪ (millenials‬בתור זן חייזרי הממתין‬ ‫שיעשקו אותו באמצעות קמפיינים של שיווק מתוחכמים‬ ‫עלינו להימנע במיידי משימוש יתר במטפורות מסרטים, ספורט‬ ‫ותרבות הפופ בתור אמצעים ללימוד נוהלי מיתוג ועסקים...‬ ‫זוהי פשוט הצקה לשמה‬ ‫אנשים רגילים אינם אוכלים מרכיבים או חומרים מזינים או‬ ‫פלטפורמות או הצהרות משימה – הם אוכלים מזון‬ ‫2.31 אחוזים מהצרכנים האמריקנים קנו מוצרים‬ ‫ללא גלוטן בשלושת החודשים האחרונים‬ ‫לעולם אין לארוז מרק באריזות שקופות;‬ ‫הוא נראה יותר מדי כמו מזון לתינוקות – או גרוע מזה!‬
  • 41. ‫רעיונות קטנטנים עם פוטנציאל גדול‬ ‫!‬ ‫לרוב רובם של הצרכנים אין עניין בנוגע לסוגיה של שקיות פלסטיק‬ ‫לעומת שקיות נייר‬ ‫עד כמה שאכפת לצרכנים מענייני קיימּות, הדבר כמעט תמיד קשור‬ ‫בעבורם בסוגיות אישיות או מקומיות... סוגיות של קיימּות ברמה גבוהה‬ ‫יותר כמעט תמיד אינן יוצרות רושם רב על הצרכנים‬ ‫‪ The Shake Shack‬ו-‪ Five Guys Burgers‬הדגימו כי צרכנים יותר‬ ‫ממוכנים לשלם מחיר גבוה בעבור חוויית המבורגר איכותית‬ ‫שיווק לדורות מוערך יתר על המידה, יש הרבה יותר דברים דומים‬ ‫משונים בהתנהגויות הקנייה של בני הדורות השונים‬ ‫הרצונות של אתמול הם הצרכים של מחר‬
  • 42. ‫רעיונות קטנטנים עם פוטנציאל גדול‬ ‫!‬ ‫מה קרה לדור ה-‪ ?X‬יש כ-52 מיליון מהם הנמצאים בשיא שלב החיים של הרגלי‬ ‫ההוצאות שלהם, אולם נראה שהמשווקים מתעלמים מהם לטובת בני המילניום –‬ ‫שלרבים מהם אין הרבה כסף פרטי להוצאה ברגע זה‬ ‫מלבד מספר קטגוריות )תרבות הנעורים, אפנה, מכוניות וכו’( אין‬ ‫הצרכנים מרגישים כי המותגים שהם קונים מספקים או מבטאים‬ ‫מרכיבים חשובים מהזהות או מהמעמד החברתי שלהם‬ ‫גם בהאטה הכלכלית הנוכחית, הצרכנים ממשיכים להצדיק‬ ‫את צורכי ההתענגות שלהם ברוב הקטגוריות‬ ‫למרות העלייה של תופעת גידול תרנגולות בעיר, המגמה הזאת תגווע‬ ‫ברגע שהטיפול בהן – חיות מלוכלכות ומלכלכות – יתחיל להיות קשה‬ ‫מנשוא למגדליהן‬
  • 43. ‫ועוד מחשבות מטרידות‬ ‫!‬ ‫אין קשר הדדי בין מוסד הלימודים ובין הצלחה ביזמות‬ ‫במחקר שערכו לאחרונה פסיכולוגים מאוניברסיטת ייל נמצא כי פרסומות‬ ‫למזון יכולות לעורר ארוחה חפוזה )‪ (snacking‬בכך שהן מובילות את‬ ‫מחשבותינו לרעב ומזון‬ ‫סקר שערך המגזין טיים מצא כי ג’ון סטיוארט – המנחה‬ ‫של תכנית אירוח קומית – היה קריין החדשות האמין‬ ‫ביותר באמריקה בפער ניכר מאחרים‬ ‫במחקר שפירסם הניו-יורק טיימס נמצא כי להוספה של כמות הקלוריות‬ ‫לתפריטים אין השפעה על החלטות הצרכנים בעת הארוחה‬
  • 44. ‫!‬ ‫להיטים בעלי עתיד מבטיח – דברים שאנחנו אוהבים באמת‬
  • 45. ‫“אם אתם עושים דברים היטב, עשו אותם טוב יותר. היו‬ ‫נועזים, היו ראשונים, היו שונים, היו ראויים.“‬ ‫- אניטה רודיק‬
  • 46. ‫אחת גלולות שמחות – חנות ממתקים‬ ‫מה‬ ‫ חנות ממתקים בברצלונה מסתמכת על עיצוב מתוחכם ומיתוג על בסיס דימויים‬ ‫כדי ליצור דימוי מחדש לקונספט וותיק ועייף‬ ‫ משחקת על האמת התרבותית עתיקת היומין שצחוק וממתקים יכולים להיות‬ ‫לעתים קרובות התרופה הטובה ביותר‬ ‫ יכולה לגרום לילדים להיות מפוחדים פחות מביקור אצל הרופא‬ ‫א-הה‬ ‫ עיבוד מחדש של קונספט עייף דורש לעתים קרובות איחוד של שני מוצרים,‬ ‫רעיונות ומוסדות השונים למראית עין‬ ‫> ממתקים לעומת תרופה, חנות לעומת בית חולים‬
  • 47. ‫שתיים התיונים של סטיבן סמית’ )‪(Steven Smith‬‬ ‫סטיבן סמית’ אינו חדש בעסקי התה...‬ ‫שכן ייסד את חברות התה ‪ Stash‬ו-‪Tazo‬‬ ‫התיונים של ‪ Smith‬נעשים בהזמנה אישית‬ ‫כל קופסת תיונים מכילה מספר שאותו‬ ‫אפשר להקליד באתר האינטרנט של‬ ‫החברה כדי לגלות היכן גודל כל סוג של‬ ‫תה, מתי נקטף ומי ארז אותו‬
  • 48. ‫שלוש ‪ – ROOTFRUIT‬חטיפי צ’יפס‬ ‫מה‬ ‫ חטיפי צ’יפס העשויים ממזון אמתי – גזר לבן, סלק ותפוחי אדמה – ובטעמים‬ ‫אפנתיים‬ ‫ כיצד לא תרצו לאכול צ’יפס בטעם “תפוח אדמה, שקדים ומלח ים“‬ ‫ אריזות חדשניות ומרשימות מספקות סימנים של טריות )סימנים לאיכות(‬ ‫א-הה‬ ‫ חטיפים העשויים ממזון אמתי, עם שמות על בסיס הקטגוריות הטבעיות של המזון‬ ‫)שורשים(, בטעמים אפנתיים ובאריזה מתוחכמת וייצוגית – הניצחון מובטח‬
  • 49. ‫ארבע הפולנטה )דייסת תירס טחון( של מטחנות ‪Anson‬‬ ‫מטחנות ‪ Anson‬קוצרות וטוחנות מבחר סוגים‬ ‫של תירס, אורז וחיטה שכמעט ונכחדו ושושלת‬ ‫היוחסין שלהם שומרה, ויוצרים מחדש מרכיבי‬ ‫מזון שהיו במזווה הדרומי לפני מלחמת‬ ‫האזרחים האמריקנית‬ ‫הפולנטה נטחנת על בסיס שבועי – ביד – כדי‬ ‫להבטיח חוויה אופטימלית שלה‬ ‫את הפולנטה בעלת שושלת היוחסין אפשר‬ ‫למצוא על השולחנות של המסעדות‬ ‫הנחשבות ביותר בעולם‬ ‫מי היה יכול לדמיין שדגן כה פשוט יכול‬ ‫לחולל חוויה רגשית עם תהודה כה חזקה‬
  • 50. ‫‪ – Hotchocspoon‬שוקו חם ועוד‬ ‫חמש‬ ‫מה‬ ‫שוקולד איכותי ובר-נשיאה על מקל – לערבב בתוך חלב חם ולשתות...‬ ‫ ‬ ‫זמין במגוון של טעמים )64!(, כולל תות ופלפל ורוד, מלח ים ודבש ופרלין-נוגט‬ ‫ ‬ ‫האם אתם בטוחים שהגעתם לנקודה בחיים שלכם שבה אתם יכולים לטעום את‬ ‫ ‬ ‫ההבדל בין נוגט ובין מילוי?‬ ‫מקצת השוקולדים גם מכילים כמות קטנה של ליקר‬ ‫ ‬ ‫א-הה‬ ‫ מה יש לומר עוד. אם אינכם מצליחים להבין את העניין רק מהמילים והתיאורים,‬ ‫אין הרבה שאפשר לעשות‬
  • 51. ‫הכיבודים של ‪Kika‬‬ ‫שש‬ ‫הכיבודים של קיקה )‪(Kika‘s Treats‬‬ ‫הם קו של עוגיות חמאה ורקיקים‬ ‫מתוקים עשויים מקמח “גראה‬ ‫“ ולהם מרקם חמאתי ופריך‬ ‫גודלם הקטן והאריזה השנונה שלהם‬ ‫מתאימים בצורה מושלמת‬ ‫לרגעים קטנים של התענגות‬ ‫ישנה התערבות במשרד שלנו מי יקנה‬ ‫בסופו של דבר את הסטארט-אפ הזה‬
  • 52. ‫‪ – Perricone M.D‬מיתוג מחדש של תוספים‬ ‫שבע‬ ‫מה‬ ‫ ‪ ,Dr. Perricone‬שם המוכר לרבים בקהילת הבריאות הפיזית והנפשית, רענֶ ן‬ ‫ָ‬ ‫לאחרונה את קו המוצרים שלו‬ ‫ שימו לב למראה הנקי והמאופק, סימן עיצובי התומך בדימוי של רוקחות אייקונית‬ ‫ אנו גם הלומים מההחלטה לתאר ויזואלית כמה שיותר מהמרכיבים הטבעיים‬ ‫א-הה‬ ‫ גם בקטגוריה משעממת כמו תוספים, שבה השתנה מעט מאוד בשלושים השנים‬ ‫האחרונות, אין זה קשה מדי לכתוב מחדש את החוקים מלמטה‬ ‫ כעת יש הרבה התוהים, ... “כיצד התפשרנו במשך זמן כה רב על בקבוקי פלסטיק‬ ‫חומים באריזה לא מושכת?“‬
  • 53. ‫שמונה מקרוני וגבינה של ‪Happy Bites‬‬ ‫אף על פי שהמוצר מכוון לזאטוטים וילדים, הילד‬ ‫שבתוכנו אינו יכול שלא להתלהב מהמחשבה על‬ ‫פשטידת מקרוני וגבינה‬ ‫זוהי אחת מהדוגמאות הנדירות של‬ ‫עשייה נכונה של נוחות... המקרוני‬ ‫והגבינה המוכנים מגיעים בצורה של‬ ‫פשטידה שנוח לילדים קטנים לאחוז בה,‬ ‫פוגעת בנקודה הנכונה‬ ‫השימוש במרכיבים אורגניים והאי-שימוש‬ ‫בחומרים משמרים מאפשרים לאימהות ולאבות‬ ‫להרגיש בנוח בנוגע למה שהם נותנים לילדיהם‬ ‫לאכול‬
  • 54. ‫תשע ‪ – People‘s Pops‬כיבודים מקומיים עונתיים‬ ‫מה‬ ‫ שלושה מקומיים דמיינו מחדש את סוגיית השלגונים עם מרכיבים מקומיים ועונתיים‬ ‫והם משווקים אותם בשוק הפשפשים של ברוקלין‬ ‫ פירות לא רגילים – ולעתים גם ירקות – משמשים ליצרה של טעמים חדשניים, כגון‬ ‫אפרסק-קמומיל-דבש; אבטיח-מלפפון-אזוב; תותים ושמנת; אוכמניות-יוגורט-דבש‬ ‫וסוכריית ‪-sugar plum‬מנטה‬ ‫ נכון להיום מתכננים היזמים קמפיין בשם “0102 ‪“Popsicle World Domination‬‬ ‫א-הה‬ ‫ הוכחה נוספת לכך שאין קטגוריה שאותה אי-אפשר לדמיין מחדש‬ ‫ עדיין איננו מבינים איך איש לא חטף אותם‬
  • 55. ‫‪ – Q Tonic‬זן חדש‬ ‫עשר‬ ‫מהפכת הטוניק נמצאת בשיא כוחה, כאשר ברים רבים‬ ‫בוחרים להסתמך רק הטוניק שהם מכינים בעצמם‬ ‫במשך השנים התמחו אנשים בייצור ג’ין... מדוע לא‬ ‫להתעניין בטוניק מיוחדים??‬ ‫‪ Q Tonic‬הוא טוניק היוקרה הראשון בשוק‬ ‫הטעם של ‪ Q Tonic‬נקי ופריך, בעל חריפות‬ ‫מהירה ומתיקות עגולה ומעודנת שאותו‬ ‫תיאר ‪“ Gourmet Magazine‬פשוט נפלא“‬
  • 56. ‫לא ברורים בנוגע לקונספט: מותגים שיש צורך לעבוד עליהם‬ ‫!‬ ‫מכל זה ובו 84 גר’ קצפת‬ ‫פשטידות צמחוניות‬ ‫נראה כאילו היה צריך להיות‬ ‫לצלייה הן רעיות‬ ‫באזור מוצרי היופי והטיפוח‬ ‫גדול... אבל צדפות‬ ‫בסופרמרקט ולא באזור מוצרי‬ ‫צמחוניות בשימורים?‬ ‫החלב... ובכלל, מי רוצה רק 84‬ ‫הדבר מזעזע בכל כך‬ ‫גר’ של קצפת‬ ‫הרבה רמות‬ ‫המוצר מתואר‬ ‫השילוב של גווארנה‬ ‫“הידרציית שרדונה“‬ ‫וקפאין עם בשר‬ ‫ליום... נשים רציניות‬ ‫בקר משומר הוא‬ ‫מאוד בנוגע לטיפוח‬ ‫פשוט מתיחה גדולה‬ ‫העור שלהם – בדיוק‬ ‫מדי של מוצר, גם‬ ‫כמו את השרדונה שלהן‬ ‫בשם הפונקציונליות‬ ‫– אולם לא באותו הזמן‬ ‫ובאותו אירוע‬
  • 57. ‫הערות בנוגע למקצת המגמות של 0102‬ ‫!‬ ‫“שפים גילו שפשטות מוכרת“‬ ‫“פשטות היא התחכום האולטימטיבי“ לאונרדו דה-וינצ’י, 8741‬ ‫בירות מיוחדות עדיין בעלייה במסעדות, כאשר היצרנים מספקים סוגים על בסיס עונתי‬ ‫ובתהליכי ייצור שונים, מקדמים שילובים בין בירה ומאכלים וארוחות שהנושא שלהם הוא‬ ‫בירה, ופותחים פאבים ומזללות המתמחים בבירות‬ ‫בירה המיוצרת כולה בעבודת יד היא נושא חזק מאמצע‬ ‫שנות ה-09 של המאה הקודמת‬ ‫חנויות מכולת יגדלו, בייחוד משום שהמותג הפרטי יעשה חשוב יותר ויותר. חנויות מכולת גם‬ ‫עושות דברים כמו שדרוג המעדניות ומחלקות האוכל הטרי ללקיחה הביתה‬ ‫“מעדניות ומחלקות בשר טרי מוכרות ארוחות מצוננות מוכנות בתור פיתרון נוח‬ ‫ואיכותי יותר לארוחות קפואות“ – 4002 ,‪Mintel‬‬ ‫“כנו זאת איך שתרצו – מזין, בריאותי, טוב בשבילך – אולם המגמה לכיוון של מאכלים בעלי‬ ‫תועלות גדלה בקצב די גדול“‬ ‫“שיווק לצרכן הטבעי החדש: מגמות צרכנים יוצרות את‬ ‫קטגוריית הבריאות“ – הארווי הארטמן, 9991‬
  • 58. ‫לעסוק בתרבות יכול להיות גם מהנה‬ ‫עץ חג מולד עשוי מבקבוקי הייניקן‬ ‫מלון ‪ ,Hugo‬שבו היציאה מחלונות היא הנורמה‬ ‫פשוט הירגעו ותיהנו...‬
  • 59. ‫לעסוק בתרבות יכול להיות גם מהנה‬

×