Cultura Turistica de Huaraz

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Cultura Turistica de Huaraz

  1. 1. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ “Año del Centenario de Machu Picchu para el mundo” DOCENTE : ANGEL DURAN TARAZONA AREA : T.I.C II TEMA : CULTURA TURÍSTICA DE HUARAZ ALUMNO : ROMERO LEIVA JHOEL FRANKLIN. ESPECIALIDAD : INGLES II – “A HUARAZ - 2011JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 1
  2. 2. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ CULTURA TURISTICA DE HUARAZJHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 2
  3. 3. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ DEDICATORIADedico este trabajo a mis queridos padres por haberme guiado entodo momento por el camino del bien con sus consejos y confianzapara seguir adelante.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 3
  4. 4. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ INTRODUCCIONEl tema materia de esta monografía, consiste en propuestasconcretas que apuntan a incrementar el turismo en nuestra provinciade Huaraz. Estas propuestas están referidas a los temas que hemosidentificado como determinantes cuando un turista elige un destinoturístico.Hablamos de propuestas concretas, que ya han sido identificadoscomo importantes para un destino turístico para el cual hemoselaborado esta monografía.Por tanto el objetivo principal de esta monografía es lograr quenuestra provincia de Huaraz sea un destino turístico cada vez máscotizado y pedido.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 4
  5. 5. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ CULTURA TURISTICA DE HUARAZ HIMNO A HUARAZ a la patria logró libertar, Huaracinos, de oriente a occidente en Luzuriaga tu genio palpita elevemos al cielo la voz, y a Raymondi, enseñaste a amar. que, en las alas de un vuelo silente La amistad, bella flama sagrada, ella llegue hasta el trono de Dios de cien pueblos te hizo capital nuestra voz, es la voz milenaria y su mano gigante, apretada, que en los Andes, sonora se oyó, te brindó su calor maternal. cuyo eco vibró en Atusparia San Cristóbal, en el tiempo te mira: y el 70, jamás se apagó. tu pasado, grandioso sin par, tu presente el mundo lo Admira, tu futuro, ¡La gloria alcanzar! De los waras se viva el orgullo fuertes muslos, fino pedernal Autor: Ing. Manuel Vise Aparicio de esta tierra que canta su orgullo con acento y amor maternal. De tus hijos, su sangre bendita1. TOPONIMIA DE HUARAZ:El nombre de la ciudad proviene del vocablo quechua "Waraq" que significa "Amanecer",ya que los pobladores prehispánicos de la zona tenían como una de sus principalesdeidades a la "waraq quyllur" (estrella del amanecer) o planeta Venus, que2. ORIGEN:Huaraz, como antiguo asentamiento humano data probablemente e la época pre Chavín, esdecir dos mil años antes de nuestra era. En el lugar donde hoy se alza el montículo dePumacayán, existió por un entonces un templo donde se veneraba al Dios más antiguo delmundo andino: Wari o Guari.El templo de Pumacayán fue reutilizado en tiempos de Chavín. Posteriormente, cuandosurge en el lugar la cultura a la que los arqueólogos llaman "Huaraz, blanco sobre rojo",alrededor del año 200 D.C. Huaraz tenía dos parcialidades, Izquierda y Derecha, divididospor el río Santa, conocido en ese tiempo como el "río sagrado". Los Ayllus o Pachakas dellado izquierdo se centralizaban en Kekamarka, ubicada en la actual zona de Nueva Florida;mientras que las Pachakas del lado derecho estaban centralizadas en Pongor, en las faldasde la Cordillera Negra. El sitio que actualmente ocupa la ciudad de Huaraz, era una granplaza ceremonial y no estaba ocupada porque se le consideraba un espacio mágico; en él sejuntaban las aguas de los tres mundos, del cielo (entre setiembre y abril, las lluvias sontorrenciales en Huaraz), la tierra (Huaraz se ubica en la conjunción de los ríos Quillcay y elSanta y el sub suelo (recordemos que Huaraz hasta principios del presente siglo tenía grancantidad de puquiales y casi todo un barrio, Huarupampa, se alzaba sobre un gran oconal).JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 5
  6. 6. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ3. UBICACACION GEOGRAFICAHuaraz es una ciudad de la sierra nor-central del Perú, capital del Departamento de Ancashy de la Provincia de Huaraz. Se sitúa a una altitud de 3.080 msnm en la parte central delCallejón de Huaylas.La Provincia de Huaraz se encuentra ubicada al sur este del centro del departamento deAncash, es un eje de comunicación con sus 12 distritos y la demás provincias deldepartamento.4. HISTORIA:Es el centro más importante de economía, finanzas, ventas agrícolas, y de turismo dentrodel Callejón de Huaylas, así como una de las ciudades más importantes de la sierra delPerú. El mercado central es el más grande del Callejón. Huaraz es lugar de arribo depracticantes de deportes de aventura y de alta montaña en los nevados de la CordilleraBlanca, así como los recorridos hacia el yacimiento arqueológico de Chavín de Huántar.Su blasón es La muy noble y generosa ciudad de Huaraz denominación dada por elgeneral Simón Bolívar, debido al desprendimiento generoso de sus pobladores, queentregaron todas sus pertenencias, así como las instituciones civiles y religiosas, que sedespojaron de sus bienes materiales, (puertas, rejas y ventanas), para obtener fondos,equipos, pertrechos y materiales, y así equipar al Ejército Libertador.A partir del despliegue de la colaboración internacional que se dio para el socorro de lasvíctimas del terremoto de 1970, que asoló varias ciudades del Callejón de Huaylas (enHuaraz murieron 20 mil personas y 2 mil desaparecidos aproximadamente), recibió elnombre de Capital de la Amistad Internacional.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 6
  7. 7. CULTURA TURISTICA EN HUARAZEl nombre de la ciudad proviene del vocablo quechua "Waraq" que significa "Amanecer",ya que los pobladores prehispánicos de la zona tenían como una de sus principalesdeidades a la "waraq quyllur" (estrella del amanecer) o planeta Venus, que es una de lasestrellas que se puede apreciar mejor desde la ciudad.´Hoy la ciudad se proyecta en un sostenido desarrollo comercial y turístico, pues concentrael mayor porcentaje de la infraestructura turística de la zona.Huaraz en su zona urbana cuenta con cinco (5) barrios integrados en dos distritos: Soledad,Belén, San Francisco, Huarupampa y Centenario y zonas de expansión como Los Olivos,Pedregal, Nicrupampa, Shancayán y Vichay, es una moderna ciudad con calles y avenidasamplias, plazas y parques que le dan un aspecto de urbe moderna y cómoda. 4.1.ÉPOCA PREHISPÁNICA:Es poco lo que se sabe de la historia de Huaraz antes de la llegada de los españoles al Perú.En enero de 1533 los conquistadores pasan por esta zona al mando de Hernando Pizarrocon rumbo a Pachacámac, son ellos los que describen por primera vez las características deesta tierra, y dicen de ella que es fértil, con mucho ganado de la sierra y aldeas prósperas.Sin embargo, si nos trasladamos a la época prehispánica podremos observar que haypresencia humana desde 10.000 a. C., que corresponden a la época de recolectores ycazadores, cuya muestra es la Cueva de Guitarrero frente al pueblo de Mancos. De esaetapa en adelante Huaraz tuvo que pasar por diversos cambios como la aparición de laagricultura en las zonas de Vicus y Quishqui.Durante el Horizonte temprano se desarrolló la cultura Chavín y posteriormente elurbanismo con el desarrollo del pueblo Waras y su centro Pumacayán. En el Horizontemedio puede ubicarse la fase de la Cultura Recuay. Luego vino la expansión del imperioHuari que nos ha dejado importantes restos arqueológicos: Willcahuain y Waullac.Finalmente, tras la desaparición del imperio Wari, llegó la etapa del gobierno Inca.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 7
  8. 8. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 4.2. ÉPOCA COLONIAL:En 1538, Francisco Pizarro entrega la encomienda de Huaraz al conquistador Sebastián deTorres, y en 1574 el capitán Alonso de Santoyo fundaría el pueblo, con el nombre de SanSebastián de Huaraz con 14 barrios; de esta forma la encomienda quedaba al mando deeste militar español y serviría principalmente como un asentamiento minero.Los años de 1537 y 1548 vieron discurrir por suelo huaracino a las fuerzas rebeldes yleales al rey de España, donde se desarrollaron luchas por el poder y terminaron con lamuerte del encomendero Sebastián de Torres.Nada acertados estuvieron al escoger el lugar actual para fundar el pueblo de Huaraz en ladesembocadura de una quebrada por su aparente relieve plano. Acaso los deslumbró laabundancia y cercanía de las aguas del río Quillcay y el acopio de árboles. Los fundadoresignoraron que no era un suelo firme sino un suelo que presentaba aguas subterráneas quetuvieron su origen a las faldas del cerro Rataquenua. Sin embargo, la ciudad pudoalcanzar un vasto desarrollo en agricultura y minería.El sistema impuesto por la dinastía de los Borbones sobre sus territorios en Ultramargeneró una serie problemas: rebeliones por parte de los indios y los mestizos que exigíancambios en la tributación, mejoras en las industrias y libertad de comercio. Fue bajo elreinado de Carlos III que se originó un malestar mayor en la población y trajo como unaconsecuencia la Rebelión de las alcabalas de Huaraz en febrero de 1780.El hecho más trascendental fue la implementación de la intendencia en 1784, dando origena la que tuvo sede en Tarma que estuvo constituida por Huaylas, Conchucos y Huánuco.Capital de Huaylas fue el pueblo de San Sebastián de Huaraz, el cual fue propuesto paraser elevado a la categoría de Villa por el virreyTeodoro de Croix, para lo cual se dispuso lacreación del Cabildo a fines de 1788 y se instaló en enero de 1789, siendo el primer alcaldeJacobo del RealJHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 8
  9. 9. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 4.3. ÉPOCA REPUBLICANA:El núcleo patriota de Huaraz estuvo constituido por personajes notables como AndrésMejía, Juan de la Mata Arnao, Felipe Antonio Alvarado, Juan de la Cruz Romero, ManuelJesús González y los hermanos José María y José Manuel Robles Arnao.Establecido el cuartel general del libertador José de San Martín a mediados de octubre de1820, envió a la ciudad los emisarios para declarar la independencia. Fue enviado Juan dela Cruz Romero quien introdujo proclamas a favor de la independencia en quechua yprovocó alarma en las autoridades de la ciudad. Sin embargo, hubo dificultad para dichaproclama, por ello, es enviado el Coronel Campino, quien junto con 250 hombres,proclamó la independencia en la ciudad de Huaraz. Fue elegido gobernador provisional elpatriota Juan Mata Arnao.En febrero de 1821, José de San Martín crea la presidencia de Huaylas, teniendo comocapital a la ciudad de San Sebastián de Huaraz. Fue designado su primer prefecto elMariscalToribio de Luzuriaga que realizó una gran obra para sentar las bases de la nuevasociedad peruana. 4.4. HUARAZ ACTUAL:JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 9
  10. 10. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ34 años después de la tragedia, Huaraz es una ciudad cosmopolita, donde el turismo es suprincipal fuente de ingreso. Visitantes de todos los países del mundo llegan a Huaraz dedonde parten a escalar los empinados picos de la Cordillera Blanca o a conocer lasmaravillas que encierra el milenario templo de Chavín.La actividad cultural ha crecido con la creación de la Universidad "Santiago Antúnez deMayolo" y diversos institutos de formación superior.Huaraz es sede del gobierno regional y pese al olvido del gobierno tiende a lograr elprogreso de toda la región en base al esfuerzo indoblegable de sus hijos. 5.La Provincia de Huaraz se encuentra dividida en 12 Distritos los cuales son:  HUARAZ; creado por Decreto -- Ley Nº 25852 del 23 de enero de 1866, capital cuidad de Huaraz.  INDEPENDENCIA; creado por Decreto Ley Nº 25852 del 23 de enero de 1866, capital ciudad de Centenario.  PARIACOTO; creado por del 02 de enero de 1857, capital pueblo de Pariacoto.  PAMPAS; creado por Ley del 06 de noviembre de 1903, capital pueblo de Pampas.  LA LIBERTAD; creado por Ley Nº 628 del 11 de noviembre de 1907, capital pueblo de Caja marquilla.  PIRA; creado por Ley Nº 2547 del 19 de noviembre de 1917, capital pueblo de Pira.  HUANCHAY; creado por Ley Nº 7858 del 16 de octubre de 1933, capital pueblo de Huanchay.  OLLEROS; creado por Ley Nº 7859 del 16 de octubre de 1933, capital pueblo de Olleros.  COLCABAMBA; creado por Ley Nº 9422 del 31 de octubre de 1941, capital pueblo de Colcabamba.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 10
  11. 11. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ  COCHABAMBA; creado por Ley Nº 9826 del 30 de setiembre de 1943, capital pueblo de Cochabamba.  JANGAS; creado por Ley Nº 12643 del 02 de febrero de 1956, capital pueblo de Jangas.  TARICA; creado por Ley Nº 12643 del 02 de febrero de 1956, capital pueblo de Tarica.6. EDUCACCION EN HUARAZ: 6.1.COLEGIOS NACIONALES:  GRAN COLEGIO NACIONAL LA LIBERTAD  MARISCAL TORIBIO DE LUZURIAGA  SANTA ROSA DE VITERBO  SIMÓN BOLÍVAR  JORGE BASADRE GROMAN 6.2.UNIVERSIDADES:  UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO, SEDE PRINCIPAL  ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN ARTÍSTICA PÚBLICA DE ANCASH, SEDE PRINCIPAL  INSTITUTO SUPERIOR PEDAGÓGICO DE HUARAZ, SEDE PRINCIPAL  INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO SAN JOSÉ MARELLO, SEDE PRINCIPAL  INSP SEÑOR DE LOS MILAGROS, SEDE PRINCIPAL  UNIVERSIDAD PRIVADA SAN PEDRO, FILIAL  UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS, FILIAL  UNIVERSIDAD LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE, FILIAL7. PERSONAJES DE LA CIUDAD DE HUARAZJHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 11
  12. 12. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ  Pedro Pablo Atusparia:Líder campesino estuvo al mando de la revuelta campesina de Huaraz de 1885. Murió envenado el 25 de agosto de 1887.  Toribio de Luzuriaga:Militar peruano-argentino, que participó en la Guerra de Independencia de la Argentina y del Perú.  Ladislao F. Meza:escritor y socio de Mariátegui.  Teófilo V. Méndez Ramos: Maestro y poeta, uno de los auténticos representantes del Modernismo en Ancash.  Víctor Valenzuela Guardia: Ilustre Profesor de ciencias, fue uno de los luchadores por la creación de la Universidad Nacional SantiagoAntúnez de Mayolo.  Marcos Yauri Montero: Novelista y educador.  VíctorMejía Huerta, Ingeniero especialista en diseño de plantas concentradoras de minerales.  Benjamín Morales Arnao:Ingeniero especialista en glaciología.8. PRINCIAPALES ATRACTIVOS TURISTICOS: 8.1.MUSEO ARQUEOLOGICO DE ANCASH:Ubicado en la Av. Luzuriaga 762. Tel. (043) 72-1551. Las visitas son de Lunes a Sabadode 9:00–17:00, Domingos de 9:00–14:00.En el lugar existe una importante colección de esculturas de piedra de la cultura Recuay,así como piezas de cerámica y textiles de las culturas preíncas Chavín, Huarás Blancosobre Rojo, Mochica, Wari y Chimú.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 12
  13. 13. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ ..JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 13
  14. 14. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 8.2.SANTUARIO DEL SEÑOR DE LA SOLEDADUbicado en la Plazuela del Señor de la Soledad. Tel. (043) 72-8878. Visitas de lunes adomingo de 8:00-13:00 y 15:00-18:00.Construido después del terremoto de 1970, guarda la imagen del Señor de la Soledad,patrono de la ciudad de Huaraz, cuya imagen data de la época de la fundación de la ciudad,en el siglo XVIJHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 14
  15. 15. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 8.3.RESTOS ARQUEOLOGICOS DE WAULLACA 2 km al este de Huaraz (5 minutos en auto).Waullac es un sitio arqueológico que data de la época preínca y pertenece al período Wari(600 d.C). Se trataría de un lugar de uso funerario compuesto por cinco estructuras depiedra que asemejan pequeños nichos.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 15
  16. 16. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 8.4.LAGUNA DE CHURUPA 28 km al este de Huaraz (1 hora y 30 minutos en auto), se llega hasta la localidad dePitec; desde allí se camina por unas 2 horas más.La laguna está rodeada de queñuales, quisuares e ichu. En los alrededores se puedenobservar especies típicas de la fauna andina como vizcachas, gatos monteses y diversasespecies de aves, como los patos silvestres.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 16
  17. 17. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 8.5.RESTOS ARQUEOLOGICOS DE WILLCAHUAIN E ICHIC WILLCAHUAINA 7 km al noreste de Huaraz(35 minutos en auto o 3 horas a pie).Es una muestra de la arquitectura Wari, que se desarrolló en lo que ahora llamamosHorizonte Medio (700 a.C - 100 d.C). Los edificios presentan una red de galerías en suinterior y fueron usados como espacios para ofrendas.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 17
  18. 18. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 8.6.BAÑOS TERMALES MONTERREY:A 7 Km. de Huaraz (30 min. en transporte público), cuenta con piscinas y baños privados(pozas).Visitas: lunes a domingo: 6:00 – 17:00. / Costo: S/. 3.50JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 18
  19. 19. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 8.7.CALLE JOSÉ OLAYA:Calle que mantiene su estructura típica y acogedora ya que no se destruyó con el sismo de1970. Los días domingos se realizan un festival gastronómico a partir del mediodía.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 19
  20. 20. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 8.8.PARQUE NACIONAL HUASCARANExisten diversas entradas al parque, según el interés de los visitantes. Variantes, entre lasque destacan el ingreso por el sector Llanganuco, donde se hallan las lagunas Chinancocha(de un hermoso color turquesa) y Orconconcha; y el ingreso por el sector Carpa, quepermite el acceso al nevado Pastoruri.El Parque fue creado en 1975, con la finalidad de conservar la flora y la fauna silvestre,formaciones geológicas, restos arqueológicos y bellezas escénicas y fue declaradoPatrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO en 1985. Dentro de sus 340.000 ha,que comprenden casi toda la Cordillera Blanca, se puede apreciar una gran variedad deespecies vegetales altoandinas, como la Puya Raimondi en las zonas de Quesque yPumapampa (cuya inflorescencia es considerada la más grande del reino vegetal y una vezque florece, muere) y los queñuales en las lagunas de Llanganuco.Entre las 296 lagunas que posee el parque resaltan las de Parón, Cullicocha, Llanganuco,Auquiscocha, Rajucolta, Querococha y Cuchillococha. De sus 663 glaciares destacan elHuascarán (6768 msnm), el Huandoy (6395 msnm), el Chopicalqui (6354 msnm), elHualcán (6122 msnm) y el Alpamayo (5947 msnm).Entre los animales destacan el oso de anteojos, la taruca y el cóndor andino (las tresespecies en peligro de extinción), el puma, el venado, el gato andino y una diversidad deaves.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 20
  21. 21. CULTURA TURISTICA EN HUARAZJHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 21
  22. 22. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ9. GASTRONOMÍA DE HUARAZ:La gastronomía Huaracina y del Callejón de Huaylas es variada y exquisita, testimonio delarte culinario andino. Disfrutar de cada uno de los potajes es una manera de conocer acercade las culturas de los pueblos del Callejón de Huaylas. Entre los platos típicos destaca: 9.1. EL PICANTE CUY: 9.2. LLUNCA KASHKI CON GALLINA: 9.3. CUCHICANCA:JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 22
  23. 23. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 9.4. CHARQUI DE CHANCHO: 9.5. CHICHARON DE CHANCHO: 9.6. CHOCLO:JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 23
  24. 24. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 9.7. TRUCHAS FRITAS: 9.8. DULCE (API) DE CALABAZA: 9.9. TAMALES:JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 24
  25. 25. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 9.10. HUMITAS: 9.11. PACHAMANCA: 9.12. PECAN CALDO:JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 25
  26. 26. CULTURA TURISTICA EN HUARAZTodas estas delicias pueden ir acompañadas con una heladita 9.13. CHICHA DE JORA:10. FOLKLORE DE HUARAZ:En esta región del Perú se cultivan diversas manifestaciones culturales. Entre las cualesdestaca el baile de: 10.1. SHACSHAS:JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 26
  27. 27. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 10.2. WANKILLAS: 10.3. PALLAS: 10.4. NEGRITOS:En música, los géneros que acompañan a las danzas son el huayno, pasacalle, chuscada,marinera con fuga de huayno, polka, valses, etc.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 27
  28. 28. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ 11.FESTIVIDADES:  Semana del Andinismo (mayo / junio)  Actividades sociales y deportivas para las que anualmente se reúnen competidores y aficionados al ski sobre nieve, canotaje, ciclismo de montaña, parapente y ala delta teniendo como marco la Cordillera Blanca.  Aniversario de Huaraz (25 de julio)  19 de Enero, Fiesta Patronal de la Virgen de Chiquinquirá-Caraz Gran despliegue de bailes populares, venta de artesanías, verbenas nocturnas con quema de fuegos artificiales.  Los Carnavales de Ancash se realizan en toda la región durante el mes de febrero.  Semana Santa, popular celebración religiosa celebrada en Huaraz y todos los pueblos del Callejón los meses de marzo y abril.  Fiesta del Señor de la Soledad, es una de las fiestas más concurridas de Huaraz en honor al patrono de la ciudad. Se celebra el 3 de mayo.  Semana del Andinismo, la última semana de junio se realizan competencias y demostraciones de los variados deportes de aventura que se practican en la zona.  Fiesta de la Virgen de la Asunción, solemne festividad religiosa del 15 de agosto, con diversas manifestaciones en los poblados de Huanta, Olleros y Chacas.  Fiesta de la Virgen del Rosario, en la provincia de Huari del 7 al 15 de octubreJHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 28
  29. 29. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ CONCLUSIONES El turismo es una de las actividades que hoy en día está generando mayores ingresos en nuestra provincia Huaraz. Existen diferentes tipos de turismo que se realizan en nuestro país entre ellos se considera al más difundido: turismo gastronómico. El turismo ha generado múltiples ventajas en la provincia que cada vez se sienten con más fuerza. Uno de los más importantes factores que sustentó la gran expansión del Turismo Huaracino se debe a un gran esfuerzo desarrollado durante los diez primeros años de este siglo basado en la priorización del Turismo. El turismo es un factor clave para la descentralización y la atracción de divisas extranjeras y por consiguiente reduce el desempleo además de generar nuevas oportunidades para una mejor integración entre las ciudades de un mismo departamento. El turismo ha producido un aumento en la enseñanza en diversos campos ya sea en hotelería, administración de turismo, gastronomía entre otros.JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 29
  30. 30. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ BIBLIOGRAFIA MORAN F., José: El desarrollo personal, clave del éxito en la actividad turística y hotelería.Cenfotur, Lima, 1997 CANATUR: De la crisis al desarrollo sostenible del turismo - CANATUR: Lima, 1997 PROM PERÚ: Perú Mágico -Prom Perú: Lima, 1997 PÉREZ de las Heras, Mónica: La guía del ecoturismo: o cómo conservar la naturaleza a través del turismo - Edit. Mundi-Prensa: Madrid, 1999 KHATCHIKIAN, Migue: Historia del turismo 2000 -UniversidadSan Martín de Porres: Lima, 2000 TALAVERA Rospigliosi, Jorge: 30 años de turismo en el Perú: la crónica del turismo en el Perú narrada por sus propios protagonistas - CANATUR: Lima, 2003 PROM PERÚ: El rol de Prom Perú en Turismo: estrategias y acciones - Prom Perú: Lima, 1998 ASENCIÓN Ugarte, Félix: Turismo sostenible en el Perú: planificación, gestión y desarrollo - URP: Lima, 2005 MENDOZA Artega Elida Luz: Turismo competitivo en Arequipa - Lima: PUCP, CENTRUM Centro de Negocios, 2007 ASCENCION, Ugarte, Félix Turismo en el Perú: Planificación, Gestión y Desarrollo - Edit.: DESA S.A. - 289 Pg. PERÚ, 2005. THEMA EQUIPO: Atlas y Geografía del Perú - EDITORIAL S.A.- Editorial: Lexus - 80 Pg. España 1999. ALVA, Miguel, Walter:Geografía general del Perú - Edit.: San Marcos - 514 Pg. Lima - Perú ,2007 HUAYÓN, Dallorto, José: Turismo en el Nuevo Milenio. 2001 WWW.go2 peru.com/spa/Chiclayo-Travel.htm ÍNDICEJHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 30
  31. 31. CULTURA TURISTICA EN HUARAZ Pág.Titulo ................................................................................................................................................................. 2Dedicatoria ....................................................................................................................................................... 3Introducción ..................................................................................................................................................... 41. Toponimia................................................................................................................................................... 52. Origen ......................................................................................................................................................... 53. Ubicación geográfica.................................................................................................................................. 64. Historia ....................................................................................................................................................... 6 4.1. Época Prehispánica .......................................................................................................................... 7 4.2. Época Colonial .................................................................................................................................. 8 4.3. Época Republicana ........................................................................................................................... 9 4.4. Huaraz Actual................................................................................................................................. 105. División política de Huaraz ................................................................................................................... 106. Educación en Huaraz ............................................................................................................................. 11 6.1. Colegios Nacionales ........................................................................................................................ 11 6.2. Universidades.................................................................................................................................. 117. Personajes de la ciudad de Huaraz ....................................................................................................... 128. Principales atractivos turísticos ............................................................................................................ 12 8.1. Museo arqueológico de Ancash ..................................................................................................... 13 8.2. Santuario del señor de la soledad .................................................................................................. 14 8.3. Restos Arqueológicos De Waullac ................................................................................................. 15 8.4. Laguna de churup .......................................................................................................................... 16 8.5. Restos Arqueológicos De Willcahuain E Ichic Willcahuain ........................................................ 17 8.6. Baños Termales Monterrey ........................................................................................................... 18 8.7. Calle José Olaya ............................................................................................................................. 19 8.8. Parque Nacional Huascaran .......................................................................................................... 209. Gastronomía de Huaraz......................................................................................................................... 22 9.1. Picante de cuy ................................................................................................................................. 22 9.2. Llunca con gallina .......................................................................................................................... 22 9.3. Cuchicanca ...................................................................................................................................... 22 9.4. Charqui de chancho ....................................................................................................................... 23 9.5. Chicharrón de chancho .................................................................................................................. 23 9.6. Choclo.............................................................................................................................................. 23 9.7. Trucha Frita ................................................................................................................................... 24 9.8. Dulce de calabaza ........................................................................................................................... 24 9.9. Tamales ........................................................................................................................................... 24 9.10. Humitas ........................................................................................................................................... 25 9.11. Pachamanca .................................................................................................................................... 25 9.12. pecan caldo..................................................................................................................................... 25 9.13. Chicha de Jora ................................................................................................................................ 2610. Danzas de Huaraz .................................................................................................................................. 26 10.1. Shacshas .................................................................................................................................... 26 10.2. Wankillas .................................................................................................................................. 27 10.3. Pallas ........................................................................................................................................ 27 10.4. Negritos ..................................................................................................................................... 2711. Festividades ........................................................................................................................................... 28Conclusiones ................................................................................................................................................... 29Bibliografía ..................................................................................................................................................... 30Índice ............................................................................................................................................................... 31JHOEL FRANKLIN ROMERO LEIVA Página 31

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