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Evaluación de la Alimentación Escolar en Ecuador realizado por Nelson Ortega, Jefe de Operaciones, PMA

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Evaluación de la Alimentación Escolar en Ecuador realizado por Nelson Ortega, Jefe de Operaciones, PMA

  1. 1. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Programa Mundial deAlimentosLuchando contra el hambre en el mundoPMA y Ecuador:Más de 50 años de colaboración enalimentación escolar
  2. 2. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011El camino hacia el traspasoUn compromiso de largatrayectoria con laalimentación escolar:El programa dealimentación escolar en elEcuador inicia su quintadécada de trabajo, ahorabajo la administracióntotal del Gobierno, y sirvecomo modelo del esfuerzonacional eficaz y eficiente.Pero esto no se logróde un día para otro.
  3. 3. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Emergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Hitos Históricos
  4. 4. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Lecciones aprendidas1. Estabilidad institucionaly autonomía con visiónde largo plazo.2. Capacitación en todaslas áreas para unatransición exitosa3. Apoyo legal y políticopara el programa
  5. 5. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Estudio de caso: Conclusiones yrecomendacionesLa principal recomendación del equipo que realizó el estudio de caso fue:La realización de un estudio de evaluación de impacto de escalanacional, realizado por un agente externo, que le permita avalar la tomade decisiones futuras. Este estudio debería incluir al menos:• Una línea de base.• Una evaluación del impacto educativo y nutricional del programa.• Un análisis de los costos y beneficios de incluir nuevos ingredientes alos actuales productos o de incorporar alimentos frescos comofrutas, hortalizas y huevos, que estimulen las compras locales aproductores de pequeña escala.• Una evaluación respecto a la re-incorporación del almuerzo escolar enzonas prioritarias rurales y de mayor pobreza.
  6. 6. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Estudio de caso: Conclusiones yrecomendacionesOtras recomendaciones:• Capacitar a las CAE y Comités de Padres de Familia en aspectos de:nutrición, higiene y culinaria, para lograr un mayor involucramiento ymejorar la nutrición de los niños.• Establecer alianzas con GADs para que se encarguen de financiar laprovisión de alimentos perecibles , para desayuno y almuerzo, en casode que éste se reincorpore, tales como huevos, frutas, plátano verde(en costa y oriente principalmente) o yuca.
  7. 7. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011• PMA y gobiernos trabajan juntos en la diversificación de lasactividades de alimentación escolar, para incluir comida nutritivaproducida localmente• Enlaza a los productores locales con actividades comunitarias en laescuela u otros mercados públicos.Hoy: PMA con los gobiernos locales
  8. 8. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Paquete Integral de Intervención1. Provisión de alimentos nutritivosadquiridos a pequeños productores localespara la complementación de laalimentación escolar2. Capacitación en alimentación y nutrición3. Desparasitación4. Huertos Escolares5. Acceso a agua segura
  9. 9. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Centros EducativosHuertosEscolaresDesparasitaciónActividades comunitariasbasadas en la escuelasCapacitaciónenalimentacióny nutriciónAcceso aagua seguraPreparacióny entrega dealimentosProducción localde alimentossanos ynutritivosEstrategiaEstrategiaMODELO DE SERVICIO
  10. 10. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Compras LocalesMicroempresas de laeconomia popularysolidaria• Preparacióndel servicio dealmuerzo escolar según losmenús definidosIdentificaciónescuelasMonitoreo ycontrol técnicoGAD/PMAGADAsociones depequeñosproductores• Producción/cosecha dealimentos• Acopio• Preparaciónde los pedidosEscuelas• Recepción de los menús• Control de Calidad y deCantidadEntregade los MENÚS directamenteo con soportelogístico delGADEntregadel actade entregarecepción PagomensualTransferenciadefondos cadames•Desparasitación•Elaboración demenús•Capacitación SAN•Huertoescolar•Sistemasde aguaPMA,GADs,MAGAP,ME, ONGs,etc.Firma deacuerdosSOCIALIZACIONIdentificaciónasociaciones ymicroempresasMonitoreo ycontrol técnicoGAD/PMAEntregadel pedidosemanaldirectamente o consoporte delGADEntregasemanal de las facturasy documentospara pagoPROCESO DE LA ALIMENTACIÓN ESCOLARRevisión yaprobaciónliquidación121011893 13625741Entregade laliquidaciónconsolidadacadamesFirma deacuerdosSOCIALIZACIONDefinicióndepreciosporcantidadesDefinicióndelosprocesosoperativosMonitoreo ycontrol técnicoGAD/PMA•Microcreditos•Capacitación SAN•Fortalecimientoorganizativo•InfraestrcuturaematerialesPMA,GADs,MAGAP,ME ONGs,etc.PagomensualEntregadel pedidosemanaldirectamente o consoporte delGADMonitoreo ycontrol técnicoGAD/PMA•Fortalecimientocapacidadesproductivas•Capacitación SAN•FortalecimientoorganizativoPMA, GADs,MAGAP,IEPS,ME,ONGs, etc.CONSTRUCCIONDE CAPACIDADES
  11. 11. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Compras LocalesVínculo Asociaciones de pequeños productores conredes sociales y un enfoque especial en mujeresCuales serían las mejoras:• Las mujeres habrán mejorado su autopercepción respectoa su capacidad para participar, organizarse y tomardecisiones.• Se tendrá un mejor acceso a mercados locales y variedadde semillas.• Mejoramiento en prácticas agrícolas• Los ingresos de pequeñas/os productoras/es miembros deasociaciones se incrementarán de forma sostenible.• El índice de diversidad de la dieta del hogar aumentará.
  12. 12. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011UNA BUENA ALIMENTACIÓNCONSTRUYE LOS CUERPOS Y MENTES DELA PRÓXIMA GENERACIÓN
  13. 13. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011GRACIAS

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