Evaluación de la Alimentación Escolar en Ecuador realizado por Nelson Ortega, Jefe de Operaciones, PMA

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  • 1. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Programa Mundial deAlimentosLuchando contra el hambre en el mundoPMA y Ecuador:Más de 50 años de colaboración enalimentación escolar
  • 2. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011El camino hacia el traspasoUn compromiso de largatrayectoria con laalimentación escolar:El programa dealimentación escolar en elEcuador inicia su quintadécada de trabajo, ahorabajo la administracióntotal del Gobierno, y sirvecomo modelo del esfuerzonacional eficaz y eficiente.Pero esto no se logróde un día para otro.
  • 3. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Emergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Hitos Históricos
  • 4. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Lecciones aprendidas1. Estabilidad institucionaly autonomía con visiónde largo plazo.2. Capacitación en todaslas áreas para unatransición exitosa3. Apoyo legal y políticopara el programa
  • 5. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Estudio de caso: Conclusiones yrecomendacionesLa principal recomendación del equipo que realizó el estudio de caso fue:La realización de un estudio de evaluación de impacto de escalanacional, realizado por un agente externo, que le permita avalar la tomade decisiones futuras. Este estudio debería incluir al menos:• Una línea de base.• Una evaluación del impacto educativo y nutricional del programa.• Un análisis de los costos y beneficios de incluir nuevos ingredientes alos actuales productos o de incorporar alimentos frescos comofrutas, hortalizas y huevos, que estimulen las compras locales aproductores de pequeña escala.• Una evaluación respecto a la re-incorporación del almuerzo escolar enzonas prioritarias rurales y de mayor pobreza.
  • 6. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Estudio de caso: Conclusiones yrecomendacionesOtras recomendaciones:• Capacitar a las CAE y Comités de Padres de Familia en aspectos de:nutrición, higiene y culinaria, para lograr un mayor involucramiento ymejorar la nutrición de los niños.• Establecer alianzas con GADs para que se encarguen de financiar laprovisión de alimentos perecibles , para desayuno y almuerzo, en casode que éste se reincorpore, tales como huevos, frutas, plátano verde(en costa y oriente principalmente) o yuca.
  • 7. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011• PMA y gobiernos trabajan juntos en la diversificación de lasactividades de alimentación escolar, para incluir comida nutritivaproducida localmente• Enlaza a los productores locales con actividades comunitarias en laescuela u otros mercados públicos.Hoy: PMA con los gobiernos locales
  • 8. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Paquete Integral de Intervención1. Provisión de alimentos nutritivosadquiridos a pequeños productores localespara la complementación de laalimentación escolar2. Capacitación en alimentación y nutrición3. Desparasitación4. Huertos Escolares5. Acceso a agua segura
  • 9. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Centros EducativosHuertosEscolaresDesparasitaciónActividades comunitariasbasadas en la escuelasCapacitaciónenalimentacióny nutriciónAcceso aagua seguraPreparacióny entrega dealimentosProducción localde alimentossanos ynutritivosEstrategiaEstrategiaMODELO DE SERVICIO
  • 10. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Compras LocalesMicroempresas de laeconomia popularysolidaria• Preparacióndel servicio dealmuerzo escolar según losmenús definidosIdentificaciónescuelasMonitoreo ycontrol técnicoGAD/PMAGADAsociones depequeñosproductores• Producción/cosecha dealimentos• Acopio• Preparaciónde los pedidosEscuelas• Recepción de los menús• Control de Calidad y deCantidadEntregade los MENÚS directamenteo con soportelogístico delGADEntregadel actade entregarecepción PagomensualTransferenciadefondos cadames•Desparasitación•Elaboración demenús•Capacitación SAN•Huertoescolar•Sistemasde aguaPMA,GADs,MAGAP,ME, ONGs,etc.Firma deacuerdosSOCIALIZACIONIdentificaciónasociaciones ymicroempresasMonitoreo ycontrol técnicoGAD/PMAEntregadel pedidosemanaldirectamente o consoporte delGADEntregasemanal de las facturasy documentospara pagoPROCESO DE LA ALIMENTACIÓN ESCOLARRevisión yaprobaciónliquidación121011893 13625741Entregade laliquidaciónconsolidadacadamesFirma deacuerdosSOCIALIZACIONDefinicióndepreciosporcantidadesDefinicióndelosprocesosoperativosMonitoreo ycontrol técnicoGAD/PMA•Microcreditos•Capacitación SAN•Fortalecimientoorganizativo•InfraestrcuturaematerialesPMA,GADs,MAGAP,ME ONGs,etc.PagomensualEntregadel pedidosemanaldirectamente o consoporte delGADMonitoreo ycontrol técnicoGAD/PMA•Fortalecimientocapacidadesproductivas•Capacitación SAN•FortalecimientoorganizativoPMA, GADs,MAGAP,IEPS,ME,ONGs, etc.CONSTRUCCIONDE CAPACIDADES
  • 11. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011Compras LocalesVínculo Asociaciones de pequeños productores conredes sociales y un enfoque especial en mujeresCuales serían las mejoras:• Las mujeres habrán mejorado su autopercepción respectoa su capacidad para participar, organizarse y tomardecisiones.• Se tendrá un mejor acceso a mercados locales y variedadde semillas.• Mejoramiento en prácticas agrícolas• Los ingresos de pequeñas/os productoras/es miembros deasociaciones se incrementarán de forma sostenible.• El índice de diversidad de la dieta del hogar aumentará.
  • 12. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011UNA BUENA ALIMENTACIÓNCONSTRUYE LOS CUERPOS Y MENTES DELA PRÓXIMA GENERACIÓN
  • 13. Better PreparedAnd Ready to HelpEmergency Preparedness Mission NepalFebruary 2011GRACIAS