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El café
 

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    El café El café Presentation Transcript

    • EL CAFÉ
      WILMER NAVARRO
      REISON GAÑAN
    • HISTORIA DEL CAFÉ
    • DISPERSION DEL CONSUMO Y CULTIVO
    • LLEGADA DEL CAFÉ A COLOMBIA
    • VARIEDADES DEL CAFE
    • ZONAS CAFETERAS DE COLOMBIA
      La mayoría de las zonas cafeteras colombianas son: Antioquia, Boyacá, Caldas, Cauca, Cesar, Caquetá, Casanare, Cundinamarca, Guajira, Huila, Magdalena, Meta, Nariño, Norte de Santander, Quindío, Risaralda, Santander, Tolima y Valle, han conformado comités departamentales y municipales de cafeteros.
    • PROCESOS DEL CAFÉ
      Siembra
      Recolección de café cereza
      Despulpado
      Fermentación
      Lavado
      Secado
      Tostado
    • ¿PREGUNTAS?
    • RESUMEN
    • ¡GRACIAS!