Presentación wine up tour con bodegas singulares & Vinos de Autor

1,614 views
1,522 views

Published on

Presentación del Wine UP Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor organizado por Joaquín Parra, director de Wine UP Consulting y creador de www.ecatas.com, primer panel de catas online. A agosto de 2011 se han celebrado cuatro ediciones que han llevado el vino y su cultura por toda la geografía española y Baleares.

0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
1,614
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
286
Actions
Shares
0
Downloads
26
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Presentación wine up tour con bodegas singulares & Vinos de Autor

  1. 1. Con Bodegas Singulares & Vinos de Autor
  2. 2. Wine Up Tourcon Bodegas Singulares & Vinos de Autor
  3. 3. WINE UP TOUR CONCEPTOSEl Wine Up Tour con Bodegas Singulares& Vinos de Autor, es una propuestacultural y eno-gastronómica conobjetivos didácticos entorno al vino, sucultura y la gastronomía.
  4. 4. WINE UP TOUR CONCEPTOSConsiste en catas didácticas en jornada demañana y tarde, así como comidas y cenasarmonizadas de 2 a 3 horas de duración.
  5. 5. WINE UP TOUR CONCEPTOSSe catan entre 8 y 10 vinos representativosde las mas importantes regiones productorasde España:RiojaRibera del DueroRías BaixasIGP Tierra de CastillaIGP Tierra de MallorcaNavarraValenciaJerez…
  6. 6. WINE UP TOUR CONCEPTOSTanto las catas didácticas como lasarmonizadas suponen un viaje por laviticultura española a través de datosprecisos sobre la historia del vino en España,las condiciones climáticas y edafológicas y lainfluencia que esto tiene sobre la calidad dela uva y por supuesto los valores de cadabodega, no solo los técnicos si no también lafilosofía y bienes intangibles, respeto ycompromiso con el medio ambiente,investigación o innovación. Todo ello en unlenguaje coloquial y ameno.
  7. 7. WINE UP TOUR CONCEPTOSHasta ahora han participado las siguientesbodegas:• Emilio Lustau S.A. (Lustau y Fino la Ina) - (D.O. Jerez)• Finca Valpiedra (D.O.C. Rioja)• Bodegas Altanza (D.O.C. Rioja)• Bisila Wines (D.O. Valencia)• Bodegas Ercavio (igp tierra de castilla)• Finca Antigua (D.O. La Mancha)• Alfredo Santamaría (D.O. Cigales)• Estancia Piedra (D.O. Toro)
  8. 8. WINE UP TOUR CONCEPTOS• B. Y V. De La Marquesa (D.O.C. Rioja)• Dehesa De Los Llanos (IGP T. De Castilla)• Bodegas F. Urabain (D.O. Navarra)• Martín Códax, S.A. (D.O. Rias Baixas)• Pago De Larrainzar (D.O. Navarra)• Javier Sanz Viticultor (D.O. Rueda)• B. Gutiérrez Colosía (D.O. Jerez)• Bodegas Bordoy (D.O. Pla I Llevant)• Vegalfaro (D.O. Utiel Requena)• Torre de Oña (D.O.C. Rioja)
  9. 9. WINE UP TOUR CONCEPTOS• Bodegas Beronia (D.O. C. Rioja)• Finca Constancia (IGP Tierra De Castilla)• Vinyes Mortitx (IGP Tierra De Mallorca)• Kirios de Adrada (D.O. Ribera del Duero)• Bodegas Ochoa (D.O. Navarra)• Pago de Guzque (IGP Tierra de Castilla)• Bodegas Orusco (D.O. Vinos de Madrid)• Vinos catados con copas Schott Zwiesel y Riedel.• Aguas de Mondariz es el agua oficial del Wine UP Tour desde noviembre de 2010.
  10. 10. WINE UP TOUR CONCEPTOSHEMOS LLEGADO A LAS SIGUIENTES CIUDADES• DENIA (ALICANTE) – Rte. La Senia• ALICANTE – Ático Restaurante• TOMELLOSO - Rte. Viandas del Quixote• RAXÓ (PONTEVEDRA) – Rte. Pepe Vieira (1* michelin)• MADRID: Rte. El Jamón y el Churrasco Rte. L’abbraccio Rte. Paradis Madrid Rte. Vinoteca VADEBACO
  11. 11. WINE UP TOUR CONCEPTOS• SÓLLER (MALLORCA) – Rte. C’an Boqueta• ALBACETE – Rte. Azabache• ALCALÁ DE HENARES (MADRID) -Lola Vinoteca• SANTANDER – Rte. Lasal• TORRELAVEGA (CANTABRIA) – Rte. Cienvinos• SEVILLA – Rte. San Marco• VALENCIA – Lalola Restaurante (2 ocasiones)• VALLADOLID – Rte. Gabino• MURCIA – Rte. Temporáneo• MALLORCA – Rte. Diecisiete Grados
  12. 12. Wine Up Tourcon Bodegas Singulares & Vinos de Autor
  13. 13. WINE UP TOUR OJBETIVOS• Crear y fomentar la cultura del vino entre los asistentes desde la didáctica y la práctica. Catando los vinos in-situ, conociendo los sistemas de elaboración, diferencias en los tipos de suelo, plantación, variedades, historia del vino, particularidades de las bodegas que participan, siempre con el vino en la copa como protagonista.
  14. 14. WINE UP TOUR OJBETIVOS• Crear un CLUB de amantes al vino, por lo que los asistentes a las catas del Wine Up Tour aportan sus datos de contacto para recibir información y promociones de las bodegas.
  15. 15. WINE UP TOUR OJBETIVOS• Desde el Wine Up Tour no se vende directamente, pero si ponemos en contacto a las bodegas con los responsables de los restaurantes que participan en el Wine Up Tour y los propios consumidores finales.
  16. 16. WINE UP TOUR OJBETIVOS• Dinamizar el sector de la restauración, ya que se consigue llevar a nuevos clientes a los restaurantes donde se celebra la cata con eventos gastro- culturales. todo ello, entorno a la armonía del vino y los alimentos gracias a las propuestas de los chefs responsables de cada restaurante que participa.
  17. 17. WINE UP TOUR OJBETIVOS• La comunicación es un pilar fundamental para promocionar el vino y su cultura, además de las bodegas y restaurantes que participan. Para ello se distribuyen notas de prensa entre mas de 1000 medios de comunicación escritos, radio, televisión y digitales.
  18. 18. WINE UP TOUR OJBETIVOS• En comunicación hay un tratamiento especial en los medios propios: www.ecatas.com, www.vinoticias.es y www.bodegassingulares.com, insertando banner de las bodegas participantes en estos mismos medios.
  19. 19. WINE UP TOUR OJBETIVOS• La divulgación del vino, bodegas y restaurantes que participan en las principales redes sociales: • facebook >5000 seguidores • twitter >1140 seguidores
  20. 20. Wine Up Tourcon Bodegas Singulares & Vinos de Autor
  21. 21. WINE UP TOUR ASISTENCIA Y ASISTENTESFinalizado el Wine UpTour de primavera 2011,ya han asistido casi 600personas en las 4ediciones celebradas.¿Qué perfil tienen losasistentes al Wine UpTour?: aficionados yprofesionales quesienten inquietud por elvino y su cultura.
  22. 22. WINE UP TOUR ASISTENCIA Y ASISTENTESLa edad media de los asistentes estáentre los 30 y 40 años.
  23. 23. WINE UP TOUR ASISTENCIA Y ASISTENTESPodemos destacar el nombre de algunosasistentes al Wine Up Tour:• Gotzone Mora, Secretaria Aut. de la Consellería de Solidaritad y Ciudadanía en Valencia.• Jesus Flores, enólogo, sumiller, comunicador, director de concursos.• Vicente Riera, Secretario autonómico de agricultura de Valencia.• Luz Divina, sumiller, educadora de vinos y agua.• Sebastian García, Senador
  24. 24. WINE UP TOUR ASISTENCIA Y ASISTENTESEl perfil de los asistentes al Wine UpTour es muy abierto si bien hay unnexo en común: el gusto e interés porlos vinos de calidad y la gastronomía.Los asistentes terminan convirtiéndoseen prescriptores de los vinos que hantenido ocasión de descubrir a través dela cata guiada por Joaquín Parra.
  25. 25. Wine Up Tourcon Bodegas Singulares & Vinos de Autor
  26. 26. WINE UP TOUR ¿Quién hay detrás?Joaquín Parra esdirector de Wine UpConsulting®, una delas pocas empresasespecializadas en elsector comercial ymarketing vinícola deEspaña.Colaborador con diversos medios decomunicación especializados en vino.
  27. 27. WINE UP TOUR ¿Quién hay detrás?Educador y crítico de vinos, miembrode la Asociación Española dePeriodistas y Escritores de Vino, laFIJEV y la Unión Española deCatadores. Creador del curso “Gestióny Comercialización del Vino Español”del cual se ha impartido la 3ª edición y“Enoturismo en La Mancha”.Pionero y creador del concepto:ENOTURISMO INVERSO a través delWine Up Tour con Bs&Va.
  28. 28. WINE UP TOUR ¿Quién hay detrás?Creador y mantenedor del portal webwww.ecatas.com, primer panel de catade vino online, www.vinoticias.es ywww.bodegassingulares.com. Autor delmanual de cata ¿Es bueno este Vino?Publicado por Mundi-Prensa (ISBN 978-84-8476-404-5. El prólogo corre a cargodel influyente sumiller americanoCharlie Arturaola, protagonista de lapelícula: El camino del vino.
  29. 29. WINE UP TOUR¿Quién hay detrás?
  30. 30. Wine Up Tourcon Bodegas Singulares & Vinos de Autor
  31. 31. WINE UP TOUR RECONOCIMIENTOSEl reconocimiento mas relevante esel realizado por la Real Academia deGastronomía en boca de supresidente D. Rafael Ansón.
  32. 32. WINE UP TOUR RECONOCIMIENTOS Y MENCIONESEl Wine Up Tour ha tenido diversosreconocimientos en forma deentrevistas en Radio, Televisión, yartículos en periódicos.Entre otros:• PUNTO RADIO – PROGRAMA: LA BUENA VIDA. Con Elena Marquínez• RNE RADIO5 – PROGRAMA: SABORES Y AMORES Con Manuel Julbe
  33. 33. WINE UP TOUR RECONOCIMIENTOS Y MENCIONES• GENTE RADIO – PROGRAMA: ENOFONÍAS – LOS SONIDOS DEL VINO. Con Carlos G. González.• ABTV– PROGRAMA: COLOQUIOS DEL VINO. Con Ángel Ramírez Ludeña y Joaquín Tomás.• GESTIONA RADIO – PROGRAMA: Vino, Vidi Vinci. Con Lucho Galán y Jesús Flóres
  34. 34. WINE UP TOUR RECONOCIMIENTOS Y MENCIONES• LA SEMANA VITIVINICOLA• VINOS DE ESPAÑAEN MEDIOS DIGITALES SE HA HABLADOEN MAS DE 150 SITIOS DISTINTOS.LA BUSQUEDA EN GOOGLE DE: WINE UPTOUR APORTA MAS DE 30.800.000RESULTADOS.
  35. 35. WINE UP TOURRECONOCIMIENTOS Y MENCIONES
  36. 36. WINE UP TOURRECONOCIMIENTOS Y MENCIONES
  37. 37. WINE UP TOURRECONOCIMIENTOS Y MENCIONES
  38. 38. WINE UP TOURRECONOCIMIENTOS Y MENCIONES
  39. 39. WINE UP TOURRECONOCIMIENTOS Y MENCIONES
  40. 40. WINE UP TOUR CONTACTOPara recibir mas información, puede contactarcon Joaquín Parra en: Tlf: 635593643 E-mail: joaquin@wine-up.es Joaquín Parra – Wine Up Consulting www.ecatas.com www.vinoticias.es www.bodegassingulares.com

×