Winery style octubre/diciembre 2011
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Revista Winery style octubre/diciembre 2011

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Especial concurso Absolut Blank

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    Especial concurso Absolut Blank: en breve podrás participar!
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Winery style octubre/diciembre 2011 Winery style octubre/diciembre 2011 Document Transcript

  • OCTUBRE / DICIEMBRE 2011 · EJEMPLAR DE CORTESÍA · WINERY.COM.ARBEBER CON MODERACIÓN . PROHIBIDA LA VENTA A MENORES DE 18 AÑOS. CONVERTITE EN UN ARTISTA ABSOLUT Y GANÁ INTERVENÍ ESTA TAPA , SUBILA A NUESTRO FACEBOO K Y PODES GANAR KITS ABSOLU T. PÁG. 8 ESCANEÁ EL CÓDIGO QR CON TU SMARTPHONE Y ENTERATE CÓMO GANAR CON WINERY & ABSOLUT BLANK SYRAH ROSADOS SAUVIGNON BLANC TORRONTÉS
  • INICIO Despertar y disfrutar E sta comprobado científicamente que la mayor cantidad de luz solar que trae la Primavera inci- de en nosotros de una manera muy positiva. No por nada es la estación preferida por la gran ma- yoría en el mundo. Los días más largos, de temperaturas muy agradables, nos predisponen con un mejor humor a relacionarnos más, a dis- frutar de este tiempo soñado. Despiertan nuestros sentidos y nos abren a nuevas experiencias. Por eso, en este nuevo nú- mero de Winery Style, proponemos selecciones especiales de productos para esta temporada. Por un lado la mejor selección de Syrah, un vino con tanta leyenda como misterio. Con un crecimiento extraordinario en la preferencia de los argentinos. Los vinos rosados –y los es- pumantes rosados– perfectos para esta época, reseñados por la gran experiencia de nuestra columnista Elisabeth Checa. Y dos cepas blancas imperdibles: El Sauvignon Blanc, con sus notas salvajes y el Torrontés. el blanco insignia del país que tanto sorprende a propios y extranjeros. Selecciones “ acopañadas por los textos precisos de Gustavo Choren, pe- riodista especializado en vinos de basta experiencia. la Primavera Otra novedad en la revista es la incorporación de códigos QR, que al ser escaneados por los smartphones, brindan ac- despierta nuestros ceso a información complementaria de forma muy rápida, permitiendo obtener datos y direcciones útiles listas para sentidos y nos guardar en las agendas o navegar los sitios web. predispone para Y como siempre la mejor información sobre el mundo del vino: nuevos productos, incorporaciones, las bodegas y su disfrutar nuevas gente, nuestros nuevos locales y todo lo necesario para dis- ” frutar de la experiencia Winery. sensaciones Moisés Chmea. Director Winery Style.4 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 /wineryvinotecas winery.com.ar
  • BEBER CON MODERACIÓN. PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 18 AÑOS.
  • ELEGIDO SEPTIMO DIA CABERNET SAUVIGNON UVAS DE BAJA PRODUCCIÓN Y DE GRAN EXPRESIÓN DAN ORIGEN A ESTE CABERNET SAUVIGNON. CREADO PARA SORPRENDER. $66.- Bot. x 750 cc.6 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 winery.com.ar
  • Primavera 2011 18 ESPECIAL SYRAH 10. Nuevos Locales 35. Especial Información de aperturas y Sauvignon Blanc reformas de nuestros locales. Un blanco con éxito en el mundo. 12. Shopping Style 38. Selección Una guía de objetos que nos Torrontés seducen. El blanco insignia argentino. 15. Novedades 45. Direccionario ESPECIAL Descubrí los nuevos productos Direcciones y datos útiles de WHISKIES seleccionados por Winery. todos nuestos locales 18. Bodegas Las últimas noticias de nuestros amigos bodegueros y su mundo. 22. Especial Syrah Una guía por los mejores expo- nentes de esta cepa misteriosa. 30. Elisabeth Checa La pluma de una gran conoce- dora y una reseña imperdible.12ROSADOS 31. Especial Rosados Un vino para todos los gustos en una selección única.0810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 7
  • REDACCIÓNBEBER CON MODERACIÓN . PROHIBIDA LA VENTA A MENORES DE 18 AÑOS. OCTUBRE / DICIEMBRE 2011 · EJEMPLAR DE CORTESÍA · WINERY.COM.AR CONVERTITE EN UN ESCANEÁ WINERY STYLE MAGAZINE ARTISTA ABSOLUT EL CÓDIGO QR OCTUBRE / DICIEMBRE 2011 Y GANÁ INTERVENÍ ESTA TAPA, SUBILA CON TU Director A NUESTRO FACEBOO K Y PODES GANAR KITS ABSOLUT SMARTPHONE S. PÁG. 8 Moisés Chmea Y ENTERATE CÓMO Coordinación General GANAR CON Andrea Muñoz WINERY & ABSOLUT BLANK Colaboran en este número Elisabeth Checa Gustavo Choren ESCANEÁ EL CÓDIGO QR Diseño y Producción masbrand.com CON TU SMARTPHONE Y ENTERATE CÓMO GANAR CON WINERY & ABSOLUT BLANK Ilustraciones Federico Raiman Winery Style Magazine es propiedad de SYRAH ROSADOS SAUVIGNON BLANC TORRONTÉS Dayche S.A. AdministraciónABSOLUT pReSeNTA UN NUeVO mOVImIeNTO Av. Leandro N. Alem 884 2º PisoCReATIVO CON ABSOLUT BLANk C1001AAS Ciudad de Bs. As. “Con Absolut Blank, Absolut ha convertido su botella en un lienzo en Edición Nº 11, certificada por IVC.blanco para inspirar a los artistas en el mundo a colaborar y rellenarlacon creatividad. Juntamos colaboradores creativos de una variedad de Tirada impresadisciplinas y observamos el pasaje de un lienzo blanco a excepcionales 15.000 ejemplaresobras de arte. El resultado muestra como los artistas y la creatividad Impresiónson inspirados por Absolut”, comentó Mark Hamilton, Director Global RR Donnelley Argentina SAde Marketing de The Absolut Company. Ruta Panamericana Km 36,700 Los 20 artistas que participan de Absolut Blank representan una va- Garin, Pcia. de Bs. As., Argentinariedad de disciplinas vanguardistas de alrededor del mundo, desde dibujo, (5411) 5169 7773pintura y escultura hasta dirección de cine y arte digital. Zona de distribución “Con Absolut Blank buscamos contribuir con un movimiento creativo Capital Federal, GBA y Mendoza. Distribuciónglobal. Por último, hacer el mundo aún más vibrante y excepcional”. gratuita. Registro de la propiedadTodo empieza con un Absolut Blank. intelectual en trámite. Dayche S.A. no se hace responsable por las opiniones vertidas por los colaboradores, entre- Ganá Absolut Vodka vistados, las notas firmadas y el contenido de los mensajes publicitarios. con Winery Contacto por publicidad publicidad@winery.com.ar SUBÍ A NUESTRO MURO EN FACEBOOK UNA IMAGEN DE LA TAPA DE ESTA REVISTA INTERVENIDA CREATIVAMENTE POR VOS. LAS 3 PERSONAS QUE TENGAN MAYOR CANTIDAD DE BeBer con Moderación. ProhiBida su ven- “ME GUSTA” VOTADOS POR NUESTROS AMIGOS SE LLEVAN ta a Menores de 18 años. todos Los Precios REGALOS DE ABSOLUT VODKA. Y ProMociones deL Presente catÁLoGo tienen Los ganadores serán las 3 personas que viGencia deL 15/09/2010 hasta eL 30/11/2011 tengan más votos “me gusta” a la ima- aMBos incLusive. Los precios y Las cosechas gen subida en nuestro muro de Facebook pueden ser modificados sin previo aviso. Las hasta las 00:00 hs. del día 1/12/2011. promociones no son acumuLabLes ni combi- Bases y condiciones en www.winery.com. nabLes con otras promociones. Las fotos deL ar/absolut/. No podrán participar los presente catáLogo son a modo iLustrativo. menores de 18 años. ME GUSTA WINERY reutilicemos bolsas y papeles. cuidemos el medio ambiente. facebook.com/wineryvinotecas8 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 winery.com.ar
  • STORESReCONQUISTA, pARAeSTAR mÁS CeRCA NUEVA GIFT CARD Las nuevas Gift Card Winery ahora tienen un sistema más có- modo para Usted y para quien la recibe como regalo. Usted elige el valor que quiere cargarle a la Gift Card y está lis- ta para ser regalada. Quien recibe la Gift Card pue- de realizar compras parciales, hasta llegar a su valor total. Ya no es necesario que realice una compra única por el total del va- lor. Winery Gift Card es el regalo perfecto para todos. Disponible en los locales.A brimos un nuevo local en la nueva peatonal de la ciudad: Reconquista, entre las ca- lles Tucumán y Lavalle, ple-no centro porteño. Nuestra idea es estar siempre cercapara poder ofrecerles lo mejor de laExperiencia Winery, la posibilidad deencontrar el regalo perfecto todos losdías del año, junto con la selección máscuidada de vinos, cava de añadas ex-cepcionales, champagnes, espumantesy los mejores destilados del mundo. Losesperamos con una copa de bienvenida. REGALOS TODO EL AÑO En Winery nuestros clien- DIRECCIONES RECIENTES tes tienen la posibilidad de APERTURAS encontrar los mejores regalos RECONQUISTA empresariales o para cualquier Reconquista 584, RECOLETA MALL ocasión social. casi Tucumán Vicente López 2030, L. 005 Disponibles durante todo 4328-6964 el año, siempre con el estilo LAS PALMAS DEL PILAR y calidad que nos diferencia reconquista@winery.com.ar Las Magnolias 754, L. 1002 Consulte en los locales o en www.winery.com.ar10 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 /wineryvinotecas winery.com.ar
  • SHOPPING CHAMPAGNE GOSSET GRAND ROSé · $ 705 LA BODEGA MÁS ANTIGUA DE LA REGIÓN DE ChAMPAGNE. ORIGEN: FRANCIA. WInERY.COM.AR COPAS BOHEMIA VICTORIA PARA ESPUMANTE 190 CC. · $ 34 230 CC. · $ 34 300 CC. · $ 34 ORIGEN: REP. ChECA. WInERY.COM.AR ZUBROWKA EDICION ESPECIAL $ 179 EL FAMOSO VODKA POLACO EN UNA EDICION LIMITADA. ORIGEN: POLONIA. WInERY.COM.AR LIBRO ACTITUD BUENOS AIRES · $ 250 MÁS DE 200 PÁGINAS NOS PROPONEN LO MEJOR DE LA CIUDAD. OLIBò · $ 49 WInERY.COM.AR ACEITUNAS LA ACEQUIA VERDES ARAUCO · $ 15,50 DELICIOSOS FRUTOS DEL OLIVO. WInERY.COM.AR12 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 /wineryvinotecas winery.com.ar
  • NOVEDADES BODEGA NIETO SENETINERTODA LA FAMILIA EN WINERY La historia de Bodegas Nieto Sene-tiner se remonta hacia el año 1888,cuando inmigrantes italianos la fundany siembran los primeros viñedos en Vis-talba, Luján de Cuyo, provinciade Mendoza. La bodega se desarrollóen manos de diferentes familias durantelas primeras décadas del siglo pasado,que le procuraron la forma arquitectóni-ca que aún hoy se conserva. En el año 1969 es adquirida por lafamilia Nieto Senetiner, quien amplíalas instalaciones dando comienzoa una nueva etapa de crecimiento,y en 1998 pasa a formar parte del Grupode Negocios de Molinos Río de la Plata. La bodega posee una posición consoli-dada de liderazgo en todos los segmen-tos de vinos y espumantes de mediay alta gama, donde participa, comprome-tida con los más altos estándaresde elaboración y calidad, sustentadosen un plan continuo de inversiones ennuevas fincas y tecnología de procesos.Disponibles en Winery. MARIFLOR CAMILLE ORGULLO DE MICHEL ROLLAND Michel Rolland es considerado un enólogo referente en todo el mundo, pero ante todo es un abuelo orgulloso. Por eso bautizó al vino icono de su bodega en Argentina, con su nombre: Camille. Un Malbec, con la mejor uva que sale de Mariflor, situados en la parte más alta de la finca. Elegante, concentrado, aterciopelado y sobre todo con un increíble bouquet floral. Tiene entre 34 y 36 meses de crianza en roble.Son sólo 10 barricas por año. $990.- Disponible en Winery. DECERO Empezar de cero era exactamente lo que Thomas Schmidheiny había soñado: uno de los grandes terroirs del mundo, con libertad para innovar y pleno de pasión. En Agrelo, cuna de algunos de los más elegantes tintos argentinos, Thomas supo que había encontra- do el lugar en el que desarrollaría el legado familiar. El terruño que daría vida a vinos diferentes, honestos. Vinos expresivos, que honrarán genuinamente su origen. Decero Malbec $85.- Disponible en Winery.14 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 /wineryvinotecas winery.com.ar
  • 0810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 15
  • NOVEDADESLIBROS EN WINERY NICOLAS CATENA ZAPATANuestros clientes tienen la posi- COSECHA VERTICALbilidad de encontrar los mejores Este vino se elabora a partir de una selección de los mejores lotes de Cabernetlibros para cualquier ocasión. Sauvignon y Malbec de los viñedos de Catena Zapata. El primer Nicolás Catena Zapata se elaboró en 1997, un año excepcional para el Cabernet en Mendoza. Su lanzamiento al mercado se llevó a cabo en el año 2000, a través de una serie de degustaciones a ciegas realizadas en Europa y Estados Unidos, contra grandes vinos del mundo, como Chateau Latour, Haut Brion, Solaia, Caymus y Opus One. En todas las degustaciones, el Nicolás Catena Zapata 1997 obtuvo el primer o se- gundo lugar. Solo se elabora en años excepcionales. Cosecha 2005: $1000.- Cosecha 2006: $880.- Cosecha 2007: $750.- Disponibles en Winery.COCINA CHINAMás de 100 recetas. 236 páginas.Textos en español. $47,90DELICIOSOS BROWNIES96 páginas con los más exquisitosdulces. Textos en español. $43,90 ZORZAL WINES La bodega Zorzal Wines comenzó a elaborar sus vinos en 2008 pero el “sueño” nació muchos años antes, como Gerardo Michelini describe “dos ilusos románticos, hermanos de la vida la soñaron y decidieron que podía ser posible”. hoy, producen vinos de alta gama que han sido reconocidos por la prensa internacional. La bodega está ubicada en valle de Gualtallary, a 1.350 metros sobre el nivel del mar. Zorzal Malbec. $52.- Zorzal Pinot noir Reserva $52.- ZorzalLAS ISLAS DEL MEDITERRANEORecetas de cocina mediterránea con Malbec Reserva Field Blend 95.-el paso a paso. 192 páginas. $74.- Disponibles en Winery.16 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 /wineryvinotecas winery.com.ar
  • BODEGASOld VineyardLanzamiento de Humberto Canale P ionera de la vitivinicultura de la Patagonia Argentina, la Bodega Humberto Ca- nale, lanza en el país y en el mundo una nueva línea de vinos de alta gama Humberto Canale Old Vineyard, compuesta por tres varietales: Pinot Noir, Malbec y Riesling. Es una partida limitada de vinos elabo- rados a partir de cepas provenientes de los viñedos más antiguos de la bodega. Algunos datan del año 1937, los más vie- jos que prevalecen hoy en la Patagonia. Otros, representan los más importantes de la región, con paños puros de Pinot Noir implantados por inversores france- ses en el año 1969 y adquiridos a fines de los ´90 por la familia Barzi. Según palabras de Guillermo Barzi, presidente de la bodega, “las variedades de Pinot Noir, Malbec y Riesling logran en la zona fría del Alto Valle de Río Negro auténticas particularidades que se identifican mucho con las personali- dades de mis nietos lo cual fue el motivo de inspiración para dar vida a Humberto Canale Old Vineyards.” “Las características de refinamiento y elegancia del Pinot Noir y la delicadeza y seducción del Riesling fueron asocia- das a las niñas –mis nietas mayores– Isabel y Morita respectivamente. Mien- tras que el Malbec estuvo claramente inspirado en los varones, pequeñosLOS nIETOS DE GUILLERMO BARZI, PRESIDEnTE fuertes, corpulentos, con una gran per-DE LA BODEGA FUEROn SU ESTÍMULO PARA EL DESARROLLO sonalidad pero a la vez cálidos, dulces yDE ESTOS nUEVOS PRODUCTOS Y EL COnCEPTO originales”, continúa.FUE PROYECTADO En LAS ETIQUETAS DE LA MARCA Es una edición limitada de 12.000 botellas Pinot Noir y Malbec cada uno y solo 5.000 botellas de Riesling.18 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 INVIERNO 2011 /wineryvinotecas winery.com.ar
  • BODEGAS Luigi Bosca | Familia Arizu celebra su 110° Aniversario ArribA: LA cAsA ubicAdA en LA FincA eL PArAiso. LA BODEGA LUIGI BOSCA, turaleza para dar origen a su visión del FUNDADA EN 1901 POR LEON- vino. Así nació el compromiso de mejo- CIO ARIZU, CELEBRA SU 110° rar, cosecha tras cosecha, preservando ANIVERSARIO, RECORDANDO la riqueza del terroir y atesorando en LA INAUGURACIÓN DE LOS botellas el más exquisito y sofisticado PRIMEROS VIÑEDOS EN espíritu de la tierra mendocina. LUjáN DE CUYO, MENDOZA. hace 110 años que estas cuatro generaciones de vitivinicultores acom- D urante estos años, la pañan y lideran el crecimiento de la familia Arizu ha vivido con industria nacional con pasión, compro- orgullo una tradición en la miso y con una fuerte convicción del que cuatro generaciones lugar que sus vinos deben alcanzar en Luigi Bosca I Malbec D.O.C $120.- Finca Los Nobles Luigi Bosca trabajaron mejorando la técnica, la el país y en el mundo. Cabernet Bouchet, 2006 $420.- observación y la comprensión de la na- La centenaria Bodega es hoy, líder20 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 winery.com.ar
  • en el segmento de vinos de alta gama,resultado de la selección y crianza delas mejores vides, el perfeccionamientometiculoso del proceso productivo y laconstrucción de grandes marcas, todasellas respaldadas con productos dealta calidad. Bodega Luigi Bosca | Familia Arizu,fue pionera en trabajar la pureza varie-tal en la Argentina y hoy es reconocidainternacionalmente por sus exitosasmarcas. Asimismo, colaboró activamen-te en la fundación de la primera D.O.C. ing. ALberto Arizu, rAúL Arizu, Lic ALber to Arizu (H), roberto Arizu y robertoen nuestro país 1989, la Denominación brugALettA.de Origen de Luján de Cuyo, equipa-rándose con orgullo a otras D.O.C. delmundo. La innovación permanentey su espíritu de trabajo han permitido LO MÁS NUEVO DE LA BODEGAalcanzar su expansión internacionaldesarrollada fuertemente en los últi- Luigi Bosca De Sangre nuevo ejemplar, Gala 4 Luigi Bosca.mos 15 años, logrando posicionarse Los Arizu, pensaron un blend que La colección de vinos Gala, tuvocomo una Bodega embajadora del vino los define como familia. Una procla- una motivación diferente: paraargentino en el mundo. ma de individualidad, un gesto, una crearla se pensó en aquellos bus- A lo largo de estos años la Bodega experiencia personal. Un corte con cadores de “perlas”, en quienes ne-ha demostrado su crecimiento perma- mayúscula en la marca Luigi Bosca. cesitan descubrir, en conocedoresnente y ha consolidado un estilo propio Un Luigi Bosca. De Sangre. expertos que valoran lo auténticoy una trayectoria que la ubican en un El futuro de la bodega es un desa- y lo exclusivo. Ése fue el leitmotivlugar preponderante dentro de la his- fío, como el de todos; y el presente de la familia Arizu para elaborartoria del vino en la Argentina. transcurre en la combinación del Gala Luigi Bosca con el conoci- Esta empresa familiar y centenaria es trabajo diario con la construcción miento y la experiencia que tienehoy en día sinónimo de calidad, expe- de nuevas ideas, pensando con en etiquetas de alta gama. Enton-riencia y prestigio. anticipación. ces recurrió a sus mejores uvas “Todos los Arizu estamos muy orgu- Luigi Bosca De Sangre es blend y centró su compromiso en crearllosos y felices de poder celebrar este de Cabernet Sauvignon 70%, Syrah vinos verdaderamente de autor.110° Aniversario. Queremos agradecer- 15% y Merlot 15%.les por habernos acompañado durante Finca La Linda l Corte Reservadoestos años, especialmente a nuestros Gala 4 Luigi Bosca | 95% Cabernet A la línea de varietales Finca Lacolaboradores y clientes. Seguimos tra- Franc and 5% Malbec Linda se le sumaron dos nuevasbajando con la misma pasión y compro- Gala es la línea de blends jóvenes variantes de corte: Finca La Lin-miso que siempre nos han caracteriza- de alta gama de la bodega Luigi da Corte Reservado | Chardonnaydo”, expresó el Ing. Alberto Arizu (p). Bosca que encierra de manera in- 80%, Viognier 15% y Semillón 5% La Bodega Luigi Bosca todos los mejorable todas las características y Finca La Linda Corte Reservadoaños se plantea desafíos en materia que identifican a los nuevos vinos | Malbec 40%, Syrah 40% y Merlotvitivinícola y trabaja en una búsqueda argentinos: innovación, modernidad 20%Malbec 40%, Syrah 40%permanente por innovar y perfeccionar y elegancia a la cual se sumo un y Merlot 20%.sus vinos.0810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 21
  • VINOTECA $160. - $155. - $164. - $48. - Copa Lara Bohemia x 450 cc. $48.- Origen: Rep. Checa. Finca Las Moras Gran Syrah $160.- Bot. x 750 cc. Rutini Syrah $164.- Bot. x 750 cc. Miguel Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Syrah $155.- Bot. x 750 cc. Además de su mítica Exotico fama y su renombre mundial, es una cepa Syrah que ha tenido en la Argentina un desarrollo extraordinario. TEXTOS GUSTAVO ChOREN22 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 winery.com.ar
  • $150. - $150. - $119. - $133. - $159. - Finca La Anita Syrah $150.- Bot. x 750 cc. Benegas Estate Syrah $119.- Bot. x 750 cc. Siesta en el Tahuantinsuyu Syrah $150.- Bot. x 750 cc. Descorchador con cuerpo caucho $159.- D.V. Catena Syrah-Syrah $133.- Bot. x 750 cc. Origen China. No incluye pilas. c ada cepaje tiene una historia detrás suyo, comercial, con varietales y nuevas marcas que aparecen pero ninguno arrastra consigo tanta leyenda en las estanterías de manera periódica. y tanto misterio como el Syrah. Se habla, por Si bien encarna el papel de “variedad emblemática ejemplo, de lejanos orígenes asiáticos y de un provincial” en San juan, sus mejores cualidades también fantástico viaje hasta Europa en manos de los cruzados. se expresan en Catamarca, La Rioja y Mendoza, donde las hoy es el Valle francés del Ródano el terruño donde este diferentes bodegas alcanzan la misma calidad, tipicidad y vino histórico alcanza su trascendencia mundial. Allí logra definición aromática. El Syrah se destaca por su personali- una expresión tradicional y reconocida, con un carácter dad de tinto potente, sabroso, capaz de colmar plenamente que recuerda siempre a las flores y frutas, durante su los sentidos y evolucionar de manera positiva tras varios juventud, para modificarse hacia los típicos efluvios espe- años de estiba en botella. Como sucede con todos los bue- ciados y animales, tras varios años de crianza. En nuestro nos vinos rojos, la oxigenación previa en decanter permite país, el Syrah dio un gran salto a partir del nuevo siglo llegar al momento del servicio con un óptimo grado de gracias a su fabuloso crecimiento productivo y su éxito desarrollo aromático.0810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 23
  • $75. - $6890 $70. - $75. - $6890 Luigi Bosca Reserva Syrah $75.- Bot. x 750 cc. norton Reserva Syrah $68,90 Bot. x 750 cc. Fond de Cave Reserva Syrah $70.- Bot. x 750 cc. Finca Perdriel Colección Syrah $68,90.- Bot. x 750 cc. Escorihuela Gascón Syrah $75.- Bot. x 750 cc. 1. 2. 3. 4. Acerca del En el viñedo Principales Principales Maridaje Syrah Las uvas de esta descriptores descriptores Los Syrah de Algunos puntos variedad requie- aromáticos aromáticos de América acom- importantes ren de mucha primarios: crianza: pañan bien el a tener en cuenta luminosidad cereza, pimien- ciruela pasa, carnes asadas, sobre esta cepa y un alto grado ta negra, anís, tabaco, cuero, los Syrah euro- que suma cada de madurez comino, rosa, especias dulces. peos, son ideales día nuevos para expresar violeta. para carnes de adeptos. sus aromas. caza como jabalí.24 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 winery.com.ar
  • $5790 VINOTECA $55. - $52. - $65. - $48. - Terrazas de los Andes Reserva Syrah, Selected Vineyards $65.- Bot. x 750 cc. Zuccardi Serie A Syrah $57,90.- Bot. x 750 cc. La Linda Corte Reservado Malbec & Syrah $55.- Bot. x 750 cc. Trumpeter Syrah $52.- Bot. x 750 cc. Copa Lara Bohemia x 450 cc. $48.- Origen: Rep. Checa. COMPAÑÍA DE SABORES INTENSOS Los aromas característicos del Syrah acostumbran a rondar por el lado de las frutas rojas, las flores y las especias, algo que le da una buena sim- biosis para el maridaje con comidas de textura intensa y sabores acordes, con pronunciada participación de los condimentos. 83% Algunos platos de cordero, chivito y otras carnes a la parrilla o al horno del total de se prestan bien para acompañarlo, así como los guisos de cocción larga los productos o las preparaciones de las cocinas del Medio Oriente, que suelen ser bue- nas alternativas para la concordancia con este vino de paladar intenso en Winery y envolvente. son industria nacional0810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 25
  • VINOTECA $45. - $44. - $4350 $43. - $47. - Trapiche Colección Roble $47.- Bot. x 750 cc. Terrazas de los Andes Altos del Plata Syrah $45.- Bot. x 750 cc. La Linda Syrah $44.- Bot. x 750 cc. nieto Senetiner Syrah $43,50 Bot. x 750 cc. Trapiche Fond de Cave Syrah $43.- Bot. x 750 cc. EL SYRAH EN CIFRAS 680 hectáreas había cultivadas en el país en 1990 ¡Comprar vino 13.102 héctareas existen cultivadas hoy en Argentina por caja trae suerte! 12,67% ocupa del encepado tinto nacionalIMPORTANTES BENEFICIOS EN LA COMPRA 4to. puesto de las variedades más plantadas en nuestro paísDE VINOS POR CAjA CERRADA O ABIERTA.VER PÁGINA 39 solo superada por Malbec, Bonarda y Cabernet Sauvignon26 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 /wineryvinotecas winery.com.ar
  • $40- $42. - $48. - $37- $2990 Doña Paula Los Cardos Syrah $42.- Bot. x 750 cc. Familia Gascón Reserva Syrah $48.- Bot. x 750 cc. ¿QUé SIGNIFICAN LOS SELLOS? Septima Syrah $40.- Bot. x 750 cc. Trapiche Colección Roble Syrah $37.- Bot. x 500 cc. EXCELENTE RELACIÓN PRECIO-CALIDAD Elementos Syrah $29,90 Bot. x 750 cc. UNO DE LOS 10 MAS VENDIDOS DEL MOMENTO. MAS VENDIDOS EN EL TIEMPO INCORPORADO RECIENTEMENTE DISPONIBLES COSEChAS ANTERIORES DISPONEMOS DE UNA GRAN VARIEDAD DE LIBROS PARA TODOS LOS GUSTOS: RECETAS, OPORTUNIDAD, BUENA COMPRA! GUIAS, LIFESTYLE, FOTOGRAFIA, AUTOS. BUSCALOS EN LOS LOCALES.0810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 27
  • BODEGAS ERNESTO CATENA Créateur de vins ArribA: FincA nAkbé, VistA FLores, MendozA. derecHA: ernesto cAtenA, su Mujer joAnnA Foster, y sus Hijos tikAL y AisHA.ERNESTO CATENA VINE-YARDS ES UNA COMPAÑÍA Es en su finca Nakbé ubicada enQUE SE DEDICA A LA SELEC- las alturas de Vista Flores, Mendoza,CIÓN DE LOS MEjORES donde persiguiendo sus sueños creó unaVIÑEDOS PARA LA PRODUC- champagnera y el Alma Negra LaberintoCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN de Malbec –creado como un santuario la galería de arte contemporáneo argen-DE VINOS DE ALTA GAMA, para la uva– un lugar para perderse en el tino, especializada en la producción de fo-PARA EL MERCADO NACIO- mundo del Malbec. Es acá donde Ernes- tografía como medio artístico, la galeríaNAL E INTERNACIONAL. to Catena se inspira y sueña para crear Foster Catena, que está dirigida por su nuevos vinos y rendirle homenaje a la mujer joanna Foster. Actualmente, laE rnesto Catena es un joven belleza, al arte: cada rincón está diseñado galería desarrolla una programación de vitivinicultor que ha sabido con un concepto estético. exhibiciones, participa en ferias de arte recorrer el mundo, pero final- Ernesto Catena busca que sus vinos nacionales e internacionales, dicta talle- mente eligió volver a sus raí- trasmitan una filosofía, que cada copa res y actividades afines a este espacioces: su lugar es entre los viñedos de las esté acompañada de una experiencia de ubicado en el barrio de Palermo.tierras mendocinas que lo vieron crecer, y belleza sensorial. Para él, el vino despier- Aunque los vinos parecieran ser su me-donde continuamente busca la excelencia ta los corazones y ennoblece el espíritu, y dio principal, el arte es una actividad muypara la elaboración de sus vinos, seleccio- puede ser un preludio a grandes conver- natural y apasionante para Ernesto. Élnando las mejores uvas para crear vinos saciones y a veladas inolvidables. percibe al vino como un mundo sensorial,elegantes y de calidad Ultra Premium. Allá por 2007, Ernesto Catena, fundó porque a través del vino se conocen los28 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 winery.com.ar
  • sentidos, y, desde ahí, trama la relaciónentre el vino y el arte, persiguiendo unaintuición hedonista, generando un univer-so bacanal. En cuanto al portafolio de vinos, caberesaltar el trabajo destacado que harealizado Ernesto Catena lograndograndes expresiones con la elegante cepaPinot Noir. En esta selecta colección seencuentra Padrillos, que toma su nombrede la unión entre el cielo y la tierra refle-jando características como la fuerza, la cHAMPAgnerA de ernesto cAtenA Viney Ards.potencia, la virilidad, la sensibilidad y lavitalidad, proviene de un viñedo que seencuentra en Valle de Uco, a 1400 me- y con un complejo y agradable final. cer must de esta lista y uno de los vinostros s.n.m. También, se acaba de lanzar Además, hay recientes lanzamientos insignia de Ernesto Catena Vineyards.el Animal Pinot Noir cosecha 2010, un que no queremos dejar de mencionar: Otra maravilla de la línea Alma Negra,vino fragante y explosivo en nariz, pro- Tikal Natural, un Malbec que concentra este vino conlleva el poder de lo desco-cedente de viñedos orgánicos de Tupun- el valor energético de las vides y captura nocido, logra que nos dejemos seducirgato. Y, por último, el Alma Negra Pinot la auténtica esencia del viñedo en el Va- por los sentidos. El último miembro deNoir, un vino complejo y elegante, de un lle de Uco. El que le sigue es la novedad esta exclusiva lista de recientes presen-delicado color rubí. Su nariz es fresca Ultra Premium en botellas de 500 cc. de taciones es el Padrillos Malbec en sude aromas a cerezas y frutillas sumados Siesta, un vino que manifiesta el silencio versión 375cc. Su aroma a frutas oscurasa notas de especias y flores rojas. Su infinito de Los Andes. Esta nueva medida concentradas con toques de chocolate,crianza en roble le brinda toques tosta- es ideal para un almuerzo de negocios o cereza negra y grosella roja con notasdos y avainillados y, en boca, su entrada una cena romántica, permitiendo con- de especias dulces, taninos suaves y unaes dulce y ligera. Su estructura es muy tinuar con las actividades del día y la acidez balanceada lo convierten en unbuena con taninos suaves y redondos noche. Alma Negra Misterio I es el ter- producto imperdible. nuevo lanzamiento ENCAPSULADOS DE MARTA MINUJÍN En el marco de los festejos por los 10 años de Malba, y como parte de su fuerte vínculo con el arte, Ernesto Catena Vineyards presentó Encapsulados, la edición limitada de vinos ideada especialmente por Marta Minujín. Se trata de una par- tida de 100 obras de arte quePadrillos Pinot Noir $51.- Tikal Natural $96.- se venderán en Tienda MalbaAnimal Pinot Noir $73.- Alma Negra Pinot Noir $128.- a un valor de $ 1.000 cada una.Siesta en el Tahuantinsuyu x 500cc. $70.- Alma Negra Misterio I $137.-0810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 29
  • TEXTUALVINOS TRÉmULOSPara consagrar la primavera, en el momento justo,aparecen los rosados y su sensualidad. Mejor si son Por ELISABETH CHECAdel año de cosecha. Periodista y escritora casi sin color, como aquellos blush pasión de los 80. En los aromas se revelarán las características de las varie- dades, mucho más atenuadas. En general se perciben vahos a frutillas, mezclados con cítricos, más o menos intensos. El sa- bor debería ser siempre fresco y brioso, con buena acidez que equilibre cierta lejana dulzura que suelen tener tantos rosados. En cuanto a la elaboración hay dos vías: o bien son resul- tados de sangrías, esa obsesión de algunos enólogos por conseguir mayor concentración materia y aromas, para lo que se extrae una parte del mosto al comienzo de la fermentación. Ese resto muchas bodegas lo utilizan para elaborar rosados. Restos, pero no desechables, ya que muchas veces estos vinos sometidos a sangrías son los top de las bodegas, por lo cual las uvas, la materia prima, fueron seleccionadas cuidadosa- mente. Casi todos los rosados del mercado son resultado de sangrías. El otro modo de elaborarlos consiste en macerarA las uvas tintas los suficiente para que de el color deseado al hora furiosamente de moda, supieron tener mosto, la vinificación es luego igual a la de los vinos blancos. mala prensa. A los rosé, se los creía una banal Los famosos rosados, de Provence esos que emocionaban a la mezcla de tintos y blancos (los hubo), dulzones, bodeguera Colette, siempre a partir de Grenache y Cinsault, mentirosos y, muchas veces oxidados. Vinos nacen como rosé desde el principio, con aromas más elegan-para mujeres, decían hasta ciertos enólogos. Como sabemos, tes pero colores más desvaídos: “vinos pálidos y perfumadosel paladar no tiene sexo. A los nuevos rosados los beben como la rosa muerta” escribe la escritora francesa para quiennenas, nenes y nenos. Y felizmente hay cada vez más marcas la viña y el vino son grandes misterios.en el mercado argentino para goces no solo estacionales. Son Esta es una lista de mis recomendados, por supuesto hayboom acá y afuera. Los británicos, por ejemplo adoran los muchos más, es cuestión de investigar en las rarezas que esta-rosé, antes de Provence, ahora también de Argentina, espe- rán apareciendo, como un rose de Petit Verdot –el único– decialmente si son de Malbec. Preguntad a la gente de Flichman Finca La Anita, genial. Los otros: Santa julia Syrah,por el desorbitante éxito de su rosé Malbec-Syrah. de una apabullante sensualidad; L’Argentin, intenso, Como la divinidad estos vinos pueden tener muchos rostros: de Bodega Diamandes; el orgánico de Finca Dinamia,muchos tonos. Dependen del tiempo de maceración del mosto de Malbec, Festivo de Monteviejo, un rose de Michel Rolland;con los hollejos, vinos de una sola noche los llaman los france- el salteño, también de Malbec de josé Luis Mounier, álamosses, pero una noche es relativa, puede tener diferente canti- Malbec de Maceración Atenuada y un raro rosé de Pinotdad de horas. Depende también del cepaje: un Malbec carac- Noir, de la bodega mendocina Palo Alto. De la Patagonia,terizado por su púrpura intenso, dará rosados con tonos más el de Bodega de Fin del Mundo, bien refrescante.Van con todo,violáceos que un Cabernet Sauvignon o un Merlot. Un rosé de versatilidad absoluta a la hora de combinarlos con platos,Pinot Noir se inclinara mas hacia un rosa salmón. La gama es compañías y estados de ánimo. Vinos para la felicidad, espe-muy amplia: rosados casi fucsias, rosa naif, apenas sonrosado cialmente si se lo bebe jóvenes, mientras sonríen.30 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 winery.com.ar
  • VINOTECA $60. - $52. - $49. - Rosados Vinos para todo momento $48. - $2990 Alamos Malbec Maceración Atenuada $52.- Bot. x 750 cc. Copa Lara Bohemia x 450 cc. $48.- Origen: Rep. Checa. Carmela Benegas Rose Wine $49.- Bot. x 750 cc. Destapador 2 tiempos Winery $29,90 Origen: China. Doña Silvina Rosado Malbec $60.- Bot. x 750 cc.0810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 31
  • $44. - $44. - $46. $52. - $43. - - esde mediados de la década de los setenta, sentar excelentes aptitudes para el maridaje con platos de d los vinos rosados argentinos sufrieron un paulatino proceso de descrédito hasta el punto de una virtual desaparición del merca- pastas, carnes, verduras, legumbres y pescados. También forman un buen cortejo con platos fríos y picadas, además de ser una opción muy recomendable para el vera- do de los vinos finos, que tuvo su punto crítico a principios no, bien refrescados, en los días de mucho calor. de los noventa. Muchos años han pasado desde entonces La oferta del segmento es muy amplia, lo que da la posi- y, actualmente, el mercado está inmerso en un verdadero bilidad de probar las versiones de casi todos los variedades proceso de revalorización de estos productos tan atrac- tintos. Los hay de Malbec, bien frutados y untuosos, o de tivos, agradables y versátiles para acompañar todas las Cabernet Sauvignon, con un toque que recuerda al situaciones imaginables. pimiento verde. El rosé de Merlot se destaca por su delica- En efecto, los rosados tienen la particularidad de pre- deza al igual que el de Pinot Noir, mientras que aquellos32 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 winery.com.ar
  • VINOTECA $39. - $39. - $37. - $35. - $2350 Kaiken Rosé $44.- Bot. x 750 cc. elaborados con Syrah poseen siempre Melipal Malbec Rosé $43.- Bot. x 750 cc. un atractivo rasgo floral que se percibe claramente en la La Flor Malbec Rosé $46.- Bot. x 750 cc. nariz. Los espumantes rosados son una interesante alter- La Linda Rosé Malbec $44.- Bot. x 750 cc. nativa para el consumo creciente de vinos con burbujas. Tomero Rosé Malbec $52.- Bot. x 750 cc. La mayoría de ellos tiene como base los excelentes vinos Familia Gascón Rosé $39.- Bot. x 750 cc. de la clásica variedad Pinot Noir (aunque existen algunos Alta Vista Rosé Malbec $39.- Bot. x 750 cc. de Malbec), que les brinda un ligero color “salmón”. A Festivo Rosé $37.- Bot. x 750 cc. diferencia de muchos de sus pares blancos, los rosados es- Humberto Canale Blush Wine Rose $35.- Bot. x 750 cc. pumantes se prestan siempre para acompañar una comida norton Mil Rosas Rosado de Merlot $23,50 Bot. x 750 cc. completa gracias a su mayor peso gustativo y presencia en el paladar.0810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 33
  • $116. - $390. - $34050 Moët Brut Impérial Rosé $340,20.- Bot. x 750 cc. Origen: Francia. Veuve Clicquot Brut Rosé $390.- Bot. x 750 cc. Origen: Francia. Baron B Brut Rosé $116.- Bot. x 750 cc. Alma negra Rosé de Malbec $109.- Bot. x 750 cc. Chandon Rosé $54.- Bot. x 750 cc. Alma 4 Pinot Rosé $97.- Bot. x 750 c $54. - $109. - $97. -RosadosEspumantes s egún los historiadores, originalmente el pri- mer champage –invento del siglo XVII– era un Rosé y asi se siguió consumiendo hasta fines del siglo XIX. Fue recien en esa épocaque comenzó a utilizarse el champagne cristalino comose lo conoce actualmente. En nuestros días reaparece cada vez con más fuerzasu color original, en el mundo entero. En Argentina,gracias a un sostenido aumento en el cultivo del PinotNoir, va encontrando en estas tierras zonas más afinesa su temperameto especial. Y cada vez son más los amantes de las finasburbujas que tienen entre sus preferencias a losrosados espumantes.34 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 winery.com.ar
  • VINOTECA $71. - $83. - $93. - SALVAJE SAUVIGNON BLANC p or qué tiene tanto éxito el Sauvignon Blanc en el mundo? Sin dudas, gran parte de la explicación de este fenó- meno está dada por su carác- ter marcadamente salvaje, que presenta siempre rasgos aromá- ticos dominantes que evocan a la esencia del mundo vegetal: hojas, hierbas, clorofila, pasto, espá- rragos o heno. A veces pueden trazarse analogías sensatas con algunas frutas y cítricos. Pero lo más interesante ocurre cuando esos acentos se potencian nota- blemente hasta adquirir tonos ahumados y casi “picantes” en la nariz. Su vibrante acidez natural ayuda a desplegar esos aromas en toda su vehemencia (tratándose de Sauvignon, cuanto más intenso mejor), además de potenciar la sensación integral fresca, jugosa, nerviosa y estimulante que tanto agrada a sus seguidores. Este furor por el Sauvignon Blanc puede percibirse de ma- nera contundente en su reciente profusión entre las estanterías nacionales. No obstante, más allá del perfil chúcaro preferido por $25. - el público, es posible deleitarse con ejemplares de distinta silueta, ya que los hay elegantes y con Luigi Bosca Reserva Sauvignon Blanc aire europeo, o voluptuosos y aro- $71.- Bot. x 750 cc. máticos, corpóreos y con menos Finca La Anita Sauvignon Blanc $93.- Bot. x 750 cc. aroma, así como también densos Rutini Sauvignon Blanc $83.- Bot. x 750 cc. y con roble. Sin olvidar, también, Copa normalizada $00.- Origen: Rep. Checa. que es posible encontrarlo en su faceta de Late harvest, todavía con pocos exponentes puros. TEXTOS GUSTAVO ChOREN0810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 35
  • VINOTECA $62. - $76. - $70. - $52. - $50. - Saint Felicien Sauvignon Blanc $76.- Bot. x 750 cc. Fond de Cave Reserva Sauvignon Blanc $70.- Bot. x 750 cc. Pulenta Estate Sauvignon Blanc $62.- Bot. x 750 cc. Las Perdices Sauvignon Blanc $50.- Bot. x 750 cc. $150. - Punto Final Sauvignon Blanc $52.- Bot. x 750 cc. Sacacorcho tipo rabbit $150.- Origen: China.36 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 /wineryvinotecas winery.com.ar
  • $46. - $4350 $42. - Acerca del Sauvignon Blanc Algunos puntos importantes a tener en cuenta sobre esta cepa Origen 1. Su origen histórico se sitúa en Bordeaux, Francia. Cultivo 2. 2.278 hectáreas hay plantadas con Sauvignon Blanc en el país. Ocupación 3. Ocupa el 4,74 del encepado blanco argentino. Principales descriptores 4. aromáticos: Hierbas, pasto, frutas blancas, y cítricos. $4160 $48. - $44. - La Flor Sauvignon Blanc $46.- Bot. x 750 cc. nieto Senetiner Sauvignon Blanc $43,50 Bot. x 750 cc. Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc $42.- Bot. x 750 cc. Humberto Canale Estate Sauvignon Blanc $48.- Bot. x 750 cc. norton Roble Sauvignon Blanc $41,60 Bot. x 750 cc. Tomero Sauvignon Blanc $44.- Bot. x 750 cc. ¡Comprar vino por caja trae suerte! IMPORTANTES BENEFICIOS EN LA COMPRA DE VINOS POR CAjA CERRADA O ABIERTA. VER PÁGINA 390810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 37
  • VINOTECAVoluptuoso Pocos son los extranjeros que no se hayan sorprendido al probarTorrontés ese vino blanco argentino típico, aromático, personal y singular. $62. - $52. - $44. - $56. - $65. - $25. - $2990 e l Torrontés es hoy un nuevo furor en el mundo del vino, especialmente para quienes nos visitan desde el exterior. Al decir de ellos, su sabor les recuerda a algo conocido pero diferentes a la vez: un cierto toque de Moscatel con cierto dejo más franco, fruta- do y fresco. Con esas credenciales encima, muchas bodegas Copa normalizada $25.- Origen: República Checa. nacionales elaboran hoy el varietal para el consumo interno Terrazas de los Andes Reserva Torrontés, y para la exportación. La zona de cultivo más tradicional y pres- Selected Vineyards $65.- Bot. x 750 cc. tigiosa se encuentra en Salta, desde donde salen algunos Colomé Torrontés $56.- Bot. x 750 cc. de los mejores exponentes. También se lo elabora con éxito Alamos Torrontés $52.- Bot. x 750 cc. en La Rioja, San juan y Mendoza. El vino Torrontés es un com- Finca La Linda Torrontés $44.- Bot. x 750 cc. pañero de lujo para las empanadas y guisos norteños, así como San Pedro de Yacochuya Torrontés $62.- Bot. x 750 cc. para las cocinas ricas en especias y condimentos, como Sacacorcho 2 tiempos Winery $29,90 Origen: China. la mexicana, la china y la tailandesa.38 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 /wineryvinotecas winery.com.ar
  • GRANDES DESCUENTOS WINERY PALERMO El local perfecto para comprar vino por caja El local de Winery Palermo, en la esquina de juan B. justo y El Salvador por su ubicación y diseño interior es ideal para hacer compras de vino en caja. Un gran rack metálico que cubre todo el fondo del local, permite mantener el stock permantente de numerosas cajas a las que se acce- den de forma cómoda facilitando su seleción y compra. Los esperamos. IMPORTANTES BENEFICIOS POR CAJA CERRADA O ABIERTA vino x caja Caja cerrada es cuando lleva una caja de 6 botellas. todos iguales en marca y producto. Es decir la caja cerrada como viene de bodega. Caja abierta es cuando lleva 6 botellas distintas, por usted elegidas. Algunos de los descuentos especiales sobre estos productos: · Fond de Cave Malbec · Fond de Cave Malbec Reserva · Fond de Cave Cabernet Sauvignon · Fond de Cave GR Cabernet Sauv. · Trapiche Extra Brut · Trapiche 120 años · Padrillos Malbec · Animal Malbec · Alma negra Espumante · Alma negra · Luna Malbec, Luna Cabernet Sauv. · La Anita Malbec · Humberto Canale Estate Cab.-Mer. · Humberto Canale Estate Malbec 1 y 2 cajas de cualquier vino 10% descuento* 3 o más cajas de cualquier vino 20% descuento* * Bases y condiciones de los descuentos en todos los locales.0810 777 9679 COMPRAR VINO POR CAJA TRAE SUERTE PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 39
  • 40 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 winery.com.ar
  • 0810 777 9679 PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 41
  • COMPRÁ EN WINERY POR TELÉFONO... ...Y DISFRUTALO DONDE QUIERAS promociones WINERY y productos exclusivos ... VENTA TELEFÓNICA LLAMANOS DE LUNES A VIERNES DE 9.30 A 19.00 HS ENVIOS A DOMICILIO ... ESCANEÁ EL CÓDIGO QR CON TU SMARTPHONE DESCUENTOS Y LLAMA A NUSTRO SERVICIO ESPECIALES DE VENTA TELEFÓNICA42 BEBER CON MODERACIÓN. PROHIBIDA LA VENTA A MENORES DE 18 AÑOS. STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 winery.com.ar
  • LA BARRA CHANDON COCKTAILS $50.- Perfectos para esta Primavera LAS PROPUESTAS DE TATO GIOVANONI, RECONOCIDO BARTENDER, PARA ESTA TEMPORADA CONjUGAN SEDUCCIÓN, CREATIVIDAD Y jUVENTUD. UNA PROPUESTA PRECURSORA Y ELEGANTE DENTRO DEL MUNDO DE LAS BURBUjAS: CHANDON COCKTAIL La modernidad e innovación de Chandon, para cada estación del año. Chandon continúa extendiendo sus Chandon Cocktails by Tato Giovanoni: fronteras a nuevas y desafiantes si- 12 tragos especialmente creados por tuaciones de consumo. La experiencia Tato y pensados para cada estación y solidez de una marca argentina con del año. Exquisitos cócteles, de simple herencia francesa llega a la alta cock- elaboración, en los que se combina la telería de las barras de Buenos Aires intensidad de la fruta de estación con de la mano del reconocido bartender las mejores burbujas de Chandon. Tato Giovanoni, quién desarrolló Para esta primavera: Spring Soul, tragos especialmente pensados para Green Taboo & Bubble Love. Spring Soul Chandon Extra Brut 30 cm3 de Jugo de ananá Jugo de naranja Azúcar 3 finas láminas de naranja para decorar Green Taboo Chandon Extra Brut 30 cm3 de Belvedere 3 slices de pepino Dash de syrup Bubble Love Chandon Extra Brut 2 frutillas 1 cucharada de azúcar Chandon Extra Brut $50.- Bot. x 750 cc. Pimienta negra Splash de naranja hielo picado0810 777 9679 /wineryvinotecas PRIMAVERA 2011 STYLE WINERY 43
  • LA BARRA MEZCAL ORO DE OAXACA Nacido en Matatlan, en los soleados Valles Centrales de Oaxaca, México este mezcal de tonos cálidos y suaves regala al paladar un sabor único, donde predomina la esencia del agave. Uno de los elementos que han conferido al mezcal su reputación de bebida exótica ha sido sin duda el gusano, nacido en el pro- pio corazón del agave, la planta que le da origen al destilado. El gusano se añade en el momen- to de embotellar la bebida, $87. - dando al mezcal $97. - su especial sabor. TEQUILA SUNRISE MARGARITA $11690 1 PARTE 3 PARTES DE TEQUILA DE TEQUILA 3 PARTES DE JUGO 2 PARTES DE JUGO MEZCAL DE NARANJA 1 DASh DE DE LIMÓN 1 DASh DE LIMON GRANADINA TRIPLE SEC & SAL hIELO hIELO 4 PARTE DE MEZCAL GAJOS DE LIMÓN SAL Tequila Agavales Gold $97.- Bot. x 750 cc. Origen: México Copa Margarita XL $49,90 Vaso Trago Largo $39.- Mezcal Oro de Oaxaca $116,90 Bot. x 750 cc. Origen: México Tequila Agavales Blanco $87.- Bot. x 750 cc. Origen: México /wineryvinotecas
  • DIRECCIONARIO SAN TELMO Av. Belgrano 300 esq. Balcarce 4331 3040 DIAGONAL NORTE Av. Roque Sáenz Peña 555 4343 7400 MICROCENTRO Av. Corrientes 300 esq. 25 de Mayo 4394 2200 RECONQUISTA Reconquista 584 casi Tucumán 4328 6964 PUERTO MADERO Av. Macacha Güemes 396 esq. Juana Manso 5290 6276 CATALINAS Av. Leandro n. Alem 880 esq. 3 Sargentos 4311 6607 RECOLETA MALL Vicente López 2030 P.B. L.005 RECOVA DE POSADAS Av. del Libertador 500 esq. Carlos Pellegrini 4325 3400 RECOLETA MALL Vicente López 2030 P.B. L. 005 4803 7838 PALERMO Av. Juan B. Justo 1401 esq. El Salvador 4775 4003 PORTAL PALERMO Av. Int. Bullrich 345 local 1029 4776 2554 LA IMPRENTA (CAÑITAS) Migueletes 1009, casi Gorostiaga 4778 3885 BELGRANO R. Av. Elcano 3489 esq. Delgado 4554 9494 PRÓXIMA APER ABASTO SHOPPING Av. Corrientes 3247 L. 2020 4959 3613 DOT BAIRES SHOPPING Vedia 3626 P.B. L. 0007 5777 9507 UNICENTER SHOPPING Paraná 3745 L. 1278 4836 3131 TORTUGAS OPEN MALL Panamericana Pilar km36,5 L. 119 (03327) 424326 LAS PALMAS DEL PILAR Las Magnolias 754 L. 1002 (02322) 64 5209 VILLAGE PILAR Panamericana km 50.5 (02322) 47 3738 ESCANEÁ EL CÓDIGO QR MENDOZA Chile 898 esq. Montevideo, Mendoza CON TU SMARTPHONE Y (0261) 420 2840 TENE TODAS NUESTRAS WINERY.COM.AR DIRECCIONES A MANO46 STYLE WINERY PRIMAVERA 2011 /wineryvinotecas winery.com.ar