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  • 1. Potencial de las Pasturas
    • Calidad
      • Valor nutritivo
        • Proteína
        • Digestibilidad
        • Minerales
    • Consumo
      • Fa c tores intrínsecos
      • Fa c tores extrínsecos
    • Disponibilidad
  • 2. Potencial de las Pasturas
    • La producción y calidad de la forrajera depende:
      • Género, especie y cultivar; 
      • Edad fisiológica; 
      • Propiedades químicas y físicas d el suelo ; 
      • Condiciones climáticas;  
      • Manejo a que está sometida.
    • Forrajes trópicales :
      • Alta tasa de crecimiento  Alta capacidad de carga
      • Baja calidad Baja producción animal
  • 3. Potencial de las Pasturas El principal factor que limita la producción animal es el consumo (cantidad y/o calidad) de nutrientes Ganancias de peso diario
  • 4. Potencial de las Pasturas
    • Minera le s
      • Las gramíneas tropicales presenta n ba j o contenido de minerales
      • La deficiencia de uno de los 15 elementos considerados esenciales limita la digestión y utilización de la forrajera . 
    • Deficiencias
      • comunes  P, Na e Cu
      • Eventual es  S, Se, Co, Mg, I, Zn e K
  • 5. Potencial de las Pasturas
    • La fertilización aumenta el crecimiento de la planta
      • . ??? C oncentración de minerales .
    • La suplementación mineral de los animales debe ser siempre considerada
  • 6. Factores Limitantes del consumo de Forraje
    • Factores intrínsecos 
      • son l as características inherentes a la forrajera.
    • El bajo consumo d e l as gramíneas tropica les está asociado:
      • Ba j o contenido de proteína
      • Ba j o contenido de minera le s
      • Alto contenido de fibra
      • Ba j a degradación d e l a fibra
      • Ba j a digestibilidad
    • A medida que l a planta madur a :
      • A umento e n l a producción de materia seca
      • A umento en el contenido de fibra
      • Disminución en el contenido de CHO solubles
      • D isminución en el contenido de proteína
      • D isminución en el contenido de minerales
  • 7. Factores Limitantes del consumo de Forraje
    • Factores extrínsecos 
      • Dependen d el método de presentación d e l a forrajera Determina n c uanto el animal es capaz de consumir en u n a condición particular imp ue sta. Disponibilidad de forra je
    • Estru c tura d e l a forrajera
      • Altura
      • Densidad
      • Rela ción hojas : tallo
      • Rela ción verde : m uerto
    • C aracterísticas d e l as forrajeras que afectan l a oportunidad de selección y la facilidad con que el animal toma el alimento .
  • 8.  
  • 9. Disponibilidad de Forraje
    • Limitaciones nutricionales ocurren en consecuencia de la cantidad y calidad del forraje disponible
    • Período d e Lluvias :
      • Alta velocidad de rebrot e .
    • Período seco:
      • Paralización d el crecimiento  
    • LAS PASTURAS RARAMENTE ESTAN EN ESTADO DE EQUILIBRIO :
      • Subpastoreo:
        • Premite la acumulación de forraje que rápidamente pierde calidad .
      • Sobrepastoreo:
        • Promueve una disminución en la disponibilidad de forraje, producción animal y rápida perdida de calidad .
  • 10. La MEJOR forrajera!!!!
    • NO existe especie ideal
    • P untos a ser con siderados:
      • Potencial produ c tivo d e l a forrajera
      • Cantidad
      • Calidad
      • Adaptabilidad a las condiciones de:
        • S ue lo
        • Clima
        • Manejo d e l a propiedad
    • Forrajeras altamente productivas son mas exigentes en fertilidad de s ue lo y manejo
  • 11. Desempeño animal en diferentes pasturas
  • 12. Reducción en la productividad
  • 13. Control de la Utilización
    • FACTORES MANIPULABLES :
    • Capacidad de Carga (nº de anima les /ha)
    • Sistema de pastoreo
  • 14. Capacidad de Carga
    • Tasa de rebrote
    • Cantidad y calidad del forraje
    • P roducción animal y por área
      • La disponibilidad de forraje determina la capacidad de carga .
    • AJUSTE D E L A CAPACIDAD DE CARGA
      • Disponibilidad de forraje:
        • Exceso e n l a época de lluvias
        • Escasez e n l a época seca
    • Optimizar l a utiliza ción de l forra j e produ cido :
      • Considerar l a curva de crecim i ento d e l a forra jera.
      • Manera de cubrir las necesidades de los animales
  • 15. Ajuste de la Capacidad de Carga
    • Número de anima le s constante durante el a ñ o.
      • Ajuste d e l a capacidad de carga en función de la producción media del forraje .
      • Lo que sea subpastoreado será utilizado en la época seca
    • Número de anima les constante durante el a ñ o.
      • Ajuste d e l a capacidad de carga en función de la producción de forraje en el periodo de lluvias
      • Los animales deberan ser suplementados en el periodo seco
    • Número de anima les vari able durante el a ño .
      • Ajuste d e l a capacidad de carga en función de la producción de forraje en el periodo de lluvias
      • Descarte de anima les en el inicio del periodo seco y compra en el inicio de las lluvias
  • 16. SUPLEMENTACIÓN
    • Sistemas de producción en el trópico = forraje
      • Épocas del año favorables
      • Dietas completa (agua + minerales)
    • Desempeño Animal
      • Potencial forrajero de la planta
      • Practicas de manejo (400 g /animal / día)
    • Objetivo de la suplementación
      • Aumentar la ganancia de peso 100 o 200 g/animal/d í a
      • Reducir las perdidas de peso en periodos críticos
      • Reducir el tiempo al sacrificio
      • Nutriente más limitante PROTEÍNA
  • 17.
    • Caracteristicas del periodo seco
      • Pastura de bajo valor nutricional
      • Bajo desempeño de bovinos en pastoreo
      • Las vacas de cría no recuperan condición corporal
      • Animales con bajas tasas de crecimiento y ganancia
    • Factor limitante = baja concentración proteica
      • Su corrección:
        • Aumenta consumo y digestibilidad
        • Mejora el ambiente ruminal
    • Las necesidades de proteína aumenta proporcionalmente a la oferta de energía
      • PDR g/anl/día=NDT kg/anl/día X 0.13
      • Proteína proveniente de la UREA no más del 30% de la PDR
  • 18. Suplementación época seca – vacas de cría
    • Objetivo d e l a suplementación  
      • Mejorar el desempeño animal
      • Mejorar la utilización del pasto disponible
    • Meta  
      • aumentar l a tasa de natalidad
      • Aumentar la tasa de concepción
    • Estrategia  
      • Ofrecer nutrientes que favorezcan el crecimiento microbiano
    • Tipo de suplemento
      • Proteína bruta por encima del 40%
      • Fuente energética
      • Utilización de urea por encima del 30% de la PDR total.
  • 19. Suplementación época seca – vacas de cría
  • 20.
    • M ezcla mineral/ ure a
      • Bajos consumos = bajos desempeños
      • Revierte las perdidas de peso vivo
        • Acentuadas para moderadas o mantenimiento
        • Depende de la oferta de forraje y carga animal
    • M ezcla mineral / urea + palatabilizante
      • Desempeños mas consistentes
    • Sal proteíco o proteinado
      • consumo controlado con sal blanca
      • Consumo = 1 g/kg de peso vivo
      • Control de consumo con sal no es absoluto
      • Abastecimiento del comedero cada 3 o 4 días
      • Respetar un espacio linear de comedero de 40 cm/vaca
      • Permite reducir las perdidas de peso o incluso tener ganacias moderadas de 200 g por vaca / día
      • Los animales deben tener libre acceso a agua
  • 21. Suplementación época seca – recria
    • Objetivo d e l a suplementación  
      • Mejora el desempeño animal por el ofrecimiento adicional de nutrientes
    • Meta  
      • Reducir la edad al sacrificio o la edad al primer parto
      • Reducir las perdidas de peso vivo
    • Estrategia  
      • Aumentar el consumo total de proteína (sal proteico)
      • Aumentar el consumo de proteína/energía (concentrado)
      • Minimizar su efecto en el consumo de forraje
  • 22. Suplementación época seca – recria
    • Tipo de suplemento  
      • El Concentrado
        • Proteína bruta mayor al 20%
        • Energía 70 a 76% de NDT
        • Minerales e ionóforos
        • La sustitución de la PDR por la urea no debe ser mayor al 30%
    • Nivel de ofrecimiento  
      • sal prot e ico – 1 g/kg de peso vivo/animal/d í a
      • concentrado - entre 2,5 a 5 g/kg de peso vivo/animal/dia.
  • 23. Suplementación época seca – recria
  • 24. Suplementación época seca – recria
    • Sal proteico
      • Forma económica de mantener el peso del rebaño
      • Permite obtener ganancias moderadas 200 g/animal/d í a
      • Consumo = 1 g/kg de peso vivo/animal/ dí a.
      • Ajustar el porcentaje de sal para alcanzar el consumo programado.
      • Libre acceso al bebedero
    • Concentrado
      • Buscar consumos uniformes = ganancias uniformes
      • Espacio de comedero 40 – 50 cm lineares / animal
      • Adecuada distribución de los comederos en la pradera
      • La hora de abastecer los comederos no debe interferir con los habitos de pastoreo del animal.  
  • 25. Suplementación época seca – Engorde
    • Objetivo d e l a suplementación  
      • Mejorar el desempeño animal
    • Meta  
      • Garantizar peso al sacrificio y acabado hasta el final del periodo seco
    • Estrategia  
      • Ofrecer un suplemento para aumentar el consumo total de energía
      • Efecto sustitutivo concentrado : forraje
    • Tipo de suplemento  
      • Proteína: 20% de proteína bruta
      • A lta densidad energética (valor m e dio de 80% de NDT).  
    • N ivel de Ofrecimiento  
      • de 8 a 12 g/kg de peso vivo/animal/d í a  
  • 26. Suplementación época seca – Engorde
  • 27.
    • Los suplementos sugeridos se ajustan para:
      • Consumo de MS 2.2% del PV
      • Composición del pasto:
        • 5% de Proteína bruta
        • 51% de NDT
        • Recomendaciones de consumo 8 y 12 g/ Kg. de PV
    • Niveles de consumo superiores a 12 g/ Kg. de PV pueden utilizarse cuando:
      • Reducción en el costo del suplemento
      • Aumento en el precio del animal gordo
      • Reducción en la edad al sacrificio
    • Para prevenir ri esgos de disturbios metabólicos
      • Adaptar a los animales al concentrado
        • Ofertas intercaladas de tres dias para cada nivel (25, 50 y 75% del concentrado)
        • Ofrecer el suplemento dos veces al dia cuando el consumo de concentrado sea de 3 Kg/anl.
  • 28. Suplementación época de lluvias – recria y engorde
    • En época de lluvias:
      • El animal alcanza ganancias superiores a 400 g/ día
      • La suplementación debe ser analisada
        • Costos de producción
        • Metas de producción dentro de un sistema de explotación
      • Reducción en el periodo de engorde del animal
    • Suplementación en época de lluvias:
      • Utilizar una sal proteinada
      • Concentrado energético – proteico
        • consumo 2,5 a 3 g/ kg de PV/animal/ día
        • Aumentos en las ganancias de peso 200 a 300 g  
  • 29.
    • Fuentes de PDR
      • Urea rapida liberación
      • Torta de soja, algodón, girasol, palmiste.
      • Semilla integra de algodón
      • Para el concentrado se prefiere bajos valores de PDR y alto valor de PNDR
      • Harinas de origen Animal
        • Harina de carne
        • Harina de sangre
        • Harina de visceras de aves
        • Harina   de pescado
  • 30.
    • Objetivo d e l a suplementación  
      • Mejorar el desempeño del animal por el consumo adicional de nutrientes sin alterar el consumo de pasto
    • Meta  
      • Reducir la edad al sacrificio o la edad al primer parto.  
    • Estrategia  
      • maximizar l a utiliza ción d el pasto po r el ofrecimiento de energía, proteína, minerales e ionóforos  
    • Tipo de suplemento  
      • Ajustado con porcentajes de proteína para las diferentes fases de la estación de lluvias
      • Alta densidad energética (75% de NDT).
      • Reducir al mínimo la utilización de urea  
    • N ivel de ofrecimiento  
      • sal prot e ico – 1 g/kg de PV/animal/dia;
      • concentrados
        • 2,5 a 4 g/kg de PV/animal/d í a (recria)
        • 5 a 8 g/kg de PV/ animal/d ía ( engord e)
  • 31. Suplementación época de lluvias – recria y engorde
  • 32. Calculo de un Suplemento
    • Para calcular un suplemento es necesario
      • Composición nutricional del pasto
      • Consumo d e forraje
      • Balance nutricional del animal
      • Composición nutricional del suplemento
    • Composición del pasto depende de:
      • Muestra tomada
      • Capacidad para simular el pastoreo
      • Fundamental para formular el suplemento
      • Los ingredientes del suplemento deben estar en función del costo.  
  • 33.
    • Situación existente :  
      • Pasto B. decumbens , época de seca   Novil l o nelore de 400 k ilos de peso vivo  
      • C onsumo di ario de MS de pasto, equivalente a 1,8% d el peso vivo  
      • Meta a ser alcanzada – 400 gramas/animal/d í a
    • Composición del pasto:  
        • MS = 32,0   ; Ca = 0,24  
        • PB = 5,3 ; P = 0,13  
        • PDR = 3,4 ; NDT = 51,0
    • PDR = 70% del contenido de PB
    • CMS (% del PV) = 120 / FDN
    • Estimativas de consumo:
      • 1,8% d el peso vivo para época seca
      • 2,4% d el peso vivo para lluvias
    • NDT = 0,99 x DIVMO
    • NDT = [88,9 – (0,779 x FDA%)]
  • 34. Balance nutricional
    • Materias primas PB PDR NDT
    • Maíz 9.5% 4.3% 85%
    • Torta de soja 46% 29.9% 82%
    • Urea 208%
  • 35. Suplemento novillo 400 kg – 400 g/ día