Condiciones para la construcci+¦n de una empresa agroindustrial
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Condiciones para la construcci+¦n de una empresa agroindustrial

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Condiciones para la construcci+¦n de una empresa agroindustrial segun decreto 3075

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Condiciones para la construcci+¦n de una empresa agroindustrial Document Transcript

  • 1. CONDICIONES PARA LA CONSTRUCCIÓN DE UNA EMPRESA AGROINDUSTRIAL SEGÚN EL DECRETO 3075 DE 1997 ESPECIFICACIÓN ACCESOS Y ALREDEDORES ÁREA DE PRODUCCIÓN ÁREAS SEPARADORAS DEPÓSITOS DE INSUMOS HABITACIONES AGUA RESIDUOS LÍQUIDOS RESIDUOS SOLIDOS INSTALACIONES SANITARIAS PISOS DRENAJES PAREDES CARACTERÍSTICAS SERÁN PAVIMENTADO O RECUBIERTO DE UN MATERIAL QUE IMPIDA LA GENERACIÓN DE POLVO, DRENADO DE AGUAS RÁPIDAMENTE. CONSTRUIDO EN MATERIAL QUE EVITE LA ENTRADA DE POLVO, LLUVIA, ETC. QUE IMPIDAN LA EXPOSICIÓN DIRECTA DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN CON EL AMBIENTE. DEBEN ESTAR DISEÑADOS DE ACUERDO AL VOLUMEN REQUERIDO POR LA EMPRESA. LA EMPRESA NO DISPONDRÁ DE VIVIENDA AL INTERIOR DE SUS INSTALACIONES, DEBERÁ ESTAR SEPARADA. AGUA POTABLE QUE CUMPLA LAS NORMAS VIGENTES SISTEMAS ADECUADOS PARA RECOLECCIÓN, TRATAMIENTO Y LA DISPOSICIÓN. ÁREA APARTE QUE PERMITA LA REMOCIÓN PERMANENTE PARA EVITAR PROLIFERACIÓN DE CONTAMINANTES. SERVICIO SANITARIO Y VESTIERES (HOMBRES Y MUJERES POR APARTE) DISPONER DE: PAPEL HIGIÉNICO, DISPENSADOR DE JABÓN, LAVAMANOS MECÁNICO, SECADOR DE MANOS, GRIFOS DE ACCIÓN POR PEDAL. DE MATERIALES NO CORROSIVOS, DE FÁCIL LIMPIEZA Y PROVISTAS CON ALIMENTACIÓN DE AGUA PERMANENTE. PISOS EN MATERIAL QUE NO DESPRENDAN SUSTANCIAS RESISTENTES NO POROSOS IMPERMEABLES NO ADSORBENTES NO DESLIZANTES ACABADOS SIN GRIETAS ACABADOS EN U PENDIENTE MÍNIMA DEL 2% CAPACIDAD ADECUADA DRENAJE PROMEDIO 10 CM PROMEDIO CADA 90M2 PENDIENTE REQUERIDA PARA FÁCIL EVACUACIÓN REJILLAS TRAMPAS PARA GRASAS Y SOLIDOS MATERIAL RESISTENTE IMPERMEABLES NO ABSORBENTES FÁCIL LIMPIEZA
  • 2. TECHOS VENTANAS Y ABERTURAS PUERTAS ILUMINACIÓN VENTILACIÓN ÁREA CUARTO FRIO ALTURA ADECUADA ACABADOS EN U Y LISOS SIN GRIETAS O RANURAS PUEDEN SER RECUBIERTAS CON MATERIAL CERÁMICO O PINTURA PLÁSTICA( CAMBIAR CADA 6 MESES) UNIONES EN U CON PISOS Y TECHOS RESISTENTES EVITAR LA ACUMULACIÓN Y SUCIEDAD EVITAR CONDENSACIÓN NO PERMITIR DESPRENDIMIENTO SUPERFICIAL FACILITAR LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN NO USAR TECHOS FALSOS EN CASO DE TENERLOS DEBEN SER IMPERMEABLES Y PERMITIR EL ACCESO INTERNO PARA SU LIMPIEZA PERIÓDICA EVITAR ACUMULACIÓN DE POLVO FACILITAR LA LIMPIEZA LAS VENTANAS EXTERNAS DEBEN TENER MALLAS ANTI INSECTOS SUPERFICIE LISA NO ABSORBENTE RESISTENTE AMPLITUD ADECUADA DISPOSITIVO DE CIERRE AUTOMÁTICO AJUSTE HERMÉTICO ABERTURA ENTRE EL PISO Y LA PUERTA 1 CM NO DEBE EXISTIR PUERTAS DIRECTAS DE AFUERA AL ÁREA DE PRODUCCIÓN EN LO POSIBLE ILUMINACIÓN NATURAL Y ARTIFICIAL ( VENTANAS, CLARABOYAS Y LÁMPARAS BIEN DISTRIBUIDAS) INTENSIDAD REQUERIDA 220 LUX (20 JULIE – PIE) EN OTRAS ÁREAS ETERNAS A LA PRODUCCIÓN 110 LUX LAS LÁMPARAS QUE ESTÉN ENCIMA DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN DEBEN TENER SISTEMA DE SEGURIDAD EN CASO DE RUPTURA. VENTILACIÓN DIRECTA E INDIRECTA PREVENIR CONTAMINACIÓN CONDENSACIÓN DEL VAPOR SACAR EL CALOR INYECCIÓN DE AIRE PURO LAS ABERTURAS ESTARÁN PROTEGIDAS CON MALLAS DE MATERIAL NO CORROSIVO, Y FÁCIL DE QUITAR PARA SU LIMPIEZA MANTENGA LA HUMEDAD TEMPERATURA CIRCULACIÓN DEL AIRE