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Frente a la falta de regulación, los instrumentos de gestión voluntarios y aquellos basados en la demanda del mercado pueden ser cada vez más relevantes como impulsores del cambio que se considera ...

Frente a la falta de regulación, los instrumentos de gestión voluntarios y aquellos basados en la demanda del mercado pueden ser cada vez más relevantes como impulsores del cambio que se considera ineludible para lograr beneficios económicos, ambientales y sociales. Así, ante un escenario donde la gestión turística de las playas españolas era inexistente o francamente mejorable, Yepes et al. (1999) propusieron la adopción voluntaria de sistemas de aseguramiento de la calidad y del medioambiente en su gestión. El apoyo decidido de distintas administraciones públicas favoreciendo la implantación y certificación de sistemas de calidad ha supuesto un cambio sustancial en el enfoque de la ordenación de los usos y la explotación de estos espacios litorales por parte de algunos municipios (Yepes, 2007). En los municipios donde se han aplicado masivamente estos modelos (ISO 9001, ISO 14001, EMAS, “Q” DEL ICTE), se ha comprobado que pueden perfectamente integrarse unos con otros. Ello ha dado inicio a una gestión racional de los usos de las playas, con la finalidad de satisfacer a todas las partes interesadas: turistas, población local, medio ambiente y generaciones futuras.

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    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Los sistemas de gestión de la calidad y del medio ambiente en la gestión municipal de las playas Víctor Yepes Piqueras Doctor Ingeniero de Caminos Canales y Puertos Caminos, Profesor Titular de Universidad Universidad Politécnica de Valencia Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. INDICE DE CONTENIDOS Introducción. La gestión de las playas como instrumento competitivo. Nuevas perspectivas en la gestión de las playas. Normas aplicables a las playas. Guía de aplicación de la ISO 14001 a las playas. playas Sistema de calidad turística española para playas. Apoyo público para la implantación de sistemas. El caso de la Comunidad Valenciana. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 1
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. El nuevo enfoque LA MEJORA CONTINUA La mejora continua como filosofía de los sistemas de gestión aplicados a las playas Banderas A l Bd Azules Normas de producto o servicio Modelo ICTE de la Secretaría de Turismo ISO 9000 ISO 14000 Normas del sistema de gestión Reglamento EMAS Calidad Total Modelo EFQM Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Las normas aplicables a las playas LA NORMALIZACIÓN Norma Española PNE 15104 Guía para la implantación de un sistema de gestión ambiental conforme a UNE‐EN ISO 14001 en playas, y requisitos adicionales para el registro en el reglamento “EMAS” Trabajos preliminares AENOR Elaboración del Proyecto de norma/guía de aplicación Elaboración de la Propuesta de norma/guía de aplicación Información pública, registro, edición y difusión de la p g norma/guía de aplicación BOE nº 231 26/SEP/2003. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 2
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Las normas aplicables a las playas NORMAS ISO 9001 0    INTRODUCCIÓN 1 OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN 2 NORMAS PARA CONSULTA 3 TERMINOS Y DEFINICIONES 4 SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD SS GS Ó Requisitos generales y requisitos de la documentación 5    RESPONSABILIDADES DE LA DIRECCIÓN Compromiso de la Dirección Enfoque al cliente, Política de calidad y Planificación Responsabilidad, autoridad y comunicación. Revisión por la DireccióN 6    GESTIÓN DE LOS RECURSOS Provisión de recursos. Recursos humanos Infraestructura. Ambiente de trabajo 7 REALIZACIÓN DEL PRODUCTO Planificación de la realización del producto Procesos relacionados con el cliente Diseño y desarrollo. Compras. Producción y prestación del servicio Control de los dispositivos de seguimiento y medición 8 MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA Generalidades. Seguimiento y medición. Control del producto no conforme, Análisis de datos y Mejora ANEXOS Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Las normas aplicables a las playas NORMAS ISO 14001 0    INTRODUCCIÓN 1 OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN 2 NORMAS PARA CONSULTA 3 DEFINICIONES 4 APLICACIÓN DE LOS REQUISITOS DE UN SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL 4.1 Revisión ambiental inicial 4.2 Política ambiental 4.3 Planificación Aspectos ambientales, Requisitos legales y otros requisitos Objetivos, metas, y Programa (s) de gestión ambiental 4.4    Implantación y funcionamiento Estructura y responsabilidades, Formación, Sensibilización y competencia profesional Comunicación, Documentación del sistema de gestión ambiental C i ió D t ió d l i t d tió bi t l Control de la documentación y Control operacional Planes de emergencia y capacidad de respuesta 4. 5 Comprobación y acción correctora Seguimiento y medición, No conformidad, acción correctora y acción preventiva Registros, Auditoría del sistema de gestión ambiental Revisión por la dirección ANEXOS Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 3
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Guía de aplicación de la norma ISO GRUPO DE TRABAJO 14001 a las playas Grupo de trabajo: constituido el 15 de febrero de 2002 Coordinación: Agència Valenciana del Turisme Secretaría Técnica: AENOR Participantes: expertos de CCAA, Universidades, Ayuntamientos,  Banderas Azules y consultoras turísticas Objeto y campo de aplicación: elaboración de una guía que permita interpretar la  aplicación de la Norma ISO 14001 a las playas. Asuntos tratados por el grupo de trabajo: • Definiciones y conceptos claves (playa, concesionario, ámbito de influencia...) • Revisión ambiental inicial en las playas del municipio • Definición de la Política ambiental del municipio en la gestión de sus playas • Metodología M t d l í para l id tifi ió y valoración d aspectos ambientales la identificación l ió de t bi t l • Determinación de la estructura tipo del Órgano Gestor de Playas • Definición de responsabilidades, acciones formativas y de sensibilización • Comunicación interna y externa • Requisitos documentación del sistema de gestión ambiental en las playas • Planes de emergencia y capacidad de respuesta • Comprobación y acción correctoras y preventivas en las playas • Seguimiento y revisión del sistema de gestión medioambiental Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Guía de aplicación de la norma ISO DIFICULTADES 14001 a las playas Principales dudas y dificultades encontradas: Definir el concepto “Playa” en el ámbito de esta Norma ‐ Guía Fijar del concepto “Organización” y “Dirección” en las playas Determinar el alcance de la certificación del sistema Identificar el grado de similitud y diferencia con otros referentes (Galardón Banderas Azules) Establecer criterios de identificación y valoración de aspectos ambientales. Identificar y clasificar la normativa aplicable a la gestión de playas Establecer la metodología de evaluación de aspectos ambientales Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 4
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Guía de aplicación de la norma ISO UNE 150104 14001 a las playas Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. El Sistema de Calidad Turística SISTEMA DE CALIDAD Española (SCTE) TURÍSTICA ESPAÑOLA • Evolución del SCTE: – 1990‐94. Iniciativas pioneras sin 1990 94. Iniciativas pioneras sin  resultados. – 1994‐96. Desarrollo de sistema de  calidad específico para hoteles en  Puerto de la Cruz. – 1996. El sistema alcanza el ámbito 1996. El sistema alcanza el ámbito  nacional con el apoyo de la SGT. – 2000. Constitución del Instituto de  Calidad Turística Española (ICTE). Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 5
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. El Sistema de Calidad Turística SISTEMA DE CALIDAD Española (SCTE) TURÍSTICA ESPAÑOLA Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. El Instituto para la Calidad Turística EL ICTE Española (ICTE) • Es un Organismo español, privado, independiente, sin  ánimo de lucro y reconocido en todo el ámbito nacional. • Es una Entidad de Certificación de Sistemas de Calidad  especialmente creada para las empresas turísticas. • Creado a iniciativa del sector empresarial turístico y  apoyado por la SGT. apoyado por la SGT • Constituido en el año 2000, fruto de la fusión de los  antiguos Institutos que cada sector había creado. • Funciones: normalización, certificación, implantación y  promoción. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 6
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Sistema de gestión del uso público de PARTICIPANTES las playas (ICTE) • Participantes en la redacción de la norma: – Secretaría de Estado de Comercio y Turismo (Ministerio de  Economía). – Federación Española de Municipios y Provincias Federación Española de Municipios y Provincias. – Instituto de Calidad Turística Española. – Dirección General de Costas (Ministerio Medio Ambiente). – Universidad de Cádiz. – Fundación ONCE (accesibilidad). – Federación de Usuarios y Consumidores Independientes. – Gobierno de Canarias. – Agencia Valenciana del Turismo (Generalitat Valenciana) Agencia Valenciana del Turismo (Generalitat Valenciana). – 13 municipios (O Grove, Ribadesella, Oliva, Calpe, Roquetas  de Mar, Vera, Estepona, Cádiz, Calviá, etc.). – Asistencia Técnica (Bureau Veritas). Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Sistema de gestión del uso público de PARTICIPANTES las playas (ICTE) • Reuniones del CTN ICTE la redacción de la  norma: – Primera reunión: 7 de mayo de 2003  (constitución del Comité e inicio de los trabajos). – Segunda reunión: 27 y 28 de mayo de 2003. – Tercera reunión: 20 de junio de 2003. – Cuarta reunión: 8 de julio de 2003 Cuarta reunión: 8 de julio de 2003. – Quinta reunión: 22 de julio de 2003 (aprobación  del borrador 01 de la norma de calidad). Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 7
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Norma ICTE* para playas FASES DEL PROYECTO Aplicación de estándares de calidad turística (Norma del ICTE* para playas) ICTE * - Instituto para la Calidad Turística Española Desarrollo del proyecto en la Comunidad Valenciana Presentación del proyecto (febrero 2003) Participación de 9 municipios (marzo 2003) Diagnóstico oferta y demanda (abril-junio 2003) Elaboración de la norma de calidad (junio - octubre 2003) Implantación del sistema: asesoramiento (desde noviembre 2003) Solicitud de subvenciones a la Agència (abril 2004) Primeras auditorías de certificación a ICTE (sept. 2004) Extensión del proyecto en la Comunidad Valenciana (presentación pública 28/4/2006). AENOR: PNE 187001 (BOE 26/03/08) Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Norma ICTE* para playas FASES DEL PROYECTO • Objetivos: – Conocer las prioridades y las  expectativas de los usuarios  expectativas de los usuarios con respecto a los servicios  ofrecidos en las playas. – Conocer los servicios  ofrecidos por las playas y la  forma de gestionarlos, así  como su organización y  como su organización y funcionamiento. • Los resultados obtenidos, servirán de punto de partida  para establecer ciertos criterios de la norma de playas. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 8
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Norma ICTE* para playas FASES DEL PROYECTO • Alcance del estudio: – Diagnósticos en 28 playas seleccionadas  para formar parte del proyecto SCTE para formar parte del proyecto SCTE‐ PLAYAS. – Entrevistas en playas de diferentes  tipologías. – 900 encuestas a usuarios. 800 encuestas a  españoles y 100 a extranjeros. –LLas encuestas se realizaron en las 13  li l 13 poblaciones más habitadas de la  Península, cubriendo todas las CC.AA y los  grandes núcleos de población no costeras  exportadores de usuarios. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Norma ICTE* para playas REQUISITOS Implantación de sistemas de calidad y gestión  medioambiental Concepto Incorporan la visión de los usuarios de las playas en sus requisitos de servicio de gestión gestión, infraestructuras y protección medioambiental. Bloques de requisitos (borrador) Bloque Higiénico ‐ Sanitario ‐Ambiental Evaluación aspectos medioambientales Control operacional y seguimiento  Bloque de Gestión  higiénico‐sanitario. Requisitos generales Planes de emergencia Política y objetivos del sistema de gestión  y capacidad respuesta Planes de emergencia y capacidad de respuesta Responsabilidades R bilid d Gestión de los recursos Bloque de Instalaciones  y Servicios. Control de proveedores Comunicación y promoción de la playa Plan de Ordenación Seguimiento y medición Identificación de instalaciones y servicios  Mejora continua Identificación de características mínimas Control y seguimiento de la prestación de servicios ICTE*  ‐ Instituto para la Calidad Turística Española Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 9
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Norma ICTE* para playas GESTIÓN Bloques de requisitos (borrador) ¿Cumplimiento de requisitos legales y otros requisitos? Bloque de Gestión ¿Existen objetivos y metas medibles y temporales? Requisitos generales Política y objetivos del sistema de gestión ¿Están definidas responsabilidades al Responsabilidades más alto nivel? Gestión de los recursos y control de proveedores Comunicación y promoción de la playa ¿Se evalúan los proveedores y concesionarios? Plan de Ordenación Seguimiento y medición ¿Existe un Plan de comunicación a los Mejora continua usuarios? ¿Cómo se realiza? ¿Se planifican los usos de la zona de playa y su ámbito de influencia? ¿Se analiza el índice de satisfacción de los usuarios? ¿Existen indicadores? ¿Se identifican la condiciones adversas a la calidad? ¿Se revisa el sistema? Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Norma ICTE* para playas HIGIENE Bloques de requisitos (borrador) Bloque Higiénico - Sanitario - Ambiental Criterios a contemplar objetivos y metas medioambientales compromiso de mejora continua requisitos higiénicos-sanitarios Evaluación de aspectos medioambientales y riesgos sanitarios Ejemplos CRITERIOS Categorías de ASPECTOS AMBIENTALES AMBIENTALES: • daños ambientes producidos • Emisiones a la atmósfera • Amplitud y frecuencia impactos • Vertidos (arena, agua…) • Aproximación a límites legales • Consumo de recursos • Generación de residuos • Ruidos y vibraciones Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 10
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Norma ICTE* para playas INSTALACIONES Y SERVICIOS Bloques de requisitos (borrador) Bloque de Instalaciones y Servicios Servicios. Criterios a contemplar tipología de la playa ocupación media extensión de la playa Identificación de características de instalaciones y servicios Ejemplos de INSTALACIONES: Ejemplos de SERVICIOS: • ACCESIBILIDAD A PLAYAS • INFORMACIÓN • ÁREAS USO PÚBLICO • VIGILANCIA Y SALVAMENTO • ÁREAS DE RESTAURACIÓN • LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO • OCIO, DEPORTE, CULTURA... Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Norma ICTE* para playas DIFICULTADES Principales dudas y dificultades que se plantean: Establecer las tipologías de playas, sus usos y servicios mínimos exigibles. Definir el espacio físico “playa” Interpretar conceptos relativos a la Dirección del sistema en la gestión de las playas. Identificar y valorar riesgos higiénicos /sanitarios significativos Establecer el alcance de los requisitos de la norma Determinar el mapa de procesos y subprocesos básicos Definir las características mínimas de infraestructuras y servicios a prestar a los usuarios. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 11
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) NORMA 01: Dirección. 200 p. NORMA 02: Seguridad, salvamento y primeros auxilios. 175 p. NORMA 03: Información. 100 p. NORMA 04: Limpieza y recogida selectiva de residuos. NORMA 04: Limpieza y recogida selectiva de residuos 175 p. 175 p NORMA 05: Mantenimiento de instalaciones y equipamientos. 75 p. NORMA 06: Accesos. 75 p. NORMA 07: Servicios higiénicos. 125 p. NORMA 08: Ocio. 75 p. ANEXO I: Definiciones. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Norma de dirección 1. Objeto: Definir los requisitos del Sistema de Gestión de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos higiénico sanitarios, aplicable a las actividades, servicios e instalaciones de uso público en la playa. 2. Alcance: requisitos aplicables a los procesos de gestión que se generen en la playa así como a todas las infraestructuras, instalaciones, y servicios que siendo de competencia municipal, afecten directa o indirectamente a dicha gestión y en particular a las siguientes áreas: a. Seguridad, salvamento y primeros auxilios. b. b Información. If ió c. Limpieza. d. Mantenimiento de instalaciones y equip. e. Accesos f. Servicios higiénicos g. Servicios de ocio Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 12
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Norma de dirección 3. Responsabilidades del Ente Gestor de la playa: a. Responsable de la calidad de las instalaciones y los servicios  ofrecidos, y ha de establecer los mecanismos de gestión necesarios  para asegurar que, en todo momento, y en todo tipo de servicio, se  alcanzan los niveles y objetivos de calidad y medio ambiente  definidos. b. Debe establecer y documentar un Sistema de Gestión en el que se  describa: la prestación de los servicios, los recursos necesarios, su  seguimiento y medición, así como las responsabilidades  correspondientes para asegurar su correcta prestación. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Norma de dirección 4. Requisitos de servicio: 1. Responsabilidades de la Dirección (20 p.) 2. Sistema de Gestión (15 p.) 3. Identificación de aspectos medioambientales (15 p.) 4. Evaluación de aspectos medioambientales (15 p.) 5. Identificación de riesgos higiénico sanitarios (15 p.) 6. Evaluación de riesgos higiénico sanitarios (15 p.) 7. Desarrollo de los procesos (10 p.) 8. Plan de Emergencia higiénico sanitario ambiental y  Plan de Emergencia higiénico sanitario ambiental y Capacidad de respuesta (20 p.) 9. Gestión de los recursos (10 p.) 10. Promoción de la playa (15 p.) 11. Plan de explotación y ordenación de la playa (20 p.) 12. Seguimiento y medición (15 p.) 13. Mejora continua (15 p.) Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 13
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Norma de dirección 5. Mecanismo de control 1. El Sistema de Gestión debe contemplar  un sistema de auditorias internas que  asegure, entre otros aspectos, el  cumplimiento de los requisitos y criterios  indicados en esta norma. 2. El Sistema de Gestión debe ser revisado  anualmente para comprobar su eficacia. 3. El Ente Gestor debe definir indicadores  para controlar el funcionamiento de los  procesos y la eficacia del Sistema de  Gestión. 4. El Ente Gestor debe definir un sistema  para recoger la percepción del usuario  con respecto a los servicios ofrecidos. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Norma de seguridad, salvamento y primeros  auxilios • Objeto Obj • Alcance • Responsabilidades • Requisitos de servicio – Requisitos generales – Seguridad S id d – Balizamiento y seguridad en el  mar – Salvamento y primeros auxilios – Servicios médicos y traslado de usuarios • Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 14
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) • Se dispondrá de un Plan de Seguridad operativo  durante la temporada de baño, en colaboración con los  Servicios de Orden Público competentes, que garantice  p qg el máximo nivel de seguridad a los usuarios de la playa. • Dicha planificación incluirá: – Recursos humanos y materiales disponibles – Rutinas de vigilancia – Dispositivos de comunicación y coordinación con los servicios de salvamento y/o otros cuerpos de seguridad – Dispositivos extraordinarios para eventos especiales – Rutas de evacuación ante situaciones extraordinarias – Tiempos de respuesta Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Norma de información • Objeto • Alcance • Responsabilidades • Requisitos de servicio – Requisitos generales – Información sobre los servicios que se prestan en  la playa – Información turística f ió íi – Información sobre códigos de conducta – Información sobre seguridad – Información higiénico sanitario ambiental • Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 15
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Información higiénico sanitario  ambiental • En los accesos principales a la playa  existirá información referente a: – Los resultados de los análisis de aguas  realizados acerca de la calidad de las  aguas de baño. –LLos posibles riesgos higiénico  ibl i hi ié i sanitarios que puedan existir en la  playa, y el modo de prevenirlos. – Las posibles zonas de valor natural  que existan en la playa o en su  entorno. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Norma de limpieza y recogida selectiva de  residuos • Objeto • Alcance • Responsabilidad • Requisitos de servicio – Requisitos generales – Li i Limpieza de la superficie seca, superficie húmeda  dl fi i fi i hú d y agua – Limpieza de instalaciones y equipamientos – Recogida selectiva de residuos • Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 16
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Limpieza de instalaciones y  equipamientos • La frecuencia mínima: – Aseos y vestuarios ≥ 3 diarios Duchas y lavapiés ≥ 1 diario – – Accesos a la arena y al agua ≥ 1 diario – Infraestructuras de seguridad y atención  f d dd ó al usuario ≥ 1 – Otras infraestructuras y equipamientos  ≥1 Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Norma de mantenimiento de instalaciones  y equipamientos • Objeto • Alcance • Responsabilidades • Requisitos de servicio – Requisitos generales Requisitos generales – Mantenimiento de instalaciones y equipamientos • Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 17
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Mantenimiento de instalaciones y  equipamientos • El Ente Gestor deberá disponer de un  Plan de Mantenimiento que contemple  todas las instalaciones y equipamientos,  ya sean fijos o móviles, y garantice su  perfecto estado de funcionamiento así  como su adecuación a las expectativas de  los usuarios. • Deberá contemplar: – Las rutinas y frecuencia – La verificación de las operaciones realizadas – Las condiciones que puedan ocasionar las  situaciones ambientales Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Norma de accesos • Objeto • Alcance • Responsabilidades • Requisitos de servicio – Requisitos generales – Aparcamiento p – Accesos a superficie seca – Acceso a la zona de baño • Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 18
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Requisitos generales de acceso •E l l En la playa deberá existir un  db á i i “Punto Accesible” en el que  tanto los accesos a la  superficie seca, como a la  zona de baño y todas las  instalaciones y  instalaciones y equipamientos existentes,  estarán adaptados a personas  con movilidad reducida. Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Norma de servicios higiénicos • Objeto • Alcance Al • Responsabilidades • Requisitos de servicio – Requisitos generales – Aseos – Duchas y lavapiés Duchas y lavapiés – Vestuarios – Agua potable – Consigna • Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 19
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Sistema de gestión del uso público de NORMA las playas (ICTE) Norma de ocio • Objeto j • Alcance • Responsabilidades • Requisitos de servicio – Requisitos generales – Alimentos y bebidas – Hamacas y sombrillas – Actividades lúdico deportivas • Mecanismos de control Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Integración de sistemas de gestión GESTIÓN INTEGRADA Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 20
    • Curso sobre Planificación y Gestión Turística de Playas. Universidad Politécnica de Valencia Gandía, 10-19 de noviembre de 2008. Apoyo público implantación sistemas INCENTIVOS Municipios con playas certificadas en la Comunidad Valenciana Provincia Nº Nº ISO ISO Q EMAS Municipios Certificaciones 9001 14001 ICTE ALICANTE 13 28 12 13 2 1 CASTELLÓN 12 24 7 9 7 1 VALENCIA 15 28 5 7 14 2 TOTAL 40 80 24 29 23 4 Octubre, 2008 Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Los sistemas de gestión de la calidad y del medio ambiente en la gestión municipal de las playas Víctor Yepes Piqueras Doctor Ingeniero de Caminos Canales y Puertos Caminos, Profesor Titular de Universidad Universidad Politécnica de Valencia Curso de Planificación y Gestión Turística de Playas.  Gandía, 2008. Dr. Víctor Yepes. Dr. Víctor Yepes Piqueras 21