Uma receita tradicional portuguesa para o dia de Natal consiste em bacalhau cozido com couves e batatas fritas com alho, azeite e vinagre, temperado com cominhos. O bacalhau é cozido e desfiado e misturado com as couves e batatas cozidas e esmagadas, e depois frito junto com alho picado em azeite até dourado. Vinagre e cominhos são acrescentados no final.