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“Estratégias de Diferenciação da Oferta”
                                     Junho 2012
Snack Bar / Esplanada   79 Quartos             2 Piscinas       Restaurante



                        Hotel Vila Park é um projecto
                             do Instituto Piaget.

                        Funciona como Hotel de Aplicação da
                        Licenciatura em Gestão de Hotelaria e
                           Turismo, ministrada no Campus
                             Académico de Santo André.




 Parque Actividades     Sala Reuniões          Bar              Sala de Jogos
Certificações / Galardões
           ISO 14001
           Sistema de Gestão Ambiental




           Chave Verde
           Programa de Educação Ambiental




           Carbon Free
           Programa de Gestão Voluntária de Carbono (GVC)




            Eco - Hotel
            Sistema de Gestão Ambiental
Projectos
ROLHINHAS                            Save Miguel




     Adopt a Village
     Cool Car


The International
Ecoturism Society (TIES)
Membro desde Agosto/08




                         On Going:
Prémios
Principais problemas

 Recolha dos residuos:
       - Ambilital (papel/plástico/vidro);
       - AMB3E (REEE)

 Câmara Municipal

 CCDR Alentejo

 Falta de empresas certificadas na zona

 Desconhecimento dos fornecedores

 Sensibilização do staff e dos clientes
                             (Passaporte Ambiental)
Benefícios
 Clientes
        - Satisfação
        - Curiosidade

                     Staff
                        - Motivação
                        - Orgulho

                                 Empresa
                                       - Visibilidade
                                       - Divulgação
                                       - Resultados
Resultados
  Valores por
quarto ocupado    2003      2004     2005     2006     2007      2008     2009      2010        2011

                  1,81      0,61     0,59     0,50     0,52       0,51     0,47     0,48        0,43
   Água (m3)       a)                          c)     e) f) g)                                   m)

  Electricidade   50,57    32,81    37,49    33,99     29,16     25,96    30,59    29.64        22,17
     (kwh)                                    d)                  h)                        h) j) k) l) m)

                  4,36      2,69     2,48     2,32     1,75       1,59     1,81     1,75        1,49
    Gás (kg)
                             b)                                             i)
    Quartos
                  6.461    12.764   11.812   12.666   14.051     16.006   13.190   13.567      17.780
   Ocupados

a) Enchimento das piscinas(1º ano)
b) Implementação dos painéis solares
c) Autoclismos dupla descarga
d) Substituição das lâmpadas incandescentes por baixo consumo
e) Enchimento da piscina (Março)                                     Objectivos para 2012
f) Redutores de caudal (Maio)                                        . Água –          redução de 1 %
g) Fuga de água estimada em 400 m3 (Setembro);                       . Electricidade – redução de 5 %
h) Lâmpadas dicróicas por LEDs (Dezembro);                           . Gás –           redução de 3 %
i) Avaria nos painéis solares
j) Ecube nas câmaras e armários frigoríficos (Janeiro)
k) Substituição de lâmpadas de baixo consumo por micro LED (Fevereiro)
l) Arrefecedores de garrafas desligados (Fevereiro)
m) Outsourcing parcial de lavandaria (Agosto 11)
Valores medios por quarto ocupado
  5.5                                                                                     18000

                                                                                  17780
    5
                                                        16006                             16000

  4.5
                                                14051                                     14000
                   12764
    4                                                                    13567
                                        12666                   13190
1                                                                                         12000
0 3.5                                                                                             #
k                            11812                                                                O
w                                                                                         10000   c
h   3                                                                                             u   Electricidade (x10kwh)
/                                                                                                 p   Gás (Kg)
k 2.5                                                                                             a
                                                                                          8000        Água (m3)
g                                                                                                 d
/                                                                                                 o   Nº de # Ocupados
m   2      6461                                                                                   s
3                                                                                         6000

  1.5
                                                                                          4000
    1

                                                                                          2000
  0.5


    0                                                                                     0
        2003      2004     2005      2006   2007    2008    2009        2010     2011
ANALISE FINANCEIRA (€)
                                                             Redução de Custos
                     Valores em €    Investimento        Gás    Água Electricidade
Paineis Solares                         17.600
                                                        33.811
Redutores Caudal                         2.500
                                                                 27.368
Autoclismo Dupla Descarga                1.600
Células Fotoelectricas                   1.000
Lâmpadas Baixo Consumo                   3.500
                                                                            42.954
Lâmpadas LED                             6.732
Ecube                                     436
Mini Ecopontos                           3.400
Custo Certificações                     21.704

                            TOTAIS     58.471                     104.133

                                                SALDO              45.662

                                          + Redução de 47 Toneladas de CO2
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“Sustainability does not require sacrifice or deprivation.

Sustainability is not only free… but for a market leader also provides
a real competitive advantage”

                                                    Pasquale Pistorio
Obrigado…
            vilapark.com
            Tel: 269 750 100
           Fax: 269 750 119
          info@vilapark.com
        director@vilapark.com
                   Avelino Sousa

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Estratégias de diferenciação da oferta o caso do hotel vila park – Avelino de Sousa

  • 1. “Estratégias de Diferenciação da Oferta” Junho 2012
  • 2. Snack Bar / Esplanada 79 Quartos 2 Piscinas Restaurante Hotel Vila Park é um projecto do Instituto Piaget. Funciona como Hotel de Aplicação da Licenciatura em Gestão de Hotelaria e Turismo, ministrada no Campus Académico de Santo André. Parque Actividades Sala Reuniões Bar Sala de Jogos
  • 3. Certificações / Galardões ISO 14001 Sistema de Gestão Ambiental Chave Verde Programa de Educação Ambiental Carbon Free Programa de Gestão Voluntária de Carbono (GVC) Eco - Hotel Sistema de Gestão Ambiental
  • 4. Projectos ROLHINHAS Save Miguel Adopt a Village Cool Car The International Ecoturism Society (TIES) Membro desde Agosto/08 On Going:
  • 6. Principais problemas  Recolha dos residuos: - Ambilital (papel/plástico/vidro); - AMB3E (REEE)  Câmara Municipal  CCDR Alentejo  Falta de empresas certificadas na zona  Desconhecimento dos fornecedores  Sensibilização do staff e dos clientes (Passaporte Ambiental)
  • 7. Benefícios  Clientes - Satisfação - Curiosidade  Staff - Motivação - Orgulho  Empresa - Visibilidade - Divulgação - Resultados
  • 8. Resultados Valores por quarto ocupado 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 1,81 0,61 0,59 0,50 0,52 0,51 0,47 0,48 0,43 Água (m3) a) c) e) f) g) m) Electricidade 50,57 32,81 37,49 33,99 29,16 25,96 30,59 29.64 22,17 (kwh) d) h) h) j) k) l) m) 4,36 2,69 2,48 2,32 1,75 1,59 1,81 1,75 1,49 Gás (kg) b) i) Quartos 6.461 12.764 11.812 12.666 14.051 16.006 13.190 13.567 17.780 Ocupados a) Enchimento das piscinas(1º ano) b) Implementação dos painéis solares c) Autoclismos dupla descarga d) Substituição das lâmpadas incandescentes por baixo consumo e) Enchimento da piscina (Março) Objectivos para 2012 f) Redutores de caudal (Maio) . Água – redução de 1 % g) Fuga de água estimada em 400 m3 (Setembro); . Electricidade – redução de 5 % h) Lâmpadas dicróicas por LEDs (Dezembro); . Gás – redução de 3 % i) Avaria nos painéis solares j) Ecube nas câmaras e armários frigoríficos (Janeiro) k) Substituição de lâmpadas de baixo consumo por micro LED (Fevereiro) l) Arrefecedores de garrafas desligados (Fevereiro) m) Outsourcing parcial de lavandaria (Agosto 11)
  • 9. Valores medios por quarto ocupado 5.5 18000 17780 5 16006 16000 4.5 14051 14000 12764 4 13567 12666 13190 1 12000 0 3.5 # k 11812 O w 10000 c h 3 u Electricidade (x10kwh) / p Gás (Kg) k 2.5 a 8000 Água (m3) g d / o Nº de # Ocupados m 2 6461 s 3 6000 1.5 4000 1 2000 0.5 0 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
  • 10. ANALISE FINANCEIRA (€) Redução de Custos Valores em € Investimento Gás Água Electricidade Paineis Solares 17.600 33.811 Redutores Caudal 2.500 27.368 Autoclismo Dupla Descarga 1.600 Células Fotoelectricas 1.000 Lâmpadas Baixo Consumo 3.500 42.954 Lâmpadas LED 6.732 Ecube 436 Mini Ecopontos 3.400 Custo Certificações 21.704 TOTAIS 58.471 104.133 SALDO 45.662 + Redução de 47 Toneladas de CO2
  • 14. Plantação no Hotel – 6 Pinheiros (Agosto/10)
  • 16. “Sustainability does not require sacrifice or deprivation. Sustainability is not only free… but for a market leader also provides a real competitive advantage” Pasquale Pistorio
  • 17. Obrigado… vilapark.com Tel: 269 750 100 Fax: 269 750 119 info@vilapark.com director@vilapark.com Avelino Sousa