Kimia - Sistem Koloid
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Kimia - Sistem Koloid

on

  • 1,577 views

 

Statistics

Views

Total Views
1,577
Views on SlideShare
1,577
Embed Views
0

Actions

Likes
1
Downloads
38
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Kimia - Sistem Koloid Kimia - Sistem Koloid Presentation Transcript

  • HABIL SUBARQAHM. IQBAL RIZANRAMADHANI SARDIMANTAUFIK HIDAYAT
  • Pengertian KoloidSuatu sistem dispersi yang ukuranpartikelnya lebih besar dari larutan, tetapilebih kecil dari suspensi (campuran kasar).
  • Contoh larutan, koloid, dan suspensi
  • Perbedaan Larutan, Koloid, dan Suspensi
  • Komponen-komponen pembentuk sistem koloid adalah faseterdispersi (zat terlarut) dan fase pendispersi (zat pelarut). Sistem koloid dikelompokkan menjadi:No FaseTerdispersiMediumPendispersiNamaKoloidContoh1 Padat Gas AerosolpadatAsap, debu2 Padat Cair Sol Sol emas, tinta, cat3 Padat Padat Sol padat Gelas berwarna,intan hitam4 Cair Gas Aerosol cair Kabut, awan, hair spray5 Cair Cair Emulsi Susu, santan,minyak ikan6 Cair Padat EmulsipadatJelly, mutiara, keju7 Gas Cair Busa Buih, sabun, krim kocok8 Gas Padat Busa padat Karet busa, batu apung
  • SIFAT SIFATKOLOIDEfek Tyndall Gerak BrownElektroforesis Adsorbsi
  • adalah gejala penghamburan sinar olehpartikel koloid. Susunan partikel dalam koloid menyebabkan berkas sinarakan dihamburkan oleh partikel partikel koloid. Jika berkas sinar dilewatkan melalui larutan, seluruhberkas sinar tidak tertahan. Jika berkas sinardilewatkan melalui suspensi, maka partikel-partikel akanmenahan berkas sinar tersebut. Karena itu efek tyndaldapat digunakan untuk membedakan antara larutan,koloid, dan suspensi.
  • Cahaya akan terlihat pada koloid
  •  Terlihat sinar mataharimasuk tampak jelas, halini disebabkan sifatpartikel-partikel debuyang merupakan aerosolpadat dapatmemantulkan danmenghamburkan sinarmatahari. Partikel udara seperti nitrogen, oksigen, debu, dsb menyebabkancahaya yg dipancarkan matahari akan dihamburkan. Cahaya matahari adalah sinar tampak yang dengan panjanggelombang berbeda-beda. Urutan panjang gelombang dariterendah-tinggi adalah ungu-merah. Pada daerah yg mengalami siang hari (posisi matahari tegaklurus), warna biru paling banyak dihamburkan karena pada saatitu sinar tampak memiliki panjang gelombang yg rendah. Daerahyg mengalami pagi hari atau sore hari (posisi matahari miring)mempunyai panjang gelombang besar sehingga warna merah-kuning yang dihamburkan. Apabila tidak ada partikel koloid di udara, sinar matahari tidakdihamburkan dan akan langsung menuju bumi, akibatnya langitakan terlihat hitam.
  • Gerakan patah–patah (zig-zag) partikel-partikel koloid secara terus menerus denganarah sembarang (tidak tentu).Semakin kecil ukuran partikel,gerak Brown semakin cepat.Semakin besar ukuran partikelkoloid, gerak Brown semakinlambat.Semakin tinggi suhu koloid,gerak Brown akan semakincepat.Semakin rendah suhu koloid,gerak Brown akan semakinlambat.Gerak Browndiakibatkaninteraksi antarapartikel-partikelkoloid denganmolekul-molekulpendispersinya.Interaksi di dalampartikel tidakseimbang karenakecilnya ukuranpertikel.Akibatnyagerakan tidakmenentu danmembentuk zig-zag.
  • Elektrolisisadalah gerakpartikel koloiddalam medanlistrik.Bila arus listrik dengantegangan rendah dialirkanke dalam dispersikoloid,maka partikel partikelkoloid bergerak menujuelektrode positif ataunegatif,ini membuktikanpartikel2 koloid dalammedium pendispersinyabermuatan listrikContoh :Penyerapan ion H+ olehkoloid Fe(OH)3menyebabkan iabermuatan positif.Penyerapan ion-ionnegatif oleh koloid As2S3akan menyebabkankoloid As2S3 bermuatannegatif.
  • Kegunaan ElektroforesisUntuk mengetahuimuatan suatu koloid,positif & negatif.Mengatasi masalahpencemaran udara,salah satunya denganalat Cottrell.Dapatkah kestabilankoloid dihilangkan? Kestabilan suatu koloidakan hilang jikamuatannya dinetralkan.Jika suatu partikeldinetralkan, partikel ituakan mengendap. Caranya denganmenambahkan koloidyang muatannyaberlawanan. Penghilangan kestabilankoloid dikenal dengankoagulasi.
  • Koagulasi adalah prosespengendapan koloid.Pencampuran larutan koloid yangberlawanan muatanSemakin besarmuatan ion yang mengkoagulasikan,proses koagulasi semakin besar.Penambahan ElektrolitMisal pada penggumpalan karet(ke dalam lateks + asam format)Cara MekanikMelalui pengadukan, pemanasan, ataupendinginan.Dapat dilakukan dengan 3cara :Manfaat koagulasi padakehidupan sehari-hari :Pembentukan delta di muarasungai, industri karet alam,penjernih air.Koagulasi pelindung koloid yangdicampurkan ke dalam koloid lainsehingga sistem yangditambahkan tersebut menjadistabil.
  • Koloid Liofil Koloid LiofobKoloid yang mediumterdispersinyamenarik mediumpendispersinya,akibat adanya gayavan der waals atauikatan hidrogen.Koloid liofob adalahkoloid yang pertikel-partikel terdispersinyatidak menarik mediumpendispersinya.
  • Sol Hidrofil Sol HidrofobEfek Tyndall lemah Efek tyndall lebih jelasMeng-adsorbsi mediumnya Tidak meng-adsorbsi mediumnyaViskositas lebih besar dari padamediumnyaHampir samaBersifat reversibel Tidak reversibelTidak mudah digumpalkan denganpenambahan elektrolitMudah digumpalkan denganpenambahan elektrolitStabil Kurang stabilTerdiri atas zat organik Zat anorganikContoh : sabun, deterjen, kanji,agar-agar, gelatinContoh : sol belerang, sol logam,sol Fe(OH)3, sol As2S3, sol AgCl
  • Proses pembersihan noda kain oleh deterjenSifat hidrofob dan hidrofil dimanfaatkandalam proses pencucian pakaian padapenggunaan detergen. Apabila kotoran yangmenempel pada kain tidak mudah larutdalam air, misalnya lemak dan minyak,dengan bantuan sabun atau detergen makaminyak akan tertarik oleh detergen. Olehkarena detergen larut dalam air, akibatnyaminyak dan lemak dapat tertarik dari kain.Kemapuan detergen menarik lemak danminyak disebabkan pada molekul detergenterdapat ujung-ujung liofil yang larut dalamair dan ujung liofob yang dapat menariklemak dan minyak. Akibat adanya tarik-menarik tersebut, tegangan permukaanlemak dan minyak dengan kain menjadi turundehingga lebih kuat tertarik oleh molekul-molekul air yang mengikat kuat detergen.
  • AdsorbsiADSORBSI adalah penyerapan partikel olehpermukaan zat, karena koloid mempunyai luaspermukaan yang besar.Mengapa partikel koloid bermuatan listrik? Hal ini terjadi karenapermukaan partikel-partikel koloid dapat menarik partikel-partikel bermuatan listrik disekitarnya. Hal ini disebut adsorbsi.Sifat adsorbsi partikel-partikel koloid dapat dimanfaatkan sebagai :• Pemutihan gula pasir• Pewarnaan kain• Penjernihan air (dengan tawas)
  • Tawas untukmenjernihkan airPewarnaan kainPemutihan gula
  • Pembentukan koloid dapatdigambarkan secaraskematis, sebagai berikut:larutan koloid suspensikondensasi dispersi
  • KONDENSASIReaksiRedoksHidrolisisDekomposisiRangkapPenggantianPelarutDISPERSICaraMekanikCaraPeptisasiCara BusurBredig
  • A. Reaksi RedoksContoh :Pembuatan sol belerang2H2S + SO2 2H2O + 2S2B. HidrolisisContoh :Pembuatan sol besiFeCl3 +3H2O Fe(OH)3 + 3HClC. Dekomposisi RangkapContoh :Sol AgCl dibuat denganmencampurkan larutanperak nitrat encer denganlarutan HCl encer.AgNO3 + HCl AgCl + HNO3D. Penggantian PelarutContoh :Bila larutan jenuh kalsiumasetat dicampur denganalkohol akan terbentuksuatu gel.
  • A. Cara MekanikContoh : sol belerang dibuat dengan menggerus serbuk belerang bersamadengan gula pasir, kemudian mencampur serbuk halus tersebut denganair.B. Cara PeptisasiYaitu pembuatan koloid dari butir-butir kasar suatu endapan denganbantuan zat pemeptisasi.C. Cara Busur BredigDigunakan untuk membuat sol logam. Dua kawat yang berfungsi sebagaielektrode dicelupkan ke dalam air, kemudian kedua ujung kawat diberiloncatan listrik.D. HomogenisasiDengan menggunakan mesin homogenisasi.Contoh : emulsi obat di pabrik obat dilakukan dengan proseshomogenisasi, pembuatan susu kental manis yang bebas kaseindilakukan dengan mencampurkan serbuk susu skim ke dalam air denganmenggunakan mesin homogenisasi.
  • DialisisUltrafiltrasiElektroforesisKarena mempunyai sifat mengadsorbsi, koloid biasanyabercampur dengan ion-ion pengganggu. Untukmemisahkannya dilakukan dialisis, dengan caramelewatkan pelarut pada sistem koloid melalui membransemi permiabel. Contoh : mesin pencuci darah.Diameter partikel koloid lebih kecil daripadapartikel suspensi sehingga koloid tidak dapatdisaring menggunakan kertas saring biasa.Untuk mengecilkan pori, kertas penyaringdicelupkan ke dalam koloidon, misalnya selofan.Selain untuk menentukan muatan koloiddan memisahkan asap dan debu dari udara,elektroforesis juga dapat digunakan untukmemurnikan koloid dari partikel-partikel zatpelarut.
  • PROSES DIALISIS
  • THANK YOU