Alsace Bernard Burtschy

Histoire Un vignoble antérieur aux romains En l’an 800, 160 localités viticoles Apogée au 16ème siècle Beaucoup de vicissitudes ensuite AOC en 1962 Grands crus en 1975, 1983 et 1990 Crémant en 1976, VT et SGN en 1983

Un vignoble antérieur aux romains

En l’an 800, 160 localités viticoles

Apogée au 16ème siècle

Beaucoup de vicissitudes ensuite

AOC en 1962

Grands crus en 1975, 1983 et 1990

Crémant en 1976, VT et SGN en 1983

Spécificités Une barrière climatique Les Vosges Un miracle géologique 800 unités géologiques Une région très ensoleillée … et très sèche

Une barrière climatique

Les Vosges

Un miracle géologique

800 unités géologiques

Une région très ensoleillée

… et très sèche

Situation Le vignoble s'étend du Nord au Sud entre les Vosges et le Rhin: 120 km de long, 3 km de large. Les 15 000 hectares sont répartis entre le Haut-Rhin (2/3) et le Bas-Rhin (1/3). On y produit, bon an, mal an, environ 140 millions de bouteilles.

Le vignoble s'étend du Nord au Sud entre les Vosges et le Rhin: 120 km de long, 3 km de large.

Les 15 000 hectares sont répartis entre le Haut-Rhin (2/3) et le Bas-Rhin (1/3).

On y produit, bon an, mal an, environ 140 millions de bouteilles.

Les appellations en 2006 Alsace 78% Alsace grand cru 4% Crémant d’Alsace 18% Mise en bouteille obligatoire dans la région depuis 1972

Alsace 78%

Alsace grand cru 4%

Crémant d’Alsace 18%

Mise en bouteille obligatoire dans la région depuis 1972

Les cépages nobles Riesling 21,9% Gewurztraminer 18,4% Pinot gris 13,9% Muscat 2,3% Pinot noir 9,5%

Riesling 21,9%

Gewurztraminer 18,4%

Pinot gris 13,9%

Muscat 2,3%

Pinot noir 9,5%

Autres cépages Pinot blanc 21,2% Sylvaner 10,4%

Pinot blanc 21,2%

Sylvaner 10,4%

Production 5150 viticulteurs Dont 1860 ont plus de 2 ha Ils possèdent 88% du vignoble 1000 opérateurs vendent en bouteilles Dont 220 assurent 90% des volumes

5150 viticulteurs

Dont 1860 ont plus de 2 ha

Ils possèdent 88% du vignoble

1000 opérateurs vendent en bouteilles

Dont 220 assurent 90% des volumes

La commercialisation 43 % producteurs négociants 36% coopératives 21% vignerons

43 % producteurs négociants

36% coopératives

21% vignerons

Ventes 480 millions € de C.A H.T. 40% du produit agricole de la région Exportations 38 millions de bouteilles soit 25% de la production

480 millions € de C.A H.T.

40% du produit agricole de la région

Exportations 38 millions de bouteilles soit 25% de la production

Une géologie complexe Sur les collines sous-vosgiennes entre 200 et 400 m d’altitude Zone d’effondrement du bassin rhénan Quatre champs de fractures transversaux 800 unités géologiques

Sur les collines sous-vosgiennes entre 200 et 400 m d’altitude

Zone d’effondrement du bassin rhénan

Quatre champs de fractures transversaux

800 unités géologiques

Des terroirs très variés Calcaire Ribeauvillé, Rouffach Marno-calcaire Bergheim,Voegtlingshoffen Argilo-marneux Riquewihr, Ribeauvillé Granitique Kintzheim, Turckheim Gréseux Guebwiller, Andlau Volcanique Rangen de Thann Schisteux Kastelberg à Andlau

Calcaire Ribeauvillé, Rouffach

Marno-calcaire Bergheim,Voegtlingshoffen

Argilo-marneux Riquewihr, Ribeauvillé

Granitique Kintzheim, Turckheim

Gréseux Guebwiller, Andlau

Volcanique Rangen de Thann

Schisteux Kastelberg à Andlau

Des mentions spéciales Vendanges tardives 12,9°Riesling et Muscat 14,3° Gewurz. et Tokay Sélection Grains Nobles 15,7° Riesling et Muscat 17,1° Gewurz. et Tokay

Vendanges tardives

12,9°Riesling et Muscat

14,3° Gewurz. et Tokay

Sélection Grains Nobles

15,7° Riesling et Muscat

17,1° Gewurz. et Tokay