Enoturismo MICE - FIVIN Alicia Estrada

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Cifras y Reflexiones para empresas y territorios que quieren comenzar a trabajar en el sector MICE de congresos, convenciones e incentivos.

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Enoturismo MICE - FIVIN Alicia Estrada

  1. 1. Enogastronomía yturismo de congresos,convenciones e incentivos (MICE)Alicia EstradaPromoció. Barcelona,vi i gastronomiaSitges, 29 novembre, 2012GEBTA & Vinoturismo
  2. 2. ENOGASTRONOMÍA Y TURISMO MICE GEBTA (Guild of European Business Travel Agents) • Grupo europeo, implantación estatal, sede central Barcelona. • Grupo de 17 agencias de viajes especialistas en viajes de negocios y organización de CCI. • Socios: American Express Barceló, Carlson Wagonlit, Racctravel, Eroski, Vibo-BCD Travel, Rumbo, Julià Centralvia, Viajes 2000 (ONCE)… • Facturación conjunta 2011: 2150 Millones de Euros.
  3. 3. ENOGASTRONOMÍA Y TURISMO MICE 2010. Gasto diario Diferentes tipologías de turistas 1. Turista vacacional 98€ 2. Turista MICE 332,55€ 3. Enoturista 107€ Fuentes: (1) IET (2) SCB (3) Acevín Vinoturismo
  4. 4. ENOGASTRONOMÍA Y TURISMO MICE Turismo de reuniones en Catalunya • 5500 reuniones (20% mercado estatal)* • 960.000 participantes (22% mercado estatal) • Impacto económico: 1300 millones de € • Barcelona ciudad: 74% del total. • +50% CCI Cat, son internacionales** • Catalunya, primer destino de España en turismo MICE. • Barcelona, tercer destino mundial de congresos internacionales*** Fuente*: Agència Catalana de Turisme, 2010. Fuente**: Catalunya Convention Bureau, 2011. Fuente***: Ránking ICCA, 2011. Vinoturismo
  5. 5. DEMANDAS DEL CLIENTE [ la empresa ] ¿Qué buscan HOY las empresas cuando organizan eventos? • Los eventos son más creativos. • Los eventos tienen formatos más interactivos y experienciales y la comida y la bebida se integran como elementos de experiencia, relacionales y de networking. (No sólo estrellas Michelin, ni todas las estrellas Michelin) • Los eventos son mejores: Optimización de costes y objetivos. ¿Me ayudas a calcular el ROI? • Combinan ocio y trabajo. • Los eventos son más verdes. RSC • La tecnología sirve para hacer difusión del evento. Fuente: EventoPlus., 2012.Vinoturismo Vinoturismo
  6. 6. DEMANDAS DEL CLIENTE [ la empresa ] ¿Qué nos pidieron las empresas que organizaron eventos? • 2,91: actividades gastronómicas. • 2.80: actividades turísticas. • 2.73: Shopping. • 2,26: actividades culturales. • 1,76: Golf etc…… Fuente: Agència catalana de Turisme, 2008. (Puntuaciones sobre 5)Vinoturismo Vinoturismo
  7. 7. Enoturismo, gastronomía y sector MICE ¿Es interesante para un territorio con productos de enogastronomía el sector MICE? ¿Son interesantes para el sector MICE los territorios con productos de enogastronomía.Vinoturismo Vinoturismo
  8. 8. REFLEXIONES SOBRE COMERCIALIZACIÓN ACTORES 1. Necesitamos productos diseñados específicamente para el sector MICE. 2. Necesitamos especializarnos en turismo MICE, conocer el sector y aceptar y reconocer la intermediación Formación • 58% del mercado de eventos está intermediado. • 42% desintermediadoVinoturismo Vinoturismo
  9. 9. REFLEXIONES SOBRE COMERCIALIZACIÓN DESTINO 1. Decisión de destino, no de bodega, hotel, restaurante… 2. Necesidad de masa crítica para trabajar en el sector MICE  “Coopetencia” 3. Promoción y comercialización unidas. • ¿Quién va a llevar mi marca hasta los clientes? Actores de la promoción ¿Los Convention Bureaux? • Bajo qué paraguas o marca me voy a vender. ¿Marcas turísticas, marcas de territorio, Denominaciones de origen… otras marcas…? 4. Necesitamos un posicionamiento del territorio sobre todo en enoturismo, que lo diferencie de otros territorios de vino.Vinoturismo Vinoturismo
  10. 10. Muchas gracias. Alicia Estrada. vinoturismo@gmail.com a.estrada@gebta.es Twitter: @vinoturismo; @gebta www.vinoturismo.blogspot.com www.gebta.blogspot.com by Alicia Estrada is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 3.0 Unported LicenseVinoturismo

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