Your SlideShare is downloading. ×
0
“Nous temps, nous projectes”
per l’Enoturisme a Catalunya
Parlarem d’enoturisme i
definirem tres àmbits d’actuació:
PROMOCIÓ COMERCIALITZACIÓ
De què parlarem?
RECURSOS
ELS RECURSOS:
• Els territoris vinícoles catalans són un conglomerat de riquesa
natural, patrimonial i cultural que cal ap...
Cal que ens preguntem:
• Podem vendre Catalunya com un destí enoturístic?
• Pot Barcelona convertir-se en la porta d’entra...
LA PROMOCIÓ:
• Tripadvisors, empresa de referència en el sector turístic, en el
rànquing anual que realitza al voltant de ...
Cal que ens preguntem?????
• Què creieu que pot fallar, quan després de destinar tants
recursos econòmics i humans per par...
LA COMERCIALITZACIÓ:
• L’enoturisme fins ara ha estat una activitat lligada a iniciatives territorials i
dinamitzada per a...
Cal que ens preguntem...
• Què podríem fer perquè les nostres empreses i les nostres
destinacions estiguin presents al mer...
©Carles Mera - Vinexus
www.vinexus.es
http://carlesmera.blogspot.com
cmera@vinexus.es
Vinexusconsulting Youtube
- 933 025 ...
Analisis de l'Enoturisme a Catalunya
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Analisis de l'Enoturisme a Catalunya

1,273

Published on

Analisis i situació actual de l'enoturisme a Catalunya
Des de fa uns anys, la paraula enoturisme ha entrat amb força en el món del vi: per les empreses del sector, l’enoturisme és una directriu de futur, mentre que pel sector turístic és l’oportunitat de treballar en un producte desestacionalitzador, i amb força valor afegit.
No obstant, malgrat l’ús generalitzat del terme enoturisme i la proliferació d’iniciatives vinculades al tema, els professionals que ens encarreguem de la planificació estratègica del territori ens preguntem si el sector ha entès el què és l’enoturisme i el què representa.

Published in: Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
1,273
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
7
Actions
Shares
0
Downloads
1
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "Analisis de l'Enoturisme a Catalunya "

  1. 1. “Nous temps, nous projectes” per l’Enoturisme a Catalunya
  2. 2. Parlarem d’enoturisme i definirem tres àmbits d’actuació: PROMOCIÓ COMERCIALITZACIÓ De què parlarem? RECURSOS
  3. 3. ELS RECURSOS: • Els territoris vinícoles catalans són un conglomerat de riquesa natural, patrimonial i cultural que cal aprofitar. • Els restauradors catalans són una referència a nivell mundial, posicionant Catalunya com una destinació gastronòmica. • Barcelona actualment és una ciutat turística de primer ordre i amb un clar posicionament vinculat a gastronomia. • Millers de turistes es desplacen anualment al nostre territori, posicionant Catalunya com una de les destinacions amb major afluència de turistes a nivell europeu.
  4. 4. Cal que ens preguntem: • Podem vendre Catalunya com un destí enoturístic? • Pot Barcelona convertir-se en la porta d’entrada del turisme enogastronòmic català? • Com podem vendre els nostres cellers i els nostres vins associats a l’experiència gastronòmica en destí? • Com és que no hem sabut crear una oferta enoturística complementària associada a aquest grans restaurants? • Què diferencia a Catalunya d’altres enodestinacions?
  5. 5. LA PROMOCIÓ: • Tripadvisors, empresa de referència en el sector turístic, en el rànquing anual que realitza al voltant de les cinc millors destinacions vinícoles del món no ha seleccionat cap destinació espanyola, i entre els top ten d’enodestins europeus solament hi trobem una destinació espanyola, i cap destinació catalana. • A la Xarxa Great Wine Capitals, una de les associacions enoturístiques amb més prestigi internacional, no hi pertany cap destinació catalana. • Segons el diari britànic The Guardian, en el llistat que va publicar anys enrere dels 10 cellers més visitats del món, no hi figura cap celler català, i trobem en setena posició la bodega Marqués de Riscal, Rioja.
  6. 6. Cal que ens preguntem????? • Què creieu que pot fallar, quan després de destinar tants recursos econòmics i humans per part de les administracions públiques, cap destinació vinícola catalana es reconeguda mundialment? • Hem generat desig al voltant de les nostres destinacions? • Creieu que els consumidors tenen associades les d.os vinícoles com a destinacions turístiques? • Tenim bons suports de comunicació ?
  7. 7. LA COMERCIALITZACIÓ: • L’enoturisme fins ara ha estat una activitat lligada a iniciatives territorials i dinamitzada per administracions públiques. • Sovint, ni les empreses ni les rutes han creat productes turístics atractius, diferencials i amb valor afegit. • Poques empreses vinícoles han incidit en la intermediació turística, i encara menys empreses han sortit a vendre els seus serveis al mercat turístic. • Solament un de cada deu visitants dels nostres cellers és de fora del nostre país. • A Winerist una innovadora plataforma de venda online, no hi figura cap destinació, ni celler ni allotjament ni català ni espanyol. • La comercialització enoturística és la gran assignatura pendent de l’enoturisme català.
  8. 8. Cal que ens preguntem... • Què podríem fer perquè les nostres empreses i les nostres destinacions estiguin presents al mercat turístic? • Com és que no connectem amb el turista estranger? • Podem passar de l’enoturisme del territori a l’enoturisme de les empreses? • Creieu que s’ha de crear la figura d’un product manager que s’encarregui de comercialitzar els productes turístics creats per les empreses del territori? • Qui ha de ser l’encarregat de la comercialització d’aquests serveis enoturístics?
  9. 9. ©Carles Mera - Vinexus www.vinexus.es http://carlesmera.blogspot.com cmera@vinexus.es Vinexusconsulting Youtube - 933 025 061
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×