Producción de Avena (Juan Carlos García)

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Presentación de Juan Carlos García, en el "Primer Seminario de Avena de La Araucanía: aporte en la dieta alimenticia", organizado por la Oficina de Vinculación de la Facultad de Ingeniería, Ciencias y Administración de la Universidad de La Frontera, Temuco, Chile.

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  • mi consulta es que cantidad de fertilisante y cantidad de semilla por hectarea de avena urano o supernova es lo recomendado para tener un buen rendimiento
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Producción de Avena (Juan Carlos García)

  1. 1. Producción de Avena ( Avena sativa L.) Aspectos Generales Primer seminario de Avena: “ Avena de La Araucanía: Aporte en la dieta Alimenticia Cultivos” Universidad de La Frontera Instituto de agroindustrias Depto. de Producción agropecuaria Juan Carlos García Diez Ingeniero Agrónomo Temuco - Chile
  2. 2. Importancia de la Avena a Nivel Mundial Fuente: FAO, 2008
  3. 3. Superficie (hás) y Producción (Ton.)de avena. Importancia de la Avena a Nivel Nacional Fuente: Odepa, 2011
  4. 4. Importancia de la Avena a Nivel Nacional Fuente: Odepa, 2011
  5. 5. Importancia de la Avena a Nivel Nacional Fuente: Odepa, 2011
  6. 6. Importancia de la Avena a Nivel Nacional Fuente: Odepa, 2011
  7. 7. Importancia de la Avena a Nivel Nacional Fuente: Odepa, 2011
  8. 8. Importancia de la Avena a Nivel Nacional <ul><li>Su uso en el país se distribuye en: </li></ul><ul><li>2% para alimentación humana. </li></ul><ul><li>70% para exportación. </li></ul><ul><li>6 y 18% en alimentación animal, como forraje y grano respectivamente. </li></ul><ul><li>4% como semilla. </li></ul><ul><li>El consumo en alimentación humana en el país se estima en alrededor de 400g/per capita. </li></ul>
  9. 9. <ul><li>CRITERIOS PARA ELEGIR UNA VARIEDAD </li></ul>1. Adaptación a la zona de cultivo. 2. Rendimiento. 3. Resistencia a enfermedades (economía de la producción) 4. Resistencia a tendedura, 5. Utilización o usos de la variedad. 6. Calidad. VARIEDADES
  10. 10. <ul><li>La avena se adapta muy bien a climas Templados a fríos, de fotoperíodos largos y alta pluviometría, como los que prevalecen en las regiones VIII, IX, X y X. </li></ul><ul><li>Tienen necesidades moderadas de vernalización, y una resistencia al frio menor que la cebada y el trigo. </li></ul><ul><li>El crecimiento se detiene aproximadamente a los 0° C, el umbral térmico de mortalidad se encuentra en -10° C para los tipos de primavera, y – 14° C para los de invierno. </li></ul>CLIMA
  11. 11. <ul><li>Las necesidades hídricas de la avena son las más elevadas de todos los cereales de invierno, por esto se adapta mejor a los climas frescos húmedos. </li></ul><ul><li>Es muy sensible a la sequia, especialmente en el periodo de formación de granos. </li></ul><ul><li>Es sensible al fotoperiodo de día largo, retrasándose la fase reproductiva. </li></ul>CLIMA
  12. 12. Puede ser cultivada en un amplio rango de tipos de suelo, su profundidad de enraizamiento fluctúa entre 20 a 30 cm. Los suelos a los que mejor se adapta son los de estructura granular y de textura liviana, franco-limoso y franco arcilloso. No se recomiendan los suelo arenosos, porque no retienen humedad y son pobres en N y materia orgánica. Deben tener buen drenaje. SUELO
  13. 13. El pH óptimo varía entre 5,2 a 5,9; pH 7 o superiores no favorecen su crecimiento, ya que la avena es sensible a la salinidad. Es uno de los cereales tolerantes a suelos ácidos, con niveles medio a altos de Al. Los suelos moderadamente fértiles favorecen su crecimiento; sin embargo, los suelos con alto contenido de N favorecen la tendedura. SUELO
  14. 14. Características de variedades de avena en Chile Beratto, 2005. García, 2008 Variedad RM EGP P. hectolitro Tendedura Ciclo     (%) (kg/hl) (%)   Llaofen 1,6 62,4 50 R Tardío Nehuen 1,59 62,8 50,3 MR Precoz Urano 1,47 67,8 54,2 S Precoz Neptuno 1,43 69,6 53,4 MS Intermedio Pepita 1,57 63,6 53,7 MS Intermedio Pincoya 1,54 64,9 53,6 R Intermedio Lord 1,5 65 55,5 R Intermedio Super Nova 1,49 66,5 53,5 R Intermedio
  15. 15. POTENCIAL DE RENDIMIENTO DE LAS PRINCIPALES VARIEDADES DE AVENA EN LA ZONA CENTRO-SUR LORD – SUPER NOVA NEPTUNO – URANO PEPITA – LLAOFEN PINCOYA NEHUEN 9 8 7 6 5 4 3 2 1
  16. 16. Época de siembra de avena en la IX Región de la Araucanía Fuente: García J.C., 2010. SECANO INTERIOR 20 MAYO - 20 JUNIO SECANO COSTERO 01 AGOSTO – 10 SEPT. VALLE CENTRAL 01 JUNIO - 20 JULIO PRECORDILLERA 15 JUNIO - 30 JULIO
  17. 17. Dosis de semilla para producción de grano Fuente: Juan Carlos García, 2010. DOSIS DE SEMILLA VARIEDAD DOSIS NEPTUNO, URANO, PEPITA, SUPER NOVA, PINCOYA 100 – 130 kg / ha NEHUEN, LLAOFEN 120 – 140 kg / ha LORD 100 – 120 kg / ha
  18. 19. <ul><li>El fenómeno conocido como “tendedura”, “acame”o “vuelco” ,consiste en el quiebre del tallo en la parte inferior, inclinándose con facilidad hacia el suelo, este problema ocurre en plantas débiles y con tallos elongados, o cultivos sembrados en fechas tempranas. </li></ul><ul><li>Los cultivares de cereales que pierden la resistencia, o son susceptibles a la tendedura, experimentan una reducción en los rendimientos por la interferencia directa que se produce en la acumulación de materia seca (Pinthus, 1973). </li></ul>Tendedura. Reguladores de crecimiento
  19. 20. TENDEDURA
  20. 21. Factores que inciden en la tendedura. <ul><li>Enfermedades; La mancha ocular se caracteriza por la formación de lesiones necróticas ovaladas en la base de las cañas del trigo, con márgenes de color café oscuro y un área central más clara con puntos negros en su centro </li></ul><ul><li>Factores climáticos; Debido a las intensas lluvias y fuertes vientos , por su tamaño como por la resistencia del tallo, al usar variedades de mayor altura y/o menor vigor de la caña, en cultivos que son sembrados en fechas tempranas, y en general en cultivos de alto rendimiento. </li></ul><ul><li>Fertilización . es importante en terrenos fértiles y en zonas donde se emplean altas dosis de nitrógeno , ya que con esto se ve incrementado el tamaño de las plantas y su susceptibilidad a este fenómeno, por lo que hay que buscar siempre variedades resistentes (Fainguenbaum, 2003). </li></ul>Reguladores de crecimiento en Avena
  21. 22. <ul><li>No usar variedades de tallo largo, por lo que se recomienda escoger aquellas no muy altas o variedades enanas. </li></ul><ul><li>Usar la dosis de semilla recomendada, ya que existen variedades muy macolladoras, que podrían causar tendedura. </li></ul><ul><li>El uso de reguladores de crecimiento, es recomendable para disminuir los problemas de tendedura o evitar que éstos se produzcan, además, como consecuencia de lo anterior, tienen la posibilidad de aumentar el rendimiento. </li></ul>Control de la tendedura. REGULADORES DE CRECIMIENTO
  22. 23. <ul><li>Los reguladores de crecimiento son sustancias de tipo sintéticas. </li></ul><ul><li>Las cuales aplicadas directamente al follaje de los cereales, producen un acortamiento de los entrenudos de los tallos, engrosamiento de las cañas y la reducción considerable de la altura de las plantas. </li></ul><ul><li>El que les permite enfrentar de mejor forma las condiciones climáticas y de fertilización, que favorecen el problema de tendedura. </li></ul><ul><li>Producto del efecto anterior, se disminuyen los riesgos de tendedura y se consiguen aumentos en los rendimientos de los cultivos. </li></ul>Reguladores de crecimiento
  23. 25. SENSIBILIDAD A LA TENDEDURA DE LAS PRINCIPALES VARIEDADES DE AVENA DE LA ZONA CENTRO SUR URANO PEPITA NEPTUNO NEHUEN SUPER NOVA LORD LLAOFEN PINCOYA 9 8 7 6 5 4 3 2 1
  24. 26. Rendimiento en Avena cv. Urano con el uso de reguladores de crecimiento. Temuco, 2002/2003 Fuente: García, 2003 Tratamiento Rdto. Total (qqm /ha) Rdto. Industrial Testigo 71.5 bc 48 f CCC 2.0 lt Z: 29 82.9 abc 56.7 bcd CCC 3.0 lt Z: 32-33 92.9 ab 63 ab Moddus 400 cc Z: 31-32 92.7 ab 63.7 ab CCC 3.5 lt Z: 32-33 97.5 a 65.7 a Etherfon + CCC 0.6+1.5 lt Z: 31-32 91.2 abc 63.1 ab Etherfon 0.7 lt Z: 37 74.4 de 51 def
  25. 27. Porcentaje tendedura en cosecha (TC) y altura de plantas en Avena cv. Urano con el uso de reguladores de crecimiento. Temuco, 2002/2003 Fuente: García, 2003 Tratamiento Alt. Plantas (m) % TC Testigo 1.38 a 55 a CCC 2. 0 lt Z: 29 1.27 bc 30 c CCC 3.0 lt Z: 32-33 1.20 cde 13 efg Moddus 400 cc Z: 31-32 1.22 bcde 16.3 defg CCC 3.5 lt Z: 32-33 1.20 cde 11.3 efgh Etherfon + CCC 0.6+1.5 lt Z: 31-32 1.19 de 8.8 ghi Etherfon 0.7 lt Z: 37 1.20 de 1.8 hi
  26. 28. Ensayo regulador de crecimiento Belcocel en avena cv. Urano. Estación experimental Las Encinas, Universidad de La Frontera. Temuco. Temporada 2004/2005. Fuente: García, 2005 Tratamientos Altura (m) % Tendedura Rendimiento (qq/ha) 10/12/04 04/01/05 Testigo 1.69 12 31.25 63.6 Moddus 0.5 L/ha 1.39 0 5.00 90.5 Belcocel 2.0 L/ha 1.58 0 15.50 77.6 Belcocel +LI 700 (2.0 + 0.25 L/ha) 1.43 0 8.00 87.4
  27. 29. Reguladores de crecimiento en avena Urano. Púa. Temporada 2007/08. Cifras con letras distintas son diferentes según Prueba de Tukey (p<0,05). Fuente: García, 2008 Variedad Altura Rendimiento Peso granos Peso Hectolitro cm. qq/ha gr. Testigo 107 a 70 a 3,36 a 52,01 a Moddus 0,4 86 bc 68 a 3,26 a 50,34 a Moddus 0,4 + Li 83 bc 68 a 3,17 a 49,56 a Moddus 0,6 + Li 81 c 67 a 3,15 a 49,25 a Belcocel 2.0 + Li 90 b 67 a 3,37 a 49,74 a Promedio 89   68   3,26   50,18  
  28. 30. Evaluación de distintos reguladores de crecimiento en avena Urano. Máfil, IX Región. Temporada 2007/08. Cifras con letras distintas son diferentes según Prueba de Tukey (p<0,05). Fuente: García, 2008 Variedad Altura Rendimiento Peso granos Peso Hectolitro cm. qq/ha gr. Kg. Testigo 137 a 69 b 3,72 a 56,40 a Moddus 0,4 111 bc 86 a 3,29 bc 54,63 bc Moddus 0,4 + Li 108 bc 90 a 3,33 bc 54,41 bc Moddus 0,6 102 cd 91 a 3,26 bc 53,79 c Medax 0,75 + Dash 110 bc 87 a 3,37 bc 53,90 bc Medax 0,75 + Li 110 bc 90 a 3,15 c 53,43 c Medax 1 + Dash 95 d 90 a 3,05 c 51,09 d Belcocel + Li 115 b 90 a 3,55 ab 55,56 ab Promedio 111   87   3,34   53,50  
  29. 31. Efecto de distintos reguladores de crecimiento, sobre el rendimiento (Qqm/há) del cultivar de Avena Super Nova. Gorbea, IX Región. Temporada 2009/2010. Fuente: García, 2010. Regulador Rendimiento (qqm/há) Promedio 4 repeticiones 1. Moddus + LI 700 (0.35 L/há + 0.5 L/há) 79,01 ab 2. Belcocel + LI 700 (2.5 + 0.5 L/ha) 83,61 a 3. Belcocel + LI 700 (1.8 + 1 L/ha) 79,07 ab 4. Moddus + LI 700 (0.5 L/há + 0.25 L/há) 79,44 ab 5. Medax + LI 700 (0.75 + 0.5L/ha) 79,32 ab 6. Medax + LI 700 (1 + 0.25 L/ha) 80,25 ab 7. Belcocel + Moddus+ LI 700 (1.5 + 0.35 + 0.25 L/ha) 76,54 b 8. Testigo sin regulador 58,52 c Promedio tratamientos. 77,00
  30. 32. Evaluación de seis dosis de Fertilización Nitrogenada, aplicadas al voleo en relación a dos reguladores de crecimiento, en dos cultivares de Avena sativa L., en la localidad de Perquenco, valle central de la IX Región. Temporada 2006/2007
  31. 33. Rendimiento (Qqm/ha) de dos cultivares de avena, con el uso distintas dosis de nitrógeno, en relación a dos reguladores de crecimiento. Perquenco, 2006/2007. Fuente: García, 2007 Dosis N (Kg./ha) Regulador Urano Neptuno Prom. Trat. 0 Moddus 0.5 L/há 43,8 b A 31,9 c A 37,9 0 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 44,0 b A 34,1 c A 39,1 40 Moddus 0.5 L/há 61,6 ab A 50,0 bc A 55,8 40 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 59,0 ab A 48,7 bc A 53,9 80 Moddus 0.5 L/há 74,2 a A 58,4 ab A 66,3 80 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 68,7 ab A 61,1 ab A 64,9 120 Moddus 0.5 L/há 86,6 a A 64,4 ab B 75,5 120 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 79,5 a A 64,1 ab A 71,8 160 Moddus 0.5 L/há 80,4 a A 72,1 a A 76,3 160 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 78,9 a A 72,7 a A 75,8 200 Moddus 0.5 L/há 74,9 a A 47,8 bc B 61,4 200 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 77,5 a A 54,4 ab B 66 Promedio Cultivares. 69,09 A 54,98 B
  32. 34. Altura de plantas (cm.) de dos cultivares de avena, con el uso distintas dosis de nitrógeno, en relación a dos reguladores de crecimiento. Perquenco, 2006/2007. Fuente: García, 2007 Dosis N (Kg./ha) Regulador Urano Neptuno Prom. Trat. 0 Moddus 0.5 L/há 44,9 f 45,1 d 45 0 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 49,1 ef 49,3 cd 49,2 40 Moddus 0.5 L/há 60,8 cde 57,9 abc 59,4 40 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 54,6 def 57,2 bcd 55,9 80 Moddus 0.5 L/há 65,2 bcd 62,6 abcd 63,9 80 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 63,4 cde 64,7abcd 64,1 120 Moddus 0.5 L/há 74,9 abc 68,0 abc 71,5 120 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 70,6 abc 73,4 ab 72 160 Moddus 0.5 L/há 73,8 abc 70,6 abc 72,2 160 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 79,9 ab 79,8 a 79,9 200 Moddus 0.5 L/há 80,8 a 69,9 abc 75,4 200 Medax + Dash (0.75 + 0.25 L/ha) 85,0 a 75,4 ab 80,2 Promedio Cultivares. 66,9 A 64,5 A

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