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  • 1. cocina A U T É N T I C A
  • 2. MILHOJAS DE TOMATE Y SALMÓN Finas láminas de tomate manzano y salmón ahumado, acompañadas de cebolla curtida y vinagreta de eneldo. - $9.75 TEMPLADA DE ALCACHOFAS Corazones de alcachofa marinados en aceite de oliva extra virgen, orégano y ajo, migas cariñenas y queso de cabra sobre una cama de mix de lechugas y aderezo de vinagre balsámico. - $9. MEDITERRÁNEA Manzana, láminas de champiñón, nueces y pimiento del piquillo sobre una cama de tiernas espinacas y mix de lechugas con aderezo mediterráneo. - $8.75 SALPICÓN DE CAMARÓN Camarones marinados en aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico acompañados de crujientes vegetales y mix de lechugas. - $8. BISQUE DE CAMARÓN Cremosa sopa de camarón y vegetales aromáticos - $7. - CREMA DE TOMATE Sopa cremosa de tomates rostizados a las finas hierbas. - $5.75. - GAZPACHO Sopa fría de tomate, pepino, cebolla y chile pimiento, con un toque de aceite de oliva extra virgen y ajo. - $6. - JULIANA DE POLLO Consomé con tiritas de pollo acompañado de verduritas en juliana - $5.50 - sopas ensaladas *Agrega a tu ensalada Pollo $1.75 / Camarón $2.50 / Lomito $2.75 ESTIMADO CLIENTE NO ACEPTAMOS BILLETES DE $50.00 Y $100.00.
  • 3. Que comience el festín TAPAS CARPACCIO TOREAO Finas láminas de lomito de res, arúgula, puerro, tomates confitados, alcaparras, aceite de oliva extra virgen, jugo de limón y queso parmesano, acompañado de tostaditas de pan. - $10. - CARPACCIO BUCANERO Finas láminas de salmón ahumado, arúgula, puerro, tomates confitados, alcaparras, aceite de oliva extra virgen, jugo de limón y queso parmesano, acompañado de tostaditas de pan. - $11.75 - CARPACCIO DE PULPO (Por temporada) Finas láminas de pulpo, pimiento rojo y verde, puerro, aderezo de vinagre balsámico con un toque de picante. - 14. - PINCHOS DE POLLO AL LIMÓN Pinchos de pollo marinados en jugo de limón y mostaza dijón acompañados de una cremosa salsa a las finas hierbas - $6. - PINCHOS DE CAMARÓN Y VEGETALES Camarón, zucchini, calabacín, chile pimiento y cebolla morada acompañados de salsa brava. - $7. - PINCHOS DE CHORIZO Rodajas de chistorra a la plancha, con chile pimiento y cebolla morada acompañados de salsa brava. - $9.75 -
  • 4. PLATO DE TAPAS CARNES Croquetas de pollo, pa amb tomaquet de jamón y queso, albóndigas gratinadas, pinchos de chorizo extremeño y vegetales, rollitos de jamón serrano y pinchos españoles. - $45. - PLATO DE TAPAS MARISCOS Pinchos de camarón y vegetales, mejillones a la madrileña, mariposas de camarón, calamar a la romana, pulpo al ajillo, croquetas de cangrejo y pa amb tomaquet de anchoa. - $47. - PLATO DE TAPAS MIXTO Pinchos de pollo, pinchos españoles, mariposas de camarón, calamares a la romana, rollitos de jamón serrano, croquetas de cangrejo y croquetas de jamón. - $44. - PINCHOS ESPAÑOLES Lomito de res marinado en limón y ajo, con chile pimiento y cebolla morada acompañados de vinagreta de pimentón. - $8.75. - PA AMB TOMAQUET Pan tostado cubierto con tomate maduro rallado, aceite de oliva y ajo, con su elección de acompañamiento. - $7.50 - Jamón Serrano | Queso | Anchoas | Mixto CROQUETAS Croquetas acompañadas de la salsa a tu elección (cremosa de hierbas, tomate y brava) - $6. - Jamón Serrano | Cangrejo Kanikama | Pollo MARIPOSAS DE CAMARÓN Mariposas crujientes de camarón acompañadas de mayonesa de limón o mayonesa verde. - $8. - MEJILLONES MADRILEÑOS Mejillones en media concha cubiertos con salsa brava gratinados con tres quesos. Con un toque picante. - $7. - ROLLITOS DE JAMÓN SERRANO Rellenos de queso crema, nueces y pimientos del piquillo sobre tostaditas de pan. - $6. - CALAMARES A LA ROMANA Crujientes aritos de calamar acompañados de mayonesa de limón o mayonesa verde. - $6.50 - MONTADITOS - $1.95 cada uno - FRÍOS JAMÓN SERRANO Jamón Serrano, arúgula, tomate confitado, huevo de codorniz y aceite de oliva extra virgen. QUESO AZUL Mousse de queso azul y cebollas caramelizadas al jerez. - CARPACCIO - Lámina de lomito de res, arúgula, tomate confitado, puerro, alcaparras, aceite de oliva extra virgen, jugo de limón y queso parmesano. CALIENTES - MARBELLA - Pollo, chorizo extremeño, chile pimiento, cebolla y queso gouda derretido. - DE LA HUERTA - Vegetales salteados con finas hierbas y queso gouda derretido. - CHAMPIÑÓN - Champiñones al ajillo con queso gouda derretido. - MIXTO - Combinación de 3 montaditos. $5.75 Para compartir
  • 5. CAZUELAS CAMARONES AL AJILLO Camarones cocinados en aceite de oliva, ajo y perejil. - $7. - CHAMPIÑONES AL AJILLO Champiñones cocinados en aceite de oliva, ajo y perejil. - $5.75 - GRATINADO DE ALCACHOFA Corazones de alcachofas y jamón serrano en salsa de queso gouda, crema y nueces, gratinados con queso parmesano. - $7. - GRATINADO DE ESPINACA Espinacas en salsa de crema y queso gouda, gratinadas con queso parmesano. - $7.50 - CALLOS Plato típico de la cocina madrileña (incluye arroz) - $6.50 CHISTORRA AL VINO (Por temporada) Rodajas de chistorra en salsa de vino tinto y laurel - $9.75 - PATATAS BRAVAS Cubos de patatas crujientes acompañados de la salsa a tu elección - $4.75 - Salsa Brava | Salsa Alioli | Parmesana ALBONDIGAS GRATINADAS Albóndigas de lomito en salsa de tomate rostizados con hierbas, gratinadas con queso gouda y queso parmesano. - $9. - HONGOS OSTRA GRATINADOS (Por temporada) Juliana de hongos ostra al ajillo y jamón serrano con salsa de crema, nueces, queso gouda, gratinados con queso parmesano. - $9. - QUESO FUNDIDO Queso gouda fundido acompañado de tostaditas de pan. - $8. - Con chistorra - $10. - Con champiñones - $9. - Con lomito - $10. - LOMITO CONDAL Trozos de lomito a la plancha sobre salsa de tres quesos y jerez, con un toque picante. - $10. - LOMITO CABRALES Trozos de lomito a la plancha servidos sobre una salsa cremosa de queso Cabrales y crujientes de puerro. - $11. - LOMITO AL AJILLO Trozos de lomito a la plancha servidos con aceite de oliva, ajo y perejil. - $9.75 - COSTILLAS AHUMADAS Trozos de costillas ahumadas en salsa barbacoa de chile chipotle aromatizada con naranja y espolvoreadas con queso azul. - $12. - LOMITO ENCEBOLLADO JEREZ Trozos de lomito a la plancha servidos con cebollas caramelizadas al jerez. - $9.75 - CAMARONES GRATINADOS Camarones con salsa de crema, nueces y queso gouda gratinados con queso semicurado. - $9.95 - CAMARONES Y CHORIZO Camarones y rodajas de chorizo extremeño o chistorra (por temporada) cocinados en salsa de jerez y aceite de oliva extra virgen con ajo y perejil. - $9.75 - PULPO AL AJILLO Rodajas de pulpo cocinadas en aceite de oliva, ajo y perejil. - $12. - PLATO DE CAZUELAS MADRID Albóndigas gratinadas, champiñón al ajillo, gratinado de alcachofas, camarón al ajillo y gratinado de espinacas. - $33. - PLATO DE CAZUELAS SEVILLA Lomito al ajillo, camarón y chorizo, gratinado de espinaca, patatas parmesanas y hongos ostra gratinados. - $37. - Para compartir
  • 6. Para compartir Tortillas TORTILLA DE PATATAS La Tradicional Tortilla De Patatas y Cebolla - $6.50 - TORTILLA EXTREMEÑA Deliciosa tortilla de patatas y Chorizo Extremeño - $7. - TORTILLA MIXTA Tortilla De Patatas, Chorizo Extremeño Y Cebolla - $7. - SERRANO Y QUESOS Lascas de Jamón serrano, queso de cabra, queso semicurado y queso curado - $35. - TABLA ESPAÑOLA Tabla con jamón serrano, chorizo pamplona, queso semicurado, aceitunas marinadas, ensalada de pimientos y mousse de queso azul acompañada de pa amb tomaquet . - $35. - TABLA DE QUESOS Tabla con queso curado, semicurado, de cabra, queso azul y queso gouda acompañados de dulce de membrillo, almendras y tostaditas de pan. - $35. - QUESO IBERICO Queso de cabra, queso semicurado y queso curado. - $15. - JAMÓN SERRANO Lascas de jamón serrano. - $11. - jamonesyquesos
  • 7. Nuestra recetas viajan desde las lejanas provincias
  • 8. BILBAO En salsa de hongos ostra a la crema y vino blanco acompañado de timbal de arroz blanco y crujiente de jamón serrano. (8 oz de carne) - Pollo $18. | Lomito $19. | Pescado $18. - CABRALES En salsa cremosa de queso Cabrales acompañado de patatas noisette y crujiente de puerro. (8 oz de carne) - Pollo $16. | Lomito $19. | Pescado $16. - CONDAL En salsa cremosa de tres quesos, jerez con toque picante acompañado de arroz blanco y crujiente de jamón. (8 oz de carne) - Pollo $16. | Lomito $19. - MEDITERRANEO En salsa de tomate, cebolla, con alcaparras y aceitunas negras acompañado de timbal de arroz blanco. (8 oz de carne) - Pollo $15. | Lomito $19. | Pescado $15. Camarones $20. - ALMENDRO Empanizado de almendras molidas acompañado de arroz a las hierbas, verduritas mini y salsa alioli. (8 oz de carne) - Pollo $16. | Pescado $16 - JEREZ En salsa cremosa de jerez acompañado de timbal de arroz blanco y cebollas caramelizadas. (8 oz de carne) - Pollo $16. | Lomito $19. - A tu elección Pollo, Lomito o Pescado PLATOS FUERTES PAELLAS Arroz con vegetales aromatizado con azafrán Mediterránea $18.50 Carnes $16.50 Mixta $17.50 Negra $15. la exquisitez valenciana encantada con azafrán CALAMARES EN SU TINTA Calamares cocinados en salsa de tinta, acompañados de arroz blanco al vapor. - $15. - PASTA CATALANA Penne Rigatti con camarones y almejas cubierto con salsa de tomate, aceitunas negras y alcaparras, con un toque picante - $12. - PASTA A LA RIOJA Espaguetis acompañados de vegetales salteados, pollo a la plancha, ajo y hierbas frescas - $11. - PASTA MARBELLA Espaguettis acompañados de pollo y chorizo extremeño cubierto de salsa roja con un toque picante - $10. -
  • 9. CALAMARES Calamares a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - $12. - CAMARONES (temporada) Camarones a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - 12oz $23. - VEGETALES Zucchini, cebolla morada, tomate, zanahoria, chile pimiento y champiñones a la plancha con aceite de oliva extra virgen. - $7.75 - HONGOS OSTRA (temporada) Hongos ostra a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - $12. - LOMITO Medallones de lomito a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - 6oz 10. | 12oz $17. - CAMARÓN, LOMITO Y CALAMAR Camarón, Medallones de lomito y Calamares a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - $23.50- LOMITO Y CAMARÓN Medallones de Lomito y Camarones a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - $24. - RÓBALO Filete de róbalo a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - 6oz $10. | 12oz $19. - POLLO Filete de pechuga de pollo a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - 8oz $8. | 12oz $10. - PESCADO Filete de pescado a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. - 8oz $10. | 12oz $12. - delaplancha Acompañados de la guarnición de tu elección: patatas fritas, arroz blanco, arroz cava, arroz de paella o verduritas mini - $2. - un Olivo para llenar el alma de felicidad
  • 10. BOCATA SERRANA Pan baguette o ciabatta, rellena de jamón serrano a la plancha queso gouda derretido acompañado de salsa de piquillo. - $9.75 - BOCATA DEL REY Pan baguette o ciabatta,rellena de pollo a la plancha, lechuga romana,aderezo césar, queso parmesano, tocino y aguacate. - $9. - BOCATA VALENCIANA Pan baguette o ciabatta, rellena de lomito y chile pimiento a la plancha,queso gouda derretido acompañado de una salsa cremosa de mostaza. - $9.75 - BOCATA CLUB Pan baguette o ciabatta, rellena de jamón westfalia, tocino, queso gouda,,lechuga,tomate, aguacate mayonesa y mostaza dijon. - $9. - BOCATA CATALANA Pan baguette o ciabatta, rellena de Roast Beef, spread de tomates secos, cebollas caramelizadas, queso gouda, ensalada de pimientos y champiñones. - $9. - BOCATA DE LA HUERTA Pan baguette o ciabatta, rellena de vegetales salteados (pimientos, cebolla morada, zucchini y tomate confitado) en aceite de oliva y hierbas con queso gouda derretido, acompañada de salsa de tomate. - $9. - BOCATAS Acompanadas de patatas fritas o ensalada
  • 11. bebidas y sabores Frozen Natual de sabores Agua pura Naranjadas Limonadas Fruit punch Jugo de naranja Piña Colada (Sin alcohol) Jamaica Simarrona Jugo de tomate preparado Bebidas energéticas BEBIDAS FRIAS Capuccino Café americano Café expresso Café cortado Café descafeinado Té $2.50 $2.00 $2.50 $2.75 $2.50 $2.00 BEBIDAS CALIENTES VINOS Vino Tinto Vino Tinto (Reserva) Vino Blanco Vino Rosado $5. $5.75 $5. $5. Copa CERVEZAS Y CAÑAS Cerveza nacional Cerveza internacional Michelada y chelada nacional Michelada y chelada internacional Caña Española Estrella (Botella Pequeña) Cadejo (1 Litro) $2.50 $3.50 $3.00 $4.50 $1.50 $4.50 $9.50 ESTIMADO CLIENTE NO ACEPTAMOS BILLETES DE $50.00 Y $100.00. $1.95 $3.50 $1.25 $1.95 $1.95 $3.25 $2.95 $3.75 $1.95 $2.55 $3.25 $3.25
  • 12. Sangria Sangria litro Margaritas Piña Colada Mojito Daikiri Bloody Mary Bailey’s Frangélico Amareto Kahlua Zoco Pacharan Jägermeister Jägerbomb Electrolemonade Martini Dry Apple Martini Peach Martini $6.00 $15.00 $5.75 $6.00 $5.75 $5.50 $5.75 $4.75 $4.75 $4.75 $4.75 $5.00 $5.00 $7.00 $5.50 $6.00 $5.50 $5.50 $4. $15. $5.50 $5.50 $11. $40. $80. $6.50 $13. $45. $90. $17.00 $33. $5.50 $11. $4.50 $9. $5.50 $11. $5.50 $11. $3.75 $6.50 $25 $4.50 $7.50 $60. $5.00 $10. $40. $80. $6.50 $13. $80. $6.50 $13. $70. $5. $10. $20. $45. $30. $45. $40. $35. $25. $35. $80. $55. $80. $80 $37. Trago Sencillo Media Botella Botella COCTELES Y APERITIVOS LICORES Ron Flor de Caña 5 años Ron Flor de Caña 7 años Ron Zacapa 15 años Ron Zacapa 23 años Ron Zacapa XO Johnnie Walker etiqueta Negra Johnnie Walker etiqueta Roja Old Parr Buchanan`s Absolut Vodka Vodka Finlandia Grey Goose Don Julio Reposado Tequila 1800 Gin Tanqueray Trago Doble $8. $10.
  • 13. dulce como agua demayo
  • 14. SOUFFLÉ DE FRUTOS ROJOS Soufflé helado con coulis de mora y fresa fresca. - $5. - MOUSSE DE NUTELLA Aromatizado con Baileys. - $5. - TORRIJAS Acompañada de compota tibia de manzana al romero y helado de vainilla.- $5. - PERAS AL VINO Exquisita pera pochada en vino tinto, acompañada de helado de canela. - $5. - CARLOTA DE LIMÓN Mousse de limón con galletas de amapola, rodaja de limón y azúcar glass. - $5. - CREMA CATALANA Crema de leche aromatizada con canela y limón, cubierta de azúcar caramelizada. - $5. - TOCINO DE CIELO Denso flan de caramelo acompañado de coulis de mora. - $5. - HELADOS ARTESANALES Vainilla, fresa o canela - $3. - postres
  • 15. España de mis anhelos contigo me llevo el corazón lleno.

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