2. Composición
En su composición podemos encontrar casi un
60% de agua, azúcares, proteínas, lípidos y
ceniza. Contiene vitaminas B1, B2, B6, B5 (en
gran cantidad), B8, E y PP, y ácido fólico. Tiene,
además, antibióticos, gammaglobulina,
albúminas, y aminoácidos (arginina, valina,
lisina, metionina, prolina, serina, glicina, etc.).
Además minerales como hierro, calcio, sodio,
manganeso, cobre, potasio y zinc.2
3. Es el alimento de la Abeja Reyna y el alimento inicial para las larvas de
abejas.Esto asegura la supervivencia de las abejas reinas, su mayor
tamaño y gran vitalidad para la reproducción. Cabe acotar que la
esperanza de vida de una abeja obrera es de 30 a 45 días, mientras que
una reina puede llegar a vivir hasta 5 años. Las abejas generan entre 250 g
y 300 g de jalea para la alimentación de las reinas.
4. • Entre sus propiedades más reconocidas extraídas de experiencias personales y
literatura no científica3 , y que han sido en su mayoría rechazadas por la EFSA:4
• Es energética y estimulante del sistema nervioso.
• Mejora la oxigenación cerebral.
• Regulariza los trastornos digestivos.
• Aumenta la resistencia al frío y la fatiga.
• Retarda el proceso de envejecimiento de la piel y mejora su hidratación y
elasticidad.
• Aumenta la vitalidad, la longevidad.
• Estimula el sistema inmunitario haciendo más rápida la proliferación de linfocitos.
• Mejora los estados de ánimo, con lo cual puede apreciarse la sensación de una
mejoría física e intelectual.
• Es una fuente rica en acetilcolina, sustancia vital que permite a las terminaciones
nerviosas del cerebro transferir los impulsos nerviosos de una fibra nerviosa a otra.
Esto la transforma en una alternativa para el mal de alzheimer y esclerosis múltiple.
• Actúa como regulador de la actividad hormonal, siendo una herramienta eficaz en
el tratamiento de trastornos menstruales, menopausia y bochornos.
• Tratamiento de la frigidez, impotencia y astenia sexual.
• Promueve la fertilidad en las mujeres.
• Incontinencia urinaria.
• Acelera significativamente la regeneración de los huesos heridos.
• Tiene efectos ansiolíticos.
• Insomnio.
• Síndrome depresivo.
5. •Desórdenes funcionales, psicosomáticos y neurocirculatorios.
•Actúa como un tónico para el sistema nervioso.
•Es rica en ácido pantoteico, (parte del complejo vitamínico B), sustancia
esencial para muchos procesos metabólicos.
•Recomendable en los casos de neurosis, insomnio, estados depresivos,
irritabilidad y convalecencias.
•Regulariza el sistema neurovegetativo aumentando el rendimiento en el trabajo
físico e intelectual, convirtiéndose en una poderosa herramienta para tratar y
prevenir el estrés.
•Acción eritripoyética: Muy adecuado contra la anemia por el fuerte aumento del
número de glóbulos.
•Tiene acción hepatoprotectora.
•Estimula el crecimiento y aumento de peso en niños prematuros.
•Inapetencia y trastornos de la nutrición: Según el Dr Introzzi "la jalea real es
ante todo un estimulante biológico y energético de las diferentes funciones
orgánicas". "Los sujetos sensibles a esta acción de la jalea real experimentan
una sensación estimulante muy general que hace recordar mucho a la
provocada por las anfetaminas: mayor posibilidad de acción física e intelectual,
mayor resistencia a la fatiga, especialmente a la fatiga provocada por la falta de
sueño, sensación de euforia y de mayor confianza propia”.
•Desintoxicante.
•Antitumoral.
6. •Antioxidante (contra el envejecimiento prematuro).
•Contiene una generosa cantidad de gelatina (elemento precursor del colágeno,
proteína básica que compone la piel). A fin de mantener la elasticidad y suavidad
en la piel, esta necesita una fuente estable de colágeno, que el cuerpo puede
generar teniendo la suficiente gelatina disponible.
•Ha mostrado también una acción benefeciosa sobre los enfermos
aterosescleróticos disminuyendo la tasa de colesterol y el nivel de lípidos de la
sangre.
•Actúa como regulador de la presión sanguínea.
•Corazón: su acción vasodilatadora mejora el estado de las personas afectadas
de trastornos cardíacos.
•Enfermedades coronarias.
•Tiene propiedades inmunoestimulantes.
•Diabetes: disminuye en un tercio, tres horas después de su ingestión, los niveles
de azúcar en la sangre, según los trabajos de los doctores Trozky, Nisov y
Loupatchev del Instituto Médico Soviético de Riazan.
•Townsend y Morgan (1971) demostraron la acción protectora de la jalea real
contra el cáncer.
•Tiene poder bactericida sobre Staphylococcus aureus y sobre el Bacilo de Koch.
Actúa en forma específica como antibiótico contra la tuberculosis. En
concentraciones de 7,5 mg por litro actúa sobre Escherichia coli, Megatherium y
Proteus X19.
•En ensayos llevados a cabo por Schmidt (1961), la jalea real protege a los
pacientes tratados con rayos X de sus efectos nocivos.
