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 Planification à court terme
 

Planification à court terme

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     Planification à court terme Planification à court terme Document Transcript

    • Scénario d’apprentissage par : Véronique Michaud et Jessica Maltais-Thibeault Travail présenté à Madame Lucie Pearsondans le cadre du cours Espace virtuel d’apprentissage EDUC 3503 Faculté des sciences de l’éducation Université de Moncton Mardi 15 mars 2011
    • GRILLE DE PLANIFICATION À COURT TERMEMatière : Formation personnelle et sociale Niveau : 10e annéeDate : le mardi 15 mars 2011Module/Thème/Volet : Qualité/SantéLeçon 1 de 5 PHASE DE PRÉPARATION À L’ENSEIGNEMENTRésultat d’apprentissage général (RAG) Résultat d’apprentissage transdisciplinaire3. Faire des choix responsables et informés  La communicationportant sur sa santé globale  Utiliser les TIC  Pensée critique  Développement personnel et social  Culture et patrimoine  Méthodes de travail Résultats d’apprentissage spécifiques (RAS)3.4.1 Faire le lien entre les habitudes de vie saines et une meilleure qualité de vieContenu d’apprentissage Situation d’apprentissage 1. Déterminer les besoins nutritionnels des adolescents. 2. Comparer les habitudes alimentaires personnelles aux recommandations du GuideConnaissance du guide alimentaire canadien alimentaire canadien.Démontrer l’importance d’avoir une alimentation 3. Établir des objectifs personnels de sainesaine et équilibrée alimentation.Lecture des étiquettes 4. Pouvoir reconnaître chaque partie d’une étiquette alimentaire. 5. Reconnaître les effets d’une bonne alimentation.Matériel et ressources à l’apprentissage Évaluation formative/sommativeOrdinateurs des élèves -Discussion des connaissances antérieures à l’oralPrésentation Prezi sur le guide alimentaire canadien (évaluation diagnostique)Liens retrouvés sur le Prezi :http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/basics- -Questionnaires sur l’alimentation et sur la lecturebase/quantit-fra.php des étiquettes (évaluation formative)
    • http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/myguide-monguide/index-fra.phphttp://www.healthyeatingisinstore.ca/Évaluations formatives des élèves.Démarche de mise en situation Questions d’objectivation - - L’enseignante prend les présences des élèves (Voir annexe A) et discute un peu avec eux en début de cours. 1-Combien de groupes alimentaires se retrouvent - L’enseignante fait un retour sur les dans le guide alimentaire canadien ? connaissances antérieures (9ième année) des élèves en leur posant certaines questions. 2-Nommez-moi ces groupes alimentaires? Les élèves peuvent écrire leurs commentaires sur le clavardage ou demander 3-Quelles sont les recommandations, selon votre le droit de parole à l’enseignante à distance groupe d’âge? afin de partager leurs connaissances – annexe A (évaluation diagnostique) 4-D’après vous, mangez-vous suffisamment - Les élèves peuvent prendre des notes tout en d’aliments se retrouvant dans chacun des répondant à ces questions. L’enseignante groupes ? affichera les informations sur un Prezi qui leur sera présenté. PHASE DE RÉALISATION DE L’APPRENTISSAGETâches particulières d’apprentissage et Questions d’objectivationDifférenciationGuide alimentaireActivité 1-Ton Assiette idéale (Annexe C)-Création d’une assiette idéale selon leur goût et préférence.(Ils peuvent choisir entre le déjeuner, dîner ou souper) Lesélèves auront accès à une assiette sur Clic à partir deWord(Annexe C)et pourront faire leur propre division enallant chercher des images d’aliments sur Internet ou toutsimplement écrire l’aliment avec la proportion désirée.L’enseignante n’intervient pas dans cette activité afin demaximiser la création de l’élève le plus que possible.(5 minutes)Retour dans adobe, présentation par l’enseignant du guidealimentaire à partir de Prezi avec euxhttp://prezi.com/oaq8aakmhnmz/guide-alimentaire-canadien/L’enseignante dirige et discute avec eux (10 minutes)
    • Activité 2-Ton Assiette santé (Annexe D)-Par rapport à la présentation du guide alimentaire et aux - (Lorsque l’activité estinformations données, l’enseignante placera les élèves en terminée)éclatement en groupe de 4 afin de partager leurs créations - Quels changements majeursde leurs assiettes idéales et tenter de rendre l’assiette santé avez-vous remarqué lorsqueet expliquer les changements apportés à celles-ci. (en lien vous avez modifié votreavec les questions d’objectivation). Ils doivent faire les assiette idéale à votre assiettechangements à partir de l’Annexe D placée sur Clic. santé?(10 minutes). L’enseignante fera la tourné dans les salles et - Quelle portion devrait-oninterviendra au besoin. augmenter ou diminuer dansChaque élève devra remettre ce travail dans la boîte de l’assiette idéale?dépôt d’ici le prochain cours en remettant l’assiette idéale etsanté avec une description des changements apportés. Lesélèves devront de plus se fixer des objectifs réalistes pourmaintenir une bonne alimentation.- Retour dans adobe, l’enseignante demande aux élèves departager dans la section clavardage les changements majeursqu’ils ont aperçus pendant l’activité et partager quelquesdéfis qu’ils se sont fixés pour garder une saine alimentation.(3 minutes)Quiz formatif-Les élèves pourront par la suite répondre aux questions del’évaluation formative qui sera dans la partie Évaluation dusite Clic en devoir (annexe B). Ceci sera seulement unepratique pour l’évaluation sommative. L’enseignante veutseulement avoir un aperçu de ce que les élèves ont compris.(10 minutes). L’enseignante n’intervient pas ici.Étiquette alimentaire- Retour dans adobe l’enseignante fait un partage d’écran - Comment lire une étiquetteconcernant le tableau de valeur nutritive http://www.hc- alimentaire?sc.gc.ca/fn-an/label-etiquet/nutrition/cons/index-fra.php . - Qu’est-ce que cela peut nousPar la suite l’enseignante demande à certains élèves ce qu’ils apporter?ont retenu, en demandant soit le droit de parole ou enpartageant ce qu’ils ont retenu dans la section clavardage(10 minutes). L’enseignante dirige l’animation.Activité 3- Mettre en pratiqueLes élèves devront se rendre sur le lienhttp://www.healthyeatingisinstore.ca/ et à partir delà, ils devront interpréter linformation retrouvée sur lesétiquettes des aliments emballés afin de faire des choix sains. Expl(5 minutes, retour au prochain cours). L’enseignante intervient au prochain cours.
    • PHASE D’INTÉGRATION DE L’APPRENTISSAGEDémarche d’intégration Questions d’objectivation - Retour en arrière sur la période - Quels types d’aliments et selon quelles - (5 minutes) – ce qui a bien fonctionné quantités devraient se retrouver dans et ce qui a moins bien fonctionné dans l’assiette santé? la section clavardage. Tous les élèves - Est-ce que la lecture des étiquettes peut doivent obligatoirement écrire. être bénéfique pour notre santé?
    • Annexe AÉvaluation diagnostique leçon 1Discussion en groupe des connaissances antérieures1-Combien de groupes alimentaires se retrouvent dans le guide alimentaire canadien ?2-Nommez moi ces groupes alimentaires?3-Quelles sont les recommandations selon votre groupe d’âge?4-D’après vous, mangez-vous suffisamment d’aliments se retrouvant dans chaque groupe ?
    • Annexe B Nom : Date : /10Quiz formatif leçon 1Vrai ou Faux1 ______ L’assiette idéale doit comprendre ½ portions de légumes.2 ______ La malnutrition peut causer certaines maladies chroniques. 3 ______ Depuis le 12 décembre 2001, létiquetage nutritionnel est obligatoire sur tous lesaliments préemballés.4 ______ Les calories et les principaux nutriments ne sont pas toujours présentés dans le mêmeordre sur les étiquettes alimentaires.5 ______ 3 portions de produits céréaliers sont recommandées chez un adolescent par jour.6 ______ Le guide alimentaire comprend 5 groupes alimentaires.7 ______ Une malnutrition peut augmenter les chances d’être atteint du diabète de type 1.8 ______ Les besoins en énergies ( calories ) dépendent seulement de l’âge et le niveau d’activitéphysique de la personne.9 ______ Deux tranches de pain ( 35 g) constituent une portion du guide alimentaire.10_____ Au moins un légume vert foncé et un légume orangé sont recommandés chaque jour. BON SUCCÈS 
    • Annexe C Activité 1 Assiette Idéale Nom :Selon tes goûts et tes préférences tu dois créer ton assiette idéale. Tu dois choisir entre l’une des deux options suivantes pour faire ta création.-Ta première option est :À partir d’Internet tu peux aller chercher des images d’aliments et copier coller le tout dansl’assietteDeuxième option :Tu peux écrire les aliments choisis dans l’assiette, toutefois il faut écrire les proportions désirées.(Exemple : 2 pommes et une carrotte)-Tu dois diviser l’assiette et indiquer les fractions des aliments choisis. Par exemple tu peuxdécider de diviser ton assiette en 4 parties et réserver ¼ pour les fruits.-Tu dois choisir entre un des repas suivants : Déjeuner, Dîner ou Souper.
    • Annexe D Activité 2 Ton Assiette SantéSur cette assiette tu dois faire les changements pour apporter ton assiette idéale à une assiettesanté. Il se peut que tu sois obligé de reconstruire ton assiette au complet. Il faudra expliquer leschangements que tu as apportés.Répondre aux questions suivantes - Quels changements majeurs avez-vous remarqué lorsque vous avez modifié votre assiette idéale à votre assiette santé? - Quelle portion devrait-on augmenter ou diminuer dans l’assiette idéale?Tu dois te fixer 2 objectifs réalistes afin de maintenir une alimentation saine.1-2-Tu dois déposer les 2 fiches complétées d’ici le prochain cours.
    • Références- Association Canadienne du Diabète. L’épicerie en arc-en-ciel. [En ligne]. Disponible : http://www.healthyeatingisinstore.ca/- Mélangez-les! (2010). Consommez. [En Ligne]. Disponible :http://fruitsandveggies.ca/fr/eating-fruits-veggies/whats-a-serving- Ministère de l’éducation du Nouveau-Brunswick (2010). Programme d’étude formation personnelle et sociale 10e année. [En ligne]. Disponible : http://www.gnb.ca/0000/publications/servped/Formation_personnelle_et_sociale_10e_7421 1_CCPPE09_2009.pdf- Mission Nutrition (2007). Enseignants. [En ligne]. Disponible :http://www.missionnutrition.ca/missionnutrition/fre/educators/index.html- Santé Canada (2009). Aliments et Nutrition. [En ligne]. Disponible : http://www.hc-sc.gc.ca/ fn-an/food-guide-aliment/index-fra.php- Santé Canada (2008). [En ligne]. Disponible : http://www.sc-hc.gc.ca- Santé Canada (2003). Canadian Guidelines for Body Weight Classification in Adults. [En ligne]. Disponible : http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/alt_formats/hpfb- dgpsa/pdf/nutrition/cg_quick_ref-ldc_rapide_ref-eng.pdf.- Santé et Services Sociaux du Québec (2010). Découverte des aliments. [En ligne]. Disponible : http://www.msss.gouv.qc.ca/sujets/santepub/nutrition/index.php? guide_alimentaire