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  • Deleted : Se usa la semilla necesaria, menos desperdicio, vs <br />

2 principios-del-mtodo-biointensivo-1215704102179505-8 2 principios-del-mtodo-biointensivo-1215704102179505-8 Presentation Transcript

  • ¿Qué es el Método Biointensivo? Agricultura ecológica (orgánica) en pequeña escala Enfocado al autoconsumo y mini-comercialización Aprovecha la naturaleza para dar alta productividad en poco espacio Casi totalmente sustentable – muy pocos insumos externos Reconstruye y mejora la fertilidad del suelo Desarrollado bajo una gran situación del mundo -->> filosofía sobre la Dieta completa en el menor espacio posíble
  • Características del Método Rendimientos más altos que la agricultura mecanizada convencional Consumo de 1/3 de agua No usa fertilizantes ni plaguicidas químicos Por pura mano de obra Basado en prácticas ancestrales de Mesoamérica, China, Grecia y Europa Produce alimentos sanos y nutritivos Cultiva no alimentos, sino suelo “Si cultivamos el suelo, el suelo nos dará alimentos para siempre”
  • Principios del Método Biointensivo 1. Preparación Profunda del Suelo 2. Uso de la Composta 3. Uso de Semilleros 4. Siembra Cercana 5. Asociación de Cultivos 6. Rotación de Cultivos 7. Cultivo de Composta 8. Cultivo de Dieta 9. Uso de Semillas Criollas 10. Integración de todos los principios
  • 1) Preparación Profunda Hasta 60 cm de profundidad Incorpora aire al suelo Forma cama elevada Las plantas “respiran, comen y beben” por las raíces. Profundidad que alcanzan las raíces de varias hortalizas comunes. ¿Sí usted fuera una planta, cómo le beneficiaria la preparación profunda? Raíces
  • Raíces cm 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 Maíz dulce Lechuga Tomate
  • Raíces cm 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 Zanahoria Coliflor Remolacha
  • Raíces El suelo vi vo
  • El Suelo Vivo 1 g de suelo contiene : 800,000 algas 1 000 000 de algas unicelulares 1 000 000 de hongos 10 - 20 000 000 de actinomicetos 000 000 000s de bacterias En una cucharada de suelo fértil puede existir más seres vivos que seres humanos en todo nuestro planeta . En 1 hectárea: (~1.5 manzanas) La lombriz 2 000 000 000 de insectos alados 3 500 000 de lombrices de tierra 000 000 000s de insectos
  • El Suelo Vivo ¿Para qué? Descomponen la materia orgánica “Fabrican” comida para las plantas, hormonas, antibióticos, vitaminas y hacen disponibles los minerales. ¿Qué afecta la vida en el suelo?, ¿Qué la favorece? ¿Qué podemos hacer? La lombriz
  • La Lombriz de Tierra Mide en ~10 cm de largo La Gigante Sudafricana hasta 7 m de largo y 2-3 cms de grosor Remueve y airea la tierra, mejora la textura del suelo, favorece el crecimiento de las raíces y disminuye la perdida de humedad del suelo. Su excremento es: 5 veces más rico en calcio utilizable 7 veces más rico en fósforo disponible 11 veces más rico en potasio que el suelo del lugar. En 1 ha, las lombrices mueven entre 1 200 y 15 000 kg de suelo por año. Suelo con lombrices: absorbe 5 cm de agua en menos de 1 min Un Suelo sin lombrices: absorbe 5 cm de agua en hasta 2 horas !!! La lombriz es una fabrica de nutrientes La Composta
  • Doble Excavación
  • 2) Composta
  • Composta Mejor abono que el hombre puede producir Forma de reciclar los nutrientes que se sacan de la tierra, volviéndolas a ella misma Se produce los ingredientes para la composta en el mismo huerto 4 ingedientes: Material madura (“seca”) Material inmadura (“verde”) Suelo Agua
  • 10 Funciones de la Composta SALUD DEL SUELO 1. Devuelve nutrientes al suelo 2. Hace nutrientes más disponibles 3. Promueve vida microbiótica 4. Neutraliza toxinas ESTRUCTURA SUELO 1. 2. 3. 4. 5. 6. DEL Retiene humedad Mejora drenaje Oxigena suelo Deshace arcilla Une arena Previene erosión Además, no contamina ni el suelo ni el agua, ni el aire ni los cultivos, ¡jamás!
  • 3) Semilleros
  • Almácigos Alm ac igos
  • Almácigos
  • Semillero Siembra Directa Plantines saludables transplantadas No toda semilla germinará Microclima Expuesto al viento y el sol Suelo suelto Suelo compactado por agua Composta fresca al transplantar Nutrientes se oxidan Ahorra agua Necesita más agua Ahorra espacio Necesita más espacio
  • 4) Transplante Cercano Siembra cercana, foto
  • Secciones
  • Transplante Cercano 10 y 40
  • F ot o Cam a
  • Transplante Cercano Menos evaporación, menos consumo de agua Menos plagas Menos hierbas Mayor producción Se crea un microclima Las raíces aprovechan mejor los nutrientes Cuando las plantas estén maduras las hojas deben tocarse T resboli llo
  • Tabla de distancias para la siembra cercana Hortalizas y granos más comunes Cultivo Acelga Ajo Arroz Betabel Brócoli Cacahuate (maní) Calabacita Camote Cebada y centeno Cebolla de rabo Cebolla común Chile Col de Bruselas Coliflor Espinaca Fríjol rojo o negro Garbanzo Girasol Distancias 20 cm 10 cm 10 cm 10 cm 38 cm 23 cm 46 cm 25 cm 13 cm 7.5 cm 10 cm 30 cm 45 cm 38 cm 15 cm 15 cm 10 cm 60 cm Cultivo Haba Lechuga Lenteja Maíz Melón Mijo Nabo Okra Papa Irlandesa Pepino Perejil Quínoa Rábano Repollo Soya Tomate Trigo Zanahoria Distancias 20 25 10 40 38 18 10 30 25 30 13 30 5 38 15 50 13 8 cm cm cm cm cm cm cm cm cm cm cm cm cm cm cm cm cm cm
  • 5) Asociación de Cultivos Distanci as
  • 6) Rotación de Cultivos F D Consumidores Fuertes Consumidores Ligeros Cultivos Donantes L
  • Rotación de Cultivos 3 tipos de cultivo : Consumidores Fuertes (o voraces) F Granos y Hortalizas Cultivos Donantes D Consumidores Ligeros L Legumbres (frijoles, habas) Raíces (camote, papa, yuca) F – D – L
  • 7) Cultivo de Composta
  • Cultivo de Composta “Alimento para el suelo” Materia madura (“seca”), o carbono para fijar el Nitrógeno de la materia verde. Para lograr la sustentabilidad debemos producir estos materiales en nuestro huerto.
  • 8) Cultivo de Calorías
  • Cultivo de Calorías “Alimento para la gente” Comer primero, luego vender excedentes Sustentabil idad
  • 50 % 30 % Cultivos de Altas Calorías (camote, papa) Cultivos de Composta y Calorías (granos menos frijoles/soya) 20 % Otros Cultivos (hortalizas, frijoles, soya, flores) Integralidad ~4 camas
  • Maíz Maicill o Hortaliza s Ajo Papa s Puerro
  • 9) Semillas de Polinización Abierta
  • Tipos de Semillas Nativas Únicas, deben preservarse Criollas: Adaptadas, deben preferirse Híbridas: Su casta no es fiel Transgénicas Genes Manipulados Terminator Germinación programada S emi llas Hibridas vs P .A.
  • Semillas de Polinización Abierta ¿Cuantas variedades conoce? ¿Cuántas variedades conoce? ¿Cuántos cultivos campesino? de maíz de arroz usa un Quién controle las semillas controlará todo Tan sólo 10 empresas controlan 95% del mercado mundial de semillas comerciales. Tiene un valor de $ 30 000 million. Hace 30 años había 7 000 compañías. T erminator
  • ¿Transgénicos?
  • Diversidad
  • 10) Integración de Principios Los principios no funcionan por separado Sistema integral Omitir un principio, puede ser deterior rápidamente el suelo ¡¡ Composta es CLAVE !! Prevenci ón
  • La versión original de esta presentación se puede descargar gratuitamente del: Centro de Recursos del Método de Cultivo Biointensivo www.cultivobiointensivo.net Usted está libre a modificar, reproducir y repartir esta presentación siempre que deje este último dispositivo para que la gente se entere de la página web. ¡¡ Gracias por su esfuerzo en difundir el Método de Cultivo Biointensivo !! www.cultivobiointensivo.net