O documento discute diferentes métodos de extração de substâncias de plantas, incluindo maceração, infusão, decocção, percolação e extração com Soxhlet. Cada método varia em termos de temperatura, tempo e solventes utilizados, com alguns processos sendo descontínuos e outros contínuos. O documento fornece detalhes sobre como aplicar corretamente cada técnica de extração.
2. O termo extração significa retirar, da forma
mais seletiva e completa possível, as
substâncias ou fração ativa contida na droga
vegetal, utilizando, para isso, um líquido ou
mistura de líquidos tecnologicamente
apropriados e toxicologicamente seguros.
3. Na escolha de um método extrativo, deve-se
avaliar
a eficiência,
a estabilidade das substâncias extraídas,
a disponibilidade dos meios
o custo do processo escolhido,
considerando a finalidade do extrato que se
quer preparar.
4.
5. Recipiente fechado,
Temperatura ambiente,
Durante um período prolongado
(horas ou dias),
Sob agitação ocasional
Sem renovação do líquido
extrator
Processo estático
6. Desvantagens:
Lentidão no processo
Não é possível o esgotamento da droga
(saturação do líquido extrator)
7. ƒDiversas variações conhecidas desta
operação objetivam, essencialmente, o
aumento da eficiência de extração, entre elas:
Maceração dinâmica: maceração feita sob
agitação mecânica constante;
Remaceração: quando a operação é repetida
utilizando o mesmo material vegetal,
renovando-se apenas o líquido extrator. (4)
8. MACERAÇÃO
Este processo fica restrito quando se trabalha
com substâncias ativas pouco solúveis,
plantas com elevado índice de
intumescimento e possíveis proliferações
microbianas.
Apesar dos inconvenientes apresentados,
ainda é uma das técnicas extrativas mais
usuais devido à simplicidade e custos
reduzidos.
9. Processo dinâmico,
Arrastamento do princípio ativo
pela passagem contínua do
líquido extrator,
Esgotamento da planta através do
gotejamento lento do material.
Percolador pode ser de vidro ou
metal.
10. Compreende em uma etapa preliminar –
Umedecimento da droga fora do percolador:
Umedece a droga uniformemente
Facilita a passagem do solvente
Evita formação de canais preferenciais
11.
12. SISTEMAS ABERTO
Infusão
Permanência, durante certo
tempo, do material vegetal em
água fervente, num recipiente
tapado.
As partes vegetais devem ser
contundidas, cortadas ou
pulverizadas, a fim de que
possam ser mais facilmente
penetradas e extraídas pela
água.
13. Uma infusão é a maneira adequada de
preparar as partes aéreas das plantas,
especialmente folhas e flores, para uso como
medicamento ou como bebida revitalizante
ou relaxante.
14. Decocção
Manter o material vegetal em
contato, durante certo tempo,
com um solvente (normalmente
água) em ebulição.
É uma técnica de emprego
restrito, pois muitas substâncias
ativas são alteradas por um
aquecimento prolongado e
costuma-se emprega-la com
materiais vegetais duros e de
natureza lenhosa.(4)
15. Condições para decocção:
Droga seca
Água com temperatura > 90ºC
Manter na temperatura ambiente 15-30 min
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16. Exemplo
1- Coloque a erva em uma caçarola. Cubra
com água e coloque para ferver durante 20a
30 minutos até que o líquido seja reduzido
em torno de 1/3.
2- Force o líquido através de uma peneira em
um recipiente. Cubra o recipiente e estoque
em lugar fresco.
17. É utilizado para a extração de óleos
voláteis.
Os óleos voláteis possuem tensão de vapor
mais elevada que a da água, sendo, por
isso, arrastados pelo vapor d água.
O óleo volátil obtido, após separar-se da
água deve ser seco com Na2SO4 anidro.
19. Extração em aparelho de Soxhlet
É utilizada, para extrair sólidos com solventes
voláteis, exigindo o emprego do aparelho de
Soxhlet.
Em cada ciclo da operação, o material vegetal
entra em contato com o solvente renovado;
assim, o processamento possibilita uma
extração altamente eficiente,
Emprega uma quantidade reduzida de
solvente, em comparação com as quantidades
necessárias nos outros processos extrativos,
para se obter os mesmos resultados
qualitativos e quantitativos.(4)
20.
21. Resumo das condições dos distintos tipos de
extrações contínuas e descontínuas.
22. EXTRAÇÕES TEMPERATURA TEMPO SOLVENTES
DESCONTÍNUAS
Maceração T ambiente horas – dias Água, misturas
hidroalcoólicas,
glicerina
Infusão T próxima a 1 – 2 minutos Água
ebulição
T menor 30 minutos
Decocção T de ebulição 15-30 Água
minutos
23. Extrações Temperatura Tempo Solventes
contínuas
Percolação T ambiente Variável Variados
Soxhlet T de ebulição Variável Solventes
orgânicos
Resumo das condições dos distintos tipos de extrações contínuas
(KUKLINSKI)
