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Ensayo obesidad
 

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    Ensayo obesidad Ensayo obesidad Document Transcript

    • UNIVERSIDAD DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS NOMBRE: ANA GLORIA MORENO RAMIREZ PROFESOR: JOSE ALFREDO ROBLES VALENZUELA MATERIA: TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION TEMA: ´´OBESIDAD INFANTIL MEXICO´´ 1er SEMESTRE. MEXICALI, BC 2012ANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 1
    • INDICE:Portada…………………………………………………,,,,,,..1Índice…………………………………………………….,,,,,,,2Introducción Obesidad Infantil……………………..,,,,,,,,,,3Desarrollo causas y estadísticas………………..,,,,,,,,,,,.4-5Cuando se considera que un niño es obeso ? ...................6Factores que intervienen en una obesidad infantil son…7Consecuencias de la obesidad infantil…………………8-9Tratamientos de la obesidad……………………………...10Mejorando la nutrición……………………………………11Conclusión y entrevista………………………………….12Bibliografía………………………………………………...13ANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 2
    • OBESIDAD INFANTIL INTRODUCCIÓNEn los últimos veinte años, la prevalecía de la obesidad en los niños ha aumentadobruscamente, especialmente en los países más desarrollados. La suba se explica,básicamente, por la alimentación pobre (agravada en nuestro país por la crisiseconómica) y la vida sedentaria, pero también por la presencia de relacionesconflictivas entre los padres e hijos en los que inciden ciertas pautas culturales propiasde la época, la importancia de la correcta alimentación y del tratamiento psicológico.La obesidad en los niños está prevaleciendo tanto, que casi se podría hablar de unaepidemia. Se estima que hoy en día, en muchos países, uno de cada diez niños esobeso al llegar a los 10 años. Las enfermedades a largo plazo que se ven venir, comoconsecuencia de esto, están siendo una preocupación en muchos países. Por eso, elobjetivo de este trabajo, es informar a los lectores las causas, consecuencias, formasde pensar y vínculos relacionados con la Obesidad Infantil, para empezar a tratar decambiar o al menos hacer el intento por evitar esta enfermedad tan dolorosa para losniños, informándolos y ayudándolos a conocer este mundo en el que tantos pequeñossufren.Debe desaparecer la idea o creencia de que la "gordura" en los niños es sinónimo desalud, o que con la edad reducirán de peso. Para evitar la obesidad es convenienteque desde los primeros meses de la vida los niños adquieran un buen hábitoalimentario.Es común que se piense que será transitoria y tan solo una expresión del crecimientoy desarrollo del individuo, desafortunadamente esta opinión no solo es aceptada por lamayoría de las personas, sino por algunos médicos, que no le dan la debidaimportancia cuando la detectan.La edad de aparición en 50 por ciento de los casos es antes de los dos años, el restose observa en los periodos de mayor crecimiento, particularmente en la pubertad yadolescencia.En práctica médica institucional como en la privada, cada día es más frecuenteenfrentarse a niños y adolescentes, que generalmente provienen de clase media yalta.La obesidad está asociada a 300 mil muertes por año. Aproximadamente un 80 porciento de los adolescentes obesos lo seguirán siendo durante el resto de su vida,menos del cinco por ciento de los adultos que pierden peso son capaces demantenerse en su peso ideal durante cinco años después del tratamiento y seis porciento recupera el peso perdido en los primeros seis a doce meses.ANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 3
    • CAUSAS Y ESTADÍSTICAS DESAROLLOLa obesidad puede definirse como la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo,aunque en realidad es una enfermedad que implica mucho más que eso: dificultadespara respirar, ahogo, interferencias en el sueño, somnolencia, problemas ortopédicos,trastornos cutáneos, transpiración excesiva, hinchazón de los pies y los tobillos,trastornos menstruales en las mujeres y mayor riesgo de enfermedad coronaria,diabetes, asma, cáncer y enfermedad de la vesícula biliar son todos problemasasociados al exceso de peso.La Obesidad Infantil se estima que es más propenso el sobre peso en niñas que niños.Debido muchas veces a la ingestión de calorías y la poca actividad física en las niñas.Niños 33%Niñas 67%A todos estos trastornos físicos hay que sumarles los problemas psicológicosprovocados por la discriminación social y las dificultades para relacionarse con losdemás que sufre una persona cuya figura desborda los límites de la silueta saludable.Además en la infancia el problema puede ser aún mayor por la angustia que provocaen el niño la cruel discriminación de los compañeros del colegio y amigos. Por ello, losespecialistas que consultamos en la red Internet Explorer), coinciden en la importanciade prevenir y tratar la obesidad infantil.Hipótesis La obesidad en nuestro País es un tema de suma importancia para nosotros,ya que en este momento México es uno de los principales países con un alto nivel deindividuos que coinciden con esta enfermedad. Lo que nos llama en realidad laatención es; ¿Por qué si esta enfermedad te provoca la muerte, no se combate enrealidad como debe de ser ?En esta investigación hablaremos acerca de la situaciónANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 4
    • de la obesidad y el sobre peso; primero apoyándonos de algunas definiciones yestadísticas a nivel mundial para poder lograr un mejor entendimiento del tema; yposteriormente expondremos la situación de México ante la obesidad y el sobrepeso ylo que se ha realizado a lo largo del tiempo para tratar de controlar esto; el surgimientode la obesidad como una problemática de salud, y particularmente como un objeto deanálisis desde una perspectiva de salud pública.México se encuentra en un proceso de desarrollo y de cambios socioculturalesacelerados, en gran medida asociado a su creciente incorporación a la comunidadeconómica internacional. Estudios recientes revelan que la obesidad va en ascenso,registrando que más de la mitad de la población tiene sobrepeso y más del 15% esobeso. Dicho tema ha cobrado un interés alarmante en los últimos años.Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona quegozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiplesconsecuencias en nuestra salud.Los lleva a la depresión:Siempre 40%A Veces 6%Nunca 54%Todo ello derivado de las consecuencias que conlleva directamente al estado de saludde aquellos que la padecen; particularmente evidenciado por la predisposición apresentar enfermedades tales como las cardiovasculares, osteoarticulares, diabetes,hipertensión, alto colesterol, algunos tipos de cáncer y problemas respiratorios, yfinalmente daremos nuestras conclusiones personales. Un impacto sumamenteANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 5
    • importante es en la psicología del individuo, ya que en una sociedad impuesta por losmedios, donde el concepto de belleza son los cuerpos perfectos caracterizados, en loshombres con músculos sobresalientes yen mujeres piel y huesos, es sorprendente queocupemos el primer lugar de obesidad en el mundo. Con este proyecto trataremos deexplicar todas las causas de este trastornó. Delimitación Las causas de la obesidadson múltiples, e incluyen factores tales como la herencia genética; el comportamientodel sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que se lleve.Mayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita. Menor actividad física de laque el cuerpo precisa. Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta seacumula en forma de grasa. Si se consume más energía de la necesaria se utiliza lagrasa como energía. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energía, comoresultado de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía.A partir de enero del 2011 entró en vigor en las escuelas de educación básica la LeyAnti chatarra, que busca reducir el consumo de alimentos con alto contenido calóricopara combatir los índices de obesidad infantil. Distribución por grado escolar y sexode la población en el Estado de México, CPT2009-2010.Estado de nutrición de Acuerdo al índice de masa corporal en la población escolar delEstado de México, 1eros a 6tos. ¿CUANDO SE CONSIDERA QUE UN NIÑO ES OBESO?Un niño se considera que es obeso cuando su peso sobrepasa el 20% de su pesoideal.Los niños que comienzan con una obesidad entre los seis meses y siete años de vidael porcentaje de los que seguirán siendo obesos en la edad adulta es de 40% mientraspara los que comenzaron entre los diez y trece años las probabilidades son 70%,porque las células que almacenan grasa (adipositos) se multiplican en esta etapa de lavida por lo cual aumenta la posibilidad del niño de ser obeso cuando adulto.ANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 6
    • ENTRE LOS FACTORES QUE INTERVIENEN EN UNA OBESIDAD INFANTIL SE ENCUENTRAN: Obesidad Infantil Mala alimentación acumulada por añosAlto consume de alimentos Bajo consumo de procesados, refinados y alimentos agrícolas desnaturalizados. ricos en nutrientes Alto consume de alimentos de origen animal altos en grasas de origen poli saturadas. Enfermedades causadas por la obesidad infantil: Cardiovasculares, cáncer, respiratorias, diabetes, digestivas, entre otras. Llevándolos a la muerte. ANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 7
    •  La conducta alimentaría.  Consumo de energía.  Factores hereditarios.  Factores hormonales  Factores psicosociales y ambientales. CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD INFANTILEstas consecuencias pueden ser de dos tipos, psicológicas y físicas.  Consecuencias PsicológicasEstos niños desarrollan baja autoestima puesto que sufren terribles discriminacionespor parte de sus familiares, de sus compañeros de escuela que no quieren jugar conellos e incluso por doctores, que califican a los niños obesos sinónimo de incapacidad,lentitud, falta de voluntad, debilidad, etc. en vez de pensar que la persona estaenferma y necesita de su ayuda.(Vitela, 2004).Para no ser rechazados, quienes padecen de esta enfermedad buscan bajar de pesocon remedios “mágicos” que ponen en peligro su vida. Es decir con dietas y pastillas.Algunas de estas dietas sugieren la eliminación de los lácteos, lo cual es un graveerror ya que los huesos no alcanzan su máximo desarrollo sino hasta alrededor de losANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 8
    • 25 años de edad, por lo que esta dieta es muy peligrosa, especialmente en niños.(Wildman, 2001).Los niños que son obesos y son rechazados por sus compañeros de la escuela,tienden a juntarse con niños más pequeños que ellos, que todavía no han desarrolladoun sentido de rechazo y discriminación, para sentirse aceptados. Estos niños cuandocrecen un poco mas se vuelven obsesionados con su peso, y la mayoría de ellosempieza a tomar medidas drásticas, en el conteo de las calorías (especialmente lasmujeres), que si bien no los hacen adelgazar, les causa trastornos alimentarios comola anorexia y la bulimia, que solo los hace sentirse peor de lo que ya se sentían.Esto de la obesidad es muy grave por que yo siento que no es algo que te caractericey no es algo por lo que deberías sentirte acomplejado, sin embargo la sociedad esmuy discriminatoria si no te apegas a los modelitos que salen en la televisión, cuandoen la realidad, solo un pequeño porcentaje puede parecerse a esos cuerpos y a esosrostros, creando un sentido de inseguridad en las personas que no lo somos.  Consecuencias FísicasDesde enfermedades hasta malformaciones, la obesidad es un problema quedebemos atender y prevenir.La mala nutrición que es demasiado abundante en calorías pero deficitaria en materiade vitaminas, proteínas, minerales y otros elementos, se refleja casi inevitablementeen la deformación del esqueleto del niño. Los huesos Faciales no se desarrollanadecuadamente y como la mala alimentación impide que el niño alcance su estaturanormal, el esqueleto deformado le da una apariencia simiesca irreversible. (Hanson,1982) Por las mismas razones el niño puede experimentar deformaciones en la frente,de las mandíbulas, de los dientes, del mentón y del pecho.Sumándose a todas estas malformaciones, la obesidad crea enfermedades muypeligrosas que pueden llegar a concluir con la muerte como son:Alteraciones Cardiovasculares: Favorece al desarrollo de hipertensión arterialAlteraciones Pulmonares: Aumenta el trabajo ventilatorio por lo que se tiene problemasal dormir (apneas de sueño).Alteraciones Endocrinas: Altera el metabolismo, favoreciendo el desarrollo de Diabetesinsulina independiente, favorece la aparición de acne, inician su pubertad a edadestempranas y el proceso puberal tiene menor duración. (González, 2004)Muertes causada por Obesidad Infantil:  Cardiovasculares 35%  Respiratorias 8%  Cáncer 18%  Diabetes 16%  Neuropsiquitrias 3%  Digestivas 13%  Congénitas 4%  Otras 3 %ANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 9
    • TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD INFANTILLas opciones disponibles para el tratamiento de la obesidad en niños son limitadas. Enadultos con obesidad, hay medicamentos disponibles para ayudar a suprimir el apetitoo que interfiera con la absorción de grasas. El uso de estos medicamentos no ha sidoestudiado en pediatría.En niños obesos, los pilares de la terapia incluyen dieta y ejercicio, ambos igualmenteimportantes para que el control del peso sea exitoso.Primero que nada debe haber una prevención, es decir un reconocimiento tempranodel sobrepeso para poder modificar el modo de alimentación más fácilmente. Sinembargo aun cuando el sobrepeso es excesivo, el tratamiento siempre es el mismo:Se inicia con la implementación de una alimentación balanceada que consiste enaportar al niño los nutrientes necesarios para garantizar su crecimiento adecuado, yesto no significa eliminar alimentos o someterlos a dietas rigurosas, sino cambiar loshábitos alimenticios, por ejemplo, se recomienda el intercambio basado en racionesequivalentes de los alimentos, para que la comida sea variada, agradable y elegible.(González, 2004)Los horarios de alimentación deben de ser regulares, se debe comer más o menos ala misma hora, para que tu cuerpo se acostumbre a que solo le debe dar hambre enesas horas y así evitas el vicio de comer entre comidas.El ejercicio permite reducir las grasas sin modificar la velocidad de crecimiento,evitando a largo plazo la repercusión del sobrepeso mientras que, a corto plazo,mejora el grado significativo de la imagen persona, la autoestima y la sensación deaceptación física y social. En niños menores de 6 a 11 años reduce notablemente lashoras dedicadas a la televisión, reduciendo el sedentarismo.No todos los niños pueden realizar los mismos ejercicios, se debe hacer exámenes delcorazón, de la respiración y todo eso, para que se pueda determinar una rutinaadecuada para ese niño en particular.ANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 10
    • Si se sigue esta terapia de alimentación balanceada, junto con ejercicio adecuado elniño tiene mucha mejor probabilidad de dejar de ser obeso, o por lo menos evitar todala serie de malformaciones y enfermedades que la obesidad acarrea. MEJORANDO LA NUTRICION EN NIÑOS  Los padres escogen los tiempos para las comidas, no los niños.  Proveer una amplia variedad de comidas nutritivas tales como frutas y vegétales en vez de comida alta en energía y baja en nutrientes como aperitivos salados, helado, comidas fritas, galletas y bebidas endulzadas.  Poner atención al tamaño de la porción; servir proporciones adecuadas para el tamaño de los niños y su edad.  Utilizar productos diarios sin grasa o bajos en grasa como fuentes de calcio y proteína.  Limitar los refrigerios durante las conductas sedentarias o en respuesta al aburrimiento y particularmente restringir el uso de bebidas endulzadas como refrigerios (por ejemplo, jugo, refresco, bebidas deportivas)  Limitar las conductas sedentarias, con no más de 1-2 horas al dia de pantalla de video/televisión y no colocar televisores en las habitaciones de los niños.  Permitir la auto-regulación de la ingesta calórica total en la presencia de IMC o de peso para la talla normal.  Tener comidas familiares regulares para promover la interacción social y modelar el papel de la conducta relacionada con la comida.  Estrategias de la AHA para dieta pediátrica para individuos mayores de 2 años: recomendaciones para todos los pacientes y sus familias  Equilibrar las calorías de la dieta con actividad física para mantener un crecimiento normal  60 minutos de juego a actividad física moderada a intensa diariamente  Comer diariamente vegetales y frutas, limitar ingesta de jugos  Utilizar aceites vegetales y margarinas suaves bajas en grasas saturadas y ácidos grasos trans en vez de mantequilla o la mayoría de las grasas animales en la dieta  Comer pan de granos enteros y cereales en vez de productos de granos refinados  Reducir la ingesta de comidas y bebidas endulzadas con azúcar  Utilizar leche y productos lácteos sin grasa (descremada) o baja en grasas diariamenteANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 11
    •  Comer más pescado, especialmente asado u horneado  Reducir la ingesta de sal, incluyendo la sal de comidas procesada. CONCLUSION:La obesidad es más que un problema estético, pues su presencia conlleva seriosriesgos para la salud de los afectados. Lo más recomendable es que las generacionesjóvenes aprendan a prevenirla. El tratamiento del trastorno se basa, esencialmente, enun plan alimentario bien diseñado junto con un programa de actividad física frecuente,los cuales, en ciertos casos, pueden ser acompañados por el uso de medicamentos.También es muy importante el control de las alteraciones asociadas como la presiónarterial alta y el exceso de grasas (colesterol y triglicéridos) en sangre.Algunos padres piensan que la obesidad no es una enfermedad y que no hay quetratarla cuanto antes. Es importante hablarlo con los hijos o con alguna persona quetengamos cerca y padezca esta enfermedad, y apoyarlos y ayudarlos al respecto.Es más frecuente que sufra un niño obeso que un mayor porque necesita protección ycontención de parte de las personas que lo rodean. Espero que el objetivo de estetrabajo haya sido cumplido y que hayan captado lo importante que es brindar ayuda aun niño que lleve esta enfermedad; empezar por uno es importante; no importa cuánhereditaria sea esta enfermedad, lo importante es prevenirla cuanto antes. ENTREVISTA  ¿Por qué causas cree usted que ha aumentado el índice de obesidad infantil?La mayor parte es porque no se tiene un habito desde la familia en comer sano y porla propia vida que hoy en día toda la sociedad vive rodeado todo se basa en lo fácil,económico y claro barato.  ¿Cómo se puede saber si un niño trae predisposición a ser obeso?En primera se le hace la revisión del IMC.  ¿Cuál sería el tratamiento correcto para erradicar la obesidad en los niños?No hay exactamente un tratamiento solo hay recomendaciones tanto para los padrescomo instituciones que vaya son los que se encargan de cuidar y llevar unacuidadosamente la alimentación de nuestros peques.  ¿Cuáles son los riesgos que corre un niño obeso?Los principales de salud y después psicológicos.  ¿Cómo y desde cuándo se debe prevenir la obesidad de un niño?Desde el momento que uno tiene a cargo un niño llámese hijo, sobrino, nieto y claroestá en estancias infantiles desde ese momento se le debe de inculcar la buenaalimentación.ANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 12
    •  ¿Cómo debería ser una correcta alimentación en la niñez?Involucrarse en el papel y hacer una dieta balanceada desde el desayuno hasta lacena adecuado al tipo de edad de cada pequeño.Además de su tratamiento especializado ¿trabajaría esta temática con otrosprofesionales? Desde luego que si ya que hoy en día somos el #1 si mal me pareceen obesidad y porque no debatir y llegar a fomentar a un mas la buena alimentación. BIBLIOGRAFÍAEjercicio, alimentación y salud. Conferencia Magistral. I Jornadas Nacionales deNutrición y Salud. ANAVIP. Mayo, 1993.Nutrición, Metabolismo y Obesidad. Avances y nuevas perspectivas.Universidad del País Vasco.1997.Nutrición y Obesidad. XII Curso de Actualización de Postgraduados de la Universidadde Navarra. 2010.Obesidad. La epidemia del Siglo XXI. Díaz de Santos. 2011.Revista DbI No 24.Alström Síndrome. Pp 27-27. Reino Unido. Julio-Diciembre, 1999.Tratado de Nutrición Pediátrica. R. Tojo. Ed. Doyma. 2011.OTRAS PUBLICACIONESArtículo de diario: "Estudio confirma que la obesidad está en los genes", en Diario LaNación, 27 de septiembre de 2011.Artículo de diario: "Las niñas deportivas son menos proclives a la obesidad durante suadultez", en Diario Clarín, 11 de febrero de 2010.Artículo de revista: "Sobrepeso antes del embarazo ligado a defectos cardíacos enniños", revista Epidemiology, Estados Unidos, 25 de Junio de 2009.ANA GLORIA MORENO RAMIREZ Página 13