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Forrajes secos

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  • 1. ALIMENTOS FIBROSOS
  • 2. FORRAJES SECOS
    • SOCAS
    • Alimento barato y voluminoso con uso principal en rumiantes
    • Altos en fibras indigestibles  contenido de lignina, Tratamiento  soda o amonio (amonificación)
    • Bajos en proteína
    • Requieren suplementación especial con proteína y minerales (Mejorando ambiente ruminal)
    • Picar el material antes de que el animal los consuma
  • 3.
    • HENO
    • Forraje cosechado y dejado secar, recogido y embalado
    • radiación solar
    • Factores a tener en cuenta para obtener un material de buen valor nutritivo:
    • - Realizar el corte antes de la floración (fibra y proteína)
    • - En el curado, secado y manejo
      • abundantes hojas de color verde, tallos suaves, olor fragante, libre de malezas y hongos.
      • leguminosas
    • heno de mayor calidad nutritiva  altos niveles de aminoácidos y vitaminas,
      • realizar el corte más tempranamente
      • el secado debe realizarse con aire caliente,
      • no se debe considerar un concentrado.
  • 4. PASTOS Y FORRAJES
    • mayor disponibilidad y los más económicos,
    • importancia en la alimentación de rumiantes y no rumiantes herbívoros por su aporte de fibra.
    • El valor nutricional es muy variable  factores afectan  manejo
    • - Ventajas del uso de los forrajes en pastoreo
      • Reducen el costo de alimentación
      • Reducen los riesgos carencias nutricionales
      • Mejoran la conservación del suelo
    • - Desventajas
      • El valor nutritivo del forrajes esta en relación directa con la composición del suelo.
      • Es difícil la cuantificación del consumo y su valoración cualitativa.
  • 5. Algunos factores que afectan la calidad nutricional del forraje
    • 1- Calidad del suelo:
    • 2- Intensidad de pastoreo:
      • < presión de pastoreo
      • > seleccion las hojas y las partes tiernas  mejor valor nutritivo
    • 3- Edad de pastoreo:
      • máximo valor nutritivo  prefloración,
        • > proteína,
        • > aporte energético,
        • buena digestibilidad y
        • mejor contenido de minerales y vitaminas
      • la edad  la lignificación del material.
  • 6.
    • Forrajes muy jóvenes  desordenes metabólicos en el animal,
    • - Altos K  fertilizados con estiércoles,  < absorción mg  hipomagnesia o tetania de los pastos.
    • - altos niveles de proteína,  (PDR) y (NNP)
    • bajos niveles de energía,  (CNF),  alcalosis ruminal e intoxicaciones amoniacales. los tetralites.
    • - < fibra < rumia < salivación  meteorismo.
  • 7. LIMITACIONES NUTRICIONALES DE LOS FORRAJES
    • Producción de materia seca estacional:
      • Lluvia  alta disponibilidad y de buena calidad nutricional
      • Seca  baja disponibilidad y la calidad.
    • Disponibilidad energética:
      • Sustratos energéticos
        • carbohidratos solubles en rumen (Azucares y almidones),
        • grasas,  2 – 4 %,
      • Sustratos poco energéticos o de lenta utilización
        • Carbohidratos estructurales
        • Polímeros asociados (lignina y sílices)  taza y extensión de la fermentación  carbohidratos estructurales  síntesis de AGV  valor energético.
  • 8.
    • Deficiencia y desbalance de nutrientes:
      • niveles de nitrógeno (PC) y minerales  contenido celular.
      • >acetato, < factores glucogénicos y disponibilidad de aminoácidos  utilización de la energía y el consumo.
    • Distensión ruminal:
      • voluminosos y tazas de fermentación y pasaje  distensión en el rumen  < consumo de materia seca.
    • Toxicidad:
      • compuestos endogenos
      • contaminados con algún producto toxico
  • 9. Niveles de inclusión de forrajes
    • No rumiantes:
      • esta limitado por el sistema de producción,
        • sistemas extensivos  medio o alto
        • sistemas mas intensivos  nulo
      • niveles de inclusión del 5 %  sin afectar los niveles productivos
      • pigmentación o desarrollo de tracto digestivo.
    • Rumiantes
      • Fuentes de fibra  la rumia y la calidad de la grasa de la leche,
      • Ganado lechero  mínimo un 28 – 30 % de FDN  máximo de 1,25 % del peso vivo.
      • 70 al 75 % de fibra  por el forraje  fibra efectiva y funcional
        • 15-20 % de las partículas debe ser mayor a 3,8 cm de largo.
    • Las leguminosas
      • Saponinas  timpanismo
      • Estrógenos como el cumestrol.  problemas reproductivos  pequeños rumiantes  síndrome hiperestrogenico.
  • 10. Valoraciones indirectas de los forrajes
    • El valor relativo forraje (VRF)
    • American forage and grassland council
    • Realizamos la determinación del consumo de materia seca
      • CMS = 120/FDN
    • Determinamos la digestibilidad de la materia seca
      • DMS = 88.9 – (0.779 x FDA)
    • Posteriormente despejamos la siguiente ecuación:
      • VRF = CMS*DMS/1.29
  • 11. Fuente: Linn, et al, 1989 <75 >45 >65 5ª 76 - 86 43 – 45 60 – 65 4ª 87 – 102 41 – 42 54 – 60 3ª 103 - 124 36 – 40 47 – 53 2ª 125 - 150 31 – 35 40 – 45 1ª >151 < 31 < 41 Excelente VRF FDA FDN CATEGORIA
  • 12. Fuente: Correa, 2004. 4ª 81,72 55,87 1,89 42,4 63,6 Falsa poa 5ª 63,20 51,43 1,59 48,1 75,7 Maíz 5ª 63,42 50,11 1,63 49,8 73,5 Sorgo 5ª 72,49 54,78 1,71 43,8 70,3 Guinea 5ª 71,53 52,68 1,75 46,5 68,5 Maralfalfa 2ª 109,14 61,95 2,27 34,6 52,8 Alfalfa 4ª 80,29 58,52 1,77 39 67,8 Estrella 1ª 129,97 64,83 2,59 30,9 46,4 Ryegrass 2ª 119,03 66,15 2,32 29,2 51,7 Kikuyo + Ryegrass 2ª 108,01 65,14 2,14 30,5 56,1 Kikuyo 2ª 107,19 65,22 2,12 30,4 56,6 Kikuyo 2ª 109,21 61,64 2,29 35 52,5 Kikuyo CAT VRF DMS CMS FDA FDN NOMBRE
  • 13. ejemplo
    • Pasto carimagua (Andropogon gayanus) cuya composición es la siguiente, FDN de 71.24 % y FDA de 43.92 %.
    GRACIAS

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