2014
Onze banketbakkers staan voor u klaar!
Patisserie Unique is inmiddels gegroeid naar een alliantie van 32 zelfstandige bank...
Aardbeien
Triangels
Een driehoek mondplezier met aardbeien,
cake en een romige zuivelvulling.
Mooi glanzend afgedekt met e...
Aardbeien Taart
Gourmet
Aardbeien Taart
In 12 punten voorgesneden
Vol met zomerkoningen. Drie laagjes
cake gevuld met een ...
Tsjechische Honingtaart
De Medovnik honingtaart wordt op ambachtelijke en natuurlijke wijze in Praag gemaakt.
Deze authent...
De Lekkerste Appeltaart
Niet moeders mooiste maar wel oma’s lekkerste.
De appeltaart is de grootste omzetmaker in gebak en...
Appeltaart
De Lekkerste
Appeltaart
In 10 punten voorgesneden
Niet moeders mooiste,
maar wel Oma’s lekkerste

Bestelcode

1...
Progrès Taarten
Voorgesneden en Glutenvrij!
Progrès op basis van opgeklopt eiwit met amandelen en weinig suiker, levert u ...
Hazelnootschuim-Schnittes
Naast het heerlijke Progrès hebben we tevens de lekkerste Hazelnootschuim-Schnittes, gevuld
met ...
Hazelnootschuim Gebak
Hazelnootschuim eenpersoons-gebak is niet alleen heel erg lekker maar geweldig handig voor
een rijke...
Gebakje voor een kwartje!
Soms moet het ook weleens voordelig zijn.
Een langwerpig klein gebakje en bestaat de Tea Timer u...
Petit Fours Classique Fleur
Petit Fours met een schattig bloemetje doet het voortreffelijk bij elke High Tea.
Maar ook op ...
Petit Fours Classique
[45 gram - 4½ x 4½ x 4 cm]
Ook onze klassieke Petit Fours zijn puur natuur en vrij van E-nummers.
De...
Peche Melba
Peche Melba
Een echte traktatie van heerlijke romige
yoghurt en frambozen fruitvulling met
een licht biscuit a...
De allerbeste Apfelstrüdel
Traditionele Oostenrijkse gebaksoort. Apfelstrüdel bestaat uit filo-deeg, blokjes appel en een
...
Natuurlijk, handgemaakt brood
Maak kennis met de authentieke smaak van brood. Artisanaal en rustiek, dus handgevormd brood...
Pain Unique
Bruin

Bestelcode

1046

Gewicht

110 gram p. stuk

Doorsnede

14x8x5 cm
[lang/breed/hoog]

Doos-inhoud

60 st...
Pain Unique
mini Bruin
Bestelcode

1050

Gewicht

45 gram p. stuk

Doorsnede

10x6x4 cm
[lang/breed/hoog]

Doos-inhoud

35...
Pain Unique
Bruin

Bestelcode

1048

Gewicht

450 gram p. stuk

Doorsnede

35x11x6 cm
[lang/breed/hoog]

Doos-inhoud

20 s...
Puur natuur
Bij het maken van lekkere koekjes horen zorgvuldig gekozen ingrediënten:
100% natuurlijk, van top kwaliteit en...
as

Auténticas

,
IJD

BIJ DE BORREL,
ALS TAPASMAALTIJD
OF BUFFET

stapas

N

AUTHENTIEKE
RECEPTUREN MET
PURE INGREDIËNTEN
Chistorritas

Gegrilde Spaanse worstjes
TCF0107 - 600g (gem. 60st)

Mini merguez

Gegrilde pittige rundvlees
worstjes met ...
Geboorte Petit Fours
Jongen & Meisje

Geboorte Petit
Fours Jongen &
Meisje
De kleuren spreken voor zichzelf en
zijn deze a...
Uniek 2014 met patisserie unique
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Uniek 2014 met patisserie unique

581
-1

Published on

Published in: Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
581
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
14
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Uniek 2014 met patisserie unique

  1. 1. 2014
  2. 2. Onze banketbakkers staan voor u klaar! Patisserie Unique is inmiddels gegroeid naar een alliantie van 32 zelfstandige banketbakkerijen. De banketbakkers van Patisserie Unique zijn de specialisten in hun vak en zij maken de topkwaliteit waar u als vakman achter kunt staan. Selectieve distributie! Patisserie Unique levert zijn specialiteiten aan instellingen, cateringbedrijven, restaurants en collega bakkerijen. Wij hebben middels www.Gebakonline.com een landelijke spreiding en zijn in staat om in Nederland en België dagelijks vanaf 1 doos, diepgevroren af te leveren. Meer informatie over de producten en prijzen? Meld u zich dan aan als nieuwe relatie op onze website www.Gebakonline.com en kunt u hier alle bakkerijproducten en inkoopprijzen beoordelen. Wenst u een gratis bemonstering van onze producten? Voor productinformatie en monsteraanvragen verwijzen wij u graag door naar onze verkoopadviseur de heer Bert Doomen. E-mail: bert@gebakonline.com of bel 06 557 10 217 Doe er uw voordeel mee! Patisserie Unique - E-mail: info@patisserieunique.nl Telefoon kantoor: 0031 [0] 35 5882395
  3. 3. Aardbeien Triangels Een driehoek mondplezier met aardbeien, cake en een romige zuivelvulling. Mooi glanzend afgedekt met een gelei van aardbeien. Eenvoudig door te snijden en hieronder opgemaakt als kleine lekkernij. Bestelcode 8107372 Gewicht 170 gram p. stuk Verpakking 4 x 12 stuks Na ontdooien 2 dagen gekoeld houdbaar Tevens in Frambozen verkrijgbaar 3
  4. 4. Aardbeien Taart Gourmet Aardbeien Taart In 12 punten voorgesneden Vol met zomerkoningen. Drie laagjes cake gevuld met een luchtige vanille crème mousse. Bedekt met een glanzende aardbeiengelei en een aandachtstrekker in uw vitrine. Bestelcode 8106699 Gewicht 2050 gram p. taart Gewicht 170 gram p. punt Doorsnede Ø 24 cm Verpakking 4 taarten Na ontdooien 2 dagen gekoeld houdbaar 4 Premium Cheesecake In 12 punten voorgesneden Een heerlijke smaakbeleving door de roomkaas met verse eieren op een krokant gebakken wenerbodem. Topper! Bestelcode 8104781 Gewicht 2150 gram p. taart Gewicht 180 gram p. punt Doorsnede Ø 28 cm Verpakking 4 taarten Na ontdooien 3 dagen gekoeld houdbaar Cheesecake
  5. 5. Tsjechische Honingtaart De Medovnik honingtaart wordt op ambachtelijke en natuurlijke wijze in Praag gemaakt. Deze authentieke, natuurlijke specialiteit wordt door de meeste mensen als erg lekker ervaren en hogelijk gewaardeerd. Voor de horecaondernemer geeft het de mogelijkheid om eens iets anders te serveren dan de alom bekende taarten welke er in de markt zijn. De ambachtelijke Medovnik taart is opgebouwd uit allemaal laagjes honing-crème-beslag en is de bovenzijde bestrooid met stukjes walnoot. De balans tussen alle natuurlijke ingrediënten is uitzonderlijk goed en geeft de taart een harmonische smaak. De belangrijkste ingrediënten zijn: honing, tarwemeel, boter en walnoten. De taart weegt circa 1400 gram en is in 14 punten gesneden, na het ontdooien 14 dagen koel houdbaar. De taart is tevens een paar dagen onder een stolp ongekoeld te presenteren. Dankzij de samenstelling en bereidingswijze behoort deze taart tot het absolute topsegment van de markt en maakt hem UNIQUE in zijn soort. De honingtaartpunt kan zowel als gebak als dessert met eventueel een bolletje ijs en/of een overheerlijke saus ingezet worden en maakt de Medovnik honingtaart tot een stuk veelzijdige patisserie. 5
  6. 6. De Lekkerste Appeltaart Niet moeders mooiste maar wel oma’s lekkerste. De appeltaart is de grootste omzetmaker in gebak en is het aanbod overweldigend. Het gaat om de smaak van de appelpunt welk uw succes bepaalt. Voor een goeie appeltaart rijden mensen een straatje om en komen zij graag bij u terug. De lekkerste appeltaart wordt op ambachtelijke wijze, net als vroeger met de hand bereid. Kiezen we de beste appels en krijgt het deeg rust en tijd om op smaak te komen. Daarna is de baktijd van ruim een uur belangrijk voor de uiteindelijke smaak van de appeltaart en wordt deze na het afkoelen zorgvuldig voorgesneden. De appeltaart moet je proeven en beleven met een kop koffie of glas thee om tot een juiste beoordeling te komen. Al snel openbaart de smaak van vroeger en doet je denken aan de tijd dat je bij oma op bezoek was. Het gaat niet om een mooie appeltaart maar wel om een hele lekkere, de lekkerste appeltaart van Patisserie Unique. 6
  7. 7. Appeltaart De Lekkerste Appeltaart In 10 punten voorgesneden Niet moeders mooiste, maar wel Oma’s lekkerste Bestelcode 16010 Gewicht 2200 gram p. taart Gewicht 220 gram p. punt Doorsnede Ø 28 cm Verpakking 3 taarten Na ontdooien 4 dagen gekoeld houdbaar ongekoeld 2 dagen 7 Chocolade Truffeltaart In 12 punten voorgesneden Een romige chocolade canache en is dit werkelijk genieten. De absolute verwencombinatie voor de chocolade fijnproevers. Ook zo’n taart die tot het topsegment behoort. Bestelcode 16062 Gewicht 1500 gram p. taart Gewicht 125 gram p. punt Verpakking 4 taarten Na ontdooien 3 dagen gekoeld houdbaar ongekoeld 2 dagen Chocolade Truffeltaart
  8. 8. Progrès Taarten Voorgesneden en Glutenvrij! Progrès op basis van opgeklopt eiwit met amandelen en weinig suiker, levert u een krokant, licht verteerbaar gebak. Onderscheidend en overheerlijk van smaak. Deze bijzondere [glutenvrije] progrès-taart is met alleen natuurlijke ingrediënten bereid. Artisanaal dus handgemaakt gebak en zonder enige spoor van geur,-kleur of smaakstoffen. U kunt deze verwennerij zowel tijdens het koffie/thee als dessert-moment inzetten. Chocolade Progrès Taart In 8 punten voorgesneden Deze bijzondere taart is met praliné crème en een heerlijk laagje Belgische chocolade afgewerkt. Bestelcode 500 gram p. taart Gewicht 65 gram p. punt Doorsnede 8 9043 Gewicht Ø 23 cm Verpakking 4 taarten Na ontdooien 3 dagen gekoeld houdbaar Ontdooitijd slechts 8 minuten Cappuccino Progrès Taart In 8 punten voorgesneden Deze bijzondere taart is met praliné crème en een heerlijk laagje Belgische chocolade afgewerkt. Bestelcode 9042 Gewicht 500 gram p. taart Gewicht 65 gram p. punt Doorsnede Ø 23 cm Verpakking 4 taarten Na ontdooien 14 dagen gekoeld houdbaar Ontdooitijd 3 uren
  9. 9. Hazelnootschuim-Schnittes Naast het heerlijke Progrès hebben we tevens de lekkerste Hazelnootschuim-Schnittes, gevuld met een luchtige crème en in de smaken Karamel - Advocaat, Mokka en Chocolade. Een delicatesse met als voordeel dat elk gebakstuk glutenvrij is. Verder is dit gebak na het ontdooien, 10 dagen gekoeld houdbaar. en per stuk in een chique zwarte vensterdoos verpakt. De afmeting van de Hazelnootschuim-Schnittes is 24x9x6 cm en goed voor 6<>8 gebakstukken. Wacht niet langer en geniet, vraag een monster aan bij Bert Doomen. 9
  10. 10. Hazelnootschuim Gebak Hazelnootschuim eenpersoons-gebak is niet alleen heel erg lekker maar geweldig handig voor een rijke presentatie. Met een houdbaarheid van een week is het snelle afschrijven voorbij en blijft uw marge gewaarborgd. Bij de productie van onze hazelnootschuimgebakjes worden geen gluten gebruikt en is een bijkomend voordeel. Doorsnede van het gebakje is 8 cm en is het gewicht 70 gram per stuk. Verkrijgbaar in de smaken karamel/slagroom, amaretto, mokka, karamel/crème, advocaat en chocolade. 10
  11. 11. Gebakje voor een kwartje! Soms moet het ook weleens voordelig zijn. Een langwerpig klein gebakje en bestaat de Tea Timer uit een basis van cake. De chocolade Tea Timer is gevuld met een luchtige vanille crème en een laagje karamel. De vanille Tea Timer heeft dezelfde opbouw als de chocolade maar heeft een laagje frambozen bessen mousse in plaats van karamel. De Tea Timer weegt 30 gram per stuk en is zijn afmeting 6 cm lang, 3 cm breed en 3 cm hoog. Een eenvoudig te decoreren gebakje en is na het ontdooien nog 6 dagen gekoeld houdbaar. Verpakt in dozen van 28 stuks - 4 x 28 stuks in een overdoos. 11
  12. 12. Petit Fours Classique Fleur Petit Fours met een schattig bloemetje doet het voortreffelijk bij elke High Tea. Maar ook op het buffet als piepklein gebakje is het een verrassing en wil iedereen daar wel op getrakteerd worden. De “fleur” bestaat uit een laagje cake, frambozen bessen mousse en een heerlijke Zwitserse room. Het gebakje is heel klein 2,8 x 2,8 en 3 cm hoog en is geheel zonder E-nummers, dus “all natural” en opgebouwd uit alleen natuurlijke ingrediënten en kleuren. Ook hierin loopt Patisserie Unique voorop en krijgen steeds meer producten het “all natural” logo. 12
  13. 13. Petit Fours Classique [45 gram - 4½ x 4½ x 4 cm] Ook onze klassieke Petit Fours zijn puur natuur en vrij van E-nummers. Deze chique lekkernijen zijn volgens het “All Natural” principe met veel zorg gemaakt. U proeft de smaak van vroeger en kunt u ze tijdens een high tea, buffet of bruiloft niet missen. Proef de nieuwe receptuur en laat u overtuigen door onze vertegenwoordiger Bert Doomen: bert@gebakonline.com of bel 06 557 10 217 13
  14. 14. Peche Melba Peche Melba Een echte traktatie van heerlijke romige yoghurt en frambozen fruitvulling met een licht biscuit als basis. Elk stuk wordt versierd met een perzik en bedekt met een smakelijke perzik confituur. Bestelcode 8105682 Gewicht 150 gram p. stuk Afmeting 10x5x4 cm Doos-inhoud 12 stuks Besteleenheid 6 x 12 stuks in een overdoos Na ontdooien 3 dagen gekoeld houdbaar 14 Petit Four Choco Mousse De onweerstaanbare smaak van witte en donkere chocolademousse en dat alles op een lekkere wenerbodem met chocoladecake, lekker luchtig en een prachtige garnering. Bestelcode 8107351 Gewicht 45 gram p. stuk Afmeting 5x5x3 cm Doos-inhoud 12 stuks Besteleenheid 6 x 24 stuks in een overdoos Na ontdooien 3 dagen gekoeld houdbaar Petit Four Choco Mousse
  15. 15. De allerbeste Apfelstrüdel Traditionele Oostenrijkse gebaksoort. Apfelstrüdel bestaat uit filo-deeg, blokjes appel en een paar verdwaalde rozijnen. Apfelstrüdel wordt normaal gesproken gegeten met slagroom, ijs en/of warme vanillesaus. Maar is ook tijdens een koffie of thee-moment op zijn plaats. Heel erg lekker en prijs-aantrekkelijk. Verras uzelf en vraag gratis monsters aan. Gewicht: 125 gram - Doosinhoud 36 stuks - Bestelcode: U143 15
  16. 16. Natuurlijk, handgemaakt brood Maak kennis met de authentieke smaak van brood. Artisanaal en rustiek, dus handgevormd brood. Ruik de heerlijke geur en bijt in de krokante, knapperige korst en voel de veerkrachtige, open structuur van het natuurlijke brood. Het open kruim geeft zijn smaak onmiddellijk vrij en hoef je geen kenner te zijn om van dit bijzondere brood te genieten. Het brood is gemaakt met grondstoffen met een natuurlijke oorsprong, de best geselecteerde Durum tarwe, welke een zeer hoog gehalte aan gluten en eiwitten kent. De broden worden na een zeer lang rijsproces op een stenen vloeroven voor 80% afgebakken. Dat geeft het brood na “bake off” van slechts 8<>10 minuten een karakteristieke, krokante en smaakvolle korst. De smaak van het brood is een beleving welke je terugvoert naar vroeger tijden. Alle grondstoffen hebben een natuurlijk oorsprong en is het brood vrij van e-nummers.
  17. 17. Pain Unique Bruin Bestelcode 1046 Gewicht 110 gram p. stuk Doorsnede 14x8x5 cm [lang/breed/hoog] Doos-inhoud 60 stuks Afbakken 8 minuten 200 graden 17 Pain Unique Wit Bestelcode 1045 Gewicht 110 gram p. stuk Doorsnede 14x8x5 cm [lang/breed/hoog] Doos-inhoud 60 stuks Afbakken 8 minuten 200 graden
  18. 18. Pain Unique mini Bruin Bestelcode 1050 Gewicht 45 gram p. stuk Doorsnede 10x6x4 cm [lang/breed/hoog] Doos-inhoud 35 stuks Afbakken 6 minuten 200 graden 18 Pain Unique mini Wit Bestelcode 1049 Gewicht 45 gram p. stuk Doorsnede 10x6x4 cm [lang/breed/hoog] Doos-inhoud 35 stuks Afbakken 6 minuten 200 graden
  19. 19. Pain Unique Bruin Bestelcode 1048 Gewicht 450 gram p. stuk Doorsnede 35x11x6 cm [lang/breed/hoog] Doos-inhoud 20 stuks Afbakken 10 minuten 200 graden 19 Pain Unique Wit Bestelcode 1047 Gewicht 450 gram p. stuk Doorsnede 35x11x6 cm [lang/breed/hoog] Doos-inhoud 20 stuks Afbakken 10 minuten 200 graden
  20. 20. Puur natuur Bij het maken van lekkere koekjes horen zorgvuldig gekozen ingrediënten: 100% natuurlijk, van top kwaliteit en vers. Dat proeft u! Zonder kunstmatige grondstoffen. U vindt in onze koekjes geen E nummers. De koekjes zijn zelfs gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen, zonder kunstmatige toevoegingen. VERS! Door de speciale grootverbruik verpakking die uniek is voor onze koekjes kunnen wij garanderen dat de koekjes bij het openen van de verpakking net zo vers zijn als toen wij ze uit de oven haalden. Ovenvers dus. En dat is pas echt lekker! Wanneer wij de koekjes bij u afleveren heeft u een versgarantie van 3 maanden. Deze is gegarandeerd wanneer het verpakkingszegel niet verbroken is. Eenmaal de koektrommel open is de normale houdbaarheid weer van toepassing, net als vroeger thuis de koek-trommel openging. 20
  21. 21. as Auténticas , IJD BIJ DE BORREL, ALS TAPASMAALTIJD OF BUFFET stapas N AUTHENTIEKE RECEPTUREN MET PURE INGREDIËNTEN
  22. 22. Chistorritas Gegrilde Spaanse worstjes TCF0107 - 600g (gem. 60st) Mini merguez Gegrilde pittige rundvlees worstjes met harissa TCF0207 - 600g (gem. 60st) Pollo al ajillo Gegrilde kippenboutjes in knoflookolijfolie marinade TCF0307 - 750g (gem. 27st) Frango piri piri Gegrilde kippenboutjes in pittige piri piri marinade TCF0407 - 750g (gem. 27st) Albóndigas Spaans gekruide rundergehaktballetjes TCF0507 - 750g (gem. 50st) Köfte VERRAS MET TAPAS BIJ DE BORREL, ALS TAPASMAALTIJD OF BUFFET VERWARM ALLE TAPAS TEGELIJK EN EVEN LANG IN DE OVEN Turks gekruide gehaktballetjes van rund- en lamsvlees TCF0607 - 750g (gem. 50st) Costillas picantes Gegrilde pikante mini varkensribbetjes TCF0707 - 750g (gem. 27st) Dátiles con bacon Pincho zoete dadel omwikkeld met spek TCF0807 - 600g (gem. 48st) Tortilla española (vegetarisch) Spaanse aardappelomelet met ui, in reepjes gesneden TCF2207 - 1kg (gem. 80st) Falafel (vegetarisch) Al deze hartige variëteiten zijn een aanvulling op ons patisserie assortiment. Verkrijgbaar bij Patisserie Unique en Gebakonline Falafel balletjes op basis van kikkererwten met harissa Zie www.patisserieunique.nl of www.gebakonline.com Calamares a la romana Onder het motto HARTIGE VARIETEITEN TCF2607 - 900g (gem. 60st) Malse inktvisringen in dun krokant deeglaagje TCF4107 - 600g (gem. 65st) Paella de marisco Spaans rijstgerecht met zeevruchten en groente TCF3107 – 1kg (2 à 3 pers)
  23. 23. Geboorte Petit Fours Jongen & Meisje Geboorte Petit Fours Jongen & Meisje De kleuren spreken voor zichzelf en zijn deze apart verkrijgbaar. Schokbestendig verpakt in een trakteerdoos met een assortiment van 70 stuks. 24 De Petit Fours zijn opgebouwd uit een voetje van wellingtonspijs en een bolletje amandelmarsepein. Ludiek blauw of roze gedecoreerd. Bestelcode blauw/jongen 6058 roze/meisje 6057 Gewicht ca. 18 gram p. st. Afmeting Ø 3 cm Verpakt 3 x 70 stuks Na ontdooien 3 maanden ongekoeld houdbaar Bewaren als “droge waren” en consumeren op kamertemperatuur

×