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Piqueos fáciles y deliciosos
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Piqueos fáciles y deliciosos

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Piqueos fáciles de preparar

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  • 1. Por: Valeria Vera PIQUEOS FÁCILES Y DELICIOSOS
  • 2. CAMARONES EN SALSA DE CURRY
  • 3. INGREDIENTES - - - 1 cebolla perla cortada en cubos 1 diente de ajo 1 cda. Curry 1cda. Aceite de ajonjolí Ajonjolí tostado 2tzs. Leche de coco 1 cda. Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 6 langostinos o camarones
  • 4. PREPARACIÓN Saltear la cebolla, el ajo y el jengibre en aceite de oliva; luego incorporar el curry, agregar la leche de coco y dejar reducir, incorporando el aceite de ajonjolí. Aparte, saltear los langostinos e incorporarlos al curry con las semillas de ojonjolí
  • 5. BBQ KOREAN PORK SOBRE PANCAKES
  • 6. INGREDIENTES - - 1 lomo de cerdo 6 dientes de ajo picados 2tzs. Tomate perita 2 cebollas picadas 4 cdas. Salsa de soya 2cdas. Azúcar 1cda. Aceite de ajonjolí 1cda. Vinagre de arroz 1cda. Jengibre rallado 1cda. canela 1cda. Comino 1tz. Miel Pancakes
  • 7. PREPARACIÓN En una olla, poner el aceite de ajonjolí y agregar los demás ingredientes para conseguir la salsa BBQ y cocinar durante 20 minutos. Una vez cocido, picar el lomo o deshilacharlo, reservando su salsa. Calentar los pancakes y esparcir la miel.
  • 8. PINTXOS DE ENSALADILLA DE KANIKAMA AL AJONJOLÍ
  • 9. INGREDIENTES - 1 tz. De kanikama (barritas de cangrejo procesado) 1 cda. Cebollín 1 diente de ajo ¼ cdta. Jengibre 1 tz. Queso crema 1 cda. Semillas de ajonjolí Sal y pimienta al gusto Pan campesino o baguette
  • 10. PREPARACIÓN Picar el cebollín lo más fino posible, luego, rallar el jengibre y tostar las semillas de ajonjolí con el aceite de ajonjolí. Aparte, picar el kanikama(que se consigue en los supermercados) o deshilacharlo. Mezclar el queso crema con los demás ingredientes y tostar las rodajas de pan, pasadas por ajo, e incorporar la ensaladilla de kanikama y decorar con caviar.