PRESENTACION VINOS FRANCIA

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VALENTINA MONTES DE OCA

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PRESENTACION VINOS FRANCIA

  1. 1. FRANCIA Pernalete, Maria Alejandra - O´Mara, Nataly – Valentina Montes de Oca
  2. 2. République française República Francesa Idioma oficial: Francés Moneda: Euro Ubicación: Europa Occidental, limita con Suiza, España, Alemania, Italia, Bélgica y el Mar mediterráneo. F R A N C I A
  3. 3. <ul><li>FRANCIA , ideal para el vino por su clima, suelo y variedad. </li></ul><ul><li>La diversidad geológica y climática hace de Francia uno de los países vinícolas mas variados del mundo </li></ul>F R A N C I A <ul><li>Cada una de sus catorce regiones vitícolas ha cuidado durante siglos su propia cultura del vino. </li></ul><ul><li>En condiciones naturales diferentes se han aclimatado en cada caso, variedades del cepas diversas y se han desarrollado modos de cultivos distintos. </li></ul>
  4. 4. <ul><li>La producción de vino en Francia esta protegida por un sistema de reglamentos, de los mas exigentes del mundo. </li></ul>F R A N C I A PRODUCCION <ul><li>Existen reglas para fijar tanto el tamaño de cada viñedo, como los límites de los niveles de producción, así como leyes que establecen los lugares donde se deben sembrar ciertos cepajes. </li></ul><ul><li>En 1955 las vides se clasificaron en 3 categorías: </li></ul><ul><li>- vides recomendadas; ( cépages recommandés ) </li></ul><ul><li>- vides autorizadas; ( cépages autorisés ) </li></ul><ul><li>- vides toleradas; ( cépages tolérés ) </li></ul>
  5. 5. <ul><li>CHAMPAGNE </li></ul><ul><li>ALSACIA </li></ul><ul><li>BORGOÑA </li></ul><ul><li>JURA </li></ul>REGIONES F R A N C I A <ul><li>LOIRA </li></ul><ul><li>BURDEOS </li></ul><ul><li>SUROESTE </li></ul><ul><li>LANGUEDOC – </li></ul><ul><li>ROUSSILON </li></ul><ul><li>PROVINCIA </li></ul>
  6. 6. F R A N C I A CHAMPAGNE BODEGAS. - MOET & CHANDON (Gpo LVMH) (680ha – 25,000,000bot) - LAUREN – PERRIER (64ha – 6,000,000) - BESSERAT DE BELLEFON (10ha –2,000,000bot) - BILLECART-SALMON (11ha – 1,200,000bot) - CHARLES HEIDSIECK (50ha – 2,000,000bot) - BOLLINGER (130ha – 1,600,000bot CHAMPAGNE CHARDONNAY 26% DE LA UVA CULTIVADA PINOT NOIR 37% DE LA UVA CULTIVADA PINOT MEUNIER 37% DE LA UVA CULTIVADA F R A N C I A
  7. 7. BODEGAS <ul><li>POMMERY (GPO. LVMH ) (490ha – 5,800,000bot) - L. RODERER (200ha – 2,900,000bot) </li></ul><ul><li>- RUINART (GPO. LVMH ) (17ha – 2,100,000bot) – TAITTINGER (270ha – 4,500,000) </li></ul>CHAMPAGNE TIPOS DE CHAMPAÑA 1.Ruinart 2.Deutz 3. De Venoge 4.Lanson 5.Pol Roger 6.Piper Hiedsieck 7. Jacquard 8.Krug Grand Cuvéé 9.Moet & Chandon F R A N C I A
  8. 8. JURA BODEGAS - DOMAINE ROLET (60ha – 350,000bot) - JACQUES TISSOT (29ha - 120,000bot) - ANDRÉ ET MILEILLE TISSOT (30ha – 130,000bot) JURA TIPOS DE CEPAS CHARDONNAY LA MAS EXTENDIDA SAVAGNIN AUTOCTANA POULSARD LA SEGUNDA MAS EXTENDIDA TROUSSEAU MEJOR TINTA DE LA ZONA TROUSSEAU MEJOR TINTA DE LA ZONA F R A N C I A SAVAGNIN (VENDIMIA TARDIA OCT Y NOV) SAVAGNIN + CHARDONNAY (VENDIMIA TARDIA OCT Y NOV)
  9. 9. JURA BODEGAS - DOMAINE ROLET (60ha – 350,000bot) - JACQUES TISSOT (29ha - 120,000bot) - ANDRÉ ET MILEILLE TISSOT (30ha – 130,000bot) JURA F R A N C I A VINO AMARILLO VINO DULCE SAVAGNIN (VENDIMIA TARDIA OCT Y NOV) SAVAGNIN + CHARDONNAY (VENDIMIA TARDIA OCT Y NOV)
  10. 10. BORGOÑA F R A N C I A BORGOÑA PINOT NOIR GAMAY CHARDONNAY ALIGOTE VINO TINTO VINO BLANCOS
  11. 11. BORGOÑA F R A N C I A BORGOÑA VINO ESPUMOSO VINO ROSADO
  12. 12. F R A N C I A - MAISON LOUIS LATOUR (50ha - 6,000,000bot) - MAISON LOUIS JADOT (50 hab – 6,000,000bot) BODEGAS – CÓTE DE BEAUNE. -MAISON ANTONIN RODET (160ha - 7,000,000bot) – MAISON ANDRÉ DELORME (65hab – 450,000bot) BODEGAS – CÓTE CHALONNASI. - CHÁTEAU DE PIZAY (58ha - 450,000,000bot) – DOMAINE DOMINIQUE PIRON (17hab – 400,000bot) BODEGAS – BEAUJOLAIS. <ul><li>LA CHARBLISIENNE (1,200ha - 4,000,000bot) </li></ul><ul><li>– MICHEL LAROCHE (100 hab – 2,000,000bot) . </li></ul>BODEGAS – CHABLIS. -MAISON JOSEPH FAIVELEY (120ha- 900,000bot) – JEAN DURUP (170ha – 1,500,000bot) BODEGAS – CÓTE DE NUITS.
  13. 13. LOIRA F R A N C I A LOIRA <ul><li>TERCERA REGIÓN VINICOLA DE FRANCIA </li></ul><ul><li>PRODUCE EL 1% DE LA PRODUCCIÓN </li></ul><ul><li>MUNDIAL DE VINO. </li></ul><ul><li>CHENIN o Pineau de la Loire </li></ul><ul><li>AUTOCTONA </li></ul><ul><li>SAUVIGNON BLANC </li></ul>CEPAS <ul><li>CABERNET FRANC </li></ul><ul><li>DOMINANTE PARA VINO TINTO </li></ul>PINOT NOIRE ELABORACIÓN TINTOS Y ROSADOS CABERNET SAUVIGNON EXTENDIDO POR TODA LORIA. <ul><li>PINOT NIORE </li></ul><ul><li>VINO TINTO Y ROSADO </li></ul>
  14. 14. F R A N C I A F R A N C I A - DOMAINE COULY - DUTHEIL (22ha - 600,000bot) – DOMAINE HENRI MARIONNET (50ha – 340,000BOT) BODEGAS – TURENA. - CHÁTEAU DU NOZET - LADOUCETTE (104ha - 1,200,000bot) – DOMAINE HENRY PELLÉ (53 hab – 500,000bot) BODEGAS – ALTO LOIRA. LOIRA - CHÁTEAU LA RAGOTIÉRE (61,5ha - 420,000bot) – DOMAINE CHÉREAU- CARRÉ (60 hab – 250,000bot) BODEGAS – PAYS NANTAIS. - LAGLOIS- CHÁTEAU (30ha - 420,000bot) – MAISON BOUCHARD PÉRE & BEAUNE (130ha – 5,000,000bot) BODEGAS – ANJOU- SAUMUR.
  15. 15. BURDEOS F R A N C I A BURDEOS CABERNET SAUVIGNON MALBEC PETIT VERDOT MERLOT CABERNET FRANC CARMENERE VINOS TINTOS
  16. 16. BURDEOS F R A N C I A BURDEOS SAUVIGNON BLANC SÉMILLON MUSCADELLE VINOS BLANCOS
  17. 17. F R A N C I A <ul><li>- CHÁTEAU CARBONNIEUX (87ha - 540,000bot) </li></ul><ul><li>CHÁTEAU LA MISSION HAUT-BRION (68ha – 390,000BOT) </li></ul><ul><li>CHÁTEAU DE FRANCE (34 ha – 165,000bot) </li></ul><ul><li>CHÁTEAU PAPE CLÉMENT (32,5ha – 160,000bot). </li></ul>BODEGAS – PESSAC- LÉOGNAN <ul><li>-CHÁTEAU LOUBENS (23ha - 80,000bot) </li></ul><ul><li>CHÁTEAU BROUSTET (15ha – 30,000BOT). </li></ul>BODEGAS – BARSAC LOUPIAC Y LOUPIAC. BURDEOS - CHÁTEAU COUFRAN (76ha - 600,000bot) – CHÁTEAU TALBOT (102ha – 650,000BOT) - BODEGAS – MÉDOC - HAUT-MÉDOC. <ul><li>CHÁTEAU DE CHANTEGRIVE </li></ul><ul><li>(41ha - 560,000bot) </li></ul><ul><li>– CHÁTEAU D´ ARDENNES </li></ul><ul><li>(62ha – 350,000BOT) </li></ul>BODEGAS – GRAVES. BURDEOS
  18. 18. F R A N C I A BODEGAS – SAINT – EMILION BURDEOS BURDEOS <ul><li>CHÁTEAU FAUGÉRES (55ha - 280,000bot) </li></ul><ul><li>CHÁTEAU FIGEAC (30ha – 150,000BOT) </li></ul><ul><li>CHÁTEAU SOUTARD (22ha – 120,000BOT) </li></ul>- CHÁTEAU CHASSE- SPLEEN (80ha - 500,000bot) - CHÁTEAU CITRAN (50 ha – 500,000bot) BODEGAS – LISTRAC -MOULIS Y MARGAUX.
  19. 19. EL SUROESTE F R A N C I A
  20. 20. EL SUROESTE F R A N C I A SUROESTE VINOS TINTOS SYRAH CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC PINOT NOIR
  21. 21. EL SUROESTE F R A N C I A SUROESTE VINOS BLANCOS <ul><li>PINEAU DE LA LOIRE </li></ul><ul><li>SAUVIGNON BLANC </li></ul>SÉMILLON MUSCADELLE
  22. 22. EL SUROESTE F R A N C I A SUROESTE VINOS TINTOS SYRAH CABERNET SAUVIGNON CABERNET FRANC PINOT NOIR VINOS BLANCOS <ul><li>PINEAU DE LA LOIRE </li></ul><ul><li>SAUVIGNON BLANC </li></ul>SÉMILLON MUSCADELLE <ul><li>CHÁTEAU BELLEVUE LA FÓRET (115ha - 850,000bot) – CHÁTEAU LAGREZETTE (60ha – 400,000BOT) </li></ul>BODEGAS – HAUT PAYS - PRODUCTEURS PLAIMONT (2,500ha - 18,000,000bot) – ALAIN BRUMONT (182ha – 2,000,000BOT) - CAVE COCUMONT (1,100ha – 1,000,000bot) BODEGAS – PIRINEOS.
  23. 23. EL SUROESTE F R A N C I A SUROESTE <ul><li>CHÁTEAU BELLEVUE LA FÓRET (115ha - 850,000bot) – CHÁTEAU LAGREZETTE (60ha – 400,000BOT) </li></ul>BODEGAS – HAUT PAYS - PRODUCTEURS PLAIMONT (2,500ha - 18,000,000bot) – ALAIN BRUMONT (182ha – 2,000,000BOT) - CAVE COCUMONT (1,100ha – 1,000,000bot) BODEGAS – PIRINEOS.
  24. 24. F R A N C I A EL VALLE DE RODANO EL VALLE DE RODANO SYRAH CARNACHA MONASTRELL CARIGNAN T I N T O B L A N C O ROUSSANNE MARSANNE VIOGNIER MUSCAT <ul><li>Región vinícola mas antigua de Francia. </li></ul><ul><ul><li>Elaboración de vinos frutales con acentos de flores y especias. </li></ul></ul>
  25. 25. EL VALLE DE RODANO F R A N C I A EL VALLE DE RODANO -VIGNERONS BEAUMES-DE-VENISE (1,200ha - 6,000,000bot) – CAVE COOPERATIVE CAIRANNE (1200ha – 3,700,000bot) BODEGAS – RÓDANO MERIODIONAL. - E. GUIGAL (30ha - 4,000,000bot) – PAUL JABOULET AINÉ (91ha – 380,000,000bot) - M. CHAPOUTIER (160ha – 3,000,000bot) BODEGAS – RÓDANO SEPTENTRIONAL <ul><li>MONTE - REDON (145ha - 800,000bot) </li></ul><ul><li>– CHÁTEAU LA GARDINE (105ha – 460,000BOT </li></ul>BODEGAS – CHÁTEAUNEUF-DU-PAPE.
  26. 26. PROVENZA F R A N C I A <ul><li>CHÁTEAUX BAS ( 70ha- 450,000bot) </li></ul><ul><li>– CHÁTEAUX DE SEÚL ( 52 hab – 250,000bot) </li></ul><ul><li>– MAS DE LA DAME ( 58ha - 240,000bot </li></ul>BODEGAS – COTEAUX D´ AIX-LES BAUX EN PROVENCE. -LES MAITRES VIGNERONS DE SAINT –TROPEZ (650ha-2,700,000bot) -CHÁTEAU ROMASSAN ( 65 hab – 320,000bot) BODEGAS – BANDOL, CASSIS COTES DE PROVENCE . PROVENCIA CEPAS <ul><li>Barbaroux . </li></ul><ul><li>Cabernet Sauvignon . </li></ul><ul><li>Presenta un clima seco, favoreciendo el estado sanitario de las viñas. </li></ul><ul><li>En Bandol el soleamiento es perfecto, la pluviosidad muy moderada y un terruño excepcional, produce vinos tintos, blancos y rosados </li></ul><ul><li>Syrah. </li></ul>
  27. 27. F R A N C I A LANGUEDOC- ROUSSILLON Bourboulenc Chenin Clairette Chardonnay Garnacha Blanc B L AN C O <ul><li>CABERNET FRANC </li></ul>T I N T O <ul><li>CABERNET SAVIGNON </li></ul><ul><li>CARIGNAN </li></ul><ul><li>MERLOT </li></ul>- Los dos viñedos constituyen una de las áreas vinícolas más antiguas. - Es el mayor productor de vinos de mesa - Presenta vinos de tierra como los franceses AOC. LANGUEDOC - ROUSSILLON
  28. 28. F R A N C I A <ul><li>CHÁTEAUX DE CARAGUILHES ( 120ha- 500,000bot) </li></ul><ul><li>– CHÁTEAUX VILLERAMBERT JULIEN ( 70ha - 350,000bot </li></ul><ul><li>– CHÁTEAU DE JAU Y CLOS DE PAULILLES ( 140ha* 80ha - 350,000 * 220,000 bot). </li></ul>BODEGAS - LANGUEDOC LANGUEDOC- ROUSSILLON – CELLIERS DES TEMPLIERS ( 980 hab – 1,100,000bot) – CHÁTEAU DE JAU Y CLOS DE PAULILLES (140ha* 80ha - 350,000 * 220,000 bot ) - DOMAINE PIQUEMAL (55hab - 200,000bot) BODEGAS ROUSSILLON - Los dos viñedos constituyen una de las áreas vinícolas más antiguas. - Es el mayor productor de vinos de mesa - Presenta vinos de tierra como los franceses AOC. LANGUEDOC - ROUSSILLON

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